现代企业管理-物流与供应链管理课件

背景：物流与企业竞争力1、物流是企业整体利润的最大源泉物流成本占总成本的40%,生产成本只有10%物流时间为90%,而制造时间仅为10%资金周转率仅为1.2采购生产经营分销物流,信息流返回物流,信息流企业成本时间培训专用2、我国的物流成本物流成本是直接劳动成本的四倍直接劳动成本是总成本的10%物流成本是总成本的40%物流时间是加工和制造时间的九倍加工和制造是总时间的10%物流时间是总时间的90%全社会物流费用占GDP的20%2001年我国GDP为95933亿2001年全社会物流费用为19187亿元如果物流费用降为15%,我们可节约每年4796.7亿培训专用3、物流成本来源企业内部物流成本库存库存成本为物流总成本的80%物流企业成本运输成本运输费用等价库存(运输时间)储藏成本储藏费用等价库存(储藏时间)培训专用4、物流成本的分解大部分企业只能管理物流运作成本！物流总成本物流运作成本物流相关成本反向物流成本存货保有成本运输成本仓库运作成本库存风险成本管理费用IT系统成本资本占用成本库存服务成本调价损失培训专用5、我国的库存成本2000年我国库存为4万亿元占我国GDP的50%发达国家一般为10%如果我国达到这个水平,每年可减少3.2万亿元库存发展中国家为25%如果我国达到这个水平,每年可减少2万亿元库存培训专用6、物流对资金周转率的影响资金周转率=年销售额/库存成本库存成本越大,资金周转率越小1999年我国资金周转率为1.2次海尔为15次3万亿资金就相当于45万亿元日本制造业为15-18次美国流通业为20-30次培训专用第8章物流与供应链管理第一节基本概念第二节物流管理的基本内容第三节供应链管理的基本问题培训专用第一节基本概念1、物流管理发展历程2、物流与物流管理3、供应链与供应链管理培训专用1、物流管理发展历程培训专用（1）物流管理的起源——实体分销管理(PDM)在20世纪60年代，当西方管理科学的重心开始从生产领域转到非生产领域时，PDM(PhysicalDistributionManagement)的概念开始形成，并受到重视，当时被管理大师彼得·德鲁克(PeterDrucker)称之为经济增长的“黑暗大陆”，是“降低成本的最后边界”，是降低资源消耗、提高劳动生产率之后的“第三利润源泉”。

培训专用（2）发展中的物流管理—企业集成化物流管理(ILM)实体分销管理的原理后来同样应用至原材料、零部件的购进物流活动中，即的“采购物流管理”；应用到企业生产(服务)的物流活动中，即的“生产(制造)物流管理”或“服务物流管理”。这样，将采购物流、生产(服务)物流和分销物流集成起来，形成了企业内部的集成化物流管理(Integratedlogisticsmanagement)，它能最大程度地降低企业内部物流的总成本。培训专用（3）跨企业的物流管理—供应链管理(SCM)

面对变化反复无常、竞争日趋激烈的市场环境以及客户需要多样化与个性化、消费水平不断提高的市场需求，一方面，企业越来越注重利用自身的有限资源形成自己的核心能力，发挥核心优势；另一方面，充分利用信息网络寻找互补的外部优势，与其供应商、分销商、客户等上下游企业构建供应链网链组织，通过供应链管理(Supplychainmanagement)共同形成合作竞争的整体优势。

培训专用2、物流与物流管理（1）“Distribution”一词最早出现于美国。1921

年阿奇.萧在《Some

Problem

in

Market

Distribution》一书中提出“物流是与创造需要不同的一个问题”，并提到“物资经过时间或空间的转移，会产生附加价值”。这里，Market

Distribution指的是商流；时间和空间的转移指的是销售过程的物流。（2）1935年，美国销售协会最早对物流进行了定义："物流（Physical

Distribution）是包含于销售之中的物质资料和服务，与从生产地到消费

地点流动过程中伴随的种种活动"。培训专用（3）1986年，美国物流管理协会（N.C.P.D.M；National

Council

of

Physical

Distribution

Management）改名为C.L.M

即The

Council

of

Logistics

Management。将Physical

Distribution改为Logistics，

其理由是因为Physical

Distribution的领域较狭窄，Logistics的概念

则较宽广、连贯、整体。改名后的美国物流协会对Logistics

所做的定义是：“以适合于顾客的要求为目的，对原材料、在制品、制成品与其关联的信息，从产业地点到消费地点之间的流通与保管，为求有效率且最大的对费用的相对效果而进行计划、执行、控制”。Logistics与Physical

Distribution的不同，在于Logistics已突破了商品流通的范围，把物流活动扩大到生产领域。培训专用（4）国家技术监督局发布的《中华人民共和国国家标准物流术语》物流Logistics

：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

物流管理Loglsticsmanagement：为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。培训专用（5）物流的分类培训专用3、供应链与供应链管理（1）供应链概念一般认为,供应链是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式，供应链网链结构如图所示：培训专用

供应链网链结构

培训专用

20世纪80年代末首先提出供应链管理的概念,是指从全局的角度对供应链中的信息流、物流、资金流、增值流、业务流以及伙伴关系等进行规划、设计、组织和控制。它包括订货、制造、分销、库存管理、运输、仓储、客户服务在内的所有企业活动。

现代供应链管理把整条供应链上的活动作为一个连续的过程来加以规划和优化，就要把整个链条中各环节的规划工作集成在一起，而不是按照活动功能分隔开来。（2）供应链管理培训专用1）供应链管理的基本目标供应链管理的目标即是通过调和总成本最小，客户服务最好，总库存最少以及产品质量最优等目标之间的冲突，实现供应链绩效最大化。(1)总成本最小。总成本最小目标并不是指运输费用或库存成本，或其他任何供应链运营与管理活动的成本最小，而是整个供应链运营与管理的所有成本的总和最小化。(2)客户服务最好。供应接管理以最终客户为中心，客户的成功是供应链赖以生存与发展的关键前提(3)总库存最少。即是指在实现供应链管理目标的同时，将整个供应链的库存控制在最低的程度。(4)产品(服务)质量最优。供应链产品或服务质量的好坏直接关系到供应链的存亡。

培训专用2）供应链管理的基本特征（1）供应链管理是一种基于流程的集成化管理模式。供应链管理以流程为基础，物流、信息流、价值流、资金流、工作流贯穿于供应链的全过程。通过业务流程重构，消除各职能部门以及供需链成员企业的自我保护主义，实现供应链组织的集成与优化；通过核心企业管理思想在整个供应链上的扩散和移植，实现管理思想的集成；通过准时制管理、企业资源计划(ERP)、物流资源计划(LRP)、快速反应、有效客户反应、全面质量管理(TQM)等管理技术方法的综合运用，实现供应链管理方法的集成；通过现代信息技术手段的运用，信息共享，实现供应链管理手段的集成；通过资源整体优化配置，有效运用价值链激励机制，寻求非增值活动及相应结构的最小化，实现供应链管理效益的优化与集成。培训专用（2）供应链管理是全过程的战略管理。供应链是由供应商、制造商、分销商、零售商、客户组成的网链结构，链中各环节不是彼此分割的，而是环环相扣的一个有机整体。只有最高管理层才能充分认识到供应链管理的重要性与整体性；只有运用战略管理思想才能有效实现供应链的管理目标。培训专用（3）供应接管理提出了全新的库存观。传统的库存思想认为，库存是维系生产与销售的必要措施，因而企业与其上下游企业之间在不同的市场环境下只是实现了库存的转移，整个社会库存总量并未减少。供应链的形成使链上各个成员建立了战略合作伙伴关系，通过快速反应致力于总体库存的大幅度降低，库存是供应链管理的平衡机制。（4）供应链管理以最终客户为中心。不管供应链的链节企业有多少类型，也无论供应链是长还是短(层次多少)，供应链都是由客户需求驱动的——正是最终客户创造的需求，才使得供应链得以存在；而且，只有客户取得成功，供应饺才能延续与发展。培训专用

（1）实施供应链管理的原则

①建立战略合作伙伴关系②加强信息交流与共享，消除信息的扭曲现象，优化决策过程③加强对供应链企业的激励④柔性化设计⑤风险的日常管理3）实施供应链管理原则和前提条件培训专用

（2）建立先进的供应链管理体系的前提条件

中国加入WTO后，企业与国际接轨，要想实现供应链最优化，首先要使企业实现信息化，这是优化供应链管理的前提条件。企业信息化分为四层：

①企业的信息化基础设施建设②企业各核心部门的信息化③企业内部生产活动之间的有效互联④多个企业纵向联合，通过信息技术把这些企业连成链条或网络，把链条上各节点的资源有效整合并互动管理培训专用4供应链管理与物流管理的区别与联系

内、外物流结合的物流供应链管理是通过综合从供应商到消费者供应链的运作，使物流、信息流达到最优化。物流与供应链管理的关系为：

（1）物流是以物资的流动（生产前、中、后）为核心进行计划、控制的运作管理过程，是供应链管理的一种理论基础；供应链管理包含了一种高效的物流管理模式，是物流服务的实现手段，是以物流为中心的管理模式。（2）供应链管理比物流的范围相对要广一些。培训专用第二节物流管理的基本内容1、采购物流2、生产物流3、销售物流4、回收物流与废弃物流培训专用1、采购物流采购定义：采购是企业向供应商获取商品或服务的一种商业行为，企业经营活动所需要的物资绝大部分是通过采购获得的，采购是企业物流管理的起始点.采购目标：是以正确的价格、在正确的时间、从正确的供应商处购买到正确数量和质量的商品或服务.采购流程：采购申请、选择供应商、价格谈判、签发采购订单、跟踪订单、接受货物、确认供应商的支付发票培训专用供应商关系管理

传统的供应商关系管理现代供应商关系管理供应商数目多数少数供应商关系办法短期、买卖关系长期合作、伙伴关系企业与供应商的沟通仅限于采购部与供应商销售部之间双方多个部门沟通信息交流仅限于订货收货信息多项信息共享价格谈判尽可能低的价格互惠的价格，双赢供应商选择凭采购员经验完善的程序供应商对企业的支持无提出建议企业对供应商的支持无技术支持培训专用概念：是一个“投入—变换—产出”的过程，是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品与服务的过程。实质：在转换过程中发生价值增值。2、生产物流企业增值社会价值供应商顾客12345投入*人力*设备

设施*物料*信息*技术*资金等产出*有形

产品*无形

服务转换过程外部反馈内部反馈社会组织培训专用生产物流示意图供应商供应商物流资金流信息流培训专用生产物流管理：对企业生产经营活动所需的各种物料的采购、验收、供应、保管、发放、合理使用、节约代用和综合利用等一系列的计划、组织和控制等管理活动。任务与目的：敏捷、高效、优质和准时地向社会和用户提供所需的产品和劳务。敏捷制造——AMAgileManufacturing指对用户需求变换能做出迅速反应，并具有良好的生产柔性。培训专用2.1影响生产物流的主要因素

1．生产的类型。影响着生产物流的构成以及相互间的比例关系。

2．生产规模。生产规模是指单位时间内的产品产量，通常以年产量来表示。生产规模越大，生产过程的构成越齐全，物流量愈大。

3．企业的专业化与协作水平。高，则企业内部生产过程就趋于简化培训专用2.2合理组织生产物流的基本要求1．物流过程的连续性。2．物流过程的平行性。3．物流过程的节奏性。4．物流过程的比例性。5．物流过程的适应性。培训专用3、销售物流销售物流的功能销售物流的组织销售物流的管理销售物流的重要性培训专用销售物流的功能生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方和需方之间的实体流动。销售物流客户销售培训专用

企业销售系统的任务进行市场调查和需求预测开拓市场，制定销售产品方针策略编制销售计划组织与管理订货合同组织产品推销组织对用户的服务工作销售成本分析销售物流的功能销售物流是为企业的销售服务的培训专用销售物流的重要性企业销售物流是连接生产企业和终端需求的桥梁，是企业获取利润的源泉。提高销售物流水平是提高企业竞争优势的重要途径，企业的销售物流与产品质量、质量管理具有同等重要性。培训专用销售物流的组织企业销售物流的组织产成品包装产成品储存销售渠道选择产成品发送信息处理培训专用销售渠道结构设计生产商消费者图制造企业典型分销渠道示意图零售商批发商代理商零售商批发商零售商培训专用批发模式（或大户模式）零售商中国家电企业销售物流现状分析

生产厂家︵家电企业︶

消费者创新模式或直销模式终端模式零售商一级批发商次级批发商图中国家电企业的分销渠道的结构模式代理商混合模式零售商零售商批发商批发商代理模式零售商批发商代理商培训专用销售物流的组织企业销售物流组织结构形式培训专用某卷烟厂销售物流卷烟厂销售和储运部批发部零售户订单订单汇总订货送货零售户送货员、司机配送访销批发部稽查员稽查区公司配送仓库区公司批发部零售户集团公司配送仓库66个23530户培训专用

销售物流的管理企业销售物流管理的目标在适当的交货期，准确向客户发送商品对于客户的订单，尽量减少商品缺货合理设置仓库和配送中心，保持合理库存使运输、装卸、保管和包装等操作省力化维持合理的物流费用使从订单到发货的信息流动畅通无阻将销售额信息速供给采购、生产、销售部门培训专用

北京金象大药房的销售物流服务北京金象大药房的经营范围涵盖化学药制剂、中成药、营养补剂8800多个品种。其经营的特色是“全、特、优、新”，即全面、特色、优质、新品。北京一般药店没有的药品在这里基本上都有，从而在北京老百姓中享有较高声誉。金象大药房连锁经营，全国15000平方米的现代化物流配送中心，全面的微机管理，科学规范的运作程序，为各连锁店提供高质量的、安全稳定的商品服务。金象大药房为消费者提供多种服务项目功能，如24小时全面营业，电话咨询，预约订货，四环路以内免费送货上门等。遍访北京的闹市和胡同小巷，可以了解到金象大药房以新品上柜速度快、店员服务态度好而被广大消费者认同和赞扬。之所以能取得这样的业绩，一个重要的原因是金象大药房重视销售过程中的服务质量，在销售管理方面实行24小时送货制，即分店当天订货隔天货物送到，于是形成了与竞争者的比较优势。培训专用

企业销售物流合理化的模式计划化大量化共同化简短化商、物分离化差别化销售物流的管理培训专用

运输是企业销售物流的一个重要组成部分，在产品销售过程中创造时间和空间效用。选择合理的运输方式销售物流的管理对企业销售运输进行决策培训专用

选择承运人运输时间与可靠性运输能力与可接近性运输的安全性销售物流的管理培训专用

企业销售物流中的运输策略影响因素提高运输效率和效益的方法环境因素库存水平实行集约化管理减少承运人数量使用自有车辆运输销售物流的管理培训专用

按配送商品种类及数量分类单（少）品种、大批量配送多品种、少批量配送配套成套配送按配送时间及数量分类定时配送定量配送定时定量配送定时定路线配送即时配送销售物流的管理培训专用

共同配送为了提高车辆装载率从而有效提高物流效率，通过配送中心或物流中心集中运输货物，对多数企业共同实行配送的一种方式。共同配送的种类同产业间共同配送异产业间共同配送总之，共同配送的价值主要体现在由于采取柔性化系统可能带来的成本节约上。销售物流的管理培训专用

培训专用4、回收物流与废弃物流对生产、流通和消费产生的排放物处理回收物流：将其中有再利用价值的部分加以分拣、加工、分解，使其成为有用的物资重新进人生产和消费领域。例如废纸被加工成纸浆，又成为造纸的原材料，废钢被分拣加工后又进入冶炼炉变成新的钢材，废水经净化后又被循环使用等。废弃物流：对已丧失再利用价值的排放物，从环境保护的目的出发将其焚烧，或送到指定地点堆放掩埋，对含有放射性物质或有毒物质的工业废物，还要采取特殊的处理方法。培训专用第三节企业资源规划系统一、企业资源计划（ERP）的发展过程

二、ERP的概念

培训专用企业资源计划的发展大致经历了4个阶段，20世纪60年代的MRP(MaterialRequirementsPlanning)物料需求计划20世纪70年代的闭环MRP20世纪80年代的MRPⅡ(ManufacturingResourcePlanning)制造资源计划20世纪90年代的ERP(EnterpriseResourcesPlanning)企业资源计划1.1ERP的发展历程培训专用MRPMRPIIERP的扩展关系ERP需求市场/制造企业/供应市场信息集成面向供需链EnterpriseResourcePlanningMRPII物料/资金信息集成面向企业ManufacturingResourcePlanningMRP物料信息集成MaterialRequirementsPlanningERPII

协同商务企业资源计划（ERP）(1965)(1980)(1991)(2004)

是发展/包罗不是取代/否定培训专用ERP面向供需链需求市场/制造企业/供应市场信息集成MRPII面向企业物料/资金信息集成从MRP到ERP信息集成应用范围的扩展MRP物料信息集成能力管理财务管理人力管理供应链管理知识管理品质管理电子商务客户关系管理培训专用(1)提供集成的信息系统，实现业务数据和资料共享。(2)理顺和规范企业的业务流程，提升了部门间的协同工作能力。(3)企业的基本数据更完备和精细，准确度大为提高。(4)加强内部控制(5资源得到统一规划和运用(6帮助决策，企业高层的决策更加快捷科学，企业对市场的应变能力和速度得到提高;1.2ERP的主要作用培训专用1.3ERP的主要供应商培训专用ERP的产生

随着全球信息的飞速发展,尤其是Internet的发展和应用,企业与客户、企业与供应商、企业与用户之间,甚至是竞争对手都要求对市场信息快速响应,信息共享。随着现代管理思想和方法的提出和发展,如JIT、TQC、OPT(优化生产技术)、AMS。MRPII逐步吸收和融合先进思想来完善和发展自身理论。20世纪90年代MRP-II发展到了一个新的阶段：ERP(企业资源计划）培训专用ERP的概念企业资源计划定义美国生产与库存控制协会(APICS)对ERP的定义为：ERP是一种财务会计导向的信息系统，其主要功能是对企业资源（包括采购、生产与销售运筹作业所需的资源）进行有效的整合与计划，以降低成本，提高整体经营绩效。

培训专用ERP的概念

ERP是一种集销售、采购、制造、成本、财务、服务和质量等管理功能为一体，以市场需求为导向，以实现企业内外资源优化配置、消除生产经营中一切无效的劳动和资源，实现信息流、物流、资金流的集成与提高企业竞争力为目标，以计划与控制为主线，以网络和信息技术为平台，面向供应链管理的现代企业管理思想、方法和工具。培训专用对ERP的理解培训专用对ERP的理解●从管理信息系统的角度：ERP是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力以及计算机软、硬件于一体的企业资源管理信息系统(InformationManagementSystem，MIS)。培训专用对ERP的理解●从软件产品角度：

ERP是综合应用了C／S或B／S体系结构、大型数据库、面向对象技术(OOP)、图形用户界面(GCI)、第四代语言(4GL)、网络通信等信息技术成果，面向企业信息化管理的软件产品。培训专用ERP与MRPII的主要区别：（1）在资源管理范围方面的差别（2）在生产方式管理方面的差别（3）在管理功能方面的差别(4)在事物处理控制方面的差别(5)在跨国(或地区)经营事物处理方面的差别(6)在计算机信息技术方面的差别培训专用ERP系统的管理思想（1）体现对整个供应链资源进行管理的思想(核心思想)（2）体现精益生产，同步工程和敏捷制造的思想（3）体现事先计划与事中控制的思想

培训专用能力需求计划物料需求计划主生产计划库存管理工艺路线工作中心