铁观音生活茶艺流程与技巧课件

的知识铁观音生活茶艺流程与技巧的知识铁观音生活茶艺流程与技巧1茶的分类按发酵程度按制作季节按商业习惯复习茶的分类按发酵程度按制作季节按商业习惯复习2铁观音生活茶艺

流程与技巧导语：福建安溪铁观音是乌龙茶中的极品，在民间流传一套简单易学、实用高雅的冲泡技艺，被称为生活茶艺。新授铁观音生活茶艺

流程与技巧导语：福建安溪铁观音是乌龙茶中的极3铁观音生活茶艺流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）3、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）5、关公巡城（倒茶）7、香茗敬宾（奉茶）6、韩信点兵（点茶）8、品啜甘霖（喝茶）5、关公巡城（倒茶）铁观音生活茶艺流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（41、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）用开水洗净茶具，一方面可以消毒，另一方面，可以提高壶温，便于冲泡。把茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）用开水洗净茶具，一方53、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）把滚开的水提高冲入茶壶或盖碗，先低后高,使茶叶转动,均匀的接受水份。用壶盖或碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。3、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）把滚开的水提高冲入65、关公巡城（倒茶）6、韩信点兵（点茶）把泡好的茶水依次巡回注入茶杯里。茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。5、关公巡城（倒茶）6、韩信点兵（点茶）把泡好的茶水依次巡回77、香茗敬宾（奉茶）8、品啜甘霖（喝茶）把泡好的茶水端给客人，彬彬有礼，敬茶品茗。先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅盏细饮。7、香茗敬宾（奉茶）8、品啜甘霖（喝茶）把泡好的茶水端给客人8铁观音功夫茶流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）3、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）5、关公巡城（倒茶）7、香茗敬宾（奉茶）6、韩信点兵（点茶）8、品啜甘霖（喝茶）5、关公巡城（倒茶）铁观音功夫茶流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落9铁观音生活茶艺流程与技巧10谢谢大家！谢谢大家！11按发酵程度茶叶可分为不发酵茶

全发酵茶半发酵茶返回按发酵程度茶叶可分为不发酵茶全发酵茶半发酵茶返回12按制作季节茶叶可分为秋茶春茶夏茶返回按制作季节茶叶可分为秋茶春茶夏茶返回13按商业习惯茶叶可分为

绿茶

红茶

乌龙茶

花茶

紧压茶返回按商业习惯茶叶可分为绿茶返回14的知识铁观音生活茶艺流程与技巧的知识铁观音生活茶艺流程与技巧15茶的分类按发酵程度按制作季节按商业习惯复习茶的分类按发酵程度按制作季节按商业习惯复习16铁观音生活茶艺

流程与技巧导语：福建安溪铁观音是乌龙茶中的极品，在民间流传一套简单易学、实用高雅的冲泡技艺，被称为生活茶艺。新授铁观音生活茶艺

流程与技巧导语：福建安溪铁观音是乌龙茶中的极17铁观音生活茶艺流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）3、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）5、关公巡城（倒茶）7、香茗敬宾（奉茶）6、韩信点兵（点茶）8、品啜甘霖（喝茶）5、关公巡城（倒茶）铁观音生活茶艺流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（181、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）用开水洗净茶具，一方面可以消毒，另一方面，可以提高壶温，便于冲泡。把茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）用开水洗净茶具，一方193、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）把滚开的水提高冲入茶壶或盖碗，先低后高,使茶叶转动,均匀的接受水份。用壶盖或碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。3、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）把滚开的水提高冲入205、关公巡城（倒茶）6、韩信点兵（点茶）把泡好的茶水依次巡回注入茶杯里。茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。5、关公巡城（倒茶）6、韩信点兵（点茶）把泡好的茶水依次巡回217、香茗敬宾（奉茶）8、品啜甘霖（喝茶）把泡好的茶水端给客人，彬彬有礼，敬茶品茗。先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅盏细饮。7、香茗敬宾（奉茶）8、品啜甘霖（喝茶）把泡好的茶水端给客人22铁观音功夫茶流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落茶）3、悬壶高冲（冲茶）4、春风拂面（刮泡沫）5、关公巡城（倒茶）7、香茗敬宾（奉茶）6、韩信点兵（点茶）8、品啜甘霖（喝茶）5、关公巡城（倒茶）铁观音功夫茶流程与技巧1、白鹤沐浴（洗杯）2、观音入宫（落23铁观音生活茶艺流程与技巧24谢谢大家！谢谢大家！25按发酵程度茶叶可分为不发酵茶

全发酵茶半发酵茶返回按发酵程度茶叶可分为不发酵茶全发酵茶半发酵茶返回26按制作季节茶叶可分为秋茶春茶夏茶返回按制作季节茶叶可分