薏苡仁的功效与作用有哪些_第1页
薏苡仁的功效与作用有哪些_第2页
薏苡仁的功效与作用有哪些_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

Word-3-薏苡仁的功效与作用有哪些？薏苡仁为禾本科植物薏苡的成熟种仁，又名薏仁、薏仁米、薏米等，有健脾、补肺、清热等功效，素为平时滋补和美容佳品，下面我们就一起来看一看薏仁米的功效与作用和食用办法吧！

一、薏苡仁的功效与作用

1、滋补：薏米因含有多种维生素和矿物质，有增进新陈代谢和削减胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、助消化利尿：常常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增加肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3、抗癌：经现代药理讨论证实，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，削减肿瘤发病几率。

4、美容：薏米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食能够保持人体皮肤光泽细腻，消退粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用.

5、治脚气：薏米中含有丰盛的维生素b，对防治脚气病非常有益。

二、薏苡仁的相宜人群

1、普通人群均可食用薏苡仁。

2、相宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤养分不良粗糙者、肺痿、肺痈者食用。

3、据前人阅历，妇女怀孕早期忌食，其它汗少、便秘者不宜食用。

三、薏苡仁的食用办法

1、薏米汤

【材料】红豆、薏仁各1杯、冰糖80克。

【做法】①红豆、薏仁混合洗净，放入锅中。②加8杯水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，待豆仁呈花糜状，加入冰糖煮融即成。

2、薏仁荷叶茶

【材料】薏仁、生山楂各10克，陈皮5克，干荷叶60克，热开水500毫升。

【做法】①首先惹仁与山植以水略冲，去杂质沥干水分。②然后研钵中放入全部茶材，研磨成细末，放入茶壶中。③最后注入热开水，拌匀，静置2分钟即可装杯饮用。

【功效】常饮能远离肥胖，消退水肿。

3、莲实美容羹

【材料】莲子、红枣、芡实、薏仁米、桂圆肉、蜂蜜。

【做法】先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

【功效】桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。

4、红豆薏米

【材料】红豆100克，薏米50克，饮用水1500克。

【做法】①红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。②泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。③在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖溶化即可关火。

【技巧】不用泡豆子，洗整洁放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，豆当主食配菜吃。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论