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文档简介
物流采购案例百安居:成功源于高效供应链管理欧洲装饰建材超市第一品牌——来自英国的百安居,以一流的产品品质、周到的全程服务、超低的市场价格,赢得了中国广大消费者的认同,在同行业市场占有率名列前茅。其成功运营的背后离不开不断优化的供应体系、高效的物流配送系统和功能强大的IT系统的支撑。业内人士认为,在完成市场初期跑马圈地的“闪电战”之后,2004年,外资建材超市及有实力的中国本土建材超市已将目标锁定在修炼内功上。即,通过优化供应链管理,构建完善高效的物流配送体系,进一步降低成本、提高服务水平,为企业提高利润,并提升在未来市场竞争中可持续的制胜能力。记者了解到,在这方面,来自欧洲的百安居无疑处于行业领先地位。百安居简介(1)百安居简介(2)1969年诞生于英国南安普敦市的B&Q(百安居),隶属于世界500强企业之一的英国翠丰(Kingfisher)集团。翠丰集团实力雄厚,发展速度极快,日渐成为全球最为出色的装饰建材企业。拥有30多年成功经营管理经验的B&Q,主要经营厨具、洁具、灯具、电工电料、油漆涂料、瓷砖、家具、软装饰、五金工具、木材地板、建材管件、园艺、家用电器等共50000多个品种的商品,目前已在全球10多个国家和地区拥有700多家仓储式装饰建材连锁超市,销售额位列欧洲第一、世界第三,是国际化程度最高的建材连锁超市企业。管理模式
1999年,B&Q携其全球先进的零售管理经营模式以及在中国台湾开设连锁店所获得的丰富经验,拉开了在中国大陆地区发展的序幕。6月18日,B&Q第一家正式以“百安居”为品牌的大陆连锁店——上海沪太店开业。随后,百安居进入全国布点阶段,迅速扩大规模。凭借一流的产品、周到的服务、超低的价格,百安居在中国消费者心目中树立起领先、可靠的品牌形象,为进一步拓展中国市场打开了知名度。在中国连锁经营协会评出的“家居、建材、家装”连锁企业排行榜中,百安居分别荣获2002年、2003年总销售额以及单店平均销售额两项第一。目前,百安居(中国)已相继在上海、苏州、昆明、深圳、杭州、青岛、武汉、广州、北京、福州、南京等地开设了20家分店,拥有较大的市场份额。百安居在中国取得如此佳绩固然有众多原因,但不容忽视的是,现代连锁零售企业要保持高速健康运转,顺畅高效的采购体系和物流体系在其中起着举足轻重的作用,直接关系到商品的价格竞争力。下面就让我们一起走进这座橙色“大厦”,探寻百安居的成功之道。存在的难题(1)与其他类型的超市相比,家居建材类连锁超市在经营管理方面有很多独特之处,同时这也构成了建材连锁企业的经营难点。1.特殊制作的商品种类多:如客户定做的门窗等规格多样且不统一,为满足不同客户的特殊需求,供货商很难做到大规模统一生产、配送,增加了送货、接货次数,带来整个供应链的经营成本上升。2.条形码的应用参差不齐:目前国内建材类商品很多没有自带条形码,给门店经营管理造成极大不便,也导致了物流管理水平和运作效率低下。3.销售体制落后:在计划经济时期,我国建材行业采用多级批发体制,现在虽然转变为总经销、地区经销的方式,但是经营思路没有变,表现为流通环节过多,不可避免地带来库存与资金占压,物流资源浪费。存在的难题(2)4.家居建材商品由于自重大、体积大,客户一般需要送货上门。而提供“门对门”的配送服务,难免给供货商和经营单位带来很大麻烦,如需要多次联系以确定送货上门的时间,无疑增加了相应人员与配送成本。5.由于存在国家治理超载、物流企业税负不合理以及市场秩序混乱等问题,与运作不规范的企业相比,正规的物流公司面临着非常大的竞争压力,给建材连锁超市的物流外包带来一定难度。优化供应链管理(1)
百安居意识到,针对中国家居建材行业的特点,要想在日益激烈的市场竞争中取胜,必须从供应链的角度切入,提高经营管理水平。几年来,百安居主要在以下几个方面加大力度,不断完善管理。严格来讲,目前国内建材连锁超市虽然已建立起全国统一的销售网络,但还没有一家实现了真正意义上的统一采购、统一配送。现在百安居的商品采购有总部统一采购、地区采购、门店采购等不同的方式。总部的采购部负责进口商品、自有品牌商品与厂商直供商品的全国统一采购,下达采购订单后,商品由百安居的签约第三方物流公司——上海佳宇物流公司负责运送到百安居的物流中心或遍布全国的门店;而约20000多种特殊商品,则由各门店的订货办直接向供货商下单采购,再由供货商或其经销商直接送到门店或者顾客家中,并负责安装、退换货等售后服务。因此,百安居始终把满足客户需求放在第一位。进入中国以来,百安居通过一系列措施不断缩短供应链,优化采购流程,降低采购成本,减少缺货现象。
优化供应链管理(2)
1.建立合作伙伴关系。百安居认为,与供货商之间不应当是简单的商品采购关系,而是共同合作的商业伙伴。百安居提出:“加入我们,支持我们,一起合作,一起发展,那将会是双赢的结局!”成为百安居的供货商后,不仅意味着产品销售可以稳定增长,更为重要的是,通过与百安居合作,供货商的产品能逐步进入翠丰集团亚洲中心的采购体系,有机会进入欧洲市场和全球其他建材连锁超市,而目前翠丰集团亚洲采购中心的采购额已达到每年近10亿美元。优化供应链管理(3)2.减少供应商数量。百安居在达到一定规模、运行逐渐平稳后,开始对供应链进行优化。到目前为止,已经有200个区域型、中小型供应商被百安居淘汰。现在百安居在中国还拥有1000多家供货商。百安居的目标是,2004年大型供应商的销售额增长比例最高提升10倍,最低也要达到60%,全国供应商的比例要达到或接近30%。3.引入厂商直供模式为了进一步规范自身的物流服务,百安居在2004年的深圳采购大会上宣布,百安居将对销售额排名前200位的供货商(占百安居整个销售额的70%~80%)推行厂商直供模式。即,由百安居总部统一向供货商采购,供货商直接送货到百安居的门店或物流中心。只有做到厂商直供,才能省掉许多中间环节,整合社会物流资源,提高物流效率,使供应链管理更加优化。据测算,厂商直供的商品采购成本比中间商供货可下降25%以上。目前,百安居已经与科勒、东海瓷砖厂等部分厂家签订了直供协议。优化供应链管理(4)4.加速发展自有品牌商品。自有品牌商品堪称当今世界商业发展的潮流趋势,商品的品种和销售额都在不断增长。专家分析,由于广告成本低、采购规模大,自有品牌商品可以与同类商品拉开25%~30%的价格差距,显现出巨大的价格优势。在中国,标示着“B&Q”字样的百安居自有品牌商品正加速面世,并以其鲜明的个性、超低的价格,受到越来越多消费者的青睐。百安居(中国)总部提供的信息显示,今年5月以来,全新面世的百安居自有品牌商品系列超过10个,几乎覆盖家庭装潢、居家生活等各领域。与此同时,百安居自有品牌商品的销售额节节攀升。到2008年,百安居在中国市场的年销售额将超过150亿元人民币,届时自有品牌商品的销售额将占据10%~15%的比例,达到15亿至20亿元人民币。
优化供供应链链管理理(5)5.提提高高信息息管理理水平平。为了满满足企企业发发展的的需要要,百百安居居正在在开发发面向向供应应商的的B2B采采购平平台。。采用用该系系统后后,供供应商商可以以直接接上网网查询询自己己商品品的销销售情情况,,其最最终目目的是是变百百安居居的被被动采采购为为供应应商的的自动动补货货。预预计该该系统统将于于2005年3月投投入运运行。。届时时,百百安居居的商商品采采购信信息化化管理理水平平将提提升到到新的的高度度。先进的的信息息系统统((1))采用先先进的的信息息系统统理顺顺进销销存作为一一家经经营品品种超超过50000种的的零售售企业业,百百安居居每天天要管管理众众多的的商品品,涉涉及繁繁复的的商品品采购购、记记账、、库存存与销销售管管理。。这些些都迫迫使百百安居居考虑虑改进进业务务流程程,理理顺进进销存存的关关系,,掌握握良好好的物物流状状态,,为在在中国国的进进一步步发展展打好好坚实实的基基础。。早在开开业之之初,,百安安居就就采用用了一一套国国产软软件管管理进进销存存。但但是,,随着着开店店数量量不断断增加加,经经营规规模不不断扩扩大,,该系系统渐渐渐地地满足足不了了实际际需要要。考考虑到到企业业未来来发展展,百百安居居决定定投入入巨资资,在在整个个中国国连锁锁经营营网络络中引引入世世界领领先的的SAP零零售业业管理理信息息系统统,将将其业业务水水平提提升到到新的的高度度。该该项目目于2001年年5月月开始始实施施,同同年12月月3日日正式式上线线。先进的的信息息系统统(2)可以说说,百百安居居对于于SAP零零售业业解决决方案案的强强大功功能了了解颇颇深,,在英英国总总部早早已采采用了了该系系统,,并取取得了了显著著的效效果。。百安安居中中国采采用的的主要要模块块包括括:1.基基础础数据据模块块MM,具具体分分为供供应商商管理理(包包括供供应商商编号号、名名称等等信息息)和和商品品信息息管理理(包包括商商品名名称、、商品品描述述、类类别、、原产产地、、进价价、零零售价价等信信息))两部部分;;2.零零售售管理理模块块Retail,包包括销销售管管理、、配送送管理理等功功能;;3.供供应应链管管理模模块SC,,包括括订货货管理理、收收货管管理、、入库库管理理等功功能;;4.财财务务结算算模块块FI,完完成与与供应应商的的货款款结算算。先进的的信息息系统统(3)系统成成功上上线后后,百百安居居的员员工马马上体体验到到了信信息管管理系系统为为企业业和个个人带带来的的快捷捷与方方便。。首先先,实实现了了实时时、可可视化化管理理,总总部可可以随随时了了解任任何门门店在在任何何时间间的销销售与与库存存情况况,便便于评评估整整个公公司的的经营营情况况,以以加强强统一一管理理,减减少库库存,,降低低成本本。其其次,,大幅幅度缩缩短了了结账账时间间,对对赊账账和应应收账账款的的管理理也有有了很很大改改善。。原来来每日日结账账需要要干到到凌晨晨的情情况一一去不不复返返了,,如今今只需需3个个人3个小小时就就可以以完成成结账账。第第三,,借助助于该该系统统,百百安居居的开开店成成本下下降了了30%。。这些些数据据不仅仅说明明了利利用先先进的的信息息技术术手段段改善善管理理、优优化商商业流流程的的重要要意义义,更更为百百安居居带来来了实实实在在在的的效益益。高效的的物流流系统统(1)从公司司组织织架构构来看看,百百安居居设立立了商商品部部对采采购、、物流流、销销售、、自有有品牌牌商品品等实实行集集中管管理,,公司司还专专门设设有供供应链链副总总裁负负责供供应链链优化化与物物流运运作管管理。。目前,,百安安居的的商品品配送送交给给第三三方物物流公公司完完成。。文东东总经经理指指出,,由于于物流流公司司直接接代表表百安安居为为客户户服务务,因因此对对物流流服务务商的的考核核与管管理丝丝毫也也马虎虎不得得。先先要考考察众众多物物流公公司并并公开开招标标,对对中标标企业业再进进行全全面考考核,,只有有最终终通过过考核核才能能成为为百安安居的的物流流服务务商。。之后后,百百安居居对物物流公公司的的人员员进行行专门门培训训,提提出具具体的的服务务要求求,包包括::必须须有足足够的的车辆辆,可可以满满足百百安居居不同同销售售时期期的配配送需需要;;准时时送货货上门门,协协助顾顾客签签收、、验货货;送送货后后的客客户回回访率率不得得低于于20%等等。对对物流流服务务商的的考核核指标标主要要有::准时时到达达率、、商品品完好好率、、对客客户的的服务务态度度等。。目前前,客客户对对百安安居的的物流流服务务基本本满意意。高效的的物流流系统统(2)在物流流成本本控制制方面面,百百安居居的主主要管管理手手段为为:一一是要要求供供货商商交货货及时时准确确,按按质按按量完完成订订单,,这也也是对对供货货商考考核的的重要要指标标。二二是供供货商商要在在事先先规定定的交交货时时间准准时到到达,,以避避免大大批供供货商商排队队等待待交货货。三三是确确保供供货商商同收收货部部人员员快速速、及及时地地完成成货物物清点点并做做相应应处理理,如如进入入卖场场、配配送中中心或或者收收货部部的临临时仓仓库。。四是是采取取仓储储式销销售,,专门门设立立了空空间管管理部部,每每种商商品都都有固固定的的存放放位置置,货货物直直接存存放在在卖场场的货货架上上部,,节省省了仓仓储面面积。。五是是掌握握送货货装车车与装装箱技技巧,,保证证满载载率,,减少少运输输车辆辆数量量。六六是事事先与与客户户确定定送货货时间间,商商品尽尽快一一次送送达客客户家家中,,避免免因多多次送送货增增加成成本。。2004年年,百百安居居在物物流体体系建建设方方面加加大投投入力力度,,准备备建立立全国国以及及华东东、华华南、、华北北地区区物流流中心心,同同时建建立起起完全全由电电脑系系统管管理的的订货货和产产品流流,为为优化化库存存、完完善服服务以以及产产品的的全国国采购购和供供应提提供强强大的的后盾盾支撑撑。高效的的物流流系统统(3)百安居居通过过实施施建立立一个个优化化库存存、完完善服服务的的统一一配送送体系系。通通过建建立订订单中中心和和配送送中心心,整整合商商店补补货订订单,,减少少供应应商的的配送送频次次,降降低供供应商商的物物流成成本,,最终终达到到双赢赢的局局面。。同时时,通通过建建立中中心库库存管管理,,减少少门店店库存存量,,提高高商品品库存存周转转率,,从而而减少少商品品的库库存成成本,,提高高资金金利用用率。。建材超超市内内部供供应链链管理理优化化所带带来的的变化化与改改善将将是非非常明明显的的,可可以““以最最有效效的整整体成成本优优势,,保证证货架架上总总是有有顾客客想要要购买买的商商品””,并并且由由此大大大提提升企企业的的整体体可持持续竞竞争能能力。。其价价值具具体体体现在在三个个方面面:高效的的物流流系统统(4)一是订订单处处理。。以前前的操操作模模式是是门店店直接接向各各个供供应商商下订订单,,订单单没有有整合合,导导致较较高的的订单单频率率,供供应商商需要要花费费较多多的人人力、、物力力来处处理订订单。。优化化之后后,门门店将将向统统一的的物流流中心心下订订单,,物流流中心心将按按供应应商进进行整整合,,合并并成一一张订订单后后再下下给供供应商商。这这样,,对于于单个个的供供应商商来说说,订订单数数量极极大减减少,,在处处理订订单方方面将将更为为便利
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