农产品营销教案

第一单元农产品营销概述一、教学目标：1、了解市场与营销的基本知识2、掌握农产品营销环境分析与调查二、教学重难点：了解并掌握一定的市场营销知识，能知道自己或农业企业的生产实际。三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：学习任务一：认识市场与营销1、市场的概念及功能(1)市场的概念①一般意义上的市场是指买卖双方进行商品买卖商品的场所，也就是指货物的买主和卖主正式组织在一起进行交易.并在这个场地上完成买卖双方购买和出售商品的交易活动。②而从市场的构成要素来讲，市场是由一切有特定需求或欲望，并且愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成的群体。③现代市场经济中的市场是由诸多种类的市场及多种流程联结而成的。生产商到资源市场购买资源(包括劳动力、资本及原材料)，转换成商品和服务之后卖给中间商，再由中间商出售给消费者。消费者则到资源市场上出售劳动力而获取货币来购买产品和服务。政府从资源市场、生产商及中间商购买产品，支付货币，再向这些市场征税及提供服务。因此，整个国家的经济及世界经济都是由交换过程所联结而形成的复杂的相互影响的各类市场所组成的。(2)市场的功能①交换功能②调节功能③反馈功能2、市场营销的涵义(1)市场营销的定义(2)市场营销的核心概念①需求、欲望和需要②产品③效用、价值和满足④交换、交易和关系⑤市场营销者3、树立正确的营销观念(1)创造需求的营销观念(2)生态市场营销观念(3)整体营销观念学习任务二：农产品营销环境分析与调查1、市场营销环境(1)微观营销环境微观营销环境是指环境中直接影响企业营销活动的各种不可控制的行为者，如供应商、顾客、竞争者、社会公众等。(2)宏观营销环境宏观营销环境是指环境中直接或间接影响企业市场营销活动的不可控制的较大社会力量，如人口、经济、政治法律、技术和文化等等。学习任务三：看准市场再选择1、选市场先细分【案例】九江崎糖业公司市场细分的分析2、选目标市场(1)选择目标市场要讲求策略①无差别性市场策略②差别性市场策略③集中性市场策略3、适当定位【案例】凉茶史话一一王老吉市场定位的策略(1)产品差别化战略(2)服务差别化战略(3)人员差别化战略(4)形象差异化战略第二单元营销组合中的产品策略一、教学目标：1、全面了解农产品的基本知识2、能够掌握如何走农产品品牌化道路及开发新产品。二、教学重难点：了解农产品的整体概念，分析农产品的生命周期。三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：任务一全面了解农产品1、先说说农产品是啥(1)农产品的整体概念核心产品、农产品的形式产品和农产品的附加产品三个层次(2)农产品组合①产品组合：企业经营的全部产品的结构。由产品线和产品项目构成。②产品线是指产品类别中具有密切关系的一组产品③产品项目是指某一品牌或产品大类内由尺码、价格、外观及其他属性来区别的具体产品。④产品组合的宽度、长度、深度和关联性。2、农产品生命周期(1)产品生命周期概念(2)农产品市场生命周期各阶段的策略①投入期的市场营销策略②成长期的市场营销策略③成熟期的市场营销策略④衰退期的市场营销策略任务二让咱的农产品走品牌化道路1、啥是品牌2、品牌与包装3、地理标志农产品品牌策略一一事件营销①借势②造势任务三路遥知马力，继续新产品1、啥是新产品2、新产品开发的方式⑴多大”变小”或小“变大”(2)白"变黑"或黑“变白”(3)高"变矮"或矮“变高”(4)生“变洋”或洋“变土”第三单元营销组合中的价格策略一、教学目标：了解并掌握农产品的定价的因素以及定价策略二、教学重难点：了解影响农产品定价的因素，定价方法与定价技巧。三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：学习任务一价格谁说了算1、先了解了解外部影响因素(1)成本(2)需求(3)心理(4)竞争2、再考虑考虑自己的经营目标(1)生存目标(2)保持和提高市场占有率目标(3)利润最大化目标(4)防守竞争目标(5)维护企业形象目标3、定价方法(1)成本导向定价法①目标利润定价法②成本加成定价法(2)需求导向定价①价值认知法②需求区分法(3)竞争导向定价①随行就市定价②差别定价法第四单元营销组合中的渠道策略一、教学目标：1、了解农产品营销渠道的知识2、掌握如何选择农产品营销渠道策略二、教学重难点：农产品的营销渠道以及营销渠道策略。三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：学习任务一农产品营销渠道的模式--——T军省商i生T亚发商I零售踊I一*-收购商]]一—发商售商I-*产,.-加工商LI批发商X军『百」A再商—卜H加工商卜」批考前」7零售商I一*•ff代理商卜T收函商卜”加工高卜4批曳南＞tJ孑售商I►图3-1农产品营销枭道的模式学习任务二剖析我国农产品营销状况1、认清我国农产品营销现状(1)渠道过长(2)营销渠道参与成员过多。(3)渠道组织功能不健全。精品文档(4)流通半径过小。2、思考农产品营销渠道对策(1)培育适应市场经济要求的农产品流通主体。(2)加快农产品批发市场升级改造。(3)建立农产品超市连锁经营。(4)推进农产品交易方式的创新。学习任务三选择农产品营销渠道讲策略1、直接销售与间接销售的选择策略2、分销渠道长短的选择策略3、分销渠道宽窄的选择策略第五单元营销组合中的促销策略一、教学目标：1、了解促销基本知识2、掌握促销手段和方式二、教学重难点：促销的基本知识，以及促销手段和方式。三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：学习任务一促销知识先知道1、农产品促销及其特点2、促销方式及其组合学习任务二学做广告来促销1、广告促销的流程2、广告实施策略学习任务三推销员出马一个顶俩1、人员推销好处多2、人员推销有门道(1)巧用推销接近法(2)推销洽谈讲准则(3)推销洽谈用策略(4)方法得当促成交学习任务四公共关系搞得好保准营销领先跑1、弄懂公共关系(1)什么是公共关系(2)公共关系的作用与特点(3)公共关系的主要方式(4)实施公共关系2、加强农产品的促销组合3、综合运用营销组合策略成功农产品营销组合案例赏析案例一：浙江省桐庐县钟山蜜梨专业合作社的营销组合策略案例二：精品文档温岭市着横西瓜专业合作社营销组合策略第六单元主要农产品营销一、教学目标：1、盘点一下我们的农产品、种植业农产品营销以及养殖业农产品营销二、教学重难点：如何结合当地农产品搞好营销。三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：学习任务一：盘点一下我们的农产品1、认识一些有关农产品的名词概念2、探讨农产品中的食品营销学习任务二：畜禽养殖搞得好，一样能够鼓钱包案例导入：威县华威牧业有限公司1、畜禽肉蛋类产品营销(1)、畜禽肉蛋类产品的生产与销售小思考：双汇如此大的肉类生产品牌为何失足于瘦肉精事件？在肉类产品的生产与销售中，企业应该如何真正关注消费者的需求？(2)、畜禽肉蛋类产品的营销(3)、畜产品营销案例案例1、雨润食品案例2、河北兴达集团公司荣耀案例3、千喜鹤来报喜2、奶业乳制品营销案例导入：蒙牛每天一斤奶强壮中国人”中国的牛奶运动开始了！(1)奶、乳制品的生产与消费(2)奶类乳制品的销售渠道(3)奶类乳制品的营销案例案例1、三鹿奶粉事件给我们的启示案例2、我国乳品加工业的典范一内蒙古伊利案例3、蒙牛公益心”营销

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