我的家乡-晋城课件

我的家乡63张凯丽1我的家乡63张凯丽1国际花园城市晋城63张凯丽2国际花园城市晋城63张凯丽263张凯丽3晋城活力之城晋城古称泽州，别称凤台、丹川、泽州府，是华夏文明的发祥地之一也是山西的南大门之一。自古为通向中原大地河南省的门户。[1-2]素有“晋南屏翰、中原屏翰、冀南雄镇”的美誉。[3-5]位于山西东南端边缘的泽州盆地，[6-7]东、南两面与河南新乡、济源、沁阳、博爱、焦作等诸县市接壤。[8-9]西峙中条山与运城、临汾衔接，北隔丹朱岭、金泉山与长治交界。[2][8][10-11]背靠黄河，与河南省会郑州、古都开封、洛阳隔河相望。东北远眺古都安阳，河北邯郸。[2]豫冀晋三省通衢，丹河、沁河二水纵流入豫。[12-15]市内有珏山吐月、白马拖缰、松林积雪、孔子回车等四大名胜。现存豫晋边境雄关天井关和河南北部彰德、卫辉、怀庆三府行业会馆怀覃会馆等古迹。[16-19]晋焦郑、晋济、阳翼、环城高速与207国道、碗周线等省县乡道交织成网。[20-24]公路、铁路四通八达，高速公路直达郑州，仅120公里，一个小时可达郑州国际机场。[25]拥有国际花园城市、国家园林城市等多项荣誉。[26-28]63张凯丽3晋城活力之城晋城古称泽州，别称凤台、丹川、三.旅游景点白马寺、皇城相府、九天仙女湖、蟒河、赵树理文学馆等一.城市建筑

市政府大楼、国贸大厦、文体宫、博物馆、晋城大学、客运东站等二.美食文化晋城炒凉粉、酸菜黑圪条、高平白起肉、烧肝、羊肉火烧、李圪抓、烧三鲜、十大碗等63张凯丽4三.旅游景点一.城市建筑二.美食文化63张凯丽4市政府大楼63张凯丽5夜晚的政府大楼华灯璀璨白天的政府大楼庄严耸立市政府大楼63张凯丽5夜晚的政府大楼华灯璀璨白天的政府大楼国贸大厦63张凯丽6蓝天下的国贸夜空下的国贸国贸大厦63张凯丽6蓝天下的国贸夜空下的国贸文体宫63张凯丽7

晋城市文体宫位于泽州路和文昌街交叉口，总面积28790平方米，建筑面积23920平方米。是我市投资规模最大，设施水平先进，建筑结构新颖，配套设施合理，使用功能完备的一处大型文化基础设施。主场馆可容纳5000余名观众，其中固定看台3000座，活动看台2000座，国家标准比赛场地35*55平方米。是晋城市民文化休闲的最佳场所，馆内经常举办各类文艺演出、体育比赛、展览、展销、大型会议、文体、经贸等活动。形成了文化搭台经济唱戏的良好格局。文化搭台、经济唱戏实施方案，互荣共健，推动社会经济文明进步。晋城市文体宫功能设施齐全，其建筑配套设施有：新闻发布厅、满足于各种展览活动的展厅，大小会议室等等。其外部环境包括适合大型室外活动的场地、舞台、合唱舞台，能满足不同企业的不同的需求功能。交通便利、建筑宏伟的市文体宫是我市投资最大、设施最完备的一处文化基础设施，她的诞生必将会把我市的群众性、公益性文化活动推向高潮，为我市文化事业发展提供了宽广平台。文体宫外型如同飞挂在天空中的一道靓丽彩虹，丰富了城市想象空间，这一切都预示着文化事业进入了一个高速发展阶段。文体宫63张凯丽7晋城市文体宫位于泽州路和博物馆63张凯丽8晋城博物馆是一座地方综合性历史博物馆，原称晋城市古建筑艺术博物馆修建。位于山西省晋城市凤台东街与文博路交叉口西北角，占地面积1.6公顷，建筑面积10282平方米。隶属于晋城市旅游文物局。共投资3887万元。博物馆为现代建筑，外观采用传统建筑的重檐、翼角模式，四角攒尖玻璃屋顶。融入了较多中国传统建筑文化，现存文物两万余件，其中三级以上文物200余件，最具地方特色的馆藏文物是历代陶俑和明清两代琉璃侍俑和明器。博物馆63张凯丽8晋城博物馆是一座地方综合性历史博物馆，原晋城大学63张凯丽9晋城大学项目选址位于长晋高速路以东、陵沁一级路以南的泽州县金村镇府城村，规划控制性用地2000亩，先期在1002.9亩土地上按在校生12000人进行规划设计，总建筑面积394500平方米。是晋城市第一所本科院校。已于2013年10月10日开学晋城大学63张凯丽9晋城大学项目选址位于长晋高速路以东、陵客运东站63张凯丽10

该工程建筑由主站房、长途汽车场地、司乘公寓、汽车年检用房、站前广场、私家车场地、公共交通场地七大块组成。站前广场20000平方米，地下超市14000平方米，候车大厅3600平方米，售票窗口21个，其中包括12个汽车售票系统，3个火车售票、3个航空售票以及3个旅游咨询窗口。13个发车区可以同时发送26台班车。全网架结构的候车大厅是整个客运站的最大特色，也是施工难点。工程包括主站楼、安检车间、站前广场、加油站、停车场、发车场及大型地下超市等，站场功能齐全，布局合理。长途客车与城市公交、出租车及社会车辆有效衔接，能够满足一级汽车客运站的旅客售票、候车、中转和客车到发、行包托运、安全检查、客运管理及服务的要求。整体建筑风格现代新颖，造型独特，为晋城市地标性建筑。晋城市客运东站百里范围内覆盖晋阳、晋焦和长晋三条高速公路，开往北京、上海、重庆、成都、沈阳、青岛、武汉的班车已进驻客运东站。客运东站投运后，将与客运中心和省运汽车站实行统一票价联网购票。客运东站投入使用后，对于优化晋城市客运场站布局有着重大意义。待原省运汽车站的班次全部搬进客运东站后，将大大缓解市区红星街、建设路的交通拥堵问题，同时也将大大提高市内交通运输能力，为广大市民出行营造优良的交通通行环境。[1]客运东站63张凯丽10该工程建筑由主站房、晋城炒凉粉炒凉粉是山西省晋城市一道民间传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。63张凯丽11晋城炒凉粉炒凉粉是山西省晋城市一道民间传统风酸菜黑圪条酸菜黑圪条在当地又叫浆水菜黑圪条，是山西省晋城市的一种汉族传统名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高粱面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高粱面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香63张凯丽12酸菜黑圪条酸菜黑圪条在当地又叫浆水菜黑圪条，是山西省晋城市的高平白起肉白起肉又名烧豆腐、高平烧豆腐。是高平的一种特有传统食品，已有两千多年的历史。据说长平地区的谷口村（也叫杀谷），有一种烘烤的豆腐，叫做“白起肉”。皆因白起心地过于残忍，长平之战更是惨绝人寰。击败了纸上谈兵的赵括后，四十万赵军悉数向秦军投降，一日之内，白起竟坑杀四十万人。当地百姓世代憎恨白起，为了祭奠被饿降遭坑杀的亡灵，就用菽饭作供菜，把豆腐当成肉，用炉火烧烤，用豆腐渣和蒜泥生姜调和成“蘸头”，表示把白起的脑浆捣成泥，与豆腐一起食用，曰“白起肉”。可见其仇之深、其恨之深。后来这白起肉就逐渐流传开来，成为烧豆腐。长平的高平烧豆腐最为著名。63张凯丽13高平白起肉白起肉又名烧豆腐、高平烧豆腐。是高烧肝

山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。当你坐在环境优雅的餐馆，点上几碟可口小菜，配以啤酒，或自斟自饮，或与朋友斗酒，别忘了要上一盘阳城的烧肝。不一会儿，服务生端着一盘冒着热气、略显焦黑、切成片状的小菜走来，一上餐桌，便有香气扑鼻而来。赶快趁热动筷吧，这就是阳城的烧肝。忘了告诉大家，动筷前一定要一小碟山西的老陈醋。夹起一片，醮点老陈醋，放入口中，细细咀嚼，顿时清鲜脆嫩，舒爽适口。眨眼间，一盘已被扫光，那再来一盘吧。63张凯丽14烧肝山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐羊肉火烧羊肉火烧是山西陵川一种汉族传统名吃。特点是羊肉罩火烧，色泽金黄，肉香汤浓，口感劲道，香酥可口，软硬适宜，暖胃祛寒，风味独特。63张凯丽15羊肉火烧羊肉火烧是山西陵川一种汉族传统名吃。特点是羊肉罩火烧李圪抓全名羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厌，他就突发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。63张凯丽16李圪抓全名羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓烧三鲜沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。63张凯丽17烧三鲜沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产十大碗传说高平十大碗来自公元前262年的长平之战，秦大将白起，大败纸上谈兵的赵国大将赵括，一夜之间，将手无寸铁的赵国四十万投诚将士活埋的活埋，砍死的砍死，演出了历史上“白起坑赵”的悲剧。天明之后，赵国幸存者二百余人跑回赵都邯郸报与赵国君主，君主一听噩耗，痛哭流涕，下令，举国上下披麻裁孝，哀悼三天。并派廉颇老将率领千人白衣返回长平搭灵栩，设灵堂祭莫死难的烈士。廉颇设下百桌筵席祭祀英灵，供莱刚摆桌上，突然一声雷响，倾盆大雨从天而降，使供桌上碗里的食物全成泡汤。廉颇说:“臣民们！苍天有眼，这是老天落下的泪水。烈士们，永垂不朽，愿你们在九泉之下安息吧!白起将会得到报应的。”从此以后，长平一带每办丧亨，生者都要做水席十大碗来祭莫死者。因难遇苍天落泪，就远到当年廉颇蓄榷之地（现大粮山附近）高平米山取天然龙泉神水做吊汤。后经历代改革，长平水席十大碗流传在高平县各地，成了迎宾送客，男婚女嫁，生日寿辰等红白喜事的待客筵席。

63张凯丽18十大碗传说高平十大碗来自公元前262年的长平之战，秦大将白起白马寺白马寺山森林公园位于晋城市市区北4公里处的城区境内，面积达1万余亩，森林覆盖率达80%以上。不仅自然风景旖旎如画，而且人文景观底蕴深厚，主要景点有“白马寺拖缰”、“白马禅寺”、“景公塔”、“石佛像”、“黑龙潭”、旅游滑道等。景区内的白马禅寺存有缅旬僧人赠送的六尊“玉佛像”、台湾佛教基金会赠送的三千册《大藏经》。原全国政协副主席赵朴初为寺院封笔提名。63张凯丽19白马寺白马寺山森林公园位于晋城市市区北4公里处的城区境内，面皇城相府皇城相府（国家AAAAA级景区），皇城相府（又称午亭山村）总面积3.6万平方米，位于山西省晋城市阳城县北留镇。是清文渊阁大学士兼吏部尚书加三级、《康熙字典》总阅官、康熙皇帝35年经筵讲师陈廷敬的故居。其建筑依山就势，随形生变，官宅民居，鳞次栉比，是一组别具特色的明清城堡式官宅建筑群。“绿树村边合、青山郭外斜”，皇城相府不仅是一幅古代“自然山水画”、更是一座具有强烈人文精神的东方古城堡。63张凯丽20皇城相府皇城相府（国家AAAAA级景区），皇城相府（又称午亭九天仙女湖九仙女湖旅游风景区--位于山西省阳城县，是传说中仙女下凡游玩之处所，湖中矗立有九女仙台，台上建有九女仙祠，是阳城古城八景之一。曾是历代文人墨客经常观光旅游的地方。63张凯丽21九天仙女湖九仙女湖旅游风景区--位于山西省阳城县，是传说中仙蟒河银的瀑布，憨鞠的猕猴。莲花峰、水帘洞、仙人桥、翡翠池景色相连，处处同古老动人的民间传说相联系。区里主要景点梦山，四季云雾缠绕，植披霞盖。置身山顶，极目远眺，只见重重山影似龙腾虎跃，片片松柏如万里波涛。百丈悬崖处怪石嶙峋、山涧幽谷中泉清鸟鸣，参天古树挺拔俊秀，妩媚山花争奇斗艳。置身于蟒河谷之中，令人陶醉。蟒河又是自然保护区，区内除珍稀动物猕猴还有娃娃鱼、金雕、金钱豹、菜花蛇、大黑蝴蝶，稀有植物有山百树、颂春木、青檀、红豆杉

等

63张凯丽22蟒河银的瀑布，憨鞠的猕猴。莲花峰、水帘洞、仙人桥、翡翠池景色赵树理文学馆赵树理文学馆投资2000万元，占地20．1亩，建筑面积5280平方米。位于晋城市区南端凤城路西，地处原流碑亭公园正中，毗邻赵树理大街和赵树理广场，周边清幽空旷，花香四溢。远眺绿树成萌，近闻流啭，各类文化艺术协会尽收其间，设计手法容纳了晋升东南民居中风格，无论是建筑本身还是色调布局，都有赋予了它丰厚的文化内涵，是一处闹中取静，具有观光旅游和增长知识开阔视野的极佳去处。63张凯丽23赵树理文学馆赵树理文学馆投资2000万元，占地20．1亩，建谢谢观赏欢迎到晋城63张凯丽24谢谢观赏欢迎到晋城63张凯丽24我的家乡63张凯丽25我的家乡63张凯丽1国际花园城市晋城63张凯丽26国际花园城市晋城63张凯丽263张凯丽27晋城活力之城晋城古称泽州，别称凤台、丹川、泽州府，是华夏文明的发祥地之一也是山西的南大门之一。自古为通向中原大地河南省的门户。[1-2]素有“晋南屏翰、中原屏翰、冀南雄镇”的美誉。[3-5]位于山西东南端边缘的泽州盆地，[6-7]东、南两面与河南新乡、济源、沁阳、博爱、焦作等诸县市接壤。[8-9]西峙中条山与运城、临汾衔接，北隔丹朱岭、金泉山与长治交界。[2][8][10-11]背靠黄河，与河南省会郑州、古都开封、洛阳隔河相望。东北远眺古都安阳，河北邯郸。[2]豫冀晋三省通衢，丹河、沁河二水纵流入豫。[12-15]市内有珏山吐月、白马拖缰、松林积雪、孔子回车等四大名胜。现存豫晋边境雄关天井关和河南北部彰德、卫辉、怀庆三府行业会馆怀覃会馆等古迹。[16-19]晋焦郑、晋济、阳翼、环城高速与207国道、碗周线等省县乡道交织成网。[20-24]公路、铁路四通八达，高速公路直达郑州，仅120公里，一个小时可达郑州国际机场。[25]拥有国际花园城市、国家园林城市等多项荣誉。[26-28]63张凯丽3晋城活力之城晋城古称泽州，别称凤台、丹川、三.旅游景点白马寺、皇城相府、九天仙女湖、蟒河、赵树理文学馆等一.城市建筑

市政府大楼、国贸大厦、文体宫、博物馆、晋城大学、客运东站等二.美食文化晋城炒凉粉、酸菜黑圪条、高平白起肉、烧肝、羊肉火烧、李圪抓、烧三鲜、十大碗等63张凯丽28三.旅游景点一.城市建筑二.美食文化63张凯丽4市政府大楼63张凯丽29夜晚的政府大楼华灯璀璨白天的政府大楼庄严耸立市政府大楼63张凯丽5夜晚的政府大楼华灯璀璨白天的政府大楼国贸大厦63张凯丽30蓝天下的国贸夜空下的国贸国贸大厦63张凯丽6蓝天下的国贸夜空下的国贸文体宫63张凯丽31

晋城市文体宫位于泽州路和文昌街交叉口，总面积28790平方米，建筑面积23920平方米。是我市投资规模最大，设施水平先进，建筑结构新颖，配套设施合理，使用功能完备的一处大型文化基础设施。主场馆可容纳5000余名观众，其中固定看台3000座，活动看台2000座，国家标准比赛场地35*55平方米。是晋城市民文化休闲的最佳场所，馆内经常举办各类文艺演出、体育比赛、展览、展销、大型会议、文体、经贸等活动。形成了文化搭台经济唱戏的良好格局。文化搭台、经济唱戏实施方案，互荣共健，推动社会经济文明进步。晋城市文体宫功能设施齐全，其建筑配套设施有：新闻发布厅、满足于各种展览活动的展厅，大小会议室等等。其外部环境包括适合大型室外活动的场地、舞台、合唱舞台，能满足不同企业的不同的需求功能。交通便利、建筑宏伟的市文体宫是我市投资最大、设施最完备的一处文化基础设施，她的诞生必将会把我市的群众性、公益性文化活动推向高潮，为我市文化事业发展提供了宽广平台。文体宫外型如同飞挂在天空中的一道靓丽彩虹，丰富了城市想象空间，这一切都预示着文化事业进入了一个高速发展阶段。文体宫63张凯丽7晋城市文体宫位于泽州路和博物馆63张凯丽32晋城博物馆是一座地方综合性历史博物馆，原称晋城市古建筑艺术博物馆修建。位于山西省晋城市凤台东街与文博路交叉口西北角，占地面积1.6公顷，建筑面积10282平方米。隶属于晋城市旅游文物局。共投资3887万元。博物馆为现代建筑，外观采用传统建筑的重檐、翼角模式，四角攒尖玻璃屋顶。融入了较多中国传统建筑文化，现存文物两万余件，其中三级以上文物200余件，最具地方特色的馆藏文物是历代陶俑和明清两代琉璃侍俑和明器。博物馆63张凯丽8晋城博物馆是一座地方综合性历史博物馆，原晋城大学63张凯丽33晋城大学项目选址位于长晋高速路以东、陵沁一级路以南的泽州县金村镇府城村，规划控制性用地2000亩，先期在1002.9亩土地上按在校生12000人进行规划设计，总建筑面积394500平方米。是晋城市第一所本科院校。已于2013年10月10日开学晋城大学63张凯丽9晋城大学项目选址位于长晋高速路以东、陵客运东站63张凯丽34

该工程建筑由主站房、长途汽车场地、司乘公寓、汽车年检用房、站前广场、私家车场地、公共交通场地七大块组成。站前广场20000平方米，地下超市14000平方米，候车大厅3600平方米，售票窗口21个，其中包括12个汽车售票系统，3个火车售票、3个航空售票以及3个旅游咨询窗口。13个发车区可以同时发送26台班车。全网架结构的候车大厅是整个客运站的最大特色，也是施工难点。工程包括主站楼、安检车间、站前广场、加油站、停车场、发车场及大型地下超市等，站场功能齐全，布局合理。长途客车与城市公交、出租车及社会车辆有效衔接，能够满足一级汽车客运站的旅客售票、候车、中转和客车到发、行包托运、安全检查、客运管理及服务的要求。整体建筑风格现代新颖，造型独特，为晋城市地标性建筑。晋城市客运东站百里范围内覆盖晋阳、晋焦和长晋三条高速公路，开往北京、上海、重庆、成都、沈阳、青岛、武汉的班车已进驻客运东站。客运东站投运后，将与客运中心和省运汽车站实行统一票价联网购票。客运东站投入使用后，对于优化晋城市客运场站布局有着重大意义。待原省运汽车站的班次全部搬进客运东站后，将大大缓解市区红星街、建设路的交通拥堵问题，同时也将大大提高市内交通运输能力，为广大市民出行营造优良的交通通行环境。[1]客运东站63张凯丽10该工程建筑由主站房、晋城炒凉粉炒凉粉是山西省晋城市一道民间传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。63张凯丽35晋城炒凉粉炒凉粉是山西省晋城市一道民间传统风酸菜黑圪条酸菜黑圪条在当地又叫浆水菜黑圪条，是山西省晋城市的一种汉族传统名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高粱面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高粱面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香63张凯丽36酸菜黑圪条酸菜黑圪条在当地又叫浆水菜黑圪条，是山西省晋城市的高平白起肉白起肉又名烧豆腐、高平烧豆腐。是高平的一种特有传统食品，已有两千多年的历史。据说长平地区的谷口村（也叫杀谷），有一种烘烤的豆腐，叫做“白起肉”。皆因白起心地过于残忍，长平之战更是惨绝人寰。击败了纸上谈兵的赵括后，四十万赵军悉数向秦军投降，一日之内，白起竟坑杀四十万人。当地百姓世代憎恨白起，为了祭奠被饿降遭坑杀的亡灵，就用菽饭作供菜，把豆腐当成肉，用炉火烧烤，用豆腐渣和蒜泥生姜调和成“蘸头”，表示把白起的脑浆捣成泥，与豆腐一起食用，曰“白起肉”。可见其仇之深、其恨之深。后来这白起肉就逐渐流传开来，成为烧豆腐。长平的高平烧豆腐最为著名。63张凯丽37高平白起肉白起肉又名烧豆腐、高平烧豆腐。是高烧肝

山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。当你坐在环境优雅的餐馆，点上几碟可口小菜，配以啤酒，或自斟自饮，或与朋友斗酒，别忘了要上一盘阳城的烧肝。不一会儿，服务生端着一盘冒着热气、略显焦黑、切成片状的小菜走来，一上餐桌，便有香气扑鼻而来。赶快趁热动筷吧，这就是阳城的烧肝。忘了告诉大家，动筷前一定要一小碟山西的老陈醋。夹起一片，醮点老陈醋，放入口中，细细咀嚼，顿时清鲜脆嫩，舒爽适口。眨眼间，一盘已被扫光，那再来一盘吧。63张凯丽38烧肝山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐羊肉火烧羊肉火烧是山西陵川一种汉族传统名吃。特点是羊肉罩火烧，色泽金黄，肉香汤浓，口感劲道，香酥可口，软硬适宜，暖胃祛寒，风味独特。63张凯丽39羊肉火烧羊肉火烧是山西陵川一种汉族传统名吃。特点是羊肉罩火烧李圪抓全名羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厌，他就突发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。63张凯丽40李圪抓全名羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓烧三鲜沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。63张凯丽41烧三鲜沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产十大碗传说高平十大碗来自公元前262年的长平之战，秦大将白起，大败纸上谈兵的赵国大将赵括，一夜之间，将手无寸铁的赵国四十万投诚将士活埋的活埋，砍死的砍死，演出了历史上“白起坑赵”的悲剧。天明之后，赵国幸存者二百余人跑回赵都邯郸报与赵国君主，君主一听噩耗，痛哭流涕，下令，举国上下披麻裁孝，哀悼三天。并派廉颇老将率领千人白衣返回长平搭灵栩，设灵堂祭莫死难的烈士。廉颇设下百桌筵席祭祀英灵，供莱刚摆桌上，突然一声雷响，倾盆大雨从天而降，使供桌上碗里的食物全成泡汤。廉颇说:“臣民们！苍天有眼，这是老天落下的泪水。烈士们，永垂不朽，愿你们在九泉之下安息吧!白起将会得到报应的。”从此以后，长平一带每办丧亨，生者都要做水席十大碗来祭莫死者。因难遇苍天落泪，就远到当年廉颇蓄榷之地（现大粮山附近）高平米山取天然龙泉神水做吊汤。后经历代改革，长平水席十大碗流传在高平县各地，成了迎宾送客，男婚女嫁，生日寿辰等红白喜事的待客筵席。

63张凯丽42十大碗传说高平十大碗来自公元前262年的长平之战，秦大将白起白马寺白马寺山森林公园位于晋城市市区北4公里处的城区境内，面积达1万余亩，森林覆盖率达80%以上。不仅自然风景旖旎如画，而且人文景观底蕴深厚，主要景点有“白马寺拖缰”、“白马禅寺”、“景公塔”、“石佛像”、“黑龙