版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
麦当劳的培训体系麦当劳的培训体系它贯穿整个系统的每个阶层
在麦当劳:训练一个持续的过程与每个人的工作密切相关
在麦当劳:在麦当劳-训练是肩并肩,教练及确认在麦当劳-训练是肩并肩,教练及确认我将与您分享:一.良好的培训体系的重要性二.麦当劳持续的培训链
A.麦当劳餐厅员工的培训体系
B.麦当劳餐厅管理组的培训体系
C.麦当劳餐厅培训的追踪系统
我将与您分享:良好的培训体系的重要性提升员工素质杰出的QSC\顾客满意提高员工士气工作效率提升员工得以保留提升餐厅营业额降低人力成本利润最大化麦当劳核心竟增力增强员工与麦当劳一起成长良好的培训体系的重要性提升员工素质杰出的QSC\顾客满意提高
A.训练经理:制定餐厅训练目标和计划B.训练协调人:协助训练经理执行/追踪训练计划C.训练员:餐厅训练的核心人物---与员工肩并肩,一对一训练的执行者一.员工训练团队麦当劳餐厅员工培训体系
一.员工训练团队麦当劳餐厅员工培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系
三.
员工训练内容
A.新员工到岗后的餐厅职前简介B.训练的核心内容-确保员工在各岗位工作的技能知识培训C.针对餐厅训练员的培训-训练四步骤的培训D.其他与营运相关的业务知识培训
麦当劳餐厅员工的培训体系三.
员工训练内容麦当劳餐厅员工的培训体系
1:8原则:
一名训练员负责8名员工
一对一的训练
四.训练人员配备的原则麦当劳餐厅员工的培训体系1:8原则:四.训练人员
五.新员工训练原则
3/30计划的实施:
确保新员工得以充分的关注和合理的培训麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系
六.新员工训练
“岗位先修”原则:
简单到深入,循序渐进…
麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系七.
员工训练计划的实施A.
制定训练需求分析B.
排定训练计划并与餐厅员工和管理组沟通C.
将训练计划落实到员工班表中D.训练员实施训练计划并由管理组追踪
麦当劳餐厅员工的培训体系
七.
员工训练计划的实施麦当劳餐厅员工的培训体系n
由餐厅训练小组追踪n
餐厅所有管理组参与n
落实到每一个员工n
训练追踪网络图每月更替
八.员工训练追踪系统A.训练追踪系统:训练追踪网络图麦当劳餐厅员工的培训体系
n
由餐厅训练小组追踪八.员工训练追踪系统A.训色点系统:训练追踪卡追踪方式:通知/不通知式麦当劳餐厅员工的培训体系
八.员工训练追踪系统色点系统:训练追踪卡麦当劳餐厅员工的培训体系八.员工训
A.餐厅经理:制定餐厅管理组的训练和个人发展计划B.餐厅管理组:第二副理以上成员协助餐厅经理直接参与训练计划的实施和追踪.
C.麦当劳训练部:向各不同层面的管理组进行相关课程的培训和追踪一.管理组的训练团队麦当劳餐厅管理组的培训体系
一.管理组的训练团队麦当劳餐厅管理组的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系MDP理论知识的学习餐厅楼面管理的实践麦当劳餐厅管理组课程的参与管理组课程后的运用实践–行动计划的达成经训练部考核后得以升迁发展麦当劳餐厅管理组的培训体系
三.管理组培训的实施
理论和实践相结合MDP理论知识的学习麦当劳餐厅管理组的培训体系三.管理组培
麦当劳餐厅管理组培训体系餐厅经理(AOC)见习经理(BOC)第一/二副理(IOC)第二副理(REC)第二副理(BMC)
四.管理组个人发展图麦当劳餐厅管理组培训体系餐厅经理(AOC)见习经五:管理组培训课程
基本营运课程(BOC)–见习经理A.
沟通B.
训练C.
店内实习D.
顾客满意E.
人员管理F.
楼面管理G.
礼貌礼仪H.
食品安全与卫生消毒麦当劳餐厅管理组培训体系五:管理组培训课程基本营运课程(BOC)–见
六.管理组培训课程
基本管理课程(BMC)第二副理
A.
领导风格B.认知与保留
C.面试与甄选
D.辅导
E.时间管理
F.达到你的目标
G.机器(REC)H.
危机管理—管理特殊状况麦当劳餐厅管理组培训体系六.管理组培训课程基本管理课程(BMC)第七.管理组培训课程
中级管理课程(IOC)第一副理A.
改进工作管理B.
员工训练管理C.
员工工时管理D.
食品成本管理E.
店内实习F.
新店呈现麦当劳餐厅管理组培训体系七.管理组培训课程中级管理课程(IOC)第一八.管理组培训课程高级管理课程(AOC)--餐厅经理A.
如何建立团队
B.
餐厅有效实务管理D.
如何有效提升餐厅营业额E.如何有效做好餐厅人员的认知与保留F.
模拟案例练习和餐厅实例分享G.热汉堡竟赛麦当劳餐厅管理组培训体系八.管理组培训课程高级管理课程(AOC)--A.
餐厅经理制定餐厅管理组培训计划及个人发展计划B.
餐厅经理指定相关管理组对每个经理进行一对一的训练餐厅经理和相关经理对每个经理在不同阶段的MDP课程以及课后行动计划的持续追踪麦当劳餐厅管理组培训体系九.管理组培训系统的追踪A.
餐厅经理制定餐厅管理组培训计划及个人发展计划麦当劳餐A.
训练季度检查B.
针对餐厅管理组的考核(理论和实践)C.
各项训练信息的更新与沟通D.每年明星大赛及经理年会的组织麦当劳餐厅管理组培训体系十.培训部在餐厅培训工作中起着重要的作用A.
训练季度检查麦当劳餐厅管理组培训体系十.培训部在餐
营运督导培训课程(OCC)
市场汉堡大学培训课程(HMC)
训练督导培训课程(TCC)
部门经理培训课程(DHC)
麦当劳对中层管理人员的持续培训营运经理培训课程
(MTO)
营运督导培训课程(OCC)市场汉堡大学培训课程(训练在麦当劳是一个持续进行且永不停止的现在进行式…训练在麦当劳是一个持续进行且永不停止的现在进行式…谢谢!欢迎大家提问!谢谢!欢迎大家提问!
祝大家不断学习成长,把握机遇,走向成功!
祝大家不断学习成长,把握机遇,走向成功!演讲完毕,谢谢观看!演讲完毕,谢谢观看!麦当劳的培训体系麦当劳的培训体系它贯穿整个系统的每个阶层
在麦当劳:训练一个持续的过程与每个人的工作密切相关
在麦当劳:在麦当劳-训练是肩并肩,教练及确认在麦当劳-训练是肩并肩,教练及确认我将与您分享:一.良好的培训体系的重要性二.麦当劳持续的培训链
A.麦当劳餐厅员工的培训体系
B.麦当劳餐厅管理组的培训体系
C.麦当劳餐厅培训的追踪系统
我将与您分享:良好的培训体系的重要性提升员工素质杰出的QSC\顾客满意提高员工士气工作效率提升员工得以保留提升餐厅营业额降低人力成本利润最大化麦当劳核心竟增力增强员工与麦当劳一起成长良好的培训体系的重要性提升员工素质杰出的QSC\顾客满意提高
A.训练经理:制定餐厅训练目标和计划B.训练协调人:协助训练经理执行/追踪训练计划C.训练员:餐厅训练的核心人物---与员工肩并肩,一对一训练的执行者一.员工训练团队麦当劳餐厅员工培训体系
一.员工训练团队麦当劳餐厅员工培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系
三.
员工训练内容
A.新员工到岗后的餐厅职前简介B.训练的核心内容-确保员工在各岗位工作的技能知识培训C.针对餐厅训练员的培训-训练四步骤的培训D.其他与营运相关的业务知识培训
麦当劳餐厅员工的培训体系三.
员工训练内容麦当劳餐厅员工的培训体系
1:8原则:
一名训练员负责8名员工
一对一的训练
四.训练人员配备的原则麦当劳餐厅员工的培训体系1:8原则:四.训练人员
五.新员工训练原则
3/30计划的实施:
确保新员工得以充分的关注和合理的培训麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系
六.新员工训练
“岗位先修”原则:
简单到深入,循序渐进…
麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系七.
员工训练计划的实施A.
制定训练需求分析B.
排定训练计划并与餐厅员工和管理组沟通C.
将训练计划落实到员工班表中D.训练员实施训练计划并由管理组追踪
麦当劳餐厅员工的培训体系
七.
员工训练计划的实施麦当劳餐厅员工的培训体系n
由餐厅训练小组追踪n
餐厅所有管理组参与n
落实到每一个员工n
训练追踪网络图每月更替
八.员工训练追踪系统A.训练追踪系统:训练追踪网络图麦当劳餐厅员工的培训体系
n
由餐厅训练小组追踪八.员工训练追踪系统A.训色点系统:训练追踪卡追踪方式:通知/不通知式麦当劳餐厅员工的培训体系
八.员工训练追踪系统色点系统:训练追踪卡麦当劳餐厅员工的培训体系八.员工训
A.餐厅经理:制定餐厅管理组的训练和个人发展计划B.餐厅管理组:第二副理以上成员协助餐厅经理直接参与训练计划的实施和追踪.
C.麦当劳训练部:向各不同层面的管理组进行相关课程的培训和追踪一.管理组的训练团队麦当劳餐厅管理组的培训体系
一.管理组的训练团队麦当劳餐厅管理组的培训体系麦当劳餐厅员工的培训体系
麦当劳餐厅员工的培训体系MDP理论知识的学习餐厅楼面管理的实践麦当劳餐厅管理组课程的参与管理组课程后的运用实践–行动计划的达成经训练部考核后得以升迁发展麦当劳餐厅管理组的培训体系
三.管理组培训的实施
理论和实践相结合MDP理论知识的学习麦当劳餐厅管理组的培训体系三.管理组培
麦当劳餐厅管理组培训体系餐厅经理(AOC)见习经理(BOC)第一/二副理(IOC)第二副理(REC)第二副理(BMC)
四.管理组个人发展图麦当劳餐厅管理组培训体系餐厅经理(AOC)见习经五:管理组培训课程
基本营运课程(BOC)–见习经理A.
沟通B.
训练C.
店内实习D.
顾客满意E.
人员管理F.
楼面管理G.
礼貌礼仪H.
食品安全与卫生消毒麦当劳餐厅管理组培训体系五:管理组培训课程基本营运课程(BOC)–见
六.管理组培训课程
基本管理课程(BMC)第二副理
A.
领导风格B.认知与保留
C.面试与甄选
D.辅导
E.时间管理
F.达到你的目标
G.机器(REC)H.
危机管理—管理特殊状况麦当劳餐厅管理组培训体系六.管理组培训课程基本管理课程(BMC)第七.管理组培训课程
中级管理课程(IOC)第一副理A.
改进工作管理B.
员工训练管理C.
员工工时管理D.
食品成本管理E.
店内实习F.
新店呈现麦当劳餐厅管理组培训体系七.管理组培训课程中级管理课程(IOC)第一八.管理组培训课程高级管理课程(AOC)--餐厅经理A.
如何建立团队
B.
餐厅有效实务管理D.
如何有效提升餐厅营业额E.如何有效做好餐厅人员的认知与保留F.
模拟案例练习和餐厅实例分享G.热汉堡竟
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年中国沥青仪器市场调查研究报告
- 2024年非野生动物真皮包袋项目可行性研究报告
- 2024年中国普通型固定台压力机市场调查研究报告
- 2024年气相切换阀项目可行性研究报告
- 化学能转化为电能教案 鲁科版
- 出售车辆租赁合同模板
- 厨具批发采购合同模板
- 个人出让车位合同模板
- 个人购销农机合同模板
- 农资球阀销售合同模板
- 电镀铬作业指导书
- 青少年脊柱侧弯筛查
- 2023年河南省名校高考语文联考试卷(4月份)及答案解析
- 上海市九年义务教育阶段写字等级考试(一级)硬笔方格收写纸
- 十一国庆节演讲稿3篇
- 中国古典诗歌的意象(节选)
- GB 32276-2015纺织工业粉尘防爆安全规程
- 上步投掷垒球课件
- 围手术期呼吸道管理-课件
- 小学语文人教五年级上册第五单元借物喻人的秘密
- 拔河竞赛规则
评论
0/150
提交评论