猪场生产技术讲座课件

猪生产技术讲座12/24/20221主要内容：一、猪的生物学特性二、猪的行为学特点三、饲养管理的一般原则四、猪场的保健*五、猪场的疾病防控技术*12/24/20222猪的生物学特性就是猪的生理特点和生活习性。家猪是由野猪进化而来的，经过了漫长的自然选择和人工选育，在进化进程中形成了一系列不同于其它家畜的特性。了解猪的生物学特性，对于合理饲养管理猪只，提高养猪生产水平具有重要意义。一、猪的生物学特性12/24/20223猪的性成熟早，初配早，妊娠期短，年产多胎，一胎多仔。年产胎数为2--2.5胎。一头母猪卵巢中卵原细胞数11万个，而繁殖利用年限内排卵数400个左右，情期排卵数12-20个，胎产仔数10-12头。（二）、多胎高产，繁殖率高12/24/2022512/24/2022612/24/20227由于猪的妊娠期短，因此出生体重较小，占成年体重的1%，但出生后生长迅速。自繁自养一年可出栏两批肉猪，专门育肥一年可出栏三批肉猪。猪的屠宰率高70%以上，出肉率60%以上，均高于牛、马、羊。（三）、生长强度大，生长期短周转快12/24/20228畜别胚胎期（月）生后生长期（年）初生重（kg）成年体重（kg）体重增加的倍数猪3.81.5~2.01~22507.64牛9.53~4355003.84羊5.02~33604.32马11.344~5505003.44驴12.04.5~5.035－－12/24/202210视觉不发达仔猪易寄养12/24/202212小猪怕冷，尤其是初生仔猪对低温特别敏感，因为初生仔猪大脑皮层发育不完善，对体温调节能力差，再加上小猪皮下脂肪少，皮薄毛稀，抗寒力差，冬春季节都应注意防寒保温。大猪怕热，特别是肥猪怕热，主要原因是猪的汗腺退化，皮下脂肪厚，不利于散热，因引，夏天应注意防暑降温。（五）、小猪怕冷，大猪怕热12/24/202214

12/24/202215猪有爱清洁的习惯，喜欢在干燥清洁的地方躺卧。排粪尿也有一定的时间和地点，一般都在采食后起卧时排泄，排泄地点多在阴暗、潮湿肮脏的角落。但圈舍过小，饲养密度过大时，容易破坏其良好的生活习惯。（六）、喜清洁，易调教12/24/20221612/24/20221712/24/20221812/24/202220二、猪的行为学特点

行为是动物对某种刺激和外界环境适应的反应。猪和其他动物一样，对其生活环境、气候条件和饲养管理条件等的反应，在行为上都有其特殊的表现，而且有一定的规律性只有把握猪的行为特性，制定合理的饲养工艺，设计新型的猪舍和设备，改革传统饲养技术方法,提高猪的生产性能，获得最大的经济效益。12/24/202221过道梭槽12/24/202223水泥通槽12/24/202224猪不在吃睡的地方排粪尿，这是祖先遗传下来的本性，因为野猪不在窝边拉屎撒尿，可以避免被敌兽发现。猪排粪尿有一定的时间和区域，一般在猪栏内远离窝床的一个固定地点进行排粪尿；多在食后饮水或起卧时，选择阴暗潮湿或污浊的角落排粪尿，且受邻近猪的影响。据观察，生长猪在采食过程中不排粪，食饱后约5分钟左右开始排粪1～2次，多为先排粪再排尿，在饲喂前也有排泄的，但多为先排尿后排粪，在两次饲喂的间隔时间里猪多为排尿而很少排粪，夜间一般排粪2～3次，早晨的排泄量最大。（二）、排泄行为12/24/20222612/24/202227猪的群体行为是指猪群中个体之间发生的各种交互作用。结对是一种突出的交往活动，猪群体表现出更多的身体接触和保持听觉的信息传递。在无猪舍的情况下，猪能自找固定地方居住，表现出定居漫游的习性，猪有合群性，但也有竞争习性，大欺小，强欺弱和欺生的好斗特性，猪群越大，这种现象越明显。猪群等级最初形成时，以攻击行为最为多见，等级顺序的建立，受构成这个群体的品种、体重、性别、年龄和气质等因素的影响。一般体重大的、气质强的猪占优位，年龄大的比年龄小的占优位，公比母、未去势比去势的猪占优位。大约24～48h内，明显的等级体系就可形成，一般是简单的线型。（三）、群居行为12/24/202228争斗行为包括进攻防御、躲避和守势等活动。在生产实践中能见到的争斗行为一般是为争夺饲料和地盘所引起，新合并的猪群内相互交锋，除争夺饲料和地盘外，还有调整猪群群居结构的作用。猪的争斗行为，多受饲养密度的影响，当猪群密度过大，每头猪所占空间下降时，群内咬斗次数和强度增加，会造成猪群吃料攻击行为增加，降低采食量和增重。这种争斗形式一是咬对方的头部，二是在舍饲猪群中，咬尾争斗。新合群的猪群，主要是争夺群居位次，只有群居构成形成后，才会更多地发生争食和争地盘的格斗。（四）、争斗行为12/24/20223012/24/20223112/24/202232性行为包括发情、求偶和交配行为。母猪在发情期，可以见到特异的求偶表现，公、母猪都表现一些交配前的行为。发情母猪主要表现卧立不安，食欲忽高忽低，发出特有的音调,柔和而有节律的哼哼声，爬跨其他母猪，或等待其他母猪爬跨，频频排尿，尤其是公猪在场时排尿更为频繁。公猪一旦接触母猪，会追逐它，嗅其体侧肋部和外阴部，把嘴插向母猪两腿之间，突然往上拱动母猪的臀部，口吐白沫，往往发出连续的、柔和而有节律的喉音哼声，有人把这种特有的叫声称为“求偶歌声”，当公猪性兴奋时，还出现有节奏的排尿。（五）、性行为12/24/20223312/24/20223412/24/20223512/24/202236母性行为包括分娩前后母猪的一系列行为，如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。（六）、母性行为12/24/20223712/24/202238猪的行为有明显的昼夜节律，活动大都在白天，在温暖季节和夏天，夜间也有活动和采食，遇上阴冷天气，活动时间缩短。猪昼夜活动也因年龄及生产性能不同而有差异，仔猪昼夜休息时间平均60%～70%，种猪70%，母猪80%～85%，肥猪为70%～85%。休息高峰在半夜，清晨8时左右休息最少。（七）、活动与睡眠12/24/20223912/24/202240猪的行为有的与生俱来，如觅食、哺乳和性行为等，有的则是后天形成的，如识别某些事物和听从人们指挥的行为等。后天获得的行为称条件反射行为，或称后效行为。后效行为是猪生后对新鲜事物的熟悉而逐渐建立起来的。猪对吃、喝的记忆力强，对饲喂的有关工具、食槽、饮水槽及其方位等，最易建立起条件反射。小猪在人工哺乳时，每天定时饲喂，只要按时给以笛声或铃声或饲喂用具的敲打声，训练几次，即可听从信号指挥，到指定地点吃食。（八）、后效行为12/24/202241探究行为是探查活动和体验行为。猪一般通过看、听、闻、尝、啃、拱等感官进行探究活动。猪在采食时首先是拱掘动作，先是用鼻闻、拱、舔、啃，当诱食料合乎口味时，便开口采食，其摄食过程也是探究行为。同样，仔猪吮吸母猪乳头的序位，母仔之间彼此能准确识别也是通过嗅觉、味觉探查来建立的。（九）、探究行为12/24/202242异常行为是指超出正常范围的行为。恶癖就是对人畜造成危害或带来经济损失的异常行为。它的产生多与猪所处的环境中的有害刺激有关。如饲养密度过大则猪咬尾、咬栏柱的频率和强度增加，又如神经质的母猪在产后出现吃仔猪现象。猪以上各方面的行为特性，为养猪者饲养管理好猪群提供了科学依据。在整个养猪生产工艺流程中，充分利用这些行为特性，精心安排各类猪群的生活环境，使猪群处于最优生长状态，方可充分发挥猪的生产潜力，获取最大经济效益。（十）、异常行为12/24/202243猪群类别划分1.哺乳仔猪：从出生到断奶前的仔猪，一般为４５－６０日龄，早期断奶２１－３５日龄。2.育成猪：从断奶到４月龄留作种用的小猪。其中公的叫育成公猪，母的叫育成母猪。3.后备猪：生后4月龄到开始配种以前留作种用的猪。公的叫后备公猪，母的叫后备母猪。4.种公猪：凡正式参加配种的公猪。5.种母猪：凡己配种产仔的母猪。6.育肥猪：断奶到上市的用于肥育的商品猪。12/24/202244三、猪饲养管理的一般原则（一）、科学配合日粮（二）、合理调制饲料（三）、提倡生饲干喂（四）、限量饲喂与自由采食（五）、供给清洁充足的饮水（六）、精心管理猪群12/24/202245日粮：是指家畜在一昼夜（24小时）内所采食的各种饲料的总量。科学配合日粮就是按照饲养标准所规定的能量和营养物质的需要量，选用适当的饲料配合成日粮。要做到科学配合日粮，须把握住以下几个方面：一是根据不同猪只选定饲养标准；二是选定饲料原料，多品种原料配合；三是科学计算配方；四是兼顾价廉物美、消化性好、适口性好和饲喂效果好。传统的单一饲料喂猪营养不全，利用率低。（一）、科学配合日粮12/24/202246合理调制饲料就是根据饲料的性质对饲料进行合理的处理以提高饲料的适口性和利用率。米、高粱、大麦、小麦、稻谷等谷实饲料，都有一层硬种皮或兼有粗硬的颖壳，喂前粉碎或压片青绿饲料、块根块茎类、青贮料及瓜类饲料，可切碎或打浆拌入配合精料一起喂猪，能减少咀嚼，缩小体积，增加采食量。干粗饲料一般都应粉碎，以细为好，能缩小体积，改善适口性和增加采食量。（二）、合理调制饲料12/24/202247熟饲稀喂是农村养猪的传统和习惯，它有许多不足和缺陷。既费人工，又浪费柴火，还消化不充分，造成饲料营养损失，甚至煮制不当造成亚硝酸盐中毒。所以，应提倡生饲干喂。最好是用颗粒饲料直接喂猪，既营养全面，又不会浪费。饲料利用率最好。粉料喂猪时可采用料比水1∶1的湿拌料饲喂，优于干粉料和稀拌料的饲喂效果。2、提倡生饲干喂12/24/202248限量饲喂就是将日粮分顿次饲喂，做好“四定”即：定时、定量、定质、定温是其关键。自由采食又叫不限量饲喂，就是将饲料装入自动饲槽或饲箱，随各个猪的食欲自由采食，不加限制。这种饲喂方法的优点是能充分满足猪的营养需要，不会有饥饿或过饱的现象，比限量饲喂增重快，肥育期短，料重比低。（四）、限量饲喂与自由采食12/24/202249各类猪喂料标准阶段 饲喂时间（天） 饲料类型 喂料量（Kg/头/日） 后备 90Kg～配种后备猪料 2.3～2.5 妊娠前期 0～28天 妊娠猪料 1.8～2.2 妊娠中期 29～85天 妊娠猪料2.0～2.5 妊娠后期 86～107天 妊娠猪料 2.8～3.5 产前7天 107～114天 哺乳猪料 3.0 哺乳期 0～21天 哺乳猪料 4.5以上 空怀期 断奶～配种 哺乳猪料 2.5～3.0 种公猪 配种期 公猪料 2.5～3.0 乳猪 出生～28天乳猪料 0.18 小猪 29～60天 乳猪料 0.50 小猪 60～77天 仔猪料 1.10 中猪 78～119天 中猪料 1.90 大猪 120～168天 大猪料 2.25

12/24/202250水是猪体重要的组成部分之一，据测定，猪体内水占体重的百分比是36.7～59.1%。年龄、体重越小的水占的比重越大。水参与饲料的消化、吸收和体温调节等生理机能，所以要求每天供给充足清洁的饮水。猪的需水量，夏季多，冬季少，饲喂干料、湿拌料需水多，稀喂需水少。供水方法：设自动饮水器，专用水槽或共用水槽。（五）、供给清洁充足的饮水12/24/2022511、合理分群分群的目的是为了充分利用圈舍和便于饲养管理，提高生产效率，降低成本，合理分群的目的是为了避免或减轻争斗性。合理分群的原则是根据猪的品种、性别、体重大小、体质强弱、性情好坏和采食快慢等进行分群分圈饲养。分群方法：采取留弱不留强，拆多不拆少，夜并昼不并的原则。种公猪和怀孕后期母猪应单圈饲养，不宜群养。（六）、精心管理猪群12/24/2022522、耐心调教饲养员对猪应温和。不要踢打和惊吓它，使猪见了人不害怕，便于管理，并做好“吃、拉、睡”三点定位调教，以便养成良好的生活习惯。12/24/2022533、搞好清洁卫生圈舍应清洁干燥，通风良好，做到勤扫圈、勤除粪、勤换垫草，做到圈干槽净、无积存粪尿、无蚊蝇干扰，定期消毒，母猪产前一周应清扫消毒圈舍，消毒药常用2%NaOH或10%石灰水。猪体应经常刮刷，夏季经常给猪冲凉，保持皮肤清洁，防止皮肤病和体外寄生虫病。12/24/2022544、给予适当运动适当运动可促进食欲，帮助消化，增强体质，并能增加阳光照射，