米粉店计划书参课件

邮寄地址：桂林市七星区普驼路23号邮政编码：541004E—mail：电话：传真：

企业名称：飘香米粉店

创业者姓名：罗大庆

日期：2010年3月18日

创业计划邮寄地址：桂林市七星区普驼路23号1一、企业概况※主要经营范围

各种口味的米粉，具体包括卤菜粉、汤菜粉、炒粉，以味美价实，卫生可口的特点满足食客的要求。□生产制造■零售□批发■服务□农业□新型产业□传统产业□其它二、创业计划作者的个人情况简介※以往的相关经验罗大庆，1992年11月—2002年4月在桂林市食品公司从事采购员工作。2002年4月下岗。2003年3月至2008年9月份在桂林市一些餐饮店从事服务或采购工作。一、企业概况2※教育背景，所学习的相关课程

1990年7月毕业于桂林市供销技校，营销专业。1991年9月在桂林市食品公司实习、工作。2010年3月参加SYB培训班，学习了如何检验自己是否具备创业者的条件及如何改进方法，如何进行市场调查、形成一个好的企业构思及检验方法，如何预测销售量、销售收入及制定销售和成本计划、现金流量计划，制定开办企业程序并实施。※教育背景，所学习的相关课程3三、市场评估※目标客户描述

1、周边有早餐、中餐需要的小区居民、学生；2、来桂林旅游、喜欢桂林特色美食的游客以及出差的人员；3、周边有宵夜习惯的顾客；

※市场的容量/本企业预计市场占有率

本店所处地域日流动顾客和游客大约2万人，附近单位和小区约310余户，预计本店年销售利润为3-4万元，区域内市场占有率为3%。

※市场容量的变化趋势

随着本店经营时间加长，口味及特色逐渐得到食客的肯定，本店的特色经营从早餐、正餐到宵夜小吃，能满足各阶层的不同需要，未来的市场容量呈平稳上升的趋势。三、市场评估4

※竞争对手的主要优势

1、他们创办得较早，有一定的规模和知名度。2、部分客源也相对稳定。3、经验比较丰富。

※竞争对手的主要劣势

1、品种不够丰富，价位偏高。2、服务质量不高，顾客颇有怨言。3、有时使用不新鲜的配料。

※相对于竞争对手的主要优势

1、努力做到食物美味可口、质量可靠。2、配料保证新鲜，价格适宜。3、确保特色这一品牌，满足顾客的特殊口味需求。

※相对于竞争对手的主要劣势

新办企业，缺少知名度，缺少销售经验。※竞争对手的主要优势5四、市场营销计划1、产品产品（产品系列）/服务主要特征卤菜粉米粉弹性好，颜色新鲜，选料正宗，份量保证汤菜粉选料新鲜，配料讲究，现场煮工艺保证炒粉色鲜味香，配料丰富，份量保证2、价格

产品（产品系列）/服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）卤菜粉（每碗）1.83.03.0汤菜粉（每碗）2.03.53.5炒粉（每碗）3.05.06.0折扣将给予逢儿童节、重阳节给予儿童和老人优惠赊销将给予四、市场营销计划产品（产品系列）/服63、地点（1）选址细节

地址面积（平方米）租金或建筑成本（元/月）桂林市普陀路23号353000（2）选择地址的主要理由

该地点是桂林市三里店三个商住小区的交汇处，人口比较多，距离菜市场较近，客流量大，米粉店相对集中。

（3）

销售方式（选择一项）

产品将卖给：

■终端消费者□零售商□批发商

（4）选择该销售方式的理由：

因本企业属于餐饮服务行业，直接面对消费者。3、地点地址面积（平方米）租金或建筑成本桂7五、企业组织结构

※企业将登记注册成□个人独资企业■个体工商户□合伙企业□中外合资企业□股份有限责任公司□有限责任公司□其它※拟议的企业名称飘香米粉店

※企业的员工（附录部分将附有组织结构图和工作描述）职务月薪（元）业主/经理1200员工1000五、企业组织结构职务月薪（元）8※公司将获得的经营执照、许可证：类型费用预测（元/年）工商营业执照50卫生许可证、健康证1000排污费、垃圾费300※公司的责任（保险、税）类型费用预测（元/月）定税300※公司将获得的经营执照、许可证：类型费用预测9六、固定资产1、工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：设备描述数量单价（元）总费用（元）餐桌6套2381428厨房抽风机1个856856燃气灶2台340680炊具1套800800风扇8台120960冰箱1台18501850合计65742、企业的交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：描述数量单价（元）总费用（元）电单车120002000六、固定资产设备描述数量单价（元）总费用（元）餐桌6套238103、办公设备办公设备需要配备以下设备：设备描述数量单价（元）总费用（元）手机1台12001200收银台1个180180计算器1台4545合计14254、固定资产、折旧概要资产价值（元）年折旧额（元）工具设备65741315（20%）交通工具2000400（20%）办公设备1425285（20%）零售店面工厂厂房合计99882000（元/年）167元/月3、办公设备11七、流动资金（1个月）1、原材料、包装材料（1周）材料描述数量（斤）单价（元）每月总费用（元）米粉1403.0420牛肉1818324猪肉1015150配料7070合计964七、流动资金（1个月）材料描述数量（斤）单价（元）每月总费用122、其它经营费用（按每月计算）（不包括折旧费用和贷款利息）项目月费用（元）说明业主工资1200店员工资1000租金3000营销费用公用事业费（水电、电话）500维修费30保险费注册费4.2其它（燃料费用）550总计6284.22、其它经营费用（按每月计算）（不包括折旧费用和贷款利息）13八、销售收入预测（12个月）八、销售收入预测（12个月）14九、销售和成本计划九、销售和成本计划15十、现金流量计划十、现金流量计划16邮寄地址：桂林市七星区普驼路23号邮政编码：541004E—mail：电话：传真：

企业名称：飘香米粉店

创业者姓名：罗大庆

日期：2010年3月18日

创业计划邮寄地址：桂林市七星区普驼路23号17一、企业概况※主要经营范围

各种口味的米粉，具体包括卤菜粉、汤菜粉、炒粉，以味美价实，卫生可口的特点满足食客的要求。□生产制造■零售□批发■服务□农业□新型产业□传统产业□其它二、创业计划作者的个人情况简介※以往的相关经验罗大庆，1992年11月—2002年4月在桂林市食品公司从事采购员工作。2002年4月下岗。2003年3月至2008年9月份在桂林市一些餐饮店从事服务或采购工作。一、企业概况18※教育背景，所学习的相关课程

1990年7月毕业于桂林市供销技校，营销专业。1991年9月在桂林市食品公司实习、工作。2010年3月参加SYB培训班，学习了如何检验自己是否具备创业者的条件及如何改进方法，如何进行市场调查、形成一个好的企业构思及检验方法，如何预测销售量、销售收入及制定销售和成本计划、现金流量计划，制定开办企业程序并实施。※教育背景，所学习的相关课程19三、市场评估※目标客户描述

1、周边有早餐、中餐需要的小区居民、学生；2、来桂林旅游、喜欢桂林特色美食的游客以及出差的人员；3、周边有宵夜习惯的顾客；

※市场的容量/本企业预计市场占有率

本店所处地域日流动顾客和游客大约2万人，附近单位和小区约310余户，预计本店年销售利润为3-4万元，区域内市场占有率为3%。

※市场容量的变化趋势

随着本店经营时间加长，口味及特色逐渐得到食客的肯定，本店的特色经营从早餐、正餐到宵夜小吃，能满足各阶层的不同需要，未来的市场容量呈平稳上升的趋势。三、市场评估20

※竞争对手的主要优势

1、他们创办得较早，有一定的规模和知名度。2、部分客源也相对稳定。3、经验比较丰富。

※竞争对手的主要劣势

1、品种不够丰富，价位偏高。2、服务质量不高，顾客颇有怨言。3、有时使用不新鲜的配料。

※相对于竞争对手的主要优势

1、努力做到食物美味可口、质量可靠。2、配料保证新鲜，价格适宜。3、确保特色这一品牌，满足顾客的特殊口味需求。

※相对于竞争对手的主要劣势

新办企业，缺少知名度，缺少销售经验。※竞争对手的主要优势21四、市场营销计划1、产品产品（产品系列）/服务主要特征卤菜粉米粉弹性好，颜色新鲜，选料正宗，份量保证汤菜粉选料新鲜，配料讲究，现场煮工艺保证炒粉色鲜味香，配料丰富，份量保证2、价格

产品（产品系列）/服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）卤菜粉（每碗）1.83.03.0汤菜粉（每碗）2.03.53.5炒粉（每碗）3.05.06.0折扣将给予逢儿童节、重阳节给予儿童和老人优惠赊销将给予四、市场营销计划产品（产品系列）/服223、地点（1）选址细节

地址面积（平方米）租金或建筑成本（元/月）桂林市普陀路23号353000（2）选择地址的主要理由

该地点是桂林市三里店三个商住小区的交汇处，人口比较多，距离菜市场较近，客流量大，米粉店相对集中。

（3）

销售方式（选择一项）

产品将卖给：

■终端消费者□零售商□批发商

（4）选择该销售方式的理由：

因本企业属于餐饮服务行业，直接面对消费者。3、地点地址面积（平方米）租金或建筑成本桂23五、企业组织结构

※企业将登记注册成□个人独资企业■个体工商户□合伙企业□中外合资企业□股份有限责任公司□有限责任公司□其它※拟议的企业名称飘香米粉店

※企业的员工（附录部分将附有组织结构图和工作描述）职务月薪（元）业主/经理1200员工1000五、企业组织结构职务月薪（元）24※公司将获得的经营执照、许可证：类型费用预测（元/年）工商营业执照50卫生许可证、健康证1000排污费、垃圾费300※公司的责任（保险、税）类型费用预测（元/月）定税300※公司将获得的经营执照、许可证：类型费用预测25六、固定资产1、工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：设备描述数量单价（元）总费用（元）餐桌6套2381428厨房抽风机1个856856燃气灶2台340680炊具1套800800风扇8台120960冰箱1台18501850合计65742、企业的交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：描述数量单价（元）总费用（元）电单车120002000