DB6521∕T 007-2022 绿色食品 长粒无核白(制干)葡萄栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB31DB6521吐鲁番市地方标准DB6521/T007-2022绿色食品长粒无核白(制干)葡萄栽培技术规程2022-02-25发布2022-03-25实施DB6521/T007-2022前言本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分标准的结构和编写》和DB65/T2035.2-2003《标准体系工作导则第2部分农业标准体系框架与要求》编写。1

DB6521/T007-2022绿色食品长粒无核白（制干）葡萄栽培技术规程1范围本标准规定了绿色食品制干用长粒无核白葡萄栽培技术的相关术语和定义及产地环境、苗木定植、葡萄田间群体结构、整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、植物生长调节剂使用、采收、病虫害防治、越冬防寒及出土等技术要求。本标准适用于绿色食品吐鲁番制干用长粒无核白葡萄的生产、栽培管理及采收。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。QB/T2289.4QB/T2289.6NY/T391园艺工具园艺工具绿色食品绿色食品绿色食品葡萄苗木剪枝剪手锯产地环境质量农药使用准则肥料使用准则NY/T393NY/T394NY/T469DB65/T2146DB65/T3655DB65/T2144DBN6521/T169植物生长调节剂GA3的使用规程新疆葡萄主要有害生物综合（绿色）防治技术规程吐鲁番葡萄的越冬防寒和出土规范吐鲁番葡萄改良式棚架搭建技术规程3术语和定义3.1结果枝着生花序和果穗的新梢。3.2预备枝留做下一年结果母枝的枝条。3.3延长枝主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长的发育枝。3.4摘心摘去新梢顶部幼嫩部分。3.5穴施一种施肥方法，本文指在距离葡萄根系50cm处，挖20~25cm深的穴，施肥后立即埋土并及时浇水。3.6植物生长调节剂对植物的生长发育有调节作用的化学物质或植物激素，本技术规程中主要指赤霉素。4产地环境要求应符合NY/T391《绿色食品5苗木定植产地环境质量》要求。2

DB6521/T007-20225.1苗木质量苗木质量按NY/T469的规定执行，提倡使用脱毒苗木。5.2苗木准备苗木根系修整，留15~20cm。修整好的苗木根系在清水中浸泡16~24h，再用3~5波美度石硫合剂浸泡15min后用清水冲洗干净栽植，亦可用生根剂泥浆浸蘸后再栽植。5.3定植时间10cm土层温度稳定在10℃以上均可定植。春季，以火焰山为界，山南3月上、中旬，山北3月下旬至4月中旬。秋季，以火焰山为界，山南10月中、下旬，山北10月上、中旬。5.4定植穴株距1.0~1.2m，行距4.5~5.0m。穴长0.6~0.8m，宽0.6~0.8m，深0.8m。穴内用有机肥和原土充分混匀后回填。5.5定植方法将苗木根系在穴内分散均匀摆布，回填细土，至全部根系掩盖后提苗、踩土，再回填细土、踩土。定植后，立即充分浇水。6葡萄田间群体结构每公顷定植株数1665~2220株，每公顷留主蔓3330~6660个，每主蔓留果穗14~15个,每公顷留果穗46620~99900个，每公顷产量控制在37.5~45.0t。7整形修剪7.1架式因地制宜，以改良型小棚架为主，具体参照DBN6521/T169。7.2整形宜采用龙干形整形。第一年，苗木定植萌芽后，选留2~3个壮梢做主蔓培养，牵引使其垂直向上生长，8月中旬主梢摘心。秋季剪时在主梢成熟部位剪截，剪口粗度0.8cm以上。第二年，葡萄出土萌芽后，主蔓基部50cm以下萌蘖全部抹去，架面每20~30cm留一个新梢做来年结果母枝培养，秋季修剪采用中梢修剪。第三年，萌芽后结果枝在架面均匀分布，沿架面绑缚。秋季修剪以中梢修剪为主，中、短梢结合修剪，架面每20~30cm留一个结果枝组，每个结果枝组留3~4个结果枝和预备枝相互更替结果。延长枝超过架面20~30cm时剪除多余部分。7.3修剪7.3.1修剪工具修剪工具应符合QB/T2289.4、QB/T2289.6的规定要求。7.3.2夏季修剪7.3.2.1抹芽4月下旬至5月上旬进行。主蔓基部的萌蘖除少数用做更新蔓外，其余全部抹去。花序3

DB6521/T007-2022可见时，抹除无头芽、弱芽、畸形芽，双芽、多生芽保留一个健壮芽外，其余全部抹除。7.3.2.2定梢根据目标产量严格控制树体负载，合理选留结果枝和预备枝，预备枝的选留以靠近主蔓为宜。7.3.2.3摘心花前一周左右摘心，结果枝在花序以上留4~6叶，预备枝根据生长强弱留8~10叶，延长枝12~15叶。7.3.2.4副梢处理花序及以下的副梢全部抹除，其余副梢留3~4叶反复摘心，提高叶果比。预备枝和延长枝上的副梢留3~4叶绝后摘心。7.3.3秋季修剪一般在10月进行。以中梢修剪为主，中、短梢结合修剪，剪除未成熟枝、细弱枝、病害枝、残枝。合理选留结果母枝，留枝量6~10个/m。28花果管理8.1疏花序每果枝留1个花序为宜，疏去发育不良花序。8.2疏果花后及时掐去1/5穗尖部分和副穗，疏去过于稀疏、发育不良小穗。果粒膨大期疏去过密、病虫果和畸形果，单穗留果量120粒为宜，穗重650g为宜。9肥料管理9.1施肥原则按照NY/T393规定执行。9.2基肥葡萄采收后或早春出土后进行，以采后施基肥最好。每公顷施腐熟有机肥60000~75000kg，春季施基肥需掺入尿素120~135kg、磷酸二铵200~250kg和硫酸钾130~160kg。在距葡萄主蔓基部50cm处挖宽30cm、深40cm通沟施入。9.3追肥9.3.1根部追肥9.3.1.1花前肥花前10d左右施入，尿素225~270kg/hm、磷酸二铵185~225kg/hm、硫酸钾90~11022kg/hm，肥料混合均匀，穴施。29.3.1.2膨大肥花后10~15d施入，尿素150~180kg/hm2、磷酸二铵190~225kg/hm、硫酸钾130~1602kg/hm，肥料混合均匀，穴施。29.3.1.3着色肥果实软化始熟前一周施入，磷酸二铵90~110kg/hm22、硫酸钾90~110kg/hm，肥料混合均匀，穴施。4

DB6521/T007-20229.3.1.4采后肥葡萄采收一周内施入，尿素75kg/hm9.3.2叶面追肥2、磷酸二铵150kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。花期喷施0.3%尿素液加入0.1%的硼酸或硼砂，提高座果率。其他在葡萄缺乏某种营养元素时、需肥最大量时进行，在早晨或傍晚喷施，常用0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾及微量元素肥料。10水分管理葡萄生育周期内，实行“前促、后控、中间足”的配水原则。葡萄出土后灌一次萌芽水，3232灌溉量1050m/hm，花前灌水1次，灌溉量750m/hm，花期内禁止灌水，植物生长调节剂处理后及时灌水促进果粒纵径及支穗生长，浆果膨大期充足供水，每7~15d灌水一次，灌水量900m12000~13500m11植物生长调节剂11.1使用浓度和时间3/hm2，浆果成熟期控制灌水，越冬水1500m/hm，全生育期灌溉定额323/hm2。第一次喷施植物生长调节剂在花开85%时进行，浓度为50~60mg/kg，第二次喷施在花后10d进行，浓度为150mg/kg。药剂要现配现用，喷施时应避开下雨、刮风等天气，避免午间喷施，空气温度低于30℃时喷施为宜。11.2喷施方式按DB65/T205中5规定执行。11.3溶解赤霉素方法按DB65/T205中6规定执行。12采收12.1采收期可溶性固形物含量达16%（手持式折光仪