中国饲料现状分析及展望

一、我国饲料现状我国是世界第一畜牧、水产养殖大国，据农业部畜牧业司预测，2006年全国肉类总产量达7980万吨，禽蛋产量达2940万吨，奶类产量3290万吨，2006年全国畜牧业总产值超过1.4万亿元，占农业总产值的34%，与畜牧业相关的产业（包括饲料工业、兽药业、畜产品加工业等）年总产值近万亿元人民币。我国是世界第一人口大国，也是第一农业大国，虽然在粮食的总产量上很大，但是人均占有量很少，约为美国的1/3，随着人口的逐年增加，粮食也越来越紧缺，能够拿出粮食来作为饲料也在不断减少。我国粮食供需平衡十分脆弱，一方面是因为我国粮食生产中，五大粮食作物除了大豆以外都存在着不同程度的买粮难现象，造成国家粮食储备压力越来越大。另一方面，随着我国养殖业的发展，畜牧主产区的饲料资源短缺问题也将越来越严重。整体来看，我国的饲料谷物资源短缺，能量饲料供应不足；蛋白质饲料原料严重匮乏，蛋白质饲料自给率低下；优质牧草资源有限，草原牧草还难以满足牧区养殖需要。而且，近几年内，饲料生产成本一直很高。二、我国在饲料资源开发方面存在的问题主要是：1、潜在饲料资源数量严重不清，技术开发落后我国的饲料开发处于初级阶段，所以在相较于国外的先进技术来说，我们的饲料加工技术和饲料作物的种植结束，都是很低的，亟待更多的人才投入到科学研究中来，其次，虽然国家进行过统一的饲料资源统计工作，但是统计方法不完善，覆盖面积不是很全面，所以对于我国潜在的饲料资源的数量总量不清楚。2、我国畜牧业发展迅速,饲料需求量大随着技术的不断发展，我国畜牧业发展迅速,畜禽产品年产量每年都在增加,据资料显示，2006年全国肉类总产量为约为7924万吨,其中猪肉5197万吨,牛肉750万吨,羊肉470万吨,禽肉1507万吨,而且，现在我国的饲料工业生产中，能量饲料多数采用的玉米,植物性的蛋白饲料主要采用豆粕，其他的资源如：棉粕、菜粕和DDGS等用量较少。3、饲料原料短缺我国是世界上最大的养殖生产国，同时又是资源短缺的国家。随着经济的发展，人民生活水平不断提升,对于肉制品、奶制品的需求也在与日俱增；养殖时，对优质饲料和饲料粮的需求不断增加,导致部分饲料原料需求越来越大,特别是蛋白质饲料原料、能量饲料以及部分饲料添加剂等。我国蛋白质饲料原料主要依靠进口,主要存在的问题是国产玉米与进口玉米相比存在着一定程度质量和价格差距;部分饲料添加剂国内供应量不足,并且品种单一、企业规模小、工艺落后、生产成本偏高、产品性能存在一定缺陷等,70%以上需要进口。4、饲料质量安全问题较突出虽然我国的饲料企业总量很多,但是大部分是中小型企业,科学研究的技术、经营管理的水平、资金的投入都很小，而且部分企业可能会因为利益,而在饲料中添加违禁药品、超范围使用饲料添加剂、不遵守休药期和配伍禁忌规定等，从而是质量安全出现了问题。5、科技投入不足国家和企业对饲料工业的科技投入不足,导致开发进展缓慢，与国际高水平相差很大，从而导致饲料的利用率低下，同时，在技术检验上也有所缺失，导致一些厂家在饲料中添加违禁药物没有被及时查处，影响国内整体养殖业整体的发展。三、饲料工业发展展望据资料显示，在“十一五”期间,我国饲料工业具有广阔的发展前景。作为国民经济重要支柱的饲料工业,将面临新的形势和新的机遇:1、政府的大力支持随着国家对于养殖业的投入越来越大，饲料工业也到了一个前所未有的发展时机，随着工业化和城镇化进程的加快,正是人口不断增加,城乡居民生活水平不断提高,特别是农民收入的提高,对动物性产品的需求消费将不断增加。国家投入更多的钱去补贴养殖农户和养殖企业，使得他们发展壮大，从而使得饲料的使用量大大提高，因此，加强饲料配方的科研力度，加大玉米大豆等作物的种植面积，将是未来一段时间内的主要工作。2、饲料业市场潜力巨大我国养殖业目前正处在以农家散养为主导的传统养殖方式向规模化、集约化、专业化、现代化养殖方式转变的关键时期。广大农区积极推行适度规模化、集约化饲养,牧区和半农半牧区推广舍饲和半舍饲养殖。这些为饲料业的发展将创造更为广阔的市场空间。3、饲料粮具有较好保障国务院出台了一系列促进农业农村发展的政策,极大地调动和激发了广大农民的积极性,让更多的农户加入到作物种植的行列中来。4、行业竞争日趋激烈随着时代的进步，我国在动物养殖专业上的人才也越来越多，企业发展也越来越壮大，更注重人才和科技，因此在未来的时间里，将会以技术、人才、服务、成本等综合实力为主进行竞争。而且随着不断的改革开放，我国的企业会和国际的企业进行不断的交流与合作，从而推动饲料业的发展。四、关于发展饲料行业的建议：1、加强科技投入，提高企业竞争力科学技术将是建设现代化饲料工业全面提升饲料工业核心竞争力的必经之路。企业是科技创新的主体,饲料企业应加强自主创新能力建设,提升产品开发潜力,提高产品科技含量,培育和扩大企业竞争优势。2、广辟饲料来源，推动企业发展原料需求扩大与饲料资源不足之间的矛盾在不断扩大，而国家将继续加大这方面的投资力度,从而扩大优质高产饲草饲料作物种植面积。同时，加大人工种草力度，建设更多更大的饲草料基地。同时，利用国际资源来发展国内企业。3、健全监管制度,加强饲料安全我们在逐步走向小康社会，人们也正向更加富裕的生活前进,因此人民对于食品的需求,已从量的保障转为质的提高,营养、保健型食品成为发展趋势,相应地对饲料需求更加着重营养、安全、可靠等。综上，为了保障人类的健康、提高畜产品的出口量,饲料工业应将发展将偏重产量增长向产量、质量并重的方向转变。加强饲料安全监管,维护食品安全,将是今后相当一段时期重要工作。4、向规模化发展,规范企业经营目前，我国的养殖大部分还是中小型企业，或者是散户经营，大型企业很少。但是从国外饲料业发展的经验来看,在饲料行业日趋成熟、微利经营的情况下,往往越大的企业越是能够利用自身拥有的品牌优势和资金优势占有更大的市场份额,而生产规模小、管理能力差的企业将被迫退出。企业应该在国家的支持下，逐步发展壮大，而且在经济全球化的大趋势中,今后,我国饲料工业不仅局限于“引进来”,而且要“走出去”,在国际市场上占据一定的地位。5、建立企业信誉，推动市场发展现实生产销售过程中，往往存在着不少的投机分子，他们在饲料中添加违禁药物，或者恶意炒作，变相提高饲料的价格，因此企业应该更好的树立自己的信誉，加强生产销售渠道中的管理，从而为养殖户们更好的服务，推动市场的发展。总结：我国的饲料工业虽然发展时间较为短暂，技术相对落后，但是存在着很大