隋唐长安课件

隋唐长安长安城的历史地位长安城是隋唐帝国的首都，是当时世界最大、最繁华的城市之一。隋唐长安城是中国古代都城建制的典范，体现了中国传统的城市布局观和审美观，是都城建制成熟期的产物。长安规制成为后世中国都城摹本，也影响到了日本、朝鲜等国家的都城设计规划。“长安自古帝王都”，长安城最早兴建于汉高祖刘邦时期。因新都城选址于长安村，故此得名。隋唐时期的长安城并非是在汉代长安基础上发展而来，它是一座新建的城市。隋代建新都的动议西魏北周时期，继续沿用汉代长安城，没有大的改建。至隋建国，旧长安城破败不堪，且地下水污染严重。《隋书》卷1《高祖纪》：“此城从汉，雕残日久，屡为战场，旧经丧乱。今之宫室，事近权宜。”《隋书》卷78《庾季才传》：“臣仰观玄象，俯察图记，龟兆允袭，必有迁都。且尧都平阳，舜都冀士，是知帝王居止，世代不同。且汉营此城，经今将八百岁，水皆咸卤，不甚宜人。愿陛下协天人之心，为迁徙之计。”《隋书》卷1《高祖纪》：“仍诏左仆射高熲、将作大匠刘龙、钜鹿郡公贺娄子干、太府少卿高龙义等创造新都。”《唐会要》卷50：“初，宇文恺置都，以朱雀门街南北尽郭有六条高坡，象乾卦，故于九二置宫阙，以当帝之居。九三立百司，以应君子之数。九五贵位，不欲常人居之，故置玄都观、兴善寺以镇之。”大兴城及六条高坡长安规制长安城呈现较规整的长方形，东西长9721米，南北宽8651.7米，周长36700米，总面积84.1平方公里。外郭城有9座城门，14条东西大街，11条南北大街。外郭城有109坊，两个市（利人市、都会市），朱雀大街为中轴线，街东54坊属大兴县，街西55坊属长安县。凿永安渠、清明渠、龙首渠入城。新加坡国立大学复原唐长安图大明宫含元殿现状大明宫麟德殿复原图荐福寺塔复原图（小雁塔）唐代圜丘(天坛)航拍照片明德门遗址长安居民分布长安城皇城、宫城分布于北部，故北部居民多于南部。长安总体地势是东高西低，而唐人相信居住在高爽地带有利身体健康，故东部居民多于西部。南部很多地方，远离行政中枢，又地势低洼，造成居民寡少。长安城南部有多处实际上是农田。唐许棠《题开明里友人居》城中尘外住，入望是田家。井出深山水，阑藏异国花。长安的市场唐代前期重农抑商，故商品经济不够发达，长安城内实行严格的“坊市”制度，商业活动被局限于东市、西市两个市场范围内。西市由于靠近西门，故而成为丝绸之路商旅们的落脚点，为西市带来了无比的繁荣，号称“金市”。西市店铺有200余行，数千家。店铺数量多于东市，寸土寸金，甚至于连围墙厚度、街道宽度都小于东市。西市出土唐秤东市平面图唐代官方在两市内设置市署、平准署等机构加以管理。正午击鼓二百下，市场开门交易，日落前七刻击钲三百下，市场关门。随着商品经济的发展，长安城内各坊出现了自发的商铺，甚至有将坊墙打破建临街店铺者，唐中后期多次下令禁止，但是始终未能根除。长安人的衣着唐代官员服装颜色有统一规定，三品已上服紫，五品已上服绯，六品、七品服绿，八品、九品服青。唐代长安居民服装色彩艳丽，式样新颖，且多带胡风，女穿男装也很常见，体现了唐朝文化开放、充满活力的历史特点。南薰殿藏唐太宗画像唐壁画《客使图》中的官员李勣墓出土三梁进德冠穿男装的唐代仕女骑马的贵族妇女服饰新疆出土唐代女鞋男性常服敦煌雕塑力士像唐代军人服饰唐人饮食唐代饮食的特点是胡汉结合。隋代统一中国之后，长安地区的主食结构由以粟、面为主转向米、面、粟并重。唐人肉食以羊肉、鱼肉、鸡肉居多。猪肉所占比例较小，因为唐人认为多食猪肉会导致“风疾”。出于重农耕的原因，牛肉较少摆上餐桌。带有中亚和北方游牧民族色彩的乳制品、葡萄酒等也是唐人日常食品。韦巨源“烧尾宴”食谱光明虾炙：以虾仁摆成灯笼图案。红罗丁：用奶油与血块制成的冷盘。巨胜奴：把蜜和羊油置入面中，外沾黑芝麻油炸而成。贵妃红：加味红酥点心。吴兴连带：生鱼片腌制的凉菜。甜雪：蜜糖慢火烧炙。太例面：其味甜，状如雪。玉露团：奶酥雕花。格食：羊肉、羊肠、羊内脏缠豆苗烹制。水炼犊：将牛犊肉用慢火煨熟。西江料：粉蒸猪肩胛肉屑。白龙：生鳜鱼丝。仙人脔：鸡块用奶调合而成。葱醋鸡：鲜蒸鸡。凤凰胎：鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白（鱼胰脏）相拌快炒。小天酥：鸡肉、鹿肉剁成碎粒后拌上米糁制成。鸭花汤饼：鸭汤加面片；御黄王母饭：肉、鸡蛋、油脂调制的盖浇饭；天花毕罗：有果脯的抓饭；升平炙：羊舌配鹿舌拌食；民间饮食包括了汤、炙、脍、丸、脯、羹、脔、饼、馄饨、糕、酥、包子、粽子等名目。葡萄酒自北朝以来大量涌入中国，成为丝绸之路上的重要商品。长安、洛阳等地还出现了葡萄种植园和酿酒业。唐人酷爱葡萄酒和葡萄浆。胡姬酒肆成为当时风流名士们流连忘返的场所。饮茶风气唐代以前，饮茶风气只存在于南方某些地区。唐开元年间，茶叶逐渐风靡长安城，各阶层皆趋之若鹜，茶叶逐渐成为重要商品。唐中期出现了陆羽《茶经》，并出现了“茶道”。唐人饮茶以煎为主，且加盐、姜等佐料。法门寺出土鎏金茶碾子法门寺出土金银丝结条笼子

长安城的娱乐赏花：唐代长安城内多私人及寺庙花园，品种以牡丹、芍药、荷花、菊花等为主。唐人诗词中有大量关于赏花的记载。女性中常流行斗花、斗草游戏。看戏：唐代戏剧尚处于萌芽阶段，由佛教“俗讲”发展来的说唱艺术深受各阶层欢迎，佛寺成为戏剧发展的基地。慈恩寺看戏场宣宗嘱念万寿公主，……驸马郑尚书（颢）弟顗（yi）尝有疾，上使讯之。使回，上问公主视疾否，曰：“无。”“何在？”曰：“在慈恩寺看戏场。”上大怒，且叹曰：“我怪士大夫不欲与我为亲，良有以也。”命召公主至。公主走辇至，则立于阶下，不视久之。主大惧，涕泣辞谢。上责曰：“岂有小郎病乃亲看他处乎？”立遣归宅。（《东观奏记》下）除了戏剧外，蹴鞠、马球、参军戏、相扑、西域舞蹈、剑舞、杂技也是长安人喜闻乐见的娱乐项目。游景：渭水、灞水、终南山是长安人远游的目的地，而城内乐游原、曲江池则成为长安人的“公园”。进士及第之后，“曲江宴饮”、“雁塔题名”成为惯例。唐代壁画马球图唐代参军戏俑唐代壁画胡旋舞唐代相扑俑唐代相扑俑金代相扑俑唐代杂技俑杜甫《观公孙大娘弟子舞剑器行》

昔有佳人公孙氏，一舞剑气动四方。观者如山色沮丧，天地为之久低昂。火霍如羿射九日落，矫如群帝骖龙翔。来如雷霆收震怒，罢如江海凝清光。绛唇珠袖两寂寞，况有弟子传芬芳。临颍美人在白帝，妙舞此曲神扬扬。与余问答既有以，感时抚事增惋伤。先帝侍女八千人，公孙剑器初第一。五十年间似反掌，风尘倾动昏王室。梨园子弟散如烟，女乐馀姿映寒日。金粟堆南木已拱，瞿唐石城草萧瑟。玳筵急管曲复终，乐极哀来月东出。老夫不知其所往，足茧荒山转愁疾。曲江宴饮乾符丁酉岁，关宴甲于常年。有温定者，久困场屋，坦率自恣，尤愤时之浮薄，设奇以侮之。至其日，蒙衣肩舆，金翠之饰，夐出于众，侍婢皆称是，徘徊于柳阴之下。俄顷，诸公自露棚移乐登鹢首，既而谓是豪贵，其中姝丽，因遣促舟而进，莫不注视于此，或肆调谑不已。群兴方酣，定乃于帘间垂足定膝，胫伟而毳。众忽睹之，皆掩袂，亟命回舟避之。或曰：“此必温定矣！”(《唐摭言》卷三)长安的衰落长安城经历安史之乱和吐蕃的短暂占据后，繁荣程度稍有衰落，但仍然是当时世界上最重要城市之一。晚唐时期，朱温擅权，胁迫唐昭宗前往河南，强迫长安城百官、居民同行，并将长安城主要建筑拆毁，木料投入渭河，顺流漂至汴梁，供其建筑新宫殿。长安城自此走向衰落。长安地位急剧