“提升食堂服务满意度”活动总结课件

服务总公司“提升食堂服务满意度”发布人：服务总公司“提升食堂服务满意度”发布人：

为加强和规范食堂管理，为全厂干部职工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，确保餐饮卫生安全，有效防止事物中毒；从服务态度、饭菜质量、卫生环境三个方面改进服务质量活动目的为加强和规范食堂管理，为全厂干部职工提供良好的序号分工姓名1组长管萍2组长张晓3组员韦介强4组员周洪涛5组员杨贵玲6组员钟传江7组员李俊小组成员序号分工姓名1组长管萍2组长指导思想

通过开展“提升食堂服务满意度”活动，增强食品安全度，营造舒适、明亮的就餐环境，激发员工的团队意识，提高就餐职工的满意度，从而塑造食堂良好的形象，事项高标准云做的管理模式指导思想通过开展“提升食堂服务满意度”活动，增

通过问卷调查的方式，每季度一次把问卷发放给就餐职工，认真分析数据，总结食堂工作的不足，吸收职工的意见，进而提高食堂工作人员的服务技能和水平，不断满足干部职工的需求，促进食堂工作不断完善改进。第一部分：老年公寓的食堂管理方案一一活动方案第一部分：老年公寓的食堂管理方案一一活动方案第一部分：老年公寓的食堂管理方案二二活动方案

领导小组不定期对食堂进行检查评测，确保食品安全，提升食堂服务满意度检查内容如下：第一部分：老年公寓的食堂管理方案二二活动方案第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二1.操作间、餐厅、冷库、周边环境卫生情况

卫生情况良好环境维护及时第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二2.个人卫生及着装情况

着装整齐

个人卫生较好第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二活动方案方案二二3.餐具消毒蒸汽消毒活动方案方案二二蒸汽4.原材料采购质量情况

活动方案方案二二油、米、面等优质蔬菜

油、米、面等用集体采购，到大的有信誉的单位，与供货商建立长期供求关系以节省成本，有价格优势4.原材料采购质量情况活动方案方案二二油、第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二25.食品质量情况：采用好的原材料，增加人员、环境的控制，以上各种因素组合起来，才有好的、质量过硬的食品供给给全厂广大职工。第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二2第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二26.饭菜供应品种：种类不断增加素菜：土豆丝、苞菜、花菜、黄瓜玉米、小白菜。

卤菜：鸡腿、口条、牛肉、牛肚、香酥鸭。

第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二2素菜：土豆丝、苞第一部分：老年公寓的食堂管理Textinhere方案三：每天张贴当天原料价格3活动方案服务总公司采购证明单部门：厂区一食堂2010年11月16日一进一出采购物资名称型号规格计量单位采购数量单价草鱼斤755.8435鱼尾斤20.74.389.01牛肉斤119.9161918.4干米粉斤149.71.8269.46老南瓜斤44.20.626.52冬瓜斤46.80.6530.42西红柿斤25.41.845.72大土豆斤79.21.85146.52鲜香菇斤9.24.541.4胡罗卜斤39.31.455.02莲藕斤24.41.843.92狗肉斤22.410224长豆角斤62.313.8油豆腐斤5.1420.4酱干斤8.23.327.06绿豆芽斤30.80.9529.26红椒斤51.82.5129.5蒜苗斤16.73.660.12梅林红烧肉听51365榨菜丝包20.21.632.32鹌鹑蛋斤30.96.9213.21辣椒粉斤17.311190.3香菜斤1.11.81.98总计金额5633.45人民币（大写）伍仟陆佰叁拾叁元肆角伍分整采购员：倪美英审核：杨贵玲供应商：第一部分：老年公寓的食堂管理Textinhere方案三：

通过意见箱和簿并采用电话调查及车间访谈的调查方式，活动小组及时了解到职工对食堂工作的各种建议和意见，为以后给广大职工提供更周到满意的服务指明了方向。增设意见箱与簿、定点电话访谈4第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案通过意见箱和簿并采用电话调查及车间访谈增设意见箱与簿、定点电话访谈4第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案增设意见箱与簿、定点电话访谈4第一部分：老年公寓的食堂管理活活动方案方案五5

改善餐厅就餐环境：改造洗水间，把原来的餐具摆放桌移动到洗水间门口，减少餐厅的噪音，从而改善了职工餐厅环境。活动方案方案五5改善餐厅就餐环境：活动总结活动方案方案五5改造后：活动总结活动方案方案五5改造后：活动方案方案五5

改善洗水间环境：改造洗水间地面环境：原本地面积水，容易让大家洗手时弄湿鞋和裤子，改造后增加了竹片板，方便大家洗漱，受到广大职工的好评。活动方案方案五5改善洗水间环境：改造前：活动总结活动方案方案五5改造后：增加竹片板改造前：活动总结活动方案方案五5改造后：增加竹片板★通过本次“提升食堂服务满意度”劳动竞赛活动：增强了食品安全度，营造了良好的就餐环境，提升食堂全体员工服务全厂职工的团队意识，提高了就餐职工的满意度，实现了高标准运做的预期目标。活动总结★通过本次“提升食堂服务满意度”劳动竞赛活动谢谢！发布完毕！

谢谢！发布完毕！服务总公司“提升食堂服务满意度”发布人：服务总公司“提升食堂服务满意度”发布人：

为加强和规范食堂管理，为全厂干部职工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，确保餐饮卫生安全，有效防止事物中毒；从服务态度、饭菜质量、卫生环境三个方面改进服务质量活动目的为加强和规范食堂管理，为全厂干部职工提供良好的序号分工姓名1组长管萍2组长张晓3组员韦介强4组员周洪涛5组员杨贵玲6组员钟传江7组员李俊小组成员序号分工姓名1组长管萍2组长指导思想

通过开展“提升食堂服务满意度”活动，增强食品安全度，营造舒适、明亮的就餐环境，激发员工的团队意识，提高就餐职工的满意度，从而塑造食堂良好的形象，事项高标准云做的管理模式指导思想通过开展“提升食堂服务满意度”活动，增

通过问卷调查的方式，每季度一次把问卷发放给就餐职工，认真分析数据，总结食堂工作的不足，吸收职工的意见，进而提高食堂工作人员的服务技能和水平，不断满足干部职工的需求，促进食堂工作不断完善改进。第一部分：老年公寓的食堂管理方案一一活动方案第一部分：老年公寓的食堂管理方案一一活动方案第一部分：老年公寓的食堂管理方案二二活动方案

领导小组不定期对食堂进行检查评测，确保食品安全，提升食堂服务满意度检查内容如下：第一部分：老年公寓的食堂管理方案二二活动方案第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二1.操作间、餐厅、冷库、周边环境卫生情况

卫生情况良好环境维护及时第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二2.个人卫生及着装情况

着装整齐

个人卫生较好第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二二活动方案方案二二3.餐具消毒蒸汽消毒活动方案方案二二蒸汽4.原材料采购质量情况

活动方案方案二二油、米、面等优质蔬菜

油、米、面等用集体采购，到大的有信誉的单位，与供货商建立长期供求关系以节省成本，有价格优势4.原材料采购质量情况活动方案方案二二油、第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二25.食品质量情况：采用好的原材料，增加人员、环境的控制，以上各种因素组合起来，才有好的、质量过硬的食品供给给全厂广大职工。第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二2第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二26.饭菜供应品种：种类不断增加素菜：土豆丝、苞菜、花菜、黄瓜玉米、小白菜。

卤菜：鸡腿、口条、牛肉、牛肚、香酥鸭。

第一部分：老年公寓的食堂管理活动方案方案二2素菜：土豆丝、苞第一部分：老年公寓的食堂管理Textinhere方案三：每天张贴当天原料价格3活动方案服务总公司采购证明单部门：厂区一食堂2010年11月16日一进一出采购物资名称型号规格计量单位采购数量单价草鱼斤755.8435鱼尾斤20.74.389.01牛肉斤119.9161918.4干米粉斤149.71.8269.46老南瓜斤44.20.626.52冬瓜斤46.80.6530.42西红柿斤25.41.845.72大土豆斤79.21.85146.52鲜香菇斤9.24.541.4胡罗卜斤39.31.455.02莲藕斤24.41.843.92狗肉斤22.410224长豆角斤62.313.8油豆腐斤5.1420.4酱干斤8.23.327.06绿豆芽斤30.80.9529.26红椒斤51.82.5129.5蒜苗斤16.73.660.12梅林红烧肉听51365榨菜丝包20.21.632.32鹌鹑蛋斤30.96.9213.21辣椒粉斤17.311190.3香菜斤1.11.81.98总计金额5633.45人民币（大写）伍仟陆佰叁拾叁元肆角伍分整采购员：倪美英审核：杨贵玲供应商：第一部分：老年公寓的食堂管理Textinhere方案三：

通过意见箱和簿并采用电话调查及车间访谈的调查方式，活动小组及时了解到职工对食堂工作的各种建议和意见，为以后给广大职工提供更周到满意的服务指明了方向。增设意见箱与簿、定点电话访谈4第一部分：老年公寓的食