生活中两种常见的有机物-乙醇-优质课课件

生活中两种常见有机物

——乙醇生活中两种常见有机物

——乙醇1感受大自然的神奇力量新疆冰山图南极冰山图阿根廷蓝琉璃冰山天山雪莲感受大自然的神奇力量新疆冰山图南极冰山图阿根廷蓝琉璃冰山天山2模拟冰山的形成和雪莲的绽放？模拟冰山的形成和雪莲的绽放？3

请同学们拿起盛有乙醇的试剂瓶，观察乙醇的色、态，打开瓶盖扇闻一下气味，总结乙醇的物理性质。

观察总结请同学们拿起盛有乙醇的试剂瓶，观察乙醇的色、态，打42022/12/235颜色：气味：状态：挥发性：熔沸点：密度：溶解性：

无色透明特殊香味液体小（密度：0.789g/㎝3）易挥发

低（沸点：78.5℃熔点：-117.3℃）

能与水以任意比互溶，能溶解多种有机物和无机物

Br2、I2等一、乙醇的物理性质2022/12/205颜色：无色透明特殊香味液

二、乙醇的分子结构分子式：C2H6O结构式：HCHHCHHOHCH3CH2OH或C2H5OH结构简式：官能团羟基二、乙醇的分子结构HCHHCHHOHCH3CH2O6药品：钠块、水、无水乙醇、酚酞三、乙醇的化学性质实验探究一利用以下装置和药品比较水、乙醇与钠反应药品：钠块、水、三、乙醇的化学性质实验探究一利用以下装置和药7为什么钠与乙醇反应不如与水反应剧烈呢？羟基中的H原子的活泼性：醇＜水对比实验

钠与水

钠与乙醇反应现象实验结论浮熔游响

钠块沉于乙醇底部、不熔成小球、也不发出响声,反应缓慢钠的密度比水小，比乙醇大，钠与乙醇的反应不如与水反应剧烈三、乙醇的化学性质为什么钠与乙醇反应不如与水反应剧烈呢？羟基中的H原子的活泼性8三、三、乙醇的化学性质

1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222

H—C—C—O—H，

HH

HH①处O—H键断开

①三、三、乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应CH3CH2O9人为什么喝多了酒会醉？三、乙醇的化学性质人为什么喝多了酒会醉？三、乙醇的化学性质10实验探究二思考：1、观察铜丝的颜色变化，思考Cu的作用？2、小心闻试管中液体产生的气味。向一试管中中加入3—5ml无水乙醇，将铜丝在酒精灯上灼烧至红热，迅速插入乙醇中，反复几次。2.乙醇的催化氧化三、乙醇的化学性质实验探究二思考：向一试管中中加入3—5ml无水乙醇，将铜丝在112Cu+O22CuO△

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu/Ag总反应方程式：催化剂CH3CH2OH+CuO

CH3CHO+Cu+H2O三、乙醇的化学性质2Cu+O22CuO△12Cu乙醇乙醛氧原子水

H—C—C—OHHHHHH—C—C—OHHH----------追源溯流：Cu乙醇乙醛氧原子水H—C—C—OHHHHHH—C—C—O13

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu/Ag总反应方程式：三、乙醇的化学性质人体中的催化剂为乙醇脱氢酶2CH3CH2OH+O214珍爱生命，关注健康，拒绝酒驾！珍爱生命，153.乙醇与强氧化剂的反应(交警检查酒后驾车的检测原理)三、乙醇的化学性质3.乙醇与强氧化剂的反应三、乙醇的化学性质162022/12/23酸性高锰酸钾溶液乙醇酸性重铬酸钾溶液乙醇

CH3CH2OH

CH3COOH酸性高锰酸钾溶液酸性重铬酸钾溶液

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

重铬酸钾(橙色)

硫酸铬(绿色)乙醇??三、三、乙醇的化学性质验证实验三2022/12/20酸性高锰乙醇酸性重铬乙醇17小结：乙醇的结构与性质催化氧化结构式C—C—HHHHHO—H被Na取代

酯化反应

官能团羟基小结：乙醇的结构与性质催化氧化结构式C—C—HHHH18乙醇的用途广泛涉及饮料、医药消毒、燃料、溶剂、化工等方面。四、乙醇的用途乙醇的用途广泛涉及饮料、医药消毒、燃料、溶剂、化19谈谈你的收获！

一、乙醇的物理性质二、乙醇的化学性质1.与金属钠反应

2.催化氧化反应

3.与强氧化剂反应乙醇的用途决定HO羟基决定HCHHCHHOH乙醇的结构式：谈谈你的收获！一、乙醇的物理性质乙醇的用途决定HO羟基决H20知识拓展课后查阅资料：固体酒精的制备方法知识拓展课后查阅资料：21生活中两种常见有机物

——乙醇生活中两种常见有机物

——乙醇22感受大自然的神奇力量新疆冰山图南极冰山图阿根廷蓝琉璃冰山天山雪莲感受大自然的神奇力量新疆冰山图南极冰山图阿根廷蓝琉璃冰山天山23模拟冰山的形成和雪莲的绽放？模拟冰山的形成和雪莲的绽放？24

请同学们拿起盛有乙醇的试剂瓶，观察乙醇的色、态，打开瓶盖扇闻一下气味，总结乙醇的物理性质。

观察总结请同学们拿起盛有乙醇的试剂瓶，观察乙醇的色、态，打252022/12/2326颜色：气味：状态：挥发性：熔沸点：密度：溶解性：

无色透明特殊香味液体小（密度：0.789g/㎝3）易挥发

低（沸点：78.5℃熔点：-117.3℃）

能与水以任意比互溶，能溶解多种有机物和无机物

Br2、I2等一、乙醇的物理性质2022/12/205颜色：无色透明特殊香味液

二、乙醇的分子结构分子式：C2H6O结构式：HCHHCHHOHCH3CH2OH或C2H5OH结构简式：官能团羟基二、乙醇的分子结构HCHHCHHOHCH3CH2O27药品：钠块、水、无水乙醇、酚酞三、乙醇的化学性质实验探究一利用以下装置和药品比较水、乙醇与钠反应药品：钠块、水、三、乙醇的化学性质实验探究一利用以下装置和药28为什么钠与乙醇反应不如与水反应剧烈呢？羟基中的H原子的活泼性：醇＜水对比实验

钠与水

钠与乙醇反应现象实验结论浮熔游响

钠块沉于乙醇底部、不熔成小球、也不发出响声,反应缓慢钠的密度比水小，比乙醇大，钠与乙醇的反应不如与水反应剧烈三、乙醇的化学性质为什么钠与乙醇反应不如与水反应剧烈呢？羟基中的H原子的活泼性29三、三、乙醇的化学性质

1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222

H—C—C—O—H，

HH

HH①处O—H键断开

①三、三、乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应CH3CH2O30人为什么喝多了酒会醉？三、乙醇的化学性质人为什么喝多了酒会醉？三、乙醇的化学性质31实验探究二思考：1、观察铜丝的颜色变化，思考Cu的作用？2、小心闻试管中液体产生的气味。向一试管中中加入3—5ml无水乙醇，将铜丝在酒精灯上灼烧至红热，迅速插入乙醇中，反复几次。2.乙醇的催化氧化三、乙醇的化学性质实验探究二思考：向一试管中中加入3—5ml无水乙醇，将铜丝在322Cu+O22CuO△

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu/Ag总反应方程式：催化剂CH3CH2OH+CuO

CH3CHO+Cu+H2O三、乙醇的化学性质2Cu+O22CuO△33Cu乙醇乙醛氧原子水

H—C—C—OHHHHHH—C—C—OHHH----------追源溯流：Cu乙醇乙醛氧原子水H—C—C—OHHHHHH—C—C—O34

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu/Ag总反应方程式：三、乙醇的化学性质人体中的催化剂为乙醇脱氢酶2CH3CH2OH+O235珍爱生命，关注健康，拒绝酒驾！珍爱生命，363.乙醇与强氧化剂的反应(交警检查酒后驾车的检测原理)三、乙醇的化学性质3.乙醇与强氧化剂的反应三、乙醇的化学性质372022/12/23酸性高锰酸钾溶液乙醇酸性重铬酸钾溶液乙醇

CH3CH2OH

CH3COOH酸性高锰酸钾溶液酸性重铬酸钾溶液

K2Cr2O7

Cr2(SO4)3

重铬酸钾(橙色)

硫酸铬(绿色)乙醇??三、三、乙醇的化学性质验证实验三2022/12/20酸性高锰乙醇酸性重铬乙醇38小结：乙醇的结构与性质催化氧化结构式C—C—HHHHHO—H被Na取代

酯化反应

官能团羟基小结：乙醇的结构与性质催化氧化结构式C—C—HHHH39乙醇的用途广泛涉及饮