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文档简介
食物里六大营养物质糖类，脂肪，蛋白质：大分子物质水，无机盐，维生素：小分子物质能够通过细胞膜直接吸收先分解成小分子物质再吸收食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化食物的消化依靠消化系统来完成人体的消化系统由消化道和消化腺组成口腔咽食道胃十二指肠大肠小肠盲肠阑尾肛门唾液腺肝脏胆囊脾胰腺大分子物质淀粉、蛋白质、脂肪酶小分子物质消化酶的作用示意图酶口腔吃东西的时候，牙齿将食物切断，磨碎唾液腺分泌大量唾液（含酶）舌参与食物的搅拌使食物与唾液充分混合于是食物中的淀粉麦芽糖酶胃胃不停地收缩和蠕动使食物与胃液混合变成粘稠的糨糊一样的食糜胃中的蛋白酶初步分解蛋白质随着胃的蠕动食糜分批进入小肠小肠小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量消化液其中含有消化糖类，蛋白质和脂肪的酶淀粉蛋白质脂肪葡萄糖氨基酸小分子食物的消化是在消化系统中逐渐完成的一方面将食物切断磨碎与消化液混合一方面将食物中的大分子分解成小分子有机物最主要的吸收场所小肠最主要的消化场所
小肠全长5-7米；小肠的皱襞、小肠绒毛扩大了小肠的吸收面积;小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞组成；小肠内含有肠液、胆汁、胰液等消化液。营养物质的吸收小肠人体吸收营养物质的主要器官葡萄糖氨基酸水无机盐等物质被小肠上皮绒毛细胞吸收转运到毛细血管中大多数汇集到肝脏或者运往全身各处小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功能相适应？2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积。3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞构成。4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）5、小肠是消化道最长是一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能合理营养全面平衡的营养：全面是指营养种类要齐全，平衡是指摄取的营养素含量要合适十条基本原则1.食物多样，谷类为主，粗细搭配2.多吃蔬菜水果和谷类3.每天吃奶类，大豆或其制品4.常吃鱼，禽，蛋和瘦肉5.减少油用量，吃清淡少盐膳食6.食不过量，天天运动，保持健康体重7.
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