细胞呼吸-厌氧呼吸课件-浙科版

当我们长时间举着东西，或运动量过大时，我们的身体往往会有酸软乏力的感觉，这是为什么呢？？无氧呼吸或厌氧呼吸当我们长时间举着东西，或运动量过大时，我们的身体乳酸菌厌氧呼吸乳酸乳酸菌厌氧呼吸乳酸C6H12O6少量能量2丙酮酸（C3H4O3）4[H]酶酶C3H6O32乳酸（1）高等动物细胞质基质中C6H12O62C3H6O3（乳酸）

+

ATP(少量)酶与有氧呼吸第一步完全相同（3）高等植物的某些器官，如：玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根（2）乳酸菌C6H12O6少量能量2丙酮酸4[H]酶酶C3H6O酒从哪里来？面包为什么会”发起”？酒从哪里来？面包为什么会”发起”？称米称米洗净进缸洗净进缸兑水酒曲兑水酒曲细胞呼吸——厌氧呼吸课件-浙科版加热加热酒出来啦…酒出来啦…酒精发酵酵母菌无氧呼吸酒精+CO2酒精发酵酵母菌无氧呼吸酒精+CO2C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（C3H4O3）4[H]酶酶（

C2H5OH）2酒精（2）苹果等高等植物细胞+CO2细胞质基质中C6H12O62C2H5OH+2CO2+ATP（少量）酶与有氧呼吸第一步完全相同（1）酵母菌（酒精发酵）C6H12O6能量（少量）2丙酮酸4[H]酶酶C6H12O6能量（少）

丙酮酸（C3H4O3）[H]酶酶酶C3H6O3（乳酸）C2H5OH+CO2（酒精）苹果等高等植物细胞酵母菌高等动物高等植物的某些器官乳酸菌C6H12O6能量（少）丙酮酸[H]酶酶酶C3能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共释放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失，未释放的能量储存在何处？问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？

无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？有氧呼吸————有机物被彻底氧化分解厌氧呼吸————有机物不彻底氧化分解能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共释放出196.65kJ

类型项目

有氧呼吸

无氧呼吸区别

场所

条件

产物

释能

联系细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶较多较少①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）②都分解有机物、释放能量二氧化碳和水氧化彻底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不彻底类型有氧呼吸无氧影响细胞呼吸的因素1、温度温度呼吸速率（1）贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间（2）在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗应用：

2、O2一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。影响细胞呼吸的因素1、温度温度呼吸速率（1）贮存水果时，适当右图为大气中氧浓度对酵母菌产生二氧化碳的影响。（1）A点产生CO2较多是由于

结果，这一变化的反应式为

。（2）AB段产生CO2越来越少是由于

浓度的增大，使得酵母菌的

的生理过程受抑制。（3）BC段的释放CO2出现新的高峰是由于此时酵母菌的呼吸作用类型是

。CO2生成的相对量5101520ABC大气中氧的浓度无氧呼吸酶

C6H12O6C2H5OH+2CO2+能量O2无氧呼吸有氧呼吸右图为大气中氧浓度对酵母菌产生二氧化碳的影响。CO251013、水细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。3、水所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，细胞呼吸原理的应用

1.发酵技术

2.农业生产

3.粮食储藏和果蔬保鲜细胞呼吸原理的应用利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要，控制通气的情况，以生产各种产品。利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要，控制通气的低温贮存利用N2或CO2调节O2的浓度干燥后贮存农产品的贮存和保鲜有哪些方法低温贮存利用N2或CO2调节O2的浓度干燥后贮存农产品的贮存花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑，则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀乏力感。人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在１.甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行无氧呼吸，消耗等量的葡萄糖，则它们产生的ATP的量之比是（）

A1∶19B10∶1C1∶10D19∶1产生的CO2的量是()A2∶3

B3∶2Ｃ3∶1

D1∶3CD１.甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行无氧呼吸，消耗等量的葡２.细胞进行有氧呼吸的主要场所和分解的主要有机物分别是:()A.叶绿体;淀粉B.线粒体;葡萄糖C.线粒体;淀粉D.细胞质基质;葡萄糖B３.与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（）Ａ、分解有机物Ｂ、释放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有机物分解不彻底Ｄ２.细胞进行有氧呼吸的主要场所和分解的主要有机物分别是:４．在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的ＡＴＰ增加不很多，这是因为（）Ａ．大量能量以热能形式散失了Ｂ．大量能量在酒精中未释放出来Ｃ．大量能量在乳酸中未释放出来Ｄ．大量能量随汗流失了Ｃ４．在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，Ｃ５.下列关于呼吸作用产物的叙述中，只适用于有氧呼吸的是：（）Ａ．产生ＡＴＰＢ．产生丙酮酸Ｃ．产生水Ｄ．产生二氧化碳Ｃ６.植物在以葡萄糖为原料进行有氧呼吸过程中，释放的CO2中的氧元素，其来源为：（）Ａ.全部来自H2OＢ.部分来自O2Ｃ.全部来自葡萄糖Ｄ.部分来自葡萄糖D５.下列关于呼吸作用产物的叙述Ｃ６.植物在以葡萄糖为原料进行７．植物细胞中，（ＣＨ２Ｏ）的生成和彻底氧化分解依次发生在：（）Ａ．叶绿体；线粒体Ｂ．线粒体；内质网Ｃ．叶绿体；线粒体和细胞质基质Ｄ．叶绿体；细胞质基质和线粒体Ｄ８．有氧呼吸，无氧呼吸和光合作用都有的是：（）Ａ．最终合成有机物Ｂ．气体交换Ｃ．最终分解有机物Ｄ．能量转换Ｄ７．植物细胞中，（ＣＨ２Ｏ）的Ｄ８．有氧呼吸，无氧呼吸和光合9、C6H12O6

是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内，18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是（）A、丙酮酸B、乳酸C、CO2D、H2OD9、C6H12O6是细胞进行有氧呼吸最常利用的物思考~~10、如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2

那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是A、1：2B、1：3C、1：4D、1：6思考~~10、如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解11、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表

A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、

CO2、乳酸、O211、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种1.抓住导线将加热丝从加热腔垂直拿出，小心不要将腔内壁的绝缘片带出或划破。2.将备用加热丝原样垂直装回。注意：加热腔内壁贴有绝缘片，安装时请保证绝缘片紧贴腔体内壁。3.确定加热丝已安放后，旋紧固定螺丝，再将导线固定到接线柱上。4.上盖帽子原样安放好，先将三颗内六角螺丝分别旋上，在确定三颗螺丝都旋上后，均匀将螺丝旋紧。5、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，餐饮业禁止使用亚硝酸盐。6、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、雪卡毒素等中毒。7.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。

8.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾谢谢观看，欢迎指导！1.抓住导线将加热丝从加热腔垂直拿出，小心不要将腔内壁的绝缘

当我们长时间举着东西，或运动量过大时，我们的身体往往会有酸软乏力的感觉，这是为什么呢？？无氧呼吸或厌氧呼吸当我们长时间举着东西，或运动量过大时，我们的身体乳酸菌厌氧呼吸乳酸乳酸菌厌氧呼吸乳酸C6H12O6少量能量2丙酮酸（C3H4O3）4[H]酶酶C3H6O32乳酸（1）高等动物细胞质基质中C6H12O62C3H6O3（乳酸）

+

ATP(少量)酶与有氧呼吸第一步完全相同（3）高等植物的某些器官，如：玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根（2）乳酸菌C6H12O6少量能量2丙酮酸4[H]酶酶C3H6O酒从哪里来？面包为什么会”发起”？酒从哪里来？面包为什么会”发起”？称米称米洗净进缸洗净进缸兑水酒曲兑水酒曲细胞呼吸——厌氧呼吸课件-浙科版加热加热酒出来啦…酒出来啦…酒精发酵酵母菌无氧呼吸酒精+CO2酒精发酵酵母菌无氧呼吸酒精+CO2C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（C3H4O3）4[H]酶酶（

C2H5OH）2酒精（2）苹果等高等植物细胞+CO2细胞质基质中C6H12O62C2H5OH+2CO2+ATP（少量）酶与有氧呼吸第一步完全相同（1）酵母菌（酒精发酵）C6H12O6能量（少量）2丙酮酸4[H]酶酶C6H12O6能量（少）

丙酮酸（C3H4O3）[H]酶酶酶C3H6O3（乳酸）C2H5OH+CO2（酒精）苹果等高等植物细胞酵母菌高等动物高等植物的某些器官乳酸菌C6H12O6能量（少）丙酮酸[H]酶酶酶C3能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共释放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失，未释放的能量储存在何处？问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？

无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？有氧呼吸————有机物被彻底氧化分解厌氧呼吸————有机物不彻底氧化分解能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共释放出196.65kJ

类型项目

有氧呼吸

无氧呼吸区别

场所

条件

产物

释能

联系细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶较多较少①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）②都分解有机物、释放能量二氧化碳和水氧化彻底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不彻底类型有氧呼吸无氧影响细胞呼吸的因素1、温度温度呼吸速率（1）贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间（2）在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗应用：

2、O2一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。影响细胞呼吸的因素1、温度温度呼吸速率（1）贮存水果时，适当右图为大气中氧浓度对酵母菌产生二氧化碳的影响。（1）A点产生CO2较多是由于

结果，这一变化的反应式为

。（2）AB段产生CO2越来越少是由于

浓度的增大，使得酵母菌的

的生理过程受抑制。（3）BC段的释放CO2出现新的高峰是由于此时酵母菌的呼吸作用类型是

。CO2生成的相对量5101520ABC大气中氧的浓度无氧呼吸酶

C6H12O6C2H5OH+2CO2+能量O2无氧呼吸有氧呼吸右图为大气中氧浓度对酵母菌产生二氧化碳的影响。CO251013、水细胞含水量高，代谢增强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。3、水所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，细胞呼吸原理的应用

1.发酵技术

2.农业生产

3.粮食储藏和果蔬保鲜细胞呼吸原理的应用利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要，控制通气的情况，以生产各种产品。利用各种菌的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要，控制通气的低温贮存利用N2或CO2调节O2的浓度干燥后贮存农产品的贮存和保鲜有哪些方法低温贮存利用N2或CO2调节O2的浓度干燥后贮存农产品的贮存花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑，则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀乏力感。人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在１.甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行无氧呼吸，消耗等量的葡萄糖，则它们产生的ATP的量之比是（）

A1∶19B10∶1C1∶10D19∶1产生的CO2的量是()A2∶3

B3∶2Ｃ3∶1

D1∶3CD１.甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行无氧呼吸，消耗等量的葡２.细胞进行有氧呼吸的主要场所和分解的主要有机物分别是:()A.叶绿体;淀粉B.线粒体;葡萄糖C.线粒体;淀粉D.细胞质基质;葡萄糖B３.与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（）Ａ、分解有机物Ｂ、释放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有机物分解不彻底Ｄ２.细胞进行有氧呼吸的主要场所和分解的主要有机物分别是:４．在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的ＡＴＰ增加不很多，这是因为（）Ａ．大量能量以热能形式散失了Ｂ．大量能量在酒精中未释放出来Ｃ．大量能量在乳酸中未释放出来Ｄ．大量能量随汗流失了Ｃ４．在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，Ｃ５.下列关于呼吸作用产物的叙述中，只适用于有氧呼吸的是：（）Ａ．产生ＡＴＰＢ．产生丙酮酸Ｃ．产生水Ｄ．产生二氧化碳Ｃ６.植物在以葡萄糖为原料进行有氧呼吸过程中，释放的CO2中的氧元素，其来源为：（）Ａ.全部来自H2OＢ.部分来自O2Ｃ.全部来自葡萄糖Ｄ.部分来自葡萄糖D５.下列关于呼吸作用产物的叙述Ｃ６.植物在以葡萄糖为原料进行７．植物细胞中，（ＣＨ２Ｏ）的生成和彻底氧化分解依次发生在：（）Ａ．叶绿体；线粒体Ｂ．线粒体；内质网Ｃ．叶绿体；线粒体和细胞质基质Ｄ．叶绿体；细胞质基质和线粒体Ｄ８．有氧呼吸，无氧呼吸和光合作用都有的是：（）Ａ．最终合成有机物Ｂ．气体交换Ｃ．最终分解有机物Ｄ．能量转换Ｄ７．植物细胞中，（ＣＨ２Ｏ）的Ｄ８．有氧呼吸，无氧呼吸和光合9、C6H12O6

是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含