大豆栽培讲义课件

大豆栽培大豆栽培一、大豆在国民经济中的重要意义第一节概述1、大豆营养丰富2、大豆是重要的油料作物3、大豆是良好的饲料作物4、大豆在轮作制中占有重要地位5、大豆是重要的工业原料和出口物资一、大豆在国民经济中的重要意义第一节概述1、大豆营养丰富2二、大豆起源豆科蝶形花亚科大豆属栽培大豆（GlycinemaxMerrll）野生大豆（GlycineussuriensisRegeletMaack）二、大豆起源豆科蝶形花亚科大豆属栽培大豆（Glyci三、大豆的生产概况世界种植面积（104hm2）10060比重%2009年美国310030.8巴西225022.4阿根廷183018.2中国8808.7三、大豆的生产概况世界种植面积（104hm2）10060比重世界单产（kg/hm2）21002009年美国2597123.7巴西2538120.9阿根廷176083.8中国183087.1世界单产（kg/hm2）21002009年美国2597123世界总产量（104t）21130比重%2009年美国805038.1巴西571027.0阿根廷322015.2中国16107.61938年121093世界总产量（104t）21130比重%2009年美国8050四、大豆的光周期特性四、大豆的光周期特性（一）种子第二节大豆栽培的生物学基础一、大豆的形态特征<14克>20克14-20克圆形、扁圆形、卵形等小粒种大粒种中粒种（一）种子第二节大豆栽培的生物学基础一、大豆的形态特征<黄色、青色、黑色、褐色及双色黄色、青色、黑色、褐色及双色由主根、侧根、根毛组成圆锥根系：（二）根与根瘤由主根、侧根、根毛组成圆锥根系：（二）根与根瘤主茎较粗，上部细弱有缠绕倾向。（三）茎蔓生型：植株高大，茎杆细，节间长，半直立或匍匐地面。直立型：植株较矮，节间短，茎杆粗状，直立不倒。半直立型：主茎较粗，上部细弱有缠绕倾向。（三）茎蔓生型：植株高大，茎大豆栽培讲义课件（四）叶子叶单叶复叶叶柄托叶小叶{（四）叶子叶单叶复叶叶柄托叶小叶{（五）花序总状花序（五）花序总状花序苞片、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊花朵旗瓣翼瓣龙骨瓣花萼花瓣雄蕊和雌蕊苞片、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊花朵旗瓣翼瓣龙骨瓣花萼花瓣雄（六）荚（六）荚二、大豆的生长发育50%植株子叶出土的日期出苗期：（一）种子的萌发和出苗6-7℃即可发芽，但发芽很缓慢。18-20℃发芽出苗快而整齐，4天即可出苗。33-36℃发芽出苗迅速，但幼苗软弱。适宜温度：15-25℃二、大豆的生长发育50%植株子叶出土的日期出苗期：（一）种子（二）幼苗生长分枝期：田间分枝数达10-20%的日期（三）开花结荚田间开花株数达10%的日期始花期：田间结荚植株达50%的日期结荚：幼荚长度达2cm以上结荚期：（二）幼苗生长分枝期：田间分枝数达10-20%的日期（三）开（四）鼓粒成熟鼓粒：豆荚中子粒显著突起鼓粒期：田间鼓粒的植株达50%的日期种子完全变硬，呈现本品种的固有形状和色泽。成熟：农业措施与大豆子粒的含油量有一定的关系：品种、播期、密度、施肥、灌水（四）鼓粒成熟鼓粒：豆荚中子粒显著突起鼓粒期：田间鼓粒的植株（五）大豆的生长习性1、无限生长习性2、有限生长习性3、亚有限生长习性（五）大豆的生长习性1、无限生长习性2、有限生长习性3、亚有（六）大豆的花荚脱落大豆的花荚脱落与品种及花蕾着生的部位有关：有限生长习性的大豆脱落率较低；无限生长习性的大豆脱落率较高。有限生长习性的大豆以下部脱落较高；无限生长习性的大豆以上部脱落较高。同一植株上，分枝上脱落比主茎多；同一花序上顶端的脱落比下部多。（六）大豆的花荚脱落大豆的花荚脱落与品种及花蕾着生的部位有关三、大豆的产量形成子粒产量(kg/亩)＝每亩荚数×每荚粒数×千粒重×10-6三、大豆的产量形成子粒产量(kg/亩)＝每亩荚数×每荚粒数×一、大豆的施肥第三节大豆栽培技术1、大豆的N素营养（一）大豆的需肥特点大豆的N肥施用应注意以下几点：①100克土水解N3mg左右施N增产显著，5mg以上不显著。②在下面两种情况下可以用N肥作为大豆的种肥：

a、土壤肥力较低，不能保证大豆达到正常的繁茂度。

b、早熟强杆品种，在幼苗期需要促进其营养生长。③大豆在花期追施N肥的效果较好。一、大豆的施肥第三节大豆栽培技术1、大豆的N素营养（一）2、大豆的P素营养100g土有效P15mg以下施P有增产效果3、大豆的K素营养100克土速效K8mg以上施K增产不显著低于5mg有增产效果2、大豆的P素营养100g土有效P15mg以下施P有增产效果大豆栽培讲义课件1、基肥（二）大豆施肥技术2、种肥3、追肥4、施用钼肥钼肥的作用主要有以下几个方面：促进根瘤形成与生长，使根瘤的数量增多，体积增大；可增加大豆各组织的含N量，提高蛋白质含量；可提高大豆叶片中叶绿素含量；能促进大豆对P的吸收、分配和转化1、基肥（二）大豆施肥技术2、种肥3、追肥4、施用钼肥钼肥的钼肥施用方法：1、拌种：钼酸铵20-30克，加少量温水溶解后再加水1-1.5公斤。用喷雾器均匀地喷在50公斤种子上，边喷边搅拌，待搅拌均匀、溶液全被种子吸收后，凉干即可播种。2、喷洒：在大豆开花期，100公斤水加钼酸铵40-50克，制成溶液，每亩喷施25-30公斤。钼肥施用方法：（一）种子处理二、大豆的播种（二）整地（三）适时播种华北地区春大豆：5-10cm土层内日平均温度达到8-10℃时播种较为适宜；长江流域的春大豆：土壤温度达12℃以上时即可播种，14℃时播种较为安全；夏大豆、秋大豆：播种愈早，产量愈高；套播大豆：在前茬作物收获前10-15天播种。（一）种子处理二、大豆的播种（二）整地（三）适时播种华北地三、合理密植

在一定的土壤肥力、地势条件下，根据大豆的品种特性，确定适宜的种植密度，以充分利用地力，合理利用光能，发挥大豆的生产潜力而提高产量。三、合理密植在一定的土壤肥力、地势条件下，根据大豆的夏大豆：土壤肥沃、施肥较多每亩1.5万株肥力中等每亩2万株肥力较差2.5-3万株春大豆：每亩2-3万株秋大豆：每亩4万株左右夏大豆：（一）大豆的需水特点四、合理灌水播种5%

出苗10＋%分枝20－%开花45%鼓粒20%成熟（一）大豆的需水特点四、合理灌水播种5%出苗10＋%分枝21、根据大豆长相进行灌水外部指标：植株生长缓慢，中午前后叶片萎蔫内部指标：含水量在70%以上为正常生育状态；含水量降至65-70%时，呈萎蔫状态；含水量降至60-65%时，植株雕萎。（二）合理灌水原则1、根据大豆长相进行灌水（二）合理灌水原则2、根据土壤墒情进行灌水幼苗期20%左右分枝期23%左右开花结荚期30%左右鼓粒期25-30%左右3、根据天气情况进行灌水4、根据大豆的生育阶段进行灌水苗期一般不进行灌水分枝期遇干旱应及时灌水花荚期是灌水的关键时期2、根据土壤墒情进行灌水（一）查苗补苗、间苗匀苗五、田间管理的其它措施（二）中耕除草和培土（三）生长调节剂的应用（一）查苗补苗、间苗匀苗五、田间管理的其它措施（二）中耕除草六、大豆的收获与贮藏六、大豆的收获与贮藏大豆栽培讲义课件大豆栽培大豆栽培一、大豆在国民经济中的重要意义第一节概述1、大豆营养丰富2、大豆是重要的油料作物3、大豆是良好的饲料作物4、大豆在轮作制中占有重要地位5、大豆是重要的工业原料和出口物资一、大豆在国民经济中的重要意义第一节概述1、大豆营养丰富2二、大豆起源豆科蝶形花亚科大豆属栽培大豆（GlycinemaxMerrll）野生大豆（GlycineussuriensisRegeletMaack）二、大豆起源豆科蝶形花亚科大豆属栽培大豆（Glyci三、大豆的生产概况世界种植面积（104hm2）10060比重%2009年美国310030.8巴西225022.4阿根廷183018.2中国8808.7三、大豆的生产概况世界种植面积（104hm2）10060比重世界单产（kg/hm2）21002009年美国2597123.7巴西2538120.9阿根廷176083.8中国183087.1世界单产（kg/hm2）21002009年美国2597123世界总产量（104t）21130比重%2009年美国805038.1巴西571027.0阿根廷322015.2中国16107.61938年121093世界总产量（104t）21130比重%2009年美国8050四、大豆的光周期特性四、大豆的光周期特性（一）种子第二节大豆栽培的生物学基础一、大豆的形态特征<14克>20克14-20克圆形、扁圆形、卵形等小粒种大粒种中粒种（一）种子第二节大豆栽培的生物学基础一、大豆的形态特征<黄色、青色、黑色、褐色及双色黄色、青色、黑色、褐色及双色由主根、侧根、根毛组成圆锥根系：（二）根与根瘤由主根、侧根、根毛组成圆锥根系：（二）根与根瘤主茎较粗，上部细弱有缠绕倾向。（三）茎蔓生型：植株高大，茎杆细，节间长，半直立或匍匐地面。直立型：植株较矮，节间短，茎杆粗状，直立不倒。半直立型：主茎较粗，上部细弱有缠绕倾向。（三）茎蔓生型：植株高大，茎大豆栽培讲义课件（四）叶子叶单叶复叶叶柄托叶小叶{（四）叶子叶单叶复叶叶柄托叶小叶{（五）花序总状花序（五）花序总状花序苞片、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊花朵旗瓣翼瓣龙骨瓣花萼花瓣雄蕊和雌蕊苞片、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊花朵旗瓣翼瓣龙骨瓣花萼花瓣雄（六）荚（六）荚二、大豆的生长发育50%植株子叶出土的日期出苗期：（一）种子的萌发和出苗6-7℃即可发芽，但发芽很缓慢。18-20℃发芽出苗快而整齐，4天即可出苗。33-36℃发芽出苗迅速，但幼苗软弱。适宜温度：15-25℃二、大豆的生长发育50%植株子叶出土的日期出苗期：（一）种子（二）幼苗生长分枝期：田间分枝数达10-20%的日期（三）开花结荚田间开花株数达10%的日期始花期：田间结荚植株达50%的日期结荚：幼荚长度达2cm以上结荚期：（二）幼苗生长分枝期：田间分枝数达10-20%的日期（三）开（四）鼓粒成熟鼓粒：豆荚中子粒显著突起鼓粒期：田间鼓粒的植株达50%的日期种子完全变硬，呈现本品种的固有形状和色泽。成熟：农业措施与大豆子粒的含油量有一定的关系：品种、播期、密度、施肥、灌水（四）鼓粒成熟鼓粒：豆荚中子粒显著突起鼓粒期：田间鼓粒的植株（五）大豆的生长习性1、无限生长习性2、有限生长习性3、亚有限生长习性（五）大豆的生长习性1、无限生长习性2、有限生长习性3、亚有（六）大豆的花荚脱落大豆的花荚脱落与品种及花蕾着生的部位有关：有限生长习性的大豆脱落率较低；无限生长习性的大豆脱落率较高。有限生长习性的大豆以下部脱落较高；无限生长习性的大豆以上部脱落较高。同一植株上，分枝上脱落比主茎多；同一花序上顶端的脱落比下部多。（六）大豆的花荚脱落大豆的花荚脱落与品种及花蕾着生的部位有关三、大豆的产量形成子粒产量(kg/亩)＝每亩荚数×每荚粒数×千粒重×10-6三、大豆的产量形成子粒产量(kg/亩)＝每亩荚数×每荚粒数×一、大豆的施肥第三节大豆栽培技术1、大豆的N素营养（一）大豆的需肥特点大豆的N肥施用应注意以下几点：①100克土水解N3mg左右施N增产显著，5mg以上不显著。②在下面两种情况下可以用N肥作为大豆的种肥：

a、土壤肥力较低，不能保证大豆达到正常的繁茂度。

b、早熟强杆品种，在幼苗期需要促进其营养生长。③大豆在花期追施N肥的效果较好。一、大豆的施肥第三节大豆栽培技术1、大豆的N素营养（一）2、大豆的P素营养100g土有效P15mg以下施P有增产效果3、大豆的K素营养100克土速效K8mg以上施K增产不显著低于5mg有增产效果2、大豆的P素营养100g土有效P15mg以下施P有增产效果大豆栽培讲义课件1、基肥（二）大豆施肥技术2、种肥3、追肥4、施用钼肥钼肥的作用主要有以下几个方面：促进根瘤形成与生长，使根瘤的数量增多，体积增大；可增加大豆各组织的含N量，提高蛋白质含量；可提高大豆叶片中叶绿素含量；能促进大豆对P的吸收、分配和转化1、基肥（二）大豆施肥技术2、种肥3、追肥4、施用钼肥钼肥的钼肥施用方法：1、拌种：钼酸铵20-30克，加少量温水溶解后再加水1-1.5公斤。用喷雾器均匀地喷在50公斤种子上，边喷边搅拌，待搅拌均匀、溶液全被种子吸收后，凉干即可播种。2、喷洒：在大豆开花期，100公斤水加钼酸铵40-50克，制成溶液，每亩喷施25-30公斤。钼肥施用方法：（一）种子处理二、大豆的播种（二）整地（三）适时播种华北地区春大豆：5-10cm土层内日平均温度达到8-10℃时播种较为适宜；长江流域的春大豆：土壤温度达12℃以上时即可播种，14℃时播种较为安全；夏大豆、秋大豆：播种愈早，产量愈高；套播大豆：在前茬作物收获前10-15天播种。（一）种子处理二、大豆的播种（二）整地（三）适时播种华北地三、合理密植

在一定的土壤肥力、地势条件下，根据大豆的品种特性，确定适宜的种植密度，以充分