七年级生物下册12《食物的消化》第二课时学案冀教版_第1页
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文档简介

第二节食品的消化二、食品在肠胃中的消化【课前回顾】1、淀粉在（最适温度）作用下分解形成的才有甜味，它遇碘不会变。2、细嚼馒头会感觉有甜味，这个过程属于_______________________。【学习目标】1、归纳食品在肠胃中的消化过程。2、理解各种消化器官对整个食品消化过程的作用。【自学指导】一、仔细阅读课本15页图1-11，认识消化系统各个器官认识消化系统的组成。二、总结淀粉、蛋白质、脂肪的消化各始于哪个器官它们分别被消化成什么物质三、经过“知识链“的学习，重点掌握小肠是主要的消化器官，并会讲解。四、自学“实质用”，会讲解以下问题：（1）为什么要养成准时、定量的饮食习惯（2）为什么饭后不能够马上进行激烈运动【小结】食品中的各种营养成分，在小肠中被完整消化，因此，小肠是主要的消化器官。【课堂检测】1、以下物质在胃中停留时间最长的是_________12、消化道内不含消化酶的消化液是_____________。3、淀粉和麦芽糖被消化成_________，蛋白质被消化成__________，脂肪被消化成________和__________。4、以下哪一组食品（若是是等量的）是最不简单被消化的（）A．苹果、梨、葡萄B．熟鸡蛋、豆片、腐竹C．熟制的猪肉和牛肉D．蜂蜜和牛奶5、试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37°C的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）A．唾液、胃液、肠液B．胃液、胆汁C．胰液、肠液、胆汁D．肠液、胰液6、以下各项不是胃的功能的是（）A．容纳食品B．把淀粉分解成麦芽糖C．把蛋白质分解成多肽D．使食品与胃液充分混杂7、一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，以下哪项是它的旅行路线（）A．口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门B．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门C．口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门8、对蛋白质的消化起作用的一组消化液是（）。A．唾液和胃液B．胆汁和胰液C．肠液和胆汁D．胃2液和胰液9、小刚在晚餐中吃进以下营养物质，它们在小刚的消化道内开始被消化的先后序次是（）。①蛋白质②淀粉③脂肪A．①②③B．③②①C．②③①D．②①③10、右图是人体消化系统模式图，据图完成以下问题：1）能分泌胆汁的是。2）能初步消化蛋白质的是。3）人

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