物流案例与实践教材

全国高等教育自学考试指导委员会

中国交通运输协会

物流案例与实践

一、本书编写目的二、本书案例的特点三、案例的一般结构四、案例分析的框架五、案例分析要点六、考试要求课程安排一、《物流案例与实践》编写目的物流管理是一门实践性很强的科学物流管理理论知识的具体运作了解行业状况、企业运作情况培养分析问题、解决问题的能力二、本书案例特点原创案例真实企业背景、真实事件面向问题、面向解决方案按行业划分叙事性提供素材人员的层次数据分析三、案例一般结构引言：行业背景或情况介绍、叙事的铺垫企业介绍：企业性质、产品、规模组织结构：职能安排运作流程：流程图提出问题：详细的介绍（解决问题策略或方案）四、案例分析的框架五步骤：步骤一：现状分析步骤二：问题识别与整理步骤三：解决方案产生步骤四：解决方案评价与选择步骤五：方案实施步骤4描述方案说明理由选定解决方案并说明理由现状分析供应链总体客户服务与成本相对绩效基准比较单项物流功能的绩效供应链绩效货物的实际流动组织结构信息管理供应链结构内部政策公司与营销策略外部商业环境商业环境步骤1集思广益提出设想选择2~3个比较现实的方案进行评价生成备选方案并进行评价步骤3分类排序找出问题步骤2管理时间资源实施步骤5案例分析框架步骤一：现状分析供应链结构分析—物资流动分析模型—SCOR（SupplyChainOperationsReference）模型供应链绩效分析物流与供应链运作商业环境分析

供应链结构分析—物资流动分析模型供应链管理与控制分段管理单一公司管理伙伴关系采购与供应管理原材料/零配件供应商制造物流主要制造商配送管理自有仓库/配送中心或批发商零售商最终用户1货物的实际流动中间产品库存及仓储管理2信息管理订单处理系统需求预测管理信息效率监控管理信息计算机管理系统供应链结构分析—物资流动分析模型物资实际流动—供应链节点—物资运输方式信息管理—订单信息—预测信息—管理信息—信息系统供应链管理与协调的机制或机构—企业内部管理与协调—供应链企业之间的协调供应应链链结结构构分分析析——SCOR模型型货源源制造造交货货客户户内部部或或者者外外部部交货供应商的供应商货源源客户户的的客客户户计划货源制造交货供应商内部或者外部SCOR分析模型货源制造你的公司交货计划缓冲存货货点（DecouplingPoints，，DP点）库存发货货按库存生生产按订单组组装按订单生生产按订单采采购制造造DP3DP1DP2DP5DP4生产装配配送供应商客户RMFG原料成品生产、组装SCOR模型型流程分类S1采购库存产品S2采购MTO产品S3采购ETO产品采购M1制造-TO-库存M2制造-TO-订单M3制造-TO-订单制造D1交付库存产品D2交付MTO产品D3交付ETO产品交付P2计划采购P3计划生产P4计划交付计划P1计划供应链客户SCOR模型型分析例子半导体生产商半导体分销商ACME便携机生产(圣何塞市）ACME便携机生产(圣何塞市)ACME便携机配送(圣何塞市）便携机配送便携机零售商客户的客户客户客户供应商的供应商ACME台湾（D3）便携式电脑生产(SI，M2,D2)便携式电脑经销商(SI，D1)半导体经销商(SI，D1)监视器生产(SI，M2)北美分销中心(D1)便携式电脑零售商(SI，D1)圣何塞市半导体制造商(SI，M2，D1)台式电脑配送中心(D1)台式电脑生产(S1，M2，D2)台式电脑零售商(S1，D1)SCOR模型型分析例子步骤一：现状状分析供应链结构分分析—物资流动分分析模型—SCOR（SupplyChainOperationsReference）模型供应链绩效效分析物流与供应应链运作商商业环境分分析供应链绩效效分析供应链管理测量可靠性/质量灵活性/反应速度成本资产管理效率配送绩效订单完成绩效完成率订单完成前置期最佳订单完成绩效供应链反应时间生产灵活性物流总成本增值生产率保修成本现金周转期库存周转天数资产周转次数XXXXXXXXXXX平衡记分卡卡财务/股东

供应链总成本存货运输成本存货供应天数存货周转客户

完成订单表现客户投诉整体客户满意度间询反应时间流程订单周期时间订单周期时间一致性预测和库存准确性生产能力运用创新/学习员工新想法的数目被实施的想法的数目现有提高质量的工作数目从源头抓取数据的程度策略步骤一：现现状分析供应链结构构分析—物资流动分分析模型—SCOR（SupplyChainOperationsReference）模型供应链绩效效分析物流与供应应链运作商商业环境分分析物流与供应应链运作商商业环境分分析SWOT分分析机会Opportunities掌握外部环境的机会因素威胁Threats掌握外部环境的风险因素优势Strength了解公司的优点劣势Weakness了解公司的缺点外部分析内部分析公司战略性性的提案和和结果产出出物流与供应应链运作商商业环境分分析五力模型替代品新入侵者威威胁侃价能力供方买方侃价能力替代品威胁胁潜在入侵者者产业竞争者者现有企业间间的竞争步骤二：问问题识别与与整理绩效评估矩矩阵相对绩效矩矩阵重要性企业的表现竞争对手的表现与竞争对手的差距1送货频率4.23.25.2-2.0224小时内交货货5.86.14.81.33准时交付6.85.54.51.04可用存货多多4.13.86.2-2.45零误差送货货6.25.95.60.36接到投诉后后迅速采取取行动5.44.54.6-0.17包装的耐用用性2.35.14.80.38订单的EDI连接1.23.12.90.29箱子使用条条形码1.35.83.91.910司机的态度度5.95.34.90.411对特殊要求求的响应能能力6.23.44.6-1.2绩效评估矩矩阵重要性表现一定提高提高提高维持维持维持/提高降低/维持降低/维持降低/维持相对绩效矩矩阵主要的弱点点次要的弱点点主要的优点点次要的优点点重要性表现竞争劣势竞争优势势均力敌步骤三：解解决方案产产生进一步分析析问题分析工具：：原因—效果果图（定性性分析）ABC分析（定量量分析）解决决方方案案的的层层次次—功功能能部部门门内内部部分分析析和和解解决决问问题题—公公司司部部门门之之间间的的协协作作来来分分析析和和解解决决问问题题—供供应应链链各各参参与与体体协协调调机机制制来来考考虑虑问问题题解解决决途途径径找到到关关键键问问题题业务务影影响响表表格格————定定性性分分析析发现问问题＝＝解决决问题题的一一半Ａ低风险高收益应立即解决Ｃ高风险高收益更高层次的决策Ｄ放弃Ｂ如能容易解决可以给与关注风险／／成本本高高低低利润／成本收益原因——效果果图定义一个问问题的特性性(效果)受到一一些原原因的的影响响时，，将这这些原原因加加以整整理，，成为为有相相互关关系而而有条条理的的图形形，这这个图图形被被称为为原因因效果果图又又称做做鱼骨骨图。。制作方法法决定问题题或品品质的的特性性；特性可可以用用与Cost,Quality,Delivery有关的的项目目加以以分类类。应应避免免抽象象或含含混不不清的的主题题。决定性原原因；；可利用用4M+1E来分类：：MAN(作业人人员)、MACHINE(作业机机械)、MATERIAL(材料)、METHOD(作业方方法)，ENVIRONMENT(作业环环境)。决定中小小原因因；中小原原因约约3~5个较为为恰当。。决定影响响效果的主要要原因因；将影响较大的要要因圈圈上红红圈以以便下下对策策。分析工工具：：原因因—效效果图图采购成本上升业务不熟不努力营私舞弊质量要求太高非标准件，可替代性差零件品种多采购计划市场环境采购方式不合理无替代价格居高不下可降性小供应产品质量差送货不及时增值服务少服务责任不清采购员研发其它材料供应商柏拉图分析析法（（ABC分分析）定义根据收集集的数数据，以原原因、、状况、发生位置置或客客户抱抱怨的的种类、安全全事故故等项目进行分分类，计算算出各各分类项目所占之排列列，再再加上上累积值的图形。制作方法法决定分类项目；可可先从结果分类著手，，以找找出问问题所在，，然后进行原因因分类。分类项目一般般不超超过6项。决定数据收收集期间，并且且按照照分类项目收集数数据；以天天、月月、季季、、年为期间间。按分类项目对数据据进行行统计计。记入图表表纸并并且依依数据据大小小排列列画出出柱形形；从从轴直直线来来代表表金额额，横横轴直直线代代表决决定项项目。。然后后将项项目按按照比比率大大小，，由左左侧依依次画画柱形形。计算累计计比率率公式式：：点上累计计值并并用线线连接接。总数累计比率=

各项累计数X100

分析工工具：：ABC分分析采购？？仓仓储管管理？？库存管管理？？分分销销管理理？ABCDEFABC分析析在采采购策策略的的应用用瓶颈物物资关键物物资常规物物资杠杆物物资风险/机会会价值/利润润贡献献供应相相限图图步骤四四：解解决方方案评评估与与选择择方案可可行性性分析析：每每种方方案的的优、、缺点点比较较，公公司预预算、、投资资回报报率等等步骤五五：方方案实实施实施推推动力力与限限制力力比较较，变变革管管理五、案案例分分析要要点1、汽汽车/零部部件供供应VC公司的的供应应链管管理困困境VC公公司的的困境境是由由一系系列供供应链链运作作过程程造成成的：：销售预预测：：精度度差生产计计划：：结合合生产产能力力零部件件需求求计划划：安安全库库存、、MRP计计算、、BOM清清单订购方方式：：集成成订货货、散件订订货库存管管理：：采购购前置置期、、预测测精确确度、、订购购方式式从欧洲进口零件编号使用量（个/车）零部件库存垫片SCE-1141948连接螺栓SCB-0585980SC公司库库存改改进策策略SC公公司是是整车车厂的的供应应商，，生产产零部部件。。案例例分析析了存存在的的问题题：部部门职职责、、计划划、仓仓储、、库存存管理理，并并提出出了解解决方方案。。重点在在库存存管理理：—订货货方式式：ABC分析与与需求求特性性相结结合来来确定定订货货方式式—安全全库存存：根根据服服务水水平设设定—前置置期：：缩短短供应应商供供货时时间2、铁铁路运运输设设备PB公司仓仓储生生产率率改进进仓储管管理如如何在在生产产速率率提高高后保保证供供应：：分析析订单单规律律、改改进入入、存存、出出库流流程，，调整整库位位，提提高效效率3、制冷设设备BZ公司采采购经经理工工作日日记许多外外资制制造商商在国国内发发展历历程：：整机机—进进口零零件组组装——零部部件国国产化化。采采购部部门经经历的的事件件：紧急订订货、、建立立库存存、库库存积积压、、对服服务水水平的的协调调、供供应商商选择择体现现了这这个过过程。。企业业各个个部门门必需需有一一个整整体的的协调调。DZ公司物物流方方案选选择企业生生产能能力的的增加加会对对物流流环节节带来来影响响，解解决的的方案案可以以是从从部门门内部部或是是从供供应链链的角角度，，从资资金、、成本本、人人员以以及对对运作作的影影响等等方面面来评评估每每个方方案。。4、家家电企企业HR公司供供应商商网络络优化化之路路供应商商全球球网络络优化化是该该公司司的采采购战战略，，但优优化过过程片片面强强调供供应商商的国国际化化，作作者分分析了了存在在的问问题，，并提提出了了优化化策略略：ABC分类和和具体体零部部件分分类结结合，，作为为与供供应商商发展展关系系的依依据。。PS公司销销售物物流改改进销售物物流管管理的的一个个重要要方面面是在在销售售网络络中分分配产产品，，确定定各个个分销销仓库库中存存货的的品种种与数数量。。成品品库存存控制制的目目的：：服务务水平平与库库存成成本的的匹配配、避避免重重复运运输。。方法法是根根据产产品对对利润润贡献献的大大小进进行ABC分类，，对不不同分分类有有产品品实施施不同同的策策略。。5、IT行行业SM公司的的库存存管理理战略略每个物物流环环节都都不是是孤立立的，，相互互之间间发生生作用用。仓仓储管管理会会对生生产、、库存存管理理产生生影响响。管管理仓仓库作作业应应实施施流程程化SOP；盘盘点作作业又又对库库存准准确率率产生生影响响。超越计算机机公司司的供供应链链改造造对打印印机产产品三三个主主要部部分的的采购购环节节进行行描述述，并并对进进货物物流成成本和和时间间进行行分析析，以以此来来调整整生产产布局局。（思考考：还还应该该考虑虑哪些些问题题？））6、食品品与饮料料CC公司的供供应链管管理（一一）案例课堂堂讨论CC公司司的供应应链管理理（二））案例对产产品配送送流程进进行了描描述，重重点对车车辆利用用率进行行分析。。物流资资源的使使用效率率受多方方面的影影响：自自身管理理水平、、订单处处理、销销售运作作、资源源配置等等。7、医药药工业SZ制药公司司的库存存管理与与配送方方案选择择供应商的的表现对对会影响响到原材材料的库库存，特特别是供供应周期期对库存存的影响响。在选选择第三三方物流流服务商商时对选选择对象象的完整整考查是是必要的的。

北京上海广州南京合肥沈阳西安深圳福州成都昆明济南哈尔滨乌鲁木奇铁路快运公司A3.001.303.801.301.304.703.805.102.304.905.102.405.307.40铁路快运公司B3.101.304.101.302.804.103.604.902.805.105.502.805.506.90EH公司客户户服务调调研如何设计计对客户户的问卷卷调查表表，以及及绩效评评估矩阵阵和相对对绩效矩矩阵的应应用。HZ公司信息息系统的的实施信息系统统的实施施关系到到整个企企业的运运营，信信息系统统要发挥挥应有的的作用，，要考虑虑以下方方面：最最高层的的支持，，项目计计划，项项目组织织，人员员培训，，系统与与流程的的匹配，，系统的的调整。。8、化工工业RC公司的物物流管理理化工企业业生产的的特点是是批量生生产和连连续性生生产，需需求模式式也变为为多品种种、小批批量，这这对生产产管理、、库存管管理提出出更高要要求。呆呆货处理理也是降降低库存存水平的的方法之之一。（思考：：呆货处处理的办办法以及及所要考考虑的因因素）9、服装装业SP公司的供供应链改改革项目目了解服服装企企业的的采购购、生生产、、分销销整个个运作作过程程，重重点是是订货货方式式、OEM和ODM生产产特点、、季节节性和和SKU的特点点，案案例也也给出出了解解决方方法。。（学习习本案案例时时可参参考库库存管管理中中QR供应链链管理理办法法）10、图书书业BS公司配送管管理BS公司是以会会员制、邮邮购、电话话的形式销销售产品，，提供送货货和收款的的服务，配配送环节是是重点。对对配送管理理的改进涉涉及到组织织架构的调调整、工作作流程的改改变、人力力资源管理理、财务风风险的控制制。提升物流管管理水平可可能会涉及及到企业一一些根本性性的改变，，所带来的的直接收益益就是成本本的降低。。11、建筑筑与建材WQ公司的项目目采购战略略了解大型基基建项目采采购的特点点：确保项项目进度，，特别是关关键路线上上作业的资资源保证；；对于市场价价格波动较较大的物资资，采购中中如何规避避价格风险险，降低采采购成本；；采购制度的的规范以防防止暗箱操操作。采购工作的的绩效考核核。MX公司的的物流管理理MX公司是建筑筑装饰企业业，全国设设有分公司司。装饰用用的主材是是分公司采采购，基础础材料是总总公司集团团采购，再再通过干线线运输到分分公司，总总体的采购购价格居高高不下。此此外还有仓仓储、库存存、运输等等问题。12、分销销与零售企企业AS连锁超市集集团公司供供应链改进进案例对国有有连锁零售售企业优劣劣势、机会会与威胁及及竞争压力力进行了分分析，介绍绍了企业的的运作过程程，对企业业存在的问问题进行了了剖析，提提出了供应应链整体战战略解决方方案。本案案例是众多多连锁零售售企业的一一个缩影。。CV公司的的物流实践践连锁零售企企业在运作作中同时存存在缺货的的品种数量量多和库存存量大的问问题，要解解决这个问问题，必需需把供应、、配送、门门店这三个个环节有机机地协调起起来。刘清林DF公司实习习经历本案例是让让读者了解解一个大型型规范的配配送中心是是如何运作作的，从收收、存、拣拣、发每一一个环节都都有详细的的操作程序序说明。XF公司的的物流战略略推进物流系统每每个环节的的改进如合合适的仓库库选址、合合理的运输输安排、更更准确的预预测、合理理的补货方方式等都可可以提高物物流系统的的效率、降降低成本。。这可以通通过所学到到的物流知知识达到。ZZ公司的的配送中心心在配送中心心的作业中中，要根据据作业的物物资、设施施结构、设设备、人员员选择合适适的拣货方方式，达到到提高效率率的目的。。13、物流流企业联邦快递供应链解决决方案联邦快递利利用自身具具有的物流流知识、技技术、网络络、信息系系统这些方方面的优势势，结合客客户的实际际情况，为为客户提供供了一整套套的供应链链解决方案案。HB公司司与与MD公公司司伙伙伴伴关关系系发发展展之之路路HB公司司是是为为连连锁锁餐餐饮饮企企业业服服务务第第三三方方物物流流商商，，案案例例首首先先分分析析了了自自营营物物流流存存在在的的问问题题，，HB公司司接接手手物物流流体体系系后后在在组组织织结结构构、、采采购购流流程程、、库库存存管管理理、、仓仓储储管管理理、、运运输输管管理理这这些些方方面面进进行行改改进进，，降降低低了了物物流流成成本本。。从案案例例中中可可以以了了解解许许多多物物流流企企业业在在为为客客户户企企业业提提供供良良好好服服务务的的同同时时伴伴随随着着客客户户企企业业共共同同发发展展的的历历程程。。天津津中中远远物物流流的的困困境境与与出出路路本案案例例展展示示了了物物流流企企业业如如何何拓拓展展壮壮大大的的问问题题。。物流流企企业业必必需需对对商商业业环环境境、、竞竞争争势势态态、、企企业业的的优优势势、、不不足足以以及及经经营营特特点点进进行行充充分分的的分分析析，，在在此此基基础础上上决