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文档简介

第第3页共6页一、项目简介：40吨美伐他汀的发酵车间，菌种为桔青霉，按4101244m³，8g/L,352kg/批,提取总80%281.6kg/12批，3379.2kg/40.55吨。3192m²，4m。二、工艺流程示意图：培养箱 菌种自冷

23℃，湿度65％培养14天斜面培养斜面培养接种摇瓶孢子进罐，搅拌1vvm50h种子罐0.5vvm，23℃OD≥40%，8g/L培养液发酵罐放罐培养液三、物料衡算：孢子进罐葡萄糖:140kg蛋白胨:91kg二钾:17.5kg硫酸镁葡萄糖：2904kg玉米浆：1320kg麦芽糖：1760kg甘油：1760kg

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种子罐3.5m³接种3.08m³44m³

水：3.24975m³空气排出8.5吨水：33.516m³

发酵液46.5吨名称主要规格型号材料名称主要规格型号材料容积数量（m³）2种子罐盆底盆盖，立式，带搅拌不锈钢3045一备一用外形尺寸Ф1400H3500发酵罐盆底盆盖，立式，带搅拌不锈钢304554外形尺寸Ф3000H7500配料罐盆底盆盖，立式，带搅拌不锈钢304351外形尺寸Ф2600H6500补料罐盆底盆盖，立式，带搅拌不锈钢304301外形尺寸Ф2400H6000计量罐盆地盆盖,外形尺寸Ф1000H2500不锈钢30421图位序号编号1 011-22 021-43 0314 0415 051第第3页共6页五、带控制点流程图：六、车间各楼层平面布置图：通无菌空气的管道未画出，一、二楼高4m，三楼高5m,地下深6.5m。六、车间各楼层平面布置图：一层二层第第3页共6页三层四层此楼一、二、四层高4m，三楼高5m，配料罐贯穿地下和一层，补料罐、旋风分离器在楼外，种子罐

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