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《外国文化专题》讲义第四章第一节日本文化专题一、日本概况1、历史沿革考古学家认为,早在十万年前,日本还与亚洲大陆相连时群岛上已有居住,历史上称为旧石器时代。当时的人以狩猎拾荒为生,到了大约一万年前的新石器时代,人们开始制造较精细的石器和陶器。公元前八十世纪至三世纪史称“绳纹时代”,人们已开始在陶器上制作绳状花纹。公元前三世纪左右,农业和制造金属器具的方法从亚洲大陆传入、铁器的传入使农业得到了发展,人们开始制造武器,并在宗教仪式中使用铜镜和铜剑。由于分工的关系,社会出现了分化统治者和被统治者开始出现,部落和国家也随之而产生。公元前三世纪至公元三世纪史称"弥生时代。到了四世紀,邪马台国势力强盛,统一了各国。四世纪到六世纪,中国文化经由朝鲜传入,儒家和佛家思想也传到日本。日本和朝鲜建立了关系,从朝鲜引进中国汉朝发明的纺织、金工、鞣革、造船等技术。日本又从中国引入表意文字,学习中国的医术、天文历法和儒家思想。并模仿中国建立政制。八世纪初,日本在奈良建立了第一个首都,开始了奈良时代。皇族成员在奈良居住了七十多年,势力愈益强大,逐渐向全国伸展。平安时代从公元794年开始。日本皇朝以当时的中国首都为蓝本,在京都建立新都,称为"平安京"。前期日本大量吸收了中国文化,直到九世纪末,中断了与中国的交往,日本固有的文化才开始发展。日本的文字"假名"就是在这一时期形成的。由于宫廷上下沉迷于奢华靡烂的生活,放松了对地方武士的控制,地方势力逐渐落入"桓武平氏"和"清和源氏"手中。两大家族的先祖都是皇族,源氏于1185年,在濑户內海的"坛之浦大战"吐歼灭平氏。源氏得胜,朝廷大权旁落,幕府将军掌权,开始了以后七百年的封建时代。1192年,源赖朝在镰仓(今东京附近)成立幕府。镰仓幕府厉行新政,鼓励幕府中人习武,加强纪律。镰仓时代,武士道盛极一时。1213年,北条氏从源氏手中夺得了政权。北条氏是源赖朝妻子的家族,摄政期间出掌幕府,直至1333年。期间,蒙古人两次入侵九州北部,两次入侵舰队都遇上台风溃不成军,失败而归。1333至1338年,日本曾一度恢复皇室統治。但很快政权又被尊氏夺去。尊氏在京都的室町成立新幕府,史称室町时代。室町武士执政历时二百多年。 室町幕府末期开始受到地方部族的挑战,十六世纪末,日本饱受內战蹂躏,群雄并起,割据称霸。1590年,大将军丰臣秀吉统一天下。1592及1597年丰臣氏两度出兵伐朝鲜,但遭到朝中两国的反抗,终告失败。1603年,德川氏在江户建立幕府,历史进入了江户时代,江户时代延续了二百六十四年。德川家康完成了统一后,着手整顿社会及政治体制。为巩固政权的稳定,压制地方势力,幕府加强控制对外交往。1853年,美国海军准将培里率领四艘船开入东京湾,次年再度叩关,终于说服日本与美国签订了和约。同年,日本又与俄、英、荷先后订立条约,恢复对外关系。四年后,又订立了通商条约。不久又与法国缔结了类似条约。在外来势力冲击下,德川幕府终于在1867年崩溃。1868年开始明治维新,天皇再次重获政权。明治时代从1868年到1912年,是日本历史上辉煌显赫的时代。明治初年,天皇由京都迁都江户,改称东京。不久颁布宪法,成立内阁及两院制立法机关,废除封建的阶级制度,举国上下掀起了研究西方文化热潮。为了实现资本主义近代化,明治政府提了"富国强兵"、"殖产兴业"、"文明开化"三大政策,以西方先进资本主为榜样,发展先进科学技术,实现资本主义工业化,在短时期內,把日本建成一个拥有近代军备和雄厚经济实力的资本主义国家。不到半个世纪,日本就走完了西方主要资本主义国家用了二百年时间才完成的近代化过程。不过,明治改革的成功反而刺激了日本的向外扩张野心,终于使日本走上了穷兵溃武的道路。两次大战,日本政府给全世界和日本人民造成了极大灾难。中国和日本于1972年4月29日正式建立外交关系,标志中日邦交正常化。上个世纪60年代以来,日本在大力发展教育的背景下经济迅速发展,1985年,日本己成为世界最大债权国,1986年底海外净资产一千八百零四亿美圆。1993年日本海外资产上升到六千八百五十亿,估计到2000年可上升到一万亿以上。日本成了世界最大的供应国,东京国际金融市场的作用正在扩大,日本正在朝金融大国化方向发展。2、自然环境日本地处亚洲大陆的东部,是个岛国。全国共有3000多个岛屿,主要的有4个,即北海道、本州、四国、九州。北面与库页岛、西伯利亚隔海相对,西面与朝鲜半岛、中国相邻。首都东京位于东经140度(与新几内亚岛、澳大利亚中部在同一经度)、北纬36度(与中国青岛、
伊朗德黑兰、美国大峡谷在同一纬度)。
日本国土3/4是森林覆盖的山地。山脉大多不高,除了本州中部有个别山脉在3000米左右,只有少数超过2000米。火山很多,主要的有150座。
没有辽阔的平原,
河流一般短而急。日本列岛位于地壳变动地带,
所以地震较多。面积大约38万平方公里,相当于英国的一倍半,大体与美国加利福尼亚州相同。日本位于中纬度,气候温暖。地处中部的东京,年平均气温摄氏15.3度。
从日本列岛北端到南端长达3000公里,所以温差较大,年平均气温从摄氏
6度至摄氏22度。雨水充足,年降雨量达1600~1700毫米。
从早春至夏季的作物生长期,尤其是6~7月的梅雨季节经常下雨,每年夏秋两季的几次台风也带来大量的雨水。日本列岛受有规律的季风影响,
冬季寒流南下,夏季热带气流北上。
在这两种气流影响下,冬夏两季各长达数月,而处于季风交替之际的春秋季,
各为两个月左右。日本的自然资源十分贫乏,绝大部分的工业原料依靠进口,是世界上最大的资源进口国。矿产资源种类多,但储量很小。不过日本的渔业资源十分丰富,有许多优良的天然渔场。日本的主要城市有东京、大阪等。东京:东京都由关东地区的西南部和太平洋上的伊豆诸岛、小笠原诸岛这些岛屿部组成,是世界上人口最多的城市之一,也是生活着1100多万人的日本首都。17世纪初叶,德川家康将军在这里建立幕府,从那以后以“居城”江户城为中心,外围的市民城不断扩大,逐渐发展到今天的规模。受到1923年关东大地震、第二次世界大战等的影响,市区许多地方曾经化为一片废墟,然而不久又都重新修复起来。
东京不仅是日本的政治、经济中心,还作为世界的经济、文化中心地不断发展。正因为如此,有不少地方值得一看。其中不仅有集中了世界名店的银座、被誉为不夜城的新都心新宿、保留了日本传统文化精华的浅草和成为年轻人文化发源地的涩谷等大规模繁华区域,还分布着许多各具特色的街区,如电气店铺云集的有不少外国购物者进进出出的电气一条街──秋叶原、以及保障了日本食品供应的筑地场外市场等等。大阪:大阪府位于日本的中西部、近畿地方的中央,虽然其面积在日本全国的都道府县中最小,但人口与人口密度却仅次于首都东京,为全国第二位。它的三面被山地所围,西部面临呈弓形的大阪湾。因为这里靠近日本的古都京都和奈良,所以作为水陆交通的要冲以及商业城市而迅速发展繁荣起来。
大阪市内有大阪城,它以5层的望楼天守阁为中心,有6万平方米左右的草坪公园,一到春天樱花盛开的季节,来这里赏花的游人摩肩接踵,络绎不绝。在大阪的北大门──梅田,有许多大型地下街,街上饮食店、流行商品专卖店和杂货铺鳞次栉比。
以梅田为中心的一带地区被称为“北”;以难波和道顿堀为中心的一带地区被称为“南”。难波是充满平民气氛的繁华街区,道顿堀是道顿堀川两岸饮食店林立的一个区域。南是著名的娱乐区,这里集中了许多剧场和电影院。
近年来作为大阪的新名胜地,是正在开发的新海滨区,其中“天保山港口村”中有高达112.5米的大型观景车和购物街、三得利博物馆等,另在ATC(亚太贸易中心)有日本最大的商品批发市场,这些场所都极受欢迎。日本著名的名胜有名古屋。位于名古屋市的中央,装饰在城堡望楼──天守阁屋脊上的金色兽头瓦最为有名。1612年,当时的江户幕府将军──德川家康修造了名古屋城,到1867年政治改革幕府倒台之前,它一直都是德川三大家族之一的尾张德川家族的居城,极尽奢华。后在第2次世界大战中于1945年受空袭,大部分被烧毁,1959年重建天守阁,改为地下一层地上七层的钢筋混凝土建筑。从那以后,天守阁的秀姿一直是名古屋的象征。
城堡内1至5层是展示室,对外开放,在这里可以亲眼目睹与尾张德川家族有关的各种物品等说明名古屋城历史的资料。另外,在以名古屋城为中心开辟的名城公园中,一年四季,名花异草争奇斗艳,不少市民乐于在此散步休闲。除春天的樱花节之外,还有名古屋城夏日庙会、菊花人形展等各种活动,都值得一看。
名古屋城东侧是一片建于17世纪的住宅和外涂泥灰的仓库等建筑物,街景别有一番风情。城堡南侧则是连片的行政大楼区,古色古香的旧时屋宇和现代新颖建筑物协调地融合在一起所形成的市容是名古屋城周围一道独特的景观。 3、人口构成日本人口密度大,可以说是世界上人口密度最大的国家之一,人口总数约1.3亿,分布极不均衡;人口结构单一,境内主要是日本人,其次是韩国人,大和民族占总人口的99.3%;人口寿命高,日本的人均寿命为世界首位;人口老龄化显现凸现中,这主要是因为人口寿命长,出生率低。4、宗教信仰日本不是一个全民信教的国家,目前,有宗教信仰的人占其总人口的23%。在日本多种宗教并存,最主要的还是神道教、佛教和基督教。神道教是日本的民族宗教,最初以自然精灵崇拜和祖先崇拜为主要内容,到来公元5-6世纪,随着佛教和儒教从中国传入,神道吸收了佛教的某些教义和儒教的伦理道德观念,逐步发展和完善,成为较完整的宗教体系;佛教是公元6世纪从中国传入的。佛教在日本流传很广,寺院遍布全国。佛教对日本美术、文学、建筑以及日本人的思想、道德等方面都产生了很大的影响;基督教传入日本较晚,信徒不是很多。有一个现象值得注意,在日本,一个人通常信仰两种或两种以上宗教。二、风俗习惯1、社会生活衣:在日本,穿衣打扮也是一种很重要的能力。代表你的审美观,美学能力,以及个人修养。在日本100%是要衣冠取人的,衣着打扮将代表你的身分和地位。现在一般男子以穿西装系列领带为多;女子则以穿筒袖上衣和裙子为多。学生有校服,以前校服是统一的,现在穿的校服,由各校自己设定,如夏季,男生一般穿衬衫短裤,头戴鸭舌帽,女生衬衫长裙,戴红色或白色太阳帽。服装颜色有黑色、藏青色、灰色、白色或兰色。一般在上衣口袋挂出一个白牌牌,写明学校和自己的姓名。日本人最具代表性的服装为和服。它以高度的艺术性和独特的款式闻名于世。和服宽袖、开襟、束腰、宽带,宽大舒适,美观大方。特别是女性和服色彩缤纷,图案美丽。和服的裁剪不因人的体型而变化,上下尺寸较长,不管高矮胖瘦,即使穿上同一尺寸的和服,也不会让人产生衣不合体的感觉。和服直线造型使服装与人的身体浑然一体,更能显示日本人庄重、宁静、沉稳的气质。穿和服不用纽扣,主要用带子来束腰和固定造型,有时使女式和服背后的背包,有多种造型,穿和服一般要穿与之相配的布袜子、木屐或者草屐。当然,现在日本人的衣着都已经西化,和服只是在出席婚礼、庆典、传统节日的时候穿。食:日本人的饮食,一般可分为主食和副食。米为主食,蔬菜及鱼等为副食。中世纪至明治时期,日本人受到佛教思想的影响,对肉食有所禁忌,所以很少食肉;明治以后,这种禁忌才又消除。在一般西方人的观念里,日本食品似乎只有牛肉火锅或样子古怪的寿司。但实际上,从第二次世界大战后,受到学校伙食的影响,日本饮食中也普及了面包等面食类。随着经济的成长,肉类和乳制品等的摄取也大幅增加。再加上速食食品的普及,使日本人的饮食生活愈发多样化。吃米饭时,常搭配有青菜、鱼、肉等副食,料理方式有锅煮、油炸、烧烤等,同时搭配有味噌汤、腌酱菜。现在副食之中也有许多西洋料理或中华料理的搭配。日本人在饮食方面,自古以来即有节俭的观念――例如对鱼的利用:日本人习惯上将鱼身做生鱼片(或者煎烤),鱼头、鱼尾用来煮其他料理,鱼骨头则用来做汤。另外,为了预防收成不佳而做的储备、保存用食物,即酱菜、腌制的鱼、肉类、风干的食品等,也是日本料理中很重要的副食。除了饭、汤、腌酱菜之外,尚有前菜、生鱼片、烧烤类、油炸、锅煮类及凉拌菜、醋拌菜等的料理。在调味方面虽然使用酱油、酒、醋、砂糖等作为调味料,但都尽量保持材料本身的原味,口味并且都很清淡。至于汤、锅煮类料理、油炸类的调味汁,为了能增添风味也使用了柴鱼片、香菇、海带及其他材料来调味。在做法上,有时添加少量被称为"隐味(吃得出来,但是看不到)"的调味(例如盐)及调味料(例如甜味)。砂糖则是近代以后才开始使用,但是现在高级的日本料理仍多半不使用砂糖。现在受到外国人喜爱的日本料理有"寿司、天妇罗、烧火锅"等。日本人一日三餐中最重视晚餐,早餐和午餐较为简单。由于压力大,日本人非常喜欢喝酒。全国饮酒者占人口总数的一半以上,主要喝啤酒和清酒。晚上不出去喝酒应酬被视作没出息,没朋友。在日本,酗酒者较多。住:日本人的住房,以前都是模板平方,盖这样的房屋是为了与当地气候条件相适应,它具有抗震、抗风、防潮的特点。到了近代,这种日本传统式的房屋逐渐增加,现在基本上有2中,即一种是西式房屋,一种是日本式房屋,大致各占一半,前者以城市居多,后者以农村居多。竟来,随着社会的不断发展,由于各种因素,越来越多的住房采用传统的日本式房屋和西式两种。
日本式的传统住房,一般是独门独院的,又院子、厨房、厕所等组成,进入室内必须拖鞋,以保持清洁。因此,住房入口一般有门厅、它比地面高,人道厅就拖鞋。房子的窗口很大,以利夏天通风,冬天有温暖的阳光照进。障子市日本式住房特有的。它是木框上湖上不透明的纸而成的。由来间隔各房间与走廊或是当作拉窗、拉门,难怪人们常说日本式的房子是木头家纸头。房间内都铺有塌塌米。是一种用稻草编制的草垫,大小各地有所不同,但一般是2米长的。日本式房间有许多用途,白天,放一张桌子吃饭,晚上可以睡觉。但是,现在日本式的房子很少睡觉。因此。面积不大,但很宽敞的。
行:日本交通发达。与其他国家不同,日本的运输高度依赖铁路,在日本37.8万平方公里的狭窄国土上,布满了犹如网眼般的铁路线。
铁路:日本现在有铁路业者202家,全国铁路总长度为27268公里。其中,JR(民营化了的原国营铁路)为20135公里,其他民营铁路为7133公里(1996年3月底的统计)。每年有226.3亿人次乘坐旅客列车,近几年逐渐减少。据统计,2000年全年共运送旅客216.5亿人,比去年减少0.5%,其中JR旅客为86.7亿人,比去年减少0.5%,其他民营铁路为129.8亿人,比去年减少0.4%。按日本总人口来计算,每年人均乘坐铁路列车将近200次,而与日本国土面积大致相同的德国,铁路的人均利用率不足20次,因此,可以说,日本铁路的运输规模是世界上最高的。新干线是日本铁路运输中安全、准时的交通工具。日本现在有5条新干线,即东海道新干线、山阳新干线、东北新干线、上越新干线和长野新干线。另外,北海道新干线、九州新干线、长崎新干线正在建设中。还有,日本研究出的磁悬浮列车已试验成功。乘坐这种列车的感觉像坐飞机一样平稳、舒适。
公路:高速公路是交通运输中最重要的线路之一。1987年,日本的道路长度已超过110万公里,每平方公里的土地上约有3公里的道路,大约是法国和英国的两倍,是美国的4.5倍。日本正在急速发展高速公路,每年向道路系统的建设上投入大量资金,截止到1997年底公路总长已达到115万公里。在公路不断增加的情况下,汽车的数量也在不断增加,1997年汽车拥有量已超过6850万辆,而且还在迅速增加,因而,道路仍显得拥挤不堪,加速高速公路建设仍是摆在日本政府面前的重要课题.据劳动运输省统计,2000年公路旅客运输量约为628亿多人,比去年增长1.3%,货物运输量为57亿多吨,比去年减少1.5%。
航空:日本的航空业相当发达。日本主要的航空公司有日本航空公司(JAL)、日本全日空航空公司(ANA)、日本航空系统公司(JAS)。这些公司都有与欧洲、亚洲和美洲等各主要城市的庞大的航线网络。另外,世界各国的主要航空公司也有飞往日本各主要城市的飞机航班。如东京-汉城、东京-洛杉矶、东京-纽约、东京-里约热内卢、东京-温哥华、东京-法兰克福、东京-伦敦、东京-马德里、东京-巴黎、东京-罗马、东京-维也纳、东京-曼谷、东京-北京、东京-香港、东京-悉尼等。
1998年9月,日本蓝天航空公司正式开始经营定期客运航空业务,而且,一开始就推出“半价机票”服务,吸引了众多乘客,该公司的班机座位利用率达到80%以上。使得日航、全日空和日本空运系统3家老牌航空公司的座位利用率不断下降。
据统计,2001年,日本国内定期航空运输运送旅客9458万人,比去年增长1.8%,运送货物836076吨,比去年减少10.1%。国际航空运送旅客1690万人,比去年减少13.5%,货物运输量为1032865吨,比去年减少11%。
水运:日本缺乏自然资源和原材料,因此必须进口原料进行加工,再将成品出口。担负进出口运输任务的是海运业。日本的主要港口有神户、横滨、千叶、名古屋、大阪、北九州。日本的船舶总吨位数达4000万吨。进口的石油、矿石、煤炭、木材等货物通过油船、矿石专用船、散装船等运进来,同时出口的钢材、消费品由散货船和集装箱船运出去。2、礼仪禁忌日本是一个礼仪之邦,非常重视礼仪。所以日本的礼仪教育很普及。从小孩会讲话开始,就要接受来自父母、亲属的礼仪教育。小学生入学后,要接受学校的礼仪教育,小学生守则上,有关接人待物的规矩都写得清清楚楚。对于中学生,礼仪课是必修课。走上社会后,还要接受工作单位的岗前培训和礼仪训练。这些讯了包括发型、衣着、坐立姿势、鞠躬角度、打电话和接电话的口气和表情,以及如何带路和开门,如何奉茶,如何与主管谈话等。许多单位还将厚达数百页的礼仪手册发给新职员,借此规范他们的行为举止,提高他们的礼仪水平。见面礼仪:交换名片,一般是地位低或者年轻的一方先给对方。递交名片时,要将名片正对对方,双手递上。交换后,仔细阅读,千万不要看都不看就塞进口袋。初次见面一般要行90度的鞠躬礼,男士双手垂下贴腿或放入两腿缝隙,女士将左手压着右手放在小腹前鞠躬,并要说“初次见面,请多关照!”拜会礼:到日本人家里做客,要预约。进门前,要按电铃,通报姓名,进屋前,要主动摘帽、脱鞋、脱大衣。一般要带礼物给主人。交谈完毕或茶饭后,回到住所要打电话告诉对方,并致以谢意。馈赠礼仪:日本有送礼的习惯,红白喜事,访亲问友,作客赴宴都要携带礼物。此外,还有季节性的送礼,每年仲夏或岁末,下级给上级,晚辈给长辈,孩子给父母都要送礼。日本送礼不能过轻也不能过重。可以送土特产,工艺品,也可以送现金。十分讲究包装,里里外外都要包上好几层,送礼时要双手捧上,受礼也要用双手,并微微鞠躬。但不要像西方人一样当面拆开。日本人很讲究礼尚往来,受礼后要尽快还礼,回赠的礼品价值应与赠礼价值大体相等。其他:日本人还非常注意在社交时的礼仪,衣着整洁,天气炎热的时候不要卷起袖子,在公共场合不穿背心。讲究坐立姿势,轻声细语,措辞含蓄婉转。谈话保持一定距离,少说多听。禁忌:日本人交谈时忌问收入,与女子交谈忌问年龄和婚姻状况,对老人忌用年迈等字眼,对残疾人忌说残疾等字眼;日本人对数字的吉凶很敏感,忌讳“4”(与死发音同),“6”(发音为“劳苦”),“9”(在日语中有一种音与“苦”同音)和“42”。所以在喜庆场合以及剧场、影院、医院等场所,一般不使用这些数字。送日本人礼物也不要4个一组;赠送礼品时,忌赠送容易破损的陶瓷、玻璃制品。最忌讳以梳子作为礼品;忌绿色,认为绿色是不祥之色,忌讳用绿色作为装饰色,忌紫色,认为紫色不牢靠,因此忌用紫色纸或紫色布包装食品等;在商品上,日本人忌用荷花(丧花)、狐狸(贪婪)等图案。3、主要节日元旦:1月1日。按照日本的风俗,除夕前要大扫除,并在门口挂草绳,插上桔子(称“注连绳”),门前摆松、竹、梅(称“门松”,现已改用画片代替),取意吉利。除夕晚上全家团聚吃过年面,半夜听“除夕钟声”守岁。元旦早上吃年糕汤(称“杂煮”)。成人节:每年1月第2个星期一。日本的成人节源于古代的成人仪礼,而日本古代的成人仪礼是受中国“冠礼”的影响。所谓“冠礼”,指男子成年时举行的一种加冠的礼仪。从加冠这天起,冠者便被社会承认为已经成年。日本仿我国旧礼制,始行加冠制度在天武天皇十一年(公元683年)。按中国古代阴阳学说,冠日多选甲子、丙寅吉日,特别以正月为大吉。1948年,日本政府根据民俗规定满20岁的人要过“成人式”,目的是要让青年意识到自己已成为社会的正式成员。凡年满20岁的男女青年在成人节这天要身穿传统服装参加官方或民间团体为他们举办的成人仪式,内容包括年轻人宣誓、长者的祝贺和参拜神社以及参加各种传统的文娱活动等。建国纪念日:2月11日。据日本神话,神武天皇于公元前660年2月11日统一日本,建立日本国。“建国纪念日”的前身是第二次世界大战以前日本的“纪元节”(empireday)。第二次世界大战前和二战期间,当时的执政者为了在人民中间培植崇拜天皇的军国主义思想,将这一天作为纪念日本天皇祖先“建立”日本的功绩的纪念日。1948年在制定国民节日法时,否定了这个节日。1952年修改节日法时,又把2月11日更名为“建国纪念日”。从那时起,日本社会上就存在着赞成和反对两种不同的观点。男孩节(端午节):5月5日。在这一天,有儿子的家庭门前均悬挂着祝男孩子健康成长的“鲤鱼旗”。日本以阳历5月5日作为端午节。端午节与男孩节同日,所以这天家家户户门上还摆菖蒲叶,屋内挂钟馗驱鬼图,吃去邪的糕团(称“柏饼”)或粽子。“菖蒲”和“尚武”谐音,“鲤鱼旗”表示鲤鱼跳龙门。鲤鱼旗是用布或绸做成的空心鲤鱼,分为黑、红和青蓝三种颜色,黑代表父亲、红代表母亲、青蓝代表男孩,青蓝旗的个数代表男孩人数。日本人认为鲤鱼是力量和勇气的象征,表达了父母期望子孙成为勇敢坚强的武士的愿望。根据“尊重儿童的人格,谋求儿童的幸福,同时感谢母亲”的原则,规定这一天为全国公休日。敬老节:9月15日。日本人到42岁时才可以称“寿”做生日,通常被称为“初老”。到60岁时称为“还历”。77岁时为“喜寿”,88岁时为“米寿”,99岁为“白寿”,即百字少一,活到百岁就是“百寿”了。每年9月15日,日本各地都要开展敬老活动,为老人体检、整理修缮房屋、敬赠纪念品、组织慰问等。老人则根据自己的爱好,开展有益身心的活动。日本厚生省在这一天还要发布“长寿者名单”,登载在各地报纸上,只有百岁以上高龄者才能入闱。天皇诞生日:12月23日。明仁天皇于1933年12月23日出生。女孩节(偶人节):3月3日。这是日本女孩子的节日。这个节日起源很早,要上朔到700年前的平安时代。如今的庆祝方式是从江户时代传下来的。有女孩子的家庭都要供出小巧的偶人(也叫“雏人形”),祝愿家中女孩成长与吉祥。这种小偶人价格昂贵,女孩的父母,尤其是外祖父母,差不多都要为她买一套精美的小偶人。少的摆一层,多的用“偶人架”摆上好几层,最多的可摆七、八层,而最上的一层,大多是一个皇帝和一个皇后。女孩从一岁时得到这些小偶人,以后每年3月3日都要拿出来陈列,直到出嫁时带走。七夕(乞巧节):7月7日,被隔在银河东西两岸的牵牛星与织女星,只能在每年的这一天相会。这是中国的传说与日本古老的习戍俗的融合。7月7日这天,人们在庭院前供上玉米和茄子,把写有歌词、心愿的五彩诗笺系在竹竿上,祈祷女孩子的手艺象织女一样灵巧。据说在日本,七夕节始于圣武天皇天平六年。每到“七夕”,妇女们便在一起玩各种游戏,其中最为常见的是“乞巧”。盂兰盆会:8月15日左右。盂兰盆节是日本民间最大的传统节日,又称"魂祭"、"灯笼节"、"佛教万灵会"等,原是追祭祖先、祈祷冥福的日子,现已是家庭团圆、合村欢乐的节日。每到盂兰盆节时,日本各企业均放假7至15天,人们赶回故乡团聚。在小镇和农村生活的人还要穿着夏季的单和服跳盂兰盆舞。
三、日本的“道”与“技”日本的道与技应该说是日本传统文化的代表,所以这里单列出来重点讲述。1、茶道茶原产于中国,但是日本却将茶文化进一步发扬,形成了一种以一定形式进行的点茶、品茗的典雅艺术——茶道。传统的茶道在正式的茶室中举行,茶室的装饰布置十分重要。茶室分设主人、客人入口,门挂竹帘,地铺榻榻米,茶室正中放茶炉(炭炉),水坛和各种茶具。主人身穿素雅的和服,客人们也宜穿淡雅的衣服,不要戴手表、首饰,不能喷洒香水,主人将煮好的茶双手依次捧给客人饮用,客人饮茶后欣赏茶碗、茶具,然后向主人致谢。茶道旨在表演技艺、修养精神。茶道讲究“四规七则”,四规就是“和”(主人与客人之间的和睦)、“敬”(上下关系分明,有礼有节)、“清”(茶室茶具的清洁,人心的清静)、“寂”(茶事上恬静的气氛,茶人们庄重的表情);七则就是:茶要浓淡相宜,煮茶水要讲究火候,茶水的温度要与季节相适应,插花要新鲜,客人要早到一些,不下雨也要准备雨具,要照顾好所有的客人。举行茶事的时候要抱着“一期一会”的观念,珍惜。2、花道花道,是日本一种古老而独特的插花造型艺术。不是随便在野外采摘花草作为装饰,而是把剪下的树枝或花草经过艺术加工而插入花瓶等器皿中的方法和技术,以再现大自然的风采。日本插花经历了几百年,产生了各种各样的插花样式,经过时间的洗礼,迄今仍然存在“立花”、“投入花”、“生花”、“盛花”等。直到现在,日本的花道仍然十分流行,有不少的插花教室、生花学校、花道协会等。3、书道书道是日本书法的综合艺术,追求意境、情操和艺术视觉效果的完美统一。书道是在7世纪由中国传入日本的,据说其祖师亦为王羲之。
日本书法名家丰道春海以“左琴右书谁识个中趣味,南邻北里哪知物外佳游”来比喻中日书法同根连理。日本书法可分为汉字书法和假名书法。汉字书法又可细分为楷书、行书和草书。书道最有名的流派是世尊寺派和青莲院派。4、柔道利用身心力量之道,依靠练习攻击和防御来磨练修行身体与精神,掌握道的真谛。柔道重视礼仪,讲究“以礼开始,以礼结束”。“柔”的意思是利用对方的力量以成为自己的优势,其中的一个要点是“以柔克钢”,使用比对手小的力、运用力学的原理把对手的力量引为己用。将对手摔倒,这点很想中国的太极。“道”所指的不光是方法,也包括精神上的修炼,培养成良好的品格。柔道基本分为投技(nage-waza)、寝技(Ne-waza)和舍身技(AtemiWaza)。5、剑道传统的剑术,本来是一种训练武士的战斗技术,17世纪后,受佛教、儒教尤其是禅宗的影响,剑道在强调技术的同时,也开始注意精神上的修炼。6、弓道弓道也是古代流传下来的武道之一,也称弓术,在几乎完全体育化的武道中,弓道属于至今仍保留古风的少数传统武道,战后一度曾呈颓势,现在再度兴盛,全国有2500所弓道场,50万习弓人口,其中有段位者达40万人,20%为女性,并以女青年居多。7、空手道空手道是手足并用战胜对方的日本格斗技术。这种格斗动作在比赛时不准击中对方身体,必须在击中对方前的一瞬间停止,否则为犯规。8、武士道武士道是武士阶层的道德规范,最突出的是——尽忠。剖腹是武士道精神的体现。9、相扑日本的国技,最早是希望农业丰收而在民间举行的一种向神灵祈祷的仪式,后来逐渐演变成供观赏的一种力技。比赛由两名力士在直径4.55米的圆形摔跤场中进行。参赛的力士,只需要在腰间系“兜裆布”裸体登场,在进入比赛之前,左右脚交替上下做准备活动,用水漱口表示净体净心,用纸揩身,以增力壮气,在摔跤场上撒上洁净的盐,以祈求神灵的庇护。然后作出蹲姿,全神贯注地虎视对方。双方遵从裁判员的裁判命令,一面结合对手的动作,一面向前弯曲,蹲下身体,调整呼吸,当两人的呼吸一致时同时站起来交手。比赛中,双方推挤、冲撞、扭成一团,任何一方在摔跤场中除脚以外的身体部位着地或者身体的一部分被摔出场外为失败。相扑力士的等级:横纲、大关、关胁、小结等四级。日本现在还有专门的相扑学校,入学的学生最重要的两课分别是吃、睡10、歌舞伎日本传统的古装戏剧,被誉为日本的国粹。将音乐、舞蹈、故事融为一体。音乐主要是日本的民族乐曲,使用三弦、笛子、各种鼓类和铜锣等演奏。歌舞伎全用男演员,出场人数要画脸谱,好人以红色为主,坏人以黑色为主。四、日本的民族心理日本的民族心理是研究日本社会文化的一个重要基点。当然,日本的民族心理很复杂,这里简单总结几点最突出的。1、强烈的团体意识和西方文化正好相反,日本人具有强烈的团体意识,他们将参与、依赖团体视为成熟的象征。如果未能加入任何团体,会使他们感到不安,而且也会影响人际关系,造成与他人之间的格格不入。所有日本人一般不喜欢采取与别人相背离的行为,他们在决定自己的行为时往往会先考虑别人会怎样行动,或者考虑那样做之后,别人会怎样想,等一切考虑周到,他们才会采取相应的行动。有学者认为,这种民族心理重要是受自然环境的影响,因为日本是岛国,资源贫乏,人们要想获得生存发展所必需的物质条件,唯一的出路就是把个人融入团体中。可以讲,强烈的团体意识是日本最突出的民族心理,也是日本文化的一大特色。2、较强的等级观念和英国一样,日本人的等级观念非常强,这种等级不是说贵族还是贫民。而是看年龄、社会地位、资历等等。在日本企业,论资排辈显得非常突出,升职、涨薪都要论资排辈。日常生活,或者交往中也是如此。几个日本人在一起,一定会根据各自的年龄、性别、社会地位、亲疏关系及说话时的地点场合恰如其分地采取某种相应的语言行为进行交流。对不同等级的人,说话的方式和语言也是不相同的。3、爱国主义和强烈的民族认同感日本是一个岛国,从历史上看很少有大规模的外来移民迁入,所以日本文化呈现出高度的一致性。表现在思想层面就是他们具有强烈的民族认同感和国家认同感,他们很以自己的国家和民族为自豪。另外,传统的武士道精神等文化信念也使得日本人非常重视合作、纪律、自制与和谐,这些价值观念又大大强化了他们的国家民族认同感。4、理性内敛日本人是非常理性的,很少冲动。所以他们又是非常内敛和含蓄的,喜怒不形于色。对于他们而言,感受到的情绪和当众表现出来的情绪是两回事。在日本,表露情绪只会吸引别人多余而不悦的眼光。日本人的语言也显示这点。日本人说话十分含蓄、委婉,几乎从不直率的表示自己的意见,而且他们的表达比较暧昧,迂回,永远都留有余地。5、崇尚自然,讲究和谐日本人很崇尚自然,这主要是受佛教影响,尤其是在茶道、花道以及建筑、庭园的设计等方面,他们努力地把大自然作为原有素材加以有效运用,并尽可能与大自然保持和谐一致的观念,讲究“天人合一”。这种与大自然保持和谐的观念其实也渗透到了社会中人与人之间的关系中,尊重和谐,以和为贵。五、日本的企业文化1、“和”的观念是日本企业文化的核心。“和”的观念起源于中国的儒家文化,是一个哲学概念。但是在日本被成功运用到企业管理中,其主要内涵是指爱人、仁慈、和谐、互助、团结、合作、忍让。日本企业认为企业的主体是人,“企”字去掉上面的“人”就是“止”,所以企业的一切都维系在人的身上。而处理人际关系最关键的在于“和”,也就是说在共同活动中于他人合作,追求与他人的和谐相处,以至于时刻自觉的约束自己。几乎所有的日本企业都依循“和”的观念来进行企业管理。在他们看来,一个企业如果失败,多半由于缺乏“和”的精神,真正实行了“和”的团体,势必带来和谐的氛围、理想的工作环境,使人的潜能得到良好的发挥,使人得以找到人生的归宿,达到幸福的境界。(1)在“和”的观念的指导下,日本企业呈现出非常明显的集体主义和团队精神。例如,日本企业一般都是实行的自主管理、全员管理、集体决策和共同负责。另外,绝大多数日本管理者都是缄默、含蓄、安静、内向和以他人为中心,为了所有企业成员保持一致和合作,管理者往往以这种“和”作为管理方式,导致不断的讨论和妥协,以成就企业各方面利益的平衡和谐。(2)在“和”的观念的影响下,日本人“忠”的思想也在企业得到充分体现。现代的日本人已把传统的效忠天皇、效忠国家这一民族价值观具体转化成对关系个人生存的企业的效忠。每个成员都把企业当成自己的归宿,为企业贡献自己的青春才华,他们往往自愿超时工作,任劳任怨,鞠躬尽瘁,许多员工都罹患疲劳综合症,都是为了回报企业对的知遇之恩!(3)在“和”的观念的影响下,日本企业还呈现出“家族主义”的倾向。许多日本企业家认为,企业不仅是一种获得利润的经济实体,而且还是满足企业成员广泛需求的场所。因此,日本的企业管理十分强调员工对企业要有强烈的荣誉感和认同感,要与企业共存共荣。如此一来,日本企业营造得非常有家庭的味道,很有人情味。人与人之间的沟通,包括上下级之间、同级之间的沟通十分顺畅,企业员工之间甚至情同手足。创新精神。很多人认为日本人尤其是日本企业是没有创新精神的,因为前面我们讲过纵观日本的历史,不是模仿中国,就是模仿、借鉴西方。包括企业运作和管理。但是日本企业真的没有创新精神吗?答案是否定的。我们发现现在日本产品达到汽车,小到日用品畅销世界。但是日本很多产品无论是设
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