小师妹-小题作业-食品安全作业资料文档

L食品安全问题的影响：首先，直接危害人民群众的身体健康。其次，影响市场经济的健康发展。一是不安全的食品生产所使用的原料、能源和人工以及对其的销毁处理都造成了社会资源的浪费；二是不安全食品造成了社会医疗成本增加，受害者劳动力下降无法高效创造社会财富，・三是牵连的企业减产停产造成数万名职工下岗，大量城乡居民的就业、收入受到影响；四是部分消费者对国产企业产生信任危机，选择“海淘”加大了消费支出；五是造成社会分工倒退，很多人被迫投入食品生产之中，效率低成本高，无形中增加了社会成本；六是中国的国际形象受到影响，外贸出口受限制。最后，冲击了社会诚信道德底线，影响政府的公信力，影响人民群众的安全感和幸福感，不利于社会的稳定。.食品安全问题存在的原因：一是产业结构不合理。食品产业发展方式落后，门槛低、分布散、规模小、数量大的现状暂时难以改变。二是监管体制不健全。监管链条长、环节多，存在政出多门、职责不清、衔接不畅；个别监管执法人员素质不高、执法不严甚至知法犯法内外勾结。三是食品安全标准不完善，检测技术落后。食品安全检测技术滞后，跟不上食品产业的高速发展和食品消费结构的快速转变。四是社会诚信道德缺失。从业人员法律意识淡薄，守法成本高违法成本低,部分企业和食品生产者受利益驱使，道德沦丧。.怎样看待目前的食品安全问题：从1993年取消粮票制度至今，中国正在经历一场从“吃饱"向"吃好”、“吃健康”的转变。随着生产水平的逐步提高，食品的数量问题基本得到解决，但转基因技术、化肥、农药的使用以及食品产品的多元化使得食品的质量难以保证。做好食品安全工作是深入贯彻落实科学发展观的重要体现，是构建社会主义和谐社会的必然要求，是以人为本的重要体现。我们既要保证食品的数量供应，也应保证食品的质量安全。而要解决食品安全问题，首先要认清我国的国情。一个国家的食品安全水平与其经济社会发展程度密切相关。我国仍然是一个发展中国家，同时也是一个人口大国、食品生产消费大国，我国的食品安全问题具有一定的长期性和复杂性。它既是一个民生问题，也是一个经济问题和社会问题。不安全的食品直接影响人民的身体健康，影响政府的公信力和人民的幸福感、安全感，同时会增加社会医疗成本、降低劳动力水平、引起社会分工倒退，影响中国的国际形象不利于对外贸易的发展，不利于市场经济的长期健康发展。我国的食品安全问题基于产业结构不合理、食品安全标准不完善、监管体制不健全、检测技术落后、社会诚信道德缺失等多种原因造成，而解决这些问题，既需要政府主导，也需要企业协同、公众参与，这是一项长期性、系统性的工程，不是一蹴而就的，但是只要各方共同不懈努力，食品安全问题也会得到持续好转并将最终实现根本好转。.挽回食品企业信用的建议：一旦出现食品安全问题，企业应认识到问题的严重性，立即停止生产，并在3日内向地方质量监督部门提交食品召回计划，在电视、报刊等媒体上做出公示,向公众道歉，并通知有关生产经营者和消费者，采取退货等有效措施，召回已经销售的食品，对于由于食品安全问题造成的损失，应积极给予赔偿。配合相关部门对问题食品的销毁并接受批评教育，端正态度诚信经营，挽回劣势，争取得到消费者的认可，努力树立行业品牌。同时，各区域、行业、企业应联合成立行业自律组织，定期、不定期对本企业和相关企业进行检查和监督，