天然药物学 根茎类药材课件

一、狗脊

RhizomaCibotii

狗脊，又称金毛狗脊，因根茎浑身密披金黄色长茸毛而名，亦称为黄狗头、金毛狮子、猴毛头等。始载《神农本草经》，为历代较常用的补肾药，也是我国重要出口药材之一。

来源:蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。

第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材1.根茎：表面密被光亮金黄色的长柔毛；上面残留叶柄基，下部丛生棕黑色须根。2.生狗脊片：切面近边缘1～4mm处有一棕黄色双面凸出的木质部环纹或条纹。熟狗脊片显黑棕色。狗脊药材和饮片性状鉴定注意点一、狗脊

RhizomaCibotii第四章根及根茎类药材木质部环纹一、狗脊

RhizomaCibotii生狗脊条(去柔毛)生狗脊条生狗脊片狗脊：以肥大、质坚实无空心，外表被有金黄色绒毛者为佳。生狗脊片：以厚薄均匀、质脆、有粉性、无毛、未空心者为佳。大黄性寒味苦，是一味泻火、破积、行瘀的要药，是我国著名特产药材，首载于《神农本草经》。因其药性峻快，故号为“将军”。尚有川军、酒军、蛋吉、锦纹等别名。历代医家对大黄推崇备至，是世界公认的一味天然良药。来源：蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。二、大黄

RadixetRhizomaRhei第四章根及根茎类药材植物形态特征掌叶大黄多年生高大草本，根和根茎粗大肥厚。基生叶大型具长柄；茎生叶柄短，互生，叶片宽卵形或近圆形，5～7掌状中裂，托叶鞘膜质。圆锥形花序顶生；幼时紫红色，后转为黄绿色。瘦果三菱形，有翅。二、大黄

RadixetRhizomaRhei掌叶大黄原植物二、大黄

RadixetRhizomaRhei唐古特大黄

主要区别：叶片掌状深裂，裂片呈细长羽片状。药用大黄主要区别：叶片掌状浅裂，一般仅达叶片1/4处；花较大，白色。大黄

RadixetRhizomaRhei产地

掌叶大黄：甘肃、青海与四川，产量大唐古特大黄：青海与甘肃药用大黄：四川、贵州、云南、湖北与陕西南部，产量很小野生品：海拔3000m以上林缘较阴湿处。甘肃、四川等地有大黄栽培。采制：秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖三年以上植株地下部分，除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。二、大黄

RadixetRhizomaRhei性状鉴定注意点3.质坚实，断面显颗粒性；根茎髓有多数星点（异型维管束）。根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无星点。4.气清香，味苦、微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，并使唾液染成黄色。星点根的切片b根茎的切片大黄饮片(a)大黄药材绳穿孔星点根的切片根茎的切片(b)生大黄饮片星点二、大黄

RadixetRhizomaRhei第四章根及根茎类药材

显微鉴定注意点1.横切面导管形成层韧皮部黏液腔簇晶周木型星点结构示意射线二、大黄

RadixetRhizomaRhei第四章根及根茎类药材大黄

RadixetRhizomaRhei（五）显微鉴定注意点

1.横切面

（1）根：木栓层及皮层（多已除去）；韧皮部（筛管群）；形成层（成环）。木质部（射线；导管非木化）；薄壁细胞（草酸钙簇晶；淀粉粒）。

（2）根茎：髓部宽广，常见粘液腔，内有红棕色物；星点(异型维管束)散在。星点：形成层成环，木质部位于形成层外方，韧皮部位于内方(周木型维管束)，射线呈星状射出。

显微鉴定注意点2.大黄粉末

（1）草酸钙簇晶大而多。（2）具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹导管非木化。（3）淀粉粒甚多，单粒类球形或多角形，脐点星状；复粒由2～8分粒组成。大黄

RadixetRhizomaRhei第四章根及根茎类药材化学成分1含蒽醌衍生物类，为游离蒽醌及其苷类，以结合态的蒽醌苷为主。游离蒽醌衍生物有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等，为大黄的抗菌成分；结合性蒽醌衍生物以二蒽酮苷类（主要是番泻苷类）为代表，是大黄的主要泻下成分。2含鞣质类物质，主要有没食子酰葡萄糖、没食子酸等，为收敛成分。3尚含挥发油、β-谷甾醇、胡萝卜苷等。大黄

RadixetRhizomaRhei第四章根及根茎类药材大黄

RadixetRhizomaRhei理化鉴定

1.微量升华：黄色针状结晶，高温得羽毛状结晶，结晶加氢氧化钠（钾）液或氨水，溶解并显红色（羟基蒽醌类反应）。

2.荧光反应药材新鲜断面或粉末，或稀乙醇浸液点于滤纸上，在紫外光灯下显深棕色荧光，不得显亮蓝紫色荧光（检查土大黄苷）。大黄升华羽状结晶知识链接1.酒大黄酒炙法制成的大黄炮制品。功效善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。2.熟大黄酒炖或酒蒸法制成的大黄炮制品。功效泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。3.大黄炭炒炭法制成的大黄炮制品。功效凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血症。4.大黄流浸膏为大黄经加工制成的流浸膏，中国药典单独收载。属刺激性泻药、苦味健胃药，用于便秘及食欲不振。大黄

RadixetRhizomaRhei第四章根及根茎类药材功效应用泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘，积滞腹痛，湿热黄疸，瘀血经闭，痈肿疔疮等；外治水火烫伤；上消化道出血。注意：孕妇慎用。黄连

CoptischinensiFranch主要特征1.多年生草本3.叶基生,3全裂4.聚合蓇葖果2.根茎直立,向上分支三角叶黄连

C.deltoidea.C.Y.

ChengetHsiao.主要特征1.多年生草本2.叶的裂片均有小柄3.根茎不分或少分支黄连根茎横切面简图三、黄连

RhizomaCoptidis商品原植物外形过桥石细胞分布味连

黄连簇状，鸡爪形有皮部有、髓部无雅连三角叶黄连单枝，圆柱形明显，最长皮部、髓部均有云连云连单枝，细小呈钩状不明显整个组织均无三种商品黄连鉴别要点黄连粉末1.鳞叶表皮(绿黄色或黄棕色细胞窄长，略呈长方多角形，横壁多斜置,垂周壁多微波状弯曲。)2.石细胞(鲜黄色类方形、类圆形、类长方形或类多角形。)3.韧皮纤维(鲜黄色，长梭形或纺锤形，壁厚，具单纹孔。)

4.木纤维(多成束，较细长，壁较薄，具单纹孔。)

5.木薄壁细胞6.导管7.淀粉粒三、黄连

RhizomaCoptidis第四章根及根茎类药材黄连粉末硝酸小檗碱黄连理化荧光反应：折断面显金黄色荧光显微化学反应：黄色针状或簇状结晶。小檗碱检识反应：（1）小檗碱母核反应：显樱红色。（2）甲二氧基反应：显深绿色。化学成分

均含多种异喹啉类生物碱，以小檗碱含量最高，可达10%，为黄连主要活性成分。中国药典规定按干燥品计算，本品含小檗碱以盐酸小檗碱计，不得少于3.6%。功效:

性寒味苦.清热燥湿,泻火解毒.

用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。

三、黄连

RhizomaCoptidis知识链接1.酒黄连按照酒炙法制成的黄连炮制品。功效善清上焦火热。用于目赤口疮。2.姜黄连按照姜汁炙法制成的黄连炮制品。功效清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。3.萸黄连取吴茱萸煎液与净黄连拌匀，待液吸尽，炒干即为炮制品萸黄连。功效舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。三、黄连

RhizomaCoptidis第四章根及根茎类药材知识拓展黄连具有极其广泛的抗菌谱，对革兰氏阳性和阴性细菌、流感病毒、原虫及皮肤真菌均有较强抑制作用。由于黄连对痢疾杆菌的抑制作用最强，优于磺胺类药物，以黄连为主的单味或复方制剂在临床上被广泛应用于各型痢疾杆菌感染所致的细菌性痢疾。黄连除止泻作用外，现代药理研究还具有抗溃疡活性、健胃作用、免疫调节和抗癌作用。此外，黄连和小檗碱尚有增加冠脉血流量、降低血压、抗心肌缺氧、抗心律失常与抗凝血、利胆、降血糖及兴奋平滑肌等作用。三、黄连

RhizomaCoptidis第四章根及根茎类药材四、延胡索

RhizomaCorydalis

始载《开宝本草》,其后本草均有记载,常用活血止痛良药，有名的“浙八味”之一。来源

罂粟科植物延胡索的干燥块茎。原植物鉴定

1.多年生草本2.块茎扁球形,内部黄色3.地上茎纤细稍肉质4.叶互生，二回三出复叶5.总状花序,花紫色有距产地:

浙江(特产，尤以金华

地区所产质佳)

江苏、湖北

采收加工:

种植次年5-6月采挖,去须根,洗净,置沸水中烫至内无白心时,取出干燥.延胡索

RhizomaCorydalis延胡索

RhizomaCorydalis性状:

1.不规则扁球形，直径0.5～1.5cm。2.表面灰黄色或黄棕色，不规则网状皱纹。顶端凹陷茎痕，底部疙瘩状凸起。3.质硬脆，破碎面黄色，角质样，蜡样光泽4.气微，味苦。延胡索药材与醋制饮片(a)延胡索药材(b)醋制饮片延胡索

RhizomaCorydalis第四章根及根茎类药材

性味归经：温；辛、苦；归肝、脾经

功能主治：活血，利气，止痛。用于胸胁、腕腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌扑肿痛。

用法用量：内服：煎汤，5～10g，研末，1.5～3g；或入丸、散。

禁忌：孕妇禁服；体虚者慎服，或与补益药同用。

延胡索

RhizomaCorydalis商品规格:分三种：元胡、辨元胡、全叶元胡。以个大饱满、质坚硬而脆、断面黄色发亮、角质，有蜡样光泽为佳；个小、质松、断面色灰黄、中心有白色者为次

规格等级标准：

一等：呈不规则的扁球形。表面黄棕色或灰黄色，多皱缩。质硬而脆。断面黄褐色，有蜡样光泽。味苦微辛。每50克45粒以内。

二等：每50克45粒以外。其余同一等。

出口商品，甲级每公两65～85粒；乙级每公两145～190粒。延胡索

RhizomaCorydalis化学成分主含异喹啉类生物碱。常见的生物碱有d-紫堇碱（即延胡索甲素）、dl-四氢巴马汀（即延胡索乙素）、普托品（即延胡索丙素）、去氢延胡索甲素等。去氢延胡索甲素对胃及十二指肠溃疡有疗效。延胡索乙素(dl-tetrahydropalmatine,dl-THP)为主要镇痛、镇静成分，中国药典规定，本品按干燥品计算，含延胡索乙素不得少于0.050％，其左旋体l-THP即化学药物“颅痛定”,现有化学合成。延胡索

RhizomaCorydalis第四章根及根茎类药材五、川芎

RhizomaChuanxiong植物形态:

1.多年生草本，高40～70cm。2.2～3回羽状复叶互生，叶柄基部呈鞘状抱茎。3.复伞形花序顶生，花白色。4.双悬果卵形。川芎为辛温气雄之品，前人称“上行头目，下行血海”，为“血中之气药”，古时为头痛、调经必用之要药。近年来临床上被广泛用于治疗心脑血管等方面的疾病。来源：伞形科植物川芎的干燥根茎。

1.根茎结节状拳形团块，直径l．5～7cm。2.表面深黄棕色，有多数平行隆起的轮节，上端有凹陷的茎痕，下侧及轮节上有多数细小瘤状根痕。3.质坚实，断面类黄色，散有淡黄色油点，形成层波状环纹。4.切片形似蝴蝶（习称“蝴蝶片”），5.香气浓，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。药材性状川芎

RhizomaChuanxiong茎痕蝴蝶片川芎药材与饮片五、川芎

RhizomaChuanxiong第四章根及根茎类药材油点形成层五、川芎

RhizomaChuanxiong第四章根及根茎类药材化学成分1挥发油，如藁本内酯类化合物。2生物碱，如川芎嗪（即四甲基吡嗪）3有机酸，如阿魏酸等。功效应用

活血行气，祛风止痛。用于月经不调，经闭痛经，产后瘀滞腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。六、苍术

RhizomaAtractylodis苍术是一味古老中药，历代本草记载有“轻身延年不饥”、“芳香辟秽”、“除恶气”等功效。现代研究发现，苍术富含挥发油，是燥湿明目的佳品，还是一种非常有效的空气消毒剂。

江苏茅山地区所产最佳，习称“茅苍术”或“南苍术”。北苍术主产于河北、山西、陕西等省。来源：菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。

茅苍术花根茎茅苍术1呈连珠状或结节状圆柱形2表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根、须根痕，顶端具茎痕或残留茎基。3质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色

油点（油室），习称“朱砂点”，断面暴露稍久可析出白色细针状结晶（苍术醇结晶），习称“起霜”或“吐脂”。4香气浓郁特异，味微甘、辛、苦。性状:北苍术性状：1根茎疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～4cm。2表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。3质较疏松，断面散有黄棕色油点（油室）。4香气较淡，味辛、苦。

关苍术

根茎多呈结节状圆柱形，长4~12cm，直径1~2.5cm。表面深棕色，有根痕及细小须根，并残留茎痕。质较轻，折断面不平坦，纤维性。有浓郁的特异香气，味辛、微苦。

性状:菊糖(a)茅苍术药材(b)北苍术药材六、苍术

RhizomaAtractylodis第四章根及根茎类药材(c)制苍术饮片

油点：朱砂点六、苍术

RhizomaAtractylodis化学成分茅苍术根茎含挥发油，约5％～9％，油中主要成分为苍术醇，其次是苍术酮、苍术素等。北苍术含挥发油较少，报道北苍术根茎含挥发油1％～2.5％，油中组分与茅苍术相似。功效应用燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。白术，有名的“浙八味”之一。历史上浙江临安市西天目一带（原於潜县）所产品质最佳，特称为“於术”。现浙江金华地区有大量栽培。产地直接晒干者，有“生晒术”、“冬术”之称；也有烘干者，称“烘术”。来源菊科植物白术的干燥根茎。七、白术

RhizomaAtractylodisMacrocephalae第四章根及根茎类药材性状鉴定注意点1.呈不规则团块，通常下部膨大，顶端有残存茎基和芽痕。2.表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起。3.质坚硬，不易折断，断面有棕黄色油点（油室）散在。烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。4.气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。(a)白术药材七、白术

RhizomaAtractylodisMacrocephalae第四章根及根茎类药材(b)生白术饮片(c)炒白术饮片油点（朱砂点）七、白术

RhizomaAtractylodisMacrocephalae第四章根及根茎类药材化学成分：含挥发油类，主要成分为苍术酮、白术内酯类等；另含白术多糖。功效应用：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。知识链接1.土白术：按照土炒法制成的白术炮制品。功效健脾，和胃，安胎。2.炒白术：按照麸炒法制成的白术炮制品。功效健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。七、白术

RhizomaAtractylodisMacrocephalae第四章根及根茎类药材知识拓展术，在《神农本草经》中不分苍、白，何时区分使用？本草考证颇存争议，一说起始于东汉·张仲景《伤寒论》和《金匮》，也有人认为起始于南北朝·陶弘景《别录》，二者均记载有白术、赤术之称，认为赤术即苍术；然又有考证宋·唐慎微《证类本草》中有苍术之名，后世医家才将两者真正区分开来。不管怎样，苍术和白术的功效有所侧重，苍术燥湿为主，属化湿药；白术健脾为主，属补气药。七、白术

RhizomaAtractylodisMacrocephalae第四章根及根茎类药材半夏之名始见于《礼记·月令》：“五月半夏生，盖当夏之半，故为名也”。半夏是中医最常用的化痰止吐药，全国大部分地区有产。来源：天南星科植物半夏的干燥块茎。八、半夏

RhizomaPinelliae第四章根及根茎类药材性状鉴定注意点1.块茎类球形，有的稍偏斜，直径1～1.5cm。2.表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，凹窝周围密布麻点状须根痕，习称，底部钝圆且较光滑。3.质坚实，断面洁白，富粉性。4.气微，味辛辣，麻舌而刺喉。“针眼”半夏药材根痕（“针眼”）八、半夏

RhizomaPinelliae第四章根及根茎类药材显微鉴定注意点粉末：类白色。1.淀粉粒极多，单粒类圆形、半圆形或圆多角形，脐点裂隙状、人字状、三叉状或星状；复粒由2～6分粒组成。2.草酸钙针晶众多，散在或成束存在于椭圆形粘液细胞中。3.导管主为螺纹导管，少数为环纹导管。半夏粉末1.淀粉粒3.导管2.草酸钙针晶

八、半夏

RhizomaPinelliae第四章根及根茎类药材化学成分：半夏的成分较复杂，主要为生物碱、β-谷甾醇、氨基酸、有机酸、半夏蛋白等。功效应用：燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气。禁忌：不宜与乌头类药材同用。注意：本品有毒，一般炮制后用。生品外用适量，磨汁涂或研末以酒调敷患处，治痈肿痰核。八、半夏

RhizomaPinelliae半夏的炮制品（c)法半夏（b)姜半夏（a)清半夏八、半夏

RhizomaPinelliae第四章根及根茎类药材清半夏片

饮片性状：片状。切面淡灰色至灰白色，中间隐显黄白色筋脉点。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微咸涩，微有麻舌感。

炮制方法：除去杂质，切片。

炮制作用：增强燥湿化痰作用，痰多咳喘，痰饮眩悸。清半夏

饮片性状：为类圆形、肾形或不规则的颗粒状。切面淡灰色至灰白色，中间隐显黄白色筋脉点。质脆，易折断，断面略呈角质样。气微，味微咸涩，微有麻舌感。

炮制方法：除去杂质。

炮制作用：增强燥湿化痰作用，痰多咳喘，痰饮眩悸。

姜半夏

饮片性状：为类圆形、肾形或不规则的颗粒状。表面棕褐色至棕色。质硬脆，断面淡黄棕色，具角质样光泽。气微香，味淡，微有麻舌感。

炮制方法：姜矾煮，取净半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心时，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮透，取出，晾至半干，切片，干燥。每半夏100kg，用生姜25kg，用白矾12.5kg。

炮制作用：姜半夏长于降逆止呕，多用于呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气。半夏片

饮片性状：呈不规则的厚片，有的稍偏斜。表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布点状根痕，下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。无臭，味辛辣、麻舌而刺喉。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切片，干燥。

炮制作用：半夏有毒，生品多外用。

知识链接同科植物鞭檐犁头尖块茎。习称“水半夏”。主要特征：块茎椭圆形、圆锥形或半圆形，表面类白色或淡黄色，不平滑，有多数隐约可见的点状根痕；上端类圆形，有常呈偏斜而凸起的叶痕或芽痕，下端略尖；质坚实，断面白色，粉性；气微，味辛辣，麻舌而刺喉，有毒。水半夏有燥湿化痰、镇咳作用，但无镇吐作用，不可作半夏使用。水半夏块茎八、半夏

RhizomaPinelliae第四章根及根茎类药材川贝母，简称川贝，为川产有名的道地贵重药材，以清热化痰、润肺止咳而著名。

九、川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae来源百合科川贝母(卷叶贝母)暗紫贝母甘肃贝母梭砂贝母干燥鳞茎炉贝松贝青贝植物形态特征1.川贝母（卷叶贝母）为多年生草本，植物形态变化较大。鳞茎圆锥形；叶对生，茎中部兼有散生或轮生，条形或条状披针形，先端稍卷曲；花单生，稀2～3朵，紫色至黄绿色，常有小方格，少数仅具斑点或条纹；叶状苞片3枚；蜜腺窝明显凸出；蒴果棱上具宽1～1.5mm的窄翅。

川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae2.暗紫贝母鳞茎球形或圆锥形。茎下部的叶为对生，上部的1～2枚散生或对生，条形或条状披针形，先端不卷曲；花单生，深紫色，有黄褐色小方格；叶状苞片1枚，先端不卷曲；花被片6，蜜腺窝稍凸出或不明显；蒴果长圆形,具6棱，棱上有宽约1mm的窄翅。【植物形态特征】3.甘肃贝母鳞茎圆锥形。茎最下部的叶对生，上面的散生，条形，先端通常不卷曲；花单生，少2朵，浅黄色，有紫色斑点；叶状苞片1枚，先端稍卷曲或不卷曲；蜜腺窝不很明显；蒴果棱上具宽约1mm的窄翅。4.梭砂贝母鳞茎长圆锥形。叶互生，较紧密地生于植株中部或上部1/3处，叶片窄卵形至卵状椭圆形，先端不卷曲。单花顶生，浅黄色,具红褐色斑点。蒴果棱上的翅宽约1mm，宿存花被常多少包住蒴果。如图所示。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材川贝母原植物(a)川贝母（卷叶贝母）（b）暗紫贝母(c)梭砂贝母川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材产地：川贝母：主产于四川、西藏、云南等省区；暗紫贝母：主产于四川、青海等地；甘肃贝母：主产甘肃、青海、云南、四川等省；

三者按性状、产地等不同，商品分为“松贝”和“青贝”。梭砂贝母：主产于青海、四川、云南，因其过去商品集散地位于打箭炉(今四川康定)，故称“炉贝”。采收加工：夏、秋季或积雪融化时采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材性状鉴定注意点1.松贝（1）鳞茎类圆锥或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm（2）表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平、偶有残存须根。（3）质硬而脆，断面白色，富粉性。（4）气微，味微苦。“怀中抱月”川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材怀中抱月性状鉴定注意点2.青贝(1)鳞茎扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。(2)外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材性状鉴定注意点3.炉贝(1)鳞茎长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm。(2)表面类白色或浅黄色，常具棕色斑块，习称“虎皮斑”

外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae显微鉴定注意点1.松贝、青贝粉末：类白色(1)淀粉粒甚多，广卵形、长圆形或不规则圆形，有的边缘不平整略作分枝状，脐点明显，呈点状、短缝状、人字状或马蹄状，层纹隐约可见。(2)表皮细胞类长方形，垂周壁微波状弯曲，偶见不定式气孔类圆形。(3)尚可见细小螺纹导管。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae川贝母粉末图1.淀粉粒2.表皮细胞3.导管2.炉贝粉末粉末类白色。(1)淀粉粒广卵形、贝壳形、肾形或椭圆形，脐点人字状、星状或点状，层纹明显。(2)螺纹导管及网纹导管较大。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材【化学成分】均含多种异甾体类生物碱。川贝母含青贝碱、松贝碱、川贝碱等；暗紫贝母含松甲素、松贝素、松贝辛等；甘肃贝母含岷贝碱甲、岷贝碱乙等；梭砂贝母含炉贝甲素、炉贝乙素、西贝素、炉贝碱等。此外，尚含皂苷、甾醇类成分及微量元素。【功效应用】清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。禁忌：不宜与乌头类药材同用。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材知识链接1.贝母有川贝、浙贝之分，始见于《本草纲目拾遗》。川贝与浙贝虽然都能化痰止咳，但川贝以治疗虚证(肺虚久咳,痰少咽燥)见长，而浙贝则开泄力大，清火散结力强，多用于外感风热或痰火郁结的咳嗽，可见二者作用机理不同，不能混同药用。除川贝母和浙贝母外，中国药典还收载的贝母类药材品种主要有：伊贝母、平贝母、湖北贝母。均含生物碱类成分，临床功效类似，均属清热化痰止咳药。如图4-85所示。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材（a）浙贝母（大贝）药材（b）浙贝片饮片图4-85浙贝母药材与饮片（c）浙贝母（珠贝）药材川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材伊贝母药材土贝母饮片川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材知识链接2.川贝母因为疗效显著、药源有限、供不应求，近年来价格节节上升，市场上存在多种混伪品或掺伪品，文献报道有：①光慈菇，为百合科植物老鸦瓣TulipaedulisBaker的干燥鳞茎。②草贝母，为百合科植物丽江山慈菇IphigeniaindicaKunthetBenth的干燥鳞茎。③珠贝，为百合科植物浙贝母FritillariathunbergiiMiq.的较小鳞茎或心芽。④土贝母，为葫芦科植物假贝母（土贝母）Bolbostemmapaniculatum（Matxim.）Franquet.的干燥块茎；中国药典另作“土贝母”品种收载，具散结消肿解毒功效。⑤薏苡仁，为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁；中国药典另作“薏苡仁”品种收载，具健脾渗湿等功效.在这些混伪品中，有的外形相近，有的药名相似，但功效有别，其中光慈姑及草贝母的鳞茎含有秋水仙碱及多种生物碱，具有较强毒性，误服后不但起不到治病效果，甚至会发生毒副作用，须格外注意。川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材实例解析实例：王女士外出旅游买回一包川贝，原以为“赚”到了便宜，没想到却遭遇假货，在购买的川贝中，被掺进了大量廉价薏苡仁。如图4-86所示。解析：注意观察薏苡仁的腹面可与正品区别。图4-86薏苡仁药材腹面有一条较宽而深的纵沟

川贝母

BulbusFritillariaeCirrhosae第四章根及根茎类药材黄精，在古代养生学家，乃至医学家的眼中，是一味神奇的延年益寿之品，药用历史已逾千年，是数十种复方滋补药剂的重要组分，现代药理研究发现具有降低血糖、血脂，保护心血管系统、调节和增强免疫功能、延缓衰老等重要作用。【来源】百合科植物滇黄精PolygonatumkingianumColl.etHemsl.、黄精P.sibiricumRed.或多花黄精P.cyrtonemaHua的干燥根茎。知识链接黄精产地加工需除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。按形状不同，商品分别习称“大黄精”、“鸡头黄精”和“姜形黄精”。十、黄精RhizomaPolygonati第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【性状鉴定注意点】1.大黄精（1）外形呈肥厚肉质的结节块状。（2）表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。（3）质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。（4）气微，味甘，嚼之有粘性。2.鸡头黄精根茎呈结节状弯柱形。结节长2～4㎝，略呈圆锥形，常有分枝。表面黄白色或灰黄色，半透明，具纵皱纹，茎痕圆形。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【性状鉴定注意点】3.姜形黄精（1）根茎呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。（2）表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上有圆盘状茎痕突起，如图4-87所示。注意：味苦者不可药用。课堂互动组织学生观察黄精标本，注意其外形、表面、断面和气味特征。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材图4-87黄精药材（鲜品与制品）（a）姜形黄精药材（鲜品）（b）制黄精饮片第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【化学成分】主含黄精多糖；另含甾体皂苷、微量元素、氨基酸等。黄精多糖是黄精增强免疫功能、抗衰老作用的主要活性成分。【功效应用】补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

知识链接1.酒黄精按酒炖法或酒蒸法制成的黄精炮制品。能增强黄精的补脾、润肺、养胃、益肾作用。2.药膳黄精价廉物美，又安全有效，是较好的补养之品。如黄精蒸熟后经常食用，可强身健体，抗衰老，还可治疗消渴症。黄精炖瘦肉、黄精当归鸡蛋汤、黄精炖冰糖、黄精糯米粥、黄精莲子苡米粥、黄精米酒等都是常见抗衰老益寿延年的药膳之方。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材山药，自古以来就是一味药食兼用的健脾补气良药，被誉为“长寿之药”，为著名的“四大怀药”之一。【来源】薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositaThunb.的干燥根茎。【产地】主产河南、山西等地。河南焦作地区的温县、武陟、博爱、沁阳等地(旧属怀庆府)是我国正品山药的地道和主要产区。【采收加工】冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药”。也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。十一、山药RhizomaDioscoreae第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【性状鉴定注意点】(1)毛山药略呈圆柱形，弯曲而稍扁。(2)表面黄白色或浅黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。(3)体重，质坚实，断面白色，粉性(4)气微，味淡、微酸，嚼之发粘。光山药呈圆柱形，条匀挺直，两端齐平。表面光滑，白色或黄白色。如图4-88所示。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材图4-88山药药材与饮片(a)山药药材（b）生山药饮片（c）炒山药饮片第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【化学成分】主要含淀粉、多糖(包括黏液质及糖蛋白)、蛋白质，并含游离氨基酸、尿囊素、皂苷、甾醇类和淀粉酶、多酚氧化酶等多种酶。【功效应用】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。课堂互动组织学生观察药材标本，注意其外形、表面、断面和气味特征。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材知识链接1.麸炒山药按麸炒法制成的山药炮制品。功效：补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。2.药膳山药是一种集美食、药用于一身的健脾佳品，如山药大枣粥、山药煎饼、淮山肚片汤、山药炖羊肉等民间食疗之方不胜枚举。3.地方混用品主要为同属植物参薯(D.alataL.)及其变种脚板苕(D.alataL.f.flabellaMakino.)、野山药(D.japonicaThunb.)、褐苞薯(D.persimilisPrainetBurk.)、山薯(D.fordiiPrainetBurk.)等。4.伪品有大戟科植物木薯ManihotesculentCrantz和旋花科植物番薯Ipomoeabataas（L.）Lam.的块根伪充山药片出售，应注意鉴别。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材莪术，临床上较常用的活血化瘀药。近年来国内外通过药理学研究发现其中的莪术油及其主要活性成分具有调节免疫、抗肿瘤、抗病毒等多种作用，因而倍受关注。【来源】姜科植物蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.、广西莪术C.kwangsiesisS.G.LeeetC.F.Liang或温郁金C.wenyujinY.H.ChenetC.Ling的干燥根茎。后者习称“温莪术”。十二、莪术RhizomaCurcumae第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【性状鉴定注意点】1.蓬莪术（1）根茎呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部圆钝，长2～8cm，直径1.5～4cm。（2）表面灰黄色至灰棕色，上部环节突起，有圆形微凹的须根痕或残留的须根，有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。（3）体重，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与微管柱易分离，内皮层环纹棕褐色。（4）气微香，味微苦而辛。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材2.广西莪术

环节稍突起，断面黄棕色至棕色，常附有淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。3.温郁金（温莪术）断面黄棕色至棕褐色，常附有淡黄色至黄棕色粉末。气香或微香。如图4-89所示。图4-89温莪术药材与饮片第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材知识拓展1.莪术油为莪术（温莪术）经水蒸气蒸馏提取的挥发油。中国药典单独收载，属抗病毒药、抗癌药。【化学成分】主含挥发油类及姜黄素类成分。挥发油为其抗肿瘤有效成分，姜黄素为莪术降血脂、抗氧化、抗炎的主要有效成分。【功效应用】行气破血，消积止痛。用于癥瘕痞块，瘀血经闭，食积胀痛；早期宫颈癌。注意：孕妇禁用。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材知识链接1.姜科姜黄属植物其他品种简介1）郁金为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黄C.longaL.、广西莪术C.kwangsiesisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪术C.CurcumaphaeocaulisVal.的干燥块根。商品分别习称“温郁金(黑郁金)”（“浙八味”之一）、“黄丝郁金(黄郁金、广郁金)”、“桂郁金(广西郁金)”或“绿丝郁金”。功效：行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。用于经闭痛经，胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤。如图4-90所示。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材图4-90郁金药材与饮片第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材2）姜黄为姜科植物姜黄CurcumalongaL.的干燥根茎。功效：破血行气、通经止痛。用于胸胁刺痛，闭经，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌打肿痛。如图4-91所示。3）片姜黄来源为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling根茎的生切片，在浙江等地多用。功效类同姜黄。如图4-92所示。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材图4-91姜黄药材与饮片图4-82片姜黄饮片第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材2.莪术、郁金、姜黄、片姜黄的关系莪术、郁金、姜黄、片姜黄由于原植物不同、入药部位不同、加工方法不同形成了不同的中药品种，中国药典分别予以收载。四者的关系见表4-2-2。课堂互动组织学生观察观察莪术、郁金、姜黄、片姜黄标本，注意其外形、表面、断面和气味特征。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材温郁金根茎蒸或煮至透心莪术根茎趁鲜纵切厚片片姜黄块根蒸或煮至透心郁金蓬莪术根茎蒸或煮至透心莪术块根蒸或煮至透心郁金广西莪术根茎蒸或煮至透心莪术块根蒸或煮至透心郁金姜黄根茎蒸或煮至透心姜黄原植物入药部位加工方法商品名称块根蒸或煮至透心郁金表4-2-2莪术、郁金、姜黄、片姜黄四者的关系第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材天麻，列于《神农本草经》上品，为治风之神药，故名“定风草”；茎如箭杆而赤，又名“赤箭”。古云“天麻天麻，天生之麻；神仙播种，深山发芽”，是因其独特的生活繁殖方式不为人们所理解和掌握罢了，随着科学技术的发展，当今人们可以进行大量的无性或有性繁殖，名贵的天麻已走入寻常百姓家。【来源】兰科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎。十三、天麻RhizomaGastrodiae第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【植物形态特征】多年生共生植物。块茎肉质肥厚，椭圆形或卵圆形，具环节，节处有膜质鳞叶。茎单一，黄红色。叶鳞片状，膜质，互生，下部短鞘状抱茎。总状花序顶生，黄绿色，萼片与花瓣合生成歪壶状。蒴果长圆形，种子多数而细小，呈粉末状。如图4-93所示。图4-93天麻原植物第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材知识拓展天麻是高度进化的兰科药用异养植物，在其整个生活史中需要与两种真菌共生才能完成生长发育过程。天麻种子非常细小，有胚而无胚乳；因此天麻种子萌发需要小菇属(Mcena)一类真菌为其提供营养,种子萌发后形成的原球茎需要另一种真菌---蜜环菌(ArmillariamelleaVahl.Frouel)的侵入为其提供营养才能完成由种子到米麻、白麻以及箭麻的整个生长发育过程。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材知识拓展天麻的繁殖包括有性繁殖和无性繁殖。无性繁殖技术操作简单成熟,为目前天麻人工栽培广泛采用。科技工作者围绕天麻生长发育尤其是有性阶段的基础理论展开研究，克服了无性繁殖方式经过三代以上便明显表现出减产降质的退化现象，揭开了困惑科学界多年的天麻在种子萌发阶段与紫其小菇、无性繁殖阶段与蜜环菌先后共生完成生活史的秘密。在此基础上,天麻的有性繁殖生产技术、天麻杂交生产技术得以展开并运用于生产实践。近年来随着栽培技术的日臻完善，天麻的产量明显提高。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【产地】主产于四川、云南、贵州、陕西等省，东北及华北各地亦产。原为野生，今多栽培。【采收加工】立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。3～5月间采者称“春麻”，10～12月间采者称“冬麻”，以冬麻的质量较佳。第二节根茎类药材鉴定第四章根及根茎类药材【性状鉴定注意点】1.呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。顶端有红棕