最新人教版生物7年级下册第2章第2节《消化和吸收》市说课一等奖课件

第二节消化和吸收慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？食物进入消化道，会有哪些变化呢？第二节消化和吸收慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？食1、知道人体消化系统的组成；2、理解食物的消化和营养物质的吸收过程；3、探究小肠结构和功能相适应特点；4、探究馒头在口腔中的消化过程1、知道人体消化系统的组成；一二三四五目录CONTENTS六一二三四五目录六01CHAPTER教材分析01教材分析从教材的编排来看从教材的编排来看《消化和吸收》是七年级下册第四单元第二章第二节的内容，本节主要是在食物营养的基础上，引出人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。重在培养学生探究实验的能力，能概述食物消化和吸收的过程，让学生初步形成人体结构与功能相适应的观点。开始理解人体是一个统一整体，并为下一步学习呼吸系统、循环系统打下基础。《消化和吸收》是七年级下册第四单元第二章第二节的内容，本节主02CHAPTER学情分析02学情分析延迟符七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。通过日常生活经验对人体各个系统有一定的了解，但具体的知识比较缺乏。比如对消化系统中消化道和消化腺不易区分，而这些知识又比较抽象，因此我在教学中一方面运用直观生动的形象，引发学生的兴趣；另一方面创造条件和机会，让学生动脑动手，发表见解，发挥学生学习的主动性。延迟符七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要03CHAPTER教学目标03教学目标知识目标1能力目标2情感目标3（1）能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；（2）能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（3）通过资料分析,明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。教学目标延迟符知识目标1能力目标2情感目标3（1）能描述人体消化系统的组成1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2、通过资料分析，明确小肠是消化吸收的主要场所。1、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。2、食物的消化和营养物质的吸收过程。重点难点12重难点延迟符1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2、通过资料分析，明教法新课程问题教学法实验探究法资料分析法04CHAPTER教法新课程问题教学法0405CHAPTER学法05学法延迟符让学生在提问、设想、参与实验、表达交流的探究活动中，体验科学探究的乐趣，获取科学探究的能力，培养学生的科学素质。延迟符让学生在提问、设想、参与实验、表达交流的探究活动中，体06CHAPTER教学过程06教学过程最新人教版生物7年级下册第2章第2节《消化和吸收》市说课一等奖课件延迟符（一）情景导入创设情景：周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却长的很瘦，这是为什么呢？说明人的消化和吸收功能不同，引出消化系统的概念。教师指出消化系统由消化道和消化腺组成，学生通过看图，找出哪些是消化道，哪些是消化腺。延迟符（一）情景导入(二）合作探究(采用实验探究和资料分析的方法)

1、探究实验：馒头在口腔中的消化2、食物在人体内的消化(二）合作探究(采用实验探究和资料分析的方法)延迟符1、探究实验：馒头在口腔中的消化实验与观察实验方案延迟符1、探究实验：馒头在口腔中的消化实验与观察实验方案最新人教版生物7年级下册第2章第2节《消化和吸收》市说课一等奖课件1234提出问题作出假设演示实验得出结论馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌的搅拌和唾液的分泌有关。对照1组不变蓝，实验2组变蓝，3组部分变蓝。得出馒头变甜与牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的分泌有关。实验方案延迟符1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗？2、馒头的主要成分是什么？3、淀粉有甜味吗？4、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？1234提出问题作出假设演示实验得出结论馒头变甜与牙齿的咀嚼延迟符

2.食物在人体内的消化淀粉在人体内发生了变化，其他营养物质是不是也发生了变化呢？带着这个问题，我让学生观看“食物在人体内的消化过程”录像，解读课本P32人体消化系统的组成和功能图。进一步了解人体消化系统的组成，并明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的起始位置。进一步延伸为什么小肠是消化吸收的主要场所？引入营养物质的吸收。

资料分析法：通过幻灯片图片和生活实例，明确小肠是消化的主要场所（长大多薄）延迟符2.食物在人体内的消化最新人教版生物7年级下册第2章第2节《消化和吸收》市说课一等奖课件延迟符（三）课堂小结

总结牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液淀粉酶，它能使淀粉分解为麦芽糖，但麦芽糖还不能被人体吸收，还需要进一步消化才能被吸收。同时指出脂肪、蛋白质等也不能直接被人体吸收，都要经过消化变成小分子物质才能被人体吸收。（四）练习巩固

通过习题巩固知识延迟符（三）课堂小结（四）练习巩固延迟符本节课我充分运用了“问题探究教学法”，注重学生的主动学习过程，引导学生自主、合作和探究学习，给予学生充分的活动空间和思维空间，充分激发学生的积极性，生物课堂是探究的课堂，是讨论的课堂，更是合作的课堂，我理想的生物课堂是让学生在探索中求知，在求知中合作，在合作中收获。教学反思延迟符本节课我充分运用了“问题探究教学法”，注重学生的主动学学习了本课后，你有哪些收获和感想？告诉大家好吗？学习了本课后，你有哪些收获和感想？一、食物的消化淀粉口腔（淀粉酶）淀粉和麦芽糖作用于部分淀粉小肠（胰液、肠液）彻底被分解葡萄糖脂肪小肠（胆汁）脂肪小颗粒乳化作用小肠（胰液、肠液）彻底被分解甘油脂肪酸蛋白质胃（蛋白酶）初步消化的蛋白质初步消化小肠（胰液、肠液）彻底被分解氨基酸糖类二、营养物质的吸收胃：胃可以吸收无机盐、水和少量酒精。小肠：是吸收营养物质的主要器官，可以吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸。大肠：吸收一部分水、无机盐和维生素。一、食物的消化淀粉口腔（淀粉酶）淀粉和麦芽糖作用于部分淀粉小消化道口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化系统消化腺唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺（分泌消化液）唾液胆汁胰液胃液肠液1、消化系统的组成2、食物的消化、吸收→咽→→胃→→口腔食道小肠大肠肛门唾液腺唾液(唾液淀粉酶)胃腺胃液(胃蛋白酶)肠腺肠液(多种消化酶)淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质多肽氨基酸脂肪甘油+脂肪酸脂肪微粒少量水、酒精肝脏胰腺胆汁胰液(多种消化酶)大量水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸少量水、无机盐、维生素消化吸收板书设计消化道口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化系统消化腺唾液光读书不思考也许能使平庸之辈知识丰富，但它决不能使他们头脑清醒。——约·诺里斯教师寄语光读书不思考也许能使平庸之辈知识丰富，但它决不能使他们头脑清第二节消化和吸收慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？食物进入消化道，会有哪些变化呢？第二节消化和吸收慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？食1、知道人体消化系统的组成；2、理解食物的消化和营养物质的吸收过程；3、探究小肠结构和功能相适应特点；4、探究馒头在口腔中的消化过程1、知道人体消化系统的组成；一二三四五目录CONTENTS六一二三四五目录六01CHAPTER教材分析01教材分析从教材的编排来看从教材的编排来看《消化和吸收》是七年级下册第四单元第二章第二节的内容，本节主要是在食物营养的基础上，引出人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。重在培养学生探究实验的能力，能概述食物消化和吸收的过程，让学生初步形成人体结构与功能相适应的观点。开始理解人体是一个统一整体，并为下一步学习呼吸系统、循环系统打下基础。《消化和吸收》是七年级下册第四单元第二章第二节的内容，本节主02CHAPTER学情分析02学情分析延迟符七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。通过日常生活经验对人体各个系统有一定的了解，但具体的知识比较缺乏。比如对消化系统中消化道和消化腺不易区分，而这些知识又比较抽象，因此我在教学中一方面运用直观生动的形象，引发学生的兴趣；另一方面创造条件和机会，让学生动脑动手，发表见解，发挥学生学习的主动性。延迟符七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要03CHAPTER教学目标03教学目标知识目标1能力目标2情感目标3（1）能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；（2）能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（3）通过资料分析,明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。教学目标延迟符知识目标1能力目标2情感目标3（1）能描述人体消化系统的组成1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2、通过资料分析，明确小肠是消化吸收的主要场所。1、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。2、食物的消化和营养物质的吸收过程。重点难点12重难点延迟符1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2、通过资料分析，明教法新课程问题教学法实验探究法资料分析法04CHAPTER教法新课程问题教学法0405CHAPTER学法05学法延迟符让学生在提问、设想、参与实验、表达交流的探究活动中，体验科学探究的乐趣，获取科学探究的能力，培养学生的科学素质。延迟符让学生在提问、设想、参与实验、表达交流的探究活动中，体06CHAPTER教学过程06教学过程最新人教版生物7年级下册第2章第2节《消化和吸收》市说课一等奖课件延迟符（一）情景导入创设情景：周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却长的很瘦，这是为什么呢？说明人的消化和吸收功能不同，引出消化系统的概念。教师指出消化系统由消化道和消化腺组成，学生通过看图，找出哪些是消化道，哪些是消化腺。延迟符（一）情景导入(二）合作探究(采用实验探究和资料分析的方法)

1、探究实验：馒头在口腔中的消化2、食物在人体内的消化(二）合作探究(采用实验探究和资料分析的方法)延迟符1、探究实验：馒头在口腔中的消化实验与观察实验方案延迟符1、探究实验：馒头在口腔中的消化实验与观察实验方案最新人教版生物7年级下册第2章第2节《消化和吸收》市说课一等奖课件1234提出问题作出假设演示实验得出结论馒头变甜与牙齿的咀嚼，舌的搅拌和唾液的分泌有关。对照1组不变蓝，实验2组变蓝，3组部分变蓝。得出馒头变甜与牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的分泌有关。实验方案延迟符1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗？2、馒头的主要成分是什么？3、淀粉有甜味吗？4、什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖？1234提出问题作出假设演示实验得出结论馒头变甜与牙齿的咀嚼延迟符

2.食物在人体内的消化淀粉在人体内发生了变化，其他营养物质是不是也发生了变化呢？带着这个问题，我让学生观看“食物在人体内的消化过程”录像，解读课本P32人体消化系统的组成和功能图。进一步了解人体消化系统的组成，并明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的起始位置。进一步延伸为什么小肠是消化吸收的主要场所？引入营养物质的吸收。

资料分析法：通过幻灯片图片和生活实例，明确小肠是消化的主要场所（长大多薄）延迟符2.食物在人体内的消化最新人教版生物7年级下册第2章第2节《消化和吸收》市说课一等奖课件延迟符（三）课堂小结

总结牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液淀粉酶，它能使淀粉分解为麦芽糖，但麦芽糖还不能被人体吸收，还需要进一步消化才能被吸收。同时指出脂肪、蛋白质等也不能直接被人体吸收，都要经过消化变成小分子物质才能被人体吸收。（四）练习巩固

通过习题巩固知识延迟符（三）课堂小结（四）练习巩固延迟符本节课我充分运用了“问题探究教学法”，注重学生的主动学习过程，引导学生自主、合作和探究学习，给予学生充分的活动空间和思维空间，充分激发学生的积极性，生物课堂是探究的课堂，是讨论的课堂，更是合作的课堂，我理想的生物课堂是让学生在探索中求知，在求知中合作，在合作中收获。教学反思延迟符本节课我充分运用了“问题探究教学法”，注重学生的主动学学习了本课后，你有哪些收获和感想？告诉大家好吗？学习了本课后，你有哪些收获和感想？一、食物的消化淀粉口腔（淀粉酶）淀粉和麦芽糖作用于部分淀粉小肠（胰液、肠液）彻底被分解葡萄糖脂肪小肠（胆汁）脂肪小颗粒