（奥鹏答卷）四川农业大学12月《精细化学品化学(专科)》作业考核-

1.下列物质不属于加脂剂的是()。A.蓖麻油硫酸酯盐B.酚醛类合成鞣剂C.菜油硫酸酯盐D.亚硫酸化鱼油成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：B2.不属于香精组成的是()。A.主香剂B.前味剂C.定香剂D.加脂剂成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：D3.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是()。A.十二烷基苯磺酸钠B.乙醇C.月桂醇聚氧乙烯醚D.十二烷基硫酸钠成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：C4.聚氨酯胶黏剂是指在分子结构含有()A.环氧基B.氨基甲酸酯C.丙烯酸酯D.醋酸乙烯酯成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：B5.下列食品添加剂起抗氧化作用的是()。A.安息香酸B.尼泊金酯C.维生素ED.山梨酸成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：C6.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是()。A.制浆B.抄纸C.涂布D.鞣制成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：D7.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用?()A.椰子油酸二乙醇酰胺B.十二烷基三甲基氯化铵C.脂肪醇聚氧乙烯醚D.烷基磺酸钠成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：B8.染料分子与纤维中的氨基发生反应生成“染料-纤维”化合物而进行染色的是()。A.活性染料B.酸性染料C.分散染料D.还原染料成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：A9.味精的主要成分是()。A.谷氨酸钠B.淀粉C.赖氨酸钠D.甘氨酸钠成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：A10.下列哪种物质通常不作为甜味剂使用?()A.焦糖B.糖精C.三氯蔗糖D.果糖成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：A11.皮革加工工艺中常用到哪些加脂方法?成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：皮革加工过程中，加脂的方法主要有四种：(1)干加脂或油加脂法，即将纯的固体或液体加脂剂加入。(2)将加脂剂制成油包水型的乳状液后加入。(3)将加脂剂制成水包油型的乳状液后加入。(4)溶剂法，即将加脂剂溶解在溶剂中加入。12.表面活性剂(名词解释)成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：是指在浓度较低时，能显著降低溶剂(水)的表面张力，从而明显改变体系的表面性质和状态的物质称为表面活性剂。13.食品添加剂(名词解释)成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味及防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成或天然物质。14.化妆品(名词解释)成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位，已达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。15.乳胶漆(名词解释)成人大学网教学院努力向上自学成才改变人生成人大学网教学院努力向成人大学网教学院努力向上自学成才成人大学网教答案：乳胶漆是其主要成膜物质在乳化剂和引发剂存在下，由不饱和单体聚合所成的聚合物粒子分散于水中而形成的一种胶体。16.香料(名词解释)成人大学网教学院努力向上自学成