酒店实习日记

酒店实习日记酒店实习日记汇编6篇酒店实习日记篇1世界上真有不要脸的人，张明华就是一个。这个厨师把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹嘘自己怎么好，女朋友怎么漂亮，说起别人来就没有好话，尽量往低贬。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不给我做，还不许我自己动手做，好像厨房是他们家的一样，有客了他就要吓死啦，两个菜就能累死他，对厨房的熟悉程度还赶不上我，连云吞在哪里放着都不知道。更令我气愤的是他每天都用我的手机给他女友发短信，不借给他还厚着脸皮跟我要，妈的逼急了我把他老婆给翘过来。酒店实习日记篇25月4日今天是我来实习的第一天，在酒店人事部那里做完入职手续后，便开始慢慢的接触酒店的的种种，开始学习酒店前台接待。让我很意外的是我要应聘的酒店现在还在装修快要完工了，现在不过是培训阶段，面对未知的东西充满了期待，也有一点小小的恐惧。因为我什么都不知道，什么都不会做。压下心里的小情绪，慢慢的安静下来，是该走出自己社会人生的第一步了。5月5日上午9点带酒店，酒店前台的李经理给我一本酒店前台的基本常识，里面有对接待客人，一些基本认知和一些部门人员的电话号码，酒店的房间类型和价格，要我在几天记得。我一看，我的天啊！那么多，但我还是默默的接受了。这是每个员工都必须面对的，虽然前台的是多了点。然后我就在这一天的时间里慢慢的去的背这些东西。5月6日今天是我基本完成对酒店接待认知，酒店领导和老员工的教授使我学到很多我不知道的东西。开始安排我做一些简答的东西，写押金单和入住登记表格等等。虽然时不时有点小错和有一些不知道的东西，但老员工在傍的监督下还是顺利的完成了这一天的工作。对于这一天我对酒店前台的了解也加深了很多。酒店实习日记篇3酒店服务员实习日记120xx年x月x日这天，我到诸暨大酒店实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。酒店服务员实习日记220xx年x月x日前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深刻体会两条。首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。酒店实习日记篇4今天是忙碌的一天，早上400多人的早餐，中午还要有200人的餐。忙也忙不过来，还问了宴会派借人手。但是，每次过来帮忙的人为什么都是杵在那里动也不动，看到活了也不去干呢？难道我们不是一个团队？从帮忙的时候就能看出一个人的人品，有些是干得比什么都多，有些却是傻傻的站在那。这就是酒店的员工不够团结，像盘散沙。这就是酒店的质量为什么总提不上去的原因。我不是在这里说些消极的东西，而是客观的表达我对现在这酒店的看法。夜已深，只有说这么多，晚安！酒店实习日记篇520xx年9月24日是我们实习结束踏上返程飞机的时间，当确定返校日期的时候，我的心情五味杂陈，五个月的实习期说长不长，说短不短，回想4月15日，我们从河南郑州启程飞往海南博鳌，历时3个小时，行程1761公里，这应该是第一次远离父母这么久。那仿佛仍是昨日之景，此时东屿岛上的三角梅花开正艳，而我们即将踏上归程。在酒店工作人员的的引领下，下飞机后直接接送我们抵达酒店宿舍，进入宿舍的瞬间感觉好亲切，整齐的床上放这四方的被子，室内温度特别舒适！在博鳌亚洲论坛大酒店这个大平台上，我们相信一行五人会用实际行动证明青春的魅力，想到这顿时掩饰不住激动的、心情。经过入职培训后，我被分配到大堂吧工作。这个岗位是个比较锻炼个人自律能力的地方，刚开始来的时候跟客人沟通的少，不敢多说话，尤其是见到外国友人更是紧张的脑缺氧，不过，记得上次的青少年文化节的时候，首席指挥家来喝酒，我只能一个单词一个单词的从嘴里蹦出来害怕自己的发音错误，被他们嘲笑，可后来发现客人根本不会这样想，现在我基本可以和外国友人沟通，这也算是一种成长吧！经过一个月专业的岗位培训，我已经成为一名合格的工作人员。对于调酒的基本步骤，制作浓郁的咖啡、冰爽可口的鲜榨果汁、清冽醇厚的茶汤，最后熟练的服务礼仪，能够优雅的对客服务，现在都是对我来说都是信手拈来，在大堂吧五个月的工作时间里让我受益匪浅，感谢我的师傅们！现在给大家晒一下我们的工作环境，晒图模式走起：工作之余我也可以和一起实习的同学洒洒，晓晨研究果汁的混合，甜品的制作，这也不失为一直创新！在宴会的同学自豪在工作闲暇之余也会和我们分享在宴会学到技能，比如晚宴接待，各类宴会，会议，整个会场的分布，每次会议都有增长不一样的知识，不一样的感受。工作中，在部门优秀领导的带领下，同学们在各自的工作岗位学习并成长着，在这里感谢部门各级领导对实习生们的包容和理解。给大家介绍一下餐饮部的大团队吧。有美丽大方掌管整个餐饮部运营的李晓寒总监；有工作严谨，火眼金睛的吴祝琪经理；还有古灵精怪、专业技术过硬的林芳经理;有温柔的林妮姐！帅气的西哥，能干的阿秋，燕青，兴翠，彭亮等等优秀的师傅们…在我们实习的这段时间，她们从不吝啬自己的经验指导我们少走弯路，她们爱业敬业，坚持不懈的专业精神值得我们每个人学习！无论是酒店接待一龄博士13周年庆典，还是中远海运集团年中会议、中康会议，她们都牺牲自己的个人时间，加班加点准备会议的各项接待工作。看到她们在会场忙碌的背影，她们却毫怨言，以情服务，用心做事！看到宾客们一封封表扬信，我想这就是团队，这就是博鳌精神所在！工作一段时间后，对各部门都渐渐熟悉，和人力资源部的哥哥、姐姐们接触最多，生活中人力资源部的贺姐，大志哥，都会找经常和我们谈心，及时了解我们在工作存在的问题，生活中困难，耐心的为我们解答，有这样的领导对我们来说真的太幸运了。感谢博鳌亚洲论坛大酒店给我们提供了这次实习的平台，同时也要感谢学校老师和酒店各级领导对我们的细心指导。在这几个月的实习生涯中，我不仅看到了自己的不足，更明确自己未来职业生涯要努力的方向！光阴似箭，转瞬即逝，站在这个时间点回望来时路，已没有刚来时候的胆怯，现在只有不舍！天总要黑，人总要离别。我相信短暂的离别是为了下次更好的相遇！花样年华，起舞博鳌，天涯海角，各自珍重，时光打马而过，总有一种情感让人