餐饮服务中心管理制度15篇

餐饮服务中心管理制度15篇名目

【第1篇】餐饮服务中心食堂凉菜间管理制度

餐饮服务中心食堂凉菜间管理制度

(一)凉菜需专人操作，做到专案、专墩、专刀、专用抹布。

(二)熟食用刀墩每餐前要消毒，用后准时清洗，抹布也要定期清洗消毒。

(三)熟食冰箱需保持清洁，各类成品要用干净无菌的容器(如保鲜盒)密封分类冷藏。

(四)进凉菜间应穿着清洁的工作衣帽、戴口罩、洗手消毒。

(五)清洗、整理和烧煮熟食，须在外间进行。

(六)加工时需检查菜肴的质量，凡质量不新奇或隔夜未回锅食品不得外卖。

(七)凉菜间内应留意个人卫生，不能戴戒指、留指甲，不在专间内吸烟、吐毯。

(八)定期进行空气消毒，15平方米以下的安装30瓦紫外线灯一支，灯距地面2-2.5米左右，每餐照耀不少于30分钟。

(九)需配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25℃。

(十)必需严格遵守规定时间内操作加工。

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【第2篇】餐饮服务中心食堂除害灭虫管理制度

餐饮服务中心食堂除害灭虫管理制度

(一)厨房、仓库外向开启门需设用40-60厘米的防鼠板。

(二)厨房地沟设铁网防鼠。

(三)每月开展灭鼠、灭蟑活动。

(四)每年4-10月营业日里坚持灭蚊虫、苍蝇活动。

(五)整理收集爱卫资料，记录除害灭虫状况。

(六)保持餐厅周边环境卫生符合相关法规要求。

(七)厨房、备餐间保证安装齐备的灭蝇设施。

(八)专人负责除害灭虫管理工作，了解除害灭虫药械的使用方法，在校医指导下正确投放使用药械。

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【第3篇】餐饮服务中心食堂锅炉房管理制度

餐饮服务中心食堂锅炉房管理制度

(一)锅炉房是餐饮中心的重要部门之一，除锅炉房工作人员、有关领导及安全、保卫、生产管理人员外，其他人员未经有关领导批准，不准入内。

(二)工作人员要严格执行安全技术操作规程和巡回检查制度。

(三)非当班人员，未经同意，不准操作锅炉的任何阀门开关。无证司炉工、水质化验人员不得单独操作。

(四)禁止锅炉房存放易燃易爆物品。(使用煤锅炉时，要留意检查燃煤料中是否有爆炸物)。

(五)锅炉在运行期间，操作人员要关注锅炉各类数据,不得离岗。

(六)锅炉房要配备有消防器材，仔细管理。不要任凭移动或挪做他用。

(七)锅炉一旦发生事故，当班人员要精确     ，快速实行措施，防止事故扩大，并马上报告有关领导。

(八)锅炉房不准存放与锅炉操作无关的物品。

(九)锅炉房要常常保持清洁卫生。

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【第4篇】餐饮服务中心食堂备菜间管理制度

餐饮服务中心食堂备菜间管理制度

(一)供餐时需专人操作。

(二)进备餐间前应洗手消毒;穿戴着清洁的工作衣帽、口罩进备餐间。

(三)清洗、整理和烧煮熟食，须在外间进行。

(四)分餐时须检查菜肴的质量，凡质量不新奇或隔夜未烧制过的食品不得出售。

(五)备餐间内应留意个人卫生，不能戴戒指、留长指甲，不在内吸烟、吐痰。

(六)定期进行空气消毒，15平方米以下的安装30瓦紫外线灯管一支，灯距地面2-2.5米左右，每餐照耀不少于30分钟。

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【第5篇】餐饮服务中心食堂食品卫生档案管理制度

餐饮服务中心食堂食品卫生档案管理制度

为了保障就餐者利益，促进食品卫生管理工作制度化、规范化，特制定本制度。

(一)各餐厅组建卫生管理小组，由餐厅经理亲自负责食品卫生档案管理工作。

(二)食品卫生档案要符合法规要求，必需做到以下工作的档案登记：卫生学问培训和体检状况登记、涉餐饮选购索证状况登记、餐具洗消记录、菜肴留样记录、隔夜饭菜处理等各类台账记录

(三)各项记录留样要属实，符合要求。

(四)中心不定期检查档案管理状况，对档案管理不善，制度落实不力的进行惩罚。

(五)各餐厅于学期结束后需把本餐厅食品卫生档案整理后上报中心综合办存档，留存期为一年。

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【第6篇】餐饮服务中心食堂库房管理制度

餐饮服务中心食堂库房管理制度

为加强学校食堂工作规范化管理，确保食堂工作井然有序，特制定本制度。

(一)食品入库要验收、登记、编号、挂牌，牌上必需有食品生产日期、进货日期及保质期限等，进库食品要做到"先进先出'。

(二)严把入库食品的质量、数量关，严禁以次充好，具体清点入库物品的数量，核实后在入库单上签名。

(三)食品存放井然有序，分类贮存并贴上标签。半成品及原料应分开存放。

(四)严禁存放有毒有害物品和个人生活用品。

(五)食品库房应通风良好，门窗、地面、货架清洁整齐。房内安装防尘、防蝇、防鼠、防潮等设备。

(六)食品存放要做到分类分架、隔墙离地、生熟分开，肉类、水产、蛋奶等易腐食品冷藏。全部存放在库内的食品离地、离墙各10厘米以上。

(七)定期检查食品质量，发觉变质食品或过期食品，应准时处理。

(八)全部物品不管大小，进出仓库都要验收、登记、造册，做到进出帐目清晰，盘点准时正确，做到日清月结。

(九)严防偷盗，准时检查，留意安全。

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【第7篇】餐饮服务中心食堂餐具清洗消毒管理制度

餐饮服务中心食堂餐具清洗消毒管理制度

为切实加强清洗消毒中心管理，确保师生餐具卫生，制定本管理制度。

(一)清洗餐具时,应做到'四池分开'，并在水池的明显位置注明标识。

(二)餐具在清洗消毒过程中须做到"一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁',不得削减任何环节。

(三)清洗时，在水池里放入5-10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌匀称，再将餐具内的食物残渣和油污刮掉，放入水池浸泡5-10分钟后进行清洗，最终将餐具置于另一洗涤槽内用流淌的清水冲洗洁净。

(四)洗净后，凡能用蒸煮消毒的餐具等。均应进行消毒，煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上，红外线消毒掌握温度在120℃保持10分钟以上。凡不能用蒸煮的塑料餐具等,须用药物(一般为含氯消毒剂)浸泡进行消毒，消毒剂用量及作用时间按说明书。

(五)消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用，已消毒的餐具要自然滤干或烘干，不能用毛巾、餐巾擦干，避开二次污染;(六)对每餐未使用的餐具，必需收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。

(七)清洗消毒应严格根据有关工作流程进行，严禁偷减清洗、消毒工序，未经清洗消毒的餐具不得使用。

(八)洗碗间及消毒间必需保持干净,卫生,光明,不得存放有毒物品,有毒气体,污物，易爆物品等。

(九)工作人员(领导、卫生检查人员除外)不得擅自进入清洗消毒中心工作现场，经同意的参观人员须进行双手消毒后方能接触有关设备、餐具。

(十)工作人员应讲究个人卫生，养成良好的个人卫生习惯，工作时必需穿工作服，戴工作帽，做到"四不'(即：不随地吐毯;不在工作场所吸烟;不对着餐具打喷嚏、咳嗽;不穿拖鞋和戴戒指上班)和"三洗手消毒'(即：工作前洗手消毒;大小便后洗手消毒;搞好卫生环境后洗手消毒)。

(十一)常常接受有关部门的卫生检查，卫生工作列入当月考核内容，对不合要求的按餐饮中心有关惩罚条例进行处理。

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【第8篇】餐饮服务中心食堂食品留样管理制度

餐饮服务中心食堂食品留样管理制度

为防止食物中毒事故，确保就餐者身心健康，加强防范，提高食堂的自我爱护意识，做到发生食物中毒事故后有据可查，责任分明，食堂应仔细坚持食品留样制度。

(一)食堂的食品留样，实行食堂(餐厅)经管理责任制。

(二)日常的详细操作，应指定专人负责。

(三)凡经食堂加工、代销供应的各类品种，应按规定的内容、数量(100克)留样，不得缺项少两。

(四)各类留样品种，应存放在专用容器内，并加盖保鲜膜。留样食品达到规定的存放时间，需周转使用容器时，容器必需仔细清洗和消毒，防止交叉污染。

(五)各留样食品，必需按规定存放在专用的冷藏柜内，温度应调控为0℃左右，并保存48小时。

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【第9篇】某餐饮服务中心财务管理制度

餐饮服务中心财务管理制度

一、总则

1.餐饮服务中心实行财务集中管理,部门独立核算的财务管理体制。

2.餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家,学校和后勤进展集团有关财务的,法律,法令,法规及管理制度,自觉接受财务和上级主管部门的监督检查。

3.餐饮中心财务室负责日常的报帐,算帐,记帐等财务会计管理工作;同时也要为中心主任供应会计信息和经济分析数据,参加中心的规划和决策。

4.财务室帮助中心主任作好中心的各项财务管理工作,实行主任'一支笔'的财务审批制度。

5.会计人员应尽职尽责作好会计工作,严格实行会计监督,遵守成本开支范围,降低伙食成本费用。会计人员应依据《会计法》和《会计人员工作制度》行使自己的权力和义务。

二.现金管理制度

1.严格执行国务院《现金管理暂行条例》。

2.遵守'现金收、支两条线'的原则,严禁私自坐支、挪用。

3.不准用任何方式给其它单位或个人套取现金。

4.现金发生差错,要准时查明缘由,作好记录,按有关规定处理。

5.各部门当天收入的现金要准时上缴中心财务室,财务室要准时送存银行,库存现金不得超过限额规定。

6.每天营业收入的现金要由保管员,核算员负责收回,三人以上共同清点,核对无误后准时入帐,并由部门负责人、当事人签字。

7.任何人不得将收入的现金私自挪用或存放。

8.选购人员使用现金,必需由二人负责,持市场购货报销单经中心主任审批后,到中心财务室报帐。

9.因工作责任心不强,疏忽、马虎,造成现金丢失、被盗,应追究当事人责任,并赔偿损失。

三.银行存款,支票管理制度

1.财会人员必需严格执行财会管理有关规定,不得出借,出租银行帐号,不准签发空头支票。

2.填写结算凭证,必需仔细,精确     ,清晰,不准涂改,大小写金额要全都。

3.出纳人员从银行购回支票,首先要按号码挨次在支票登记薄中登记,然后启用,未用的空白支票要妥当保管。

4.出纳员要仔细核对银行往来帐目,做到日清月结,对未达帐款要准时催要清理。

5.中心会计要不定期检查库存现金和银行存款。

6.支票与印鉴要分开存放。

7.选购员领取支票前,必需填写《餐饮服务中心空白转帐支票领请单》,经主任批准后,由出纳员填好日期,用途,限额,方可领取。

8.选购员使用支票结帐后,要准时报帐,如遇特别状况,经主任批准后,也必需在月底前结清。

四.借款制度

1.任何借款都必需严格遵守审批程序。

2.任何人借款都必需填写借款单,由中心主任审批后方可支付。

3.选购人员周转金到年底必需归还,次年重新办理借款。

4.一般借款必需在任务完成一周内报帐。

五.收据管理与报帐制度

1.建立收据信用登记薄,由专人负责管理。

2.开错的收据,必需全套留存在本收据本内,不准撕下废弃。

3.购买伙食原材料商品报帐时,必需填写市场购货单及发货票方可报帐,否则,财务不予办理。

4.报帐时,市场购货单,发货票,必需有保管员,经手人,食堂主任,主管副主任和主任签字后方可报销。同时,发货票为一票多样商品时,必需列出购物名细及单价,保管员,经手人签字后附在发货票后。

5.旅差费按学校财务规定执行。

六.会计凭证复合及会计档案管理制度

1.会计凭证要不定期进行抽查,并在装订前要进行复核。

2.对于复核出有错误的会计凭证,要按规定的程序改正。

3.会计档案要妥当保管,存放有序,便利查找。

4.每年形成的会计档案要整理成卷,装订成册,并严格执行安全保密制度,不得随便堆放,毁损散失和泄密。

5.会计档案保管期满,要销毁时,必需报集团财务科批准后方可销毁。

6.会计档案销毁时,应在后勤集团财务科派人监督下,经中心会计出纳核对精确     后进行,销毁后在销毁清册上签字,盖章并将销毁状况报告中心主任。

【第10篇】餐饮服务中心食堂食品卫生管理制度

餐饮服务中心食堂食品卫生管理制度

(一)总则

为仔细贯彻执行《食品安全法》，落实预防为主的方针，改善食品卫生质量，确保食品卫生安全，结合各工种、岗位的卫生要求，特制定以下卫生管理制度。

1、执行《食品安全法》和《浙江省食品卫生管理实施方法》。

2、严格按餐饮服务许可证审批项目从事生产、经营活动。

3、遵守各项卫生要求和规定，执行"五四'制度。

4、从事生产、经营食品工作的人员必需领取健康合格证。

5、乐观参与各种卫生学问培训，接受卫生监督部门监督、指导和关心。

6、常常保持室内外环境干净，实行防止苍蝇、老鼠和蟑螂危害等措施。

7、搞好个人卫生，上岗时穿戴工作衣帽，随时保持双手的清洁卫生。

8、建立卫生检查制度，并与奖罚措施挂钩。

(二)食品卫生"五四'制度

1、由原料到成品实行"四不'制度：

①选购员不选购腐烂变质的原料。

②保管员不验收腐烂变质的原料。

③加工人员不用腐烂变质的原料。

④营业员(服务员)不卖腐烂变质的原料。

2、成品(食物)存放实行"四隔离'：

①生与熟隔离。

②成品与半成品隔离。

③食品与杂物、药品隔离。

④食品与自然 冰隔离。

3、用(食)具实行"四过关'：一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽、开水、红外线烘干)。

4、环境卫生实行"四定'方法:定责任人、定责任区、定时间、定卫生标准。

5、个人卫生做到"四勤'：一勤洗手，二勤剪指甲，三勤洗澡理发，四勤换工作服。

(三)冷(热)副食加工卫生制度

1、进货过秤验质，摘、剔、刮、洗净;

2、半成品专用容器盛装，冷藏保存;

3、刀、墩、台、案、架无锈迹与污垢现象;

4、调配台案，防尘、防蝇。

(四)食(用)具，盛器卫生制度

1、食具盛器用后清洗洁净，做到无油腻、锈斑;

2、生熟盛具有标识，必需消毒后方能使用;

3、调料容器三天一洗，用后加盖、加罩以防尘;

4、严禁食品盛具他用(如洗抹布、工作服、拖把等)。

(五)烹饪卫生制度

1、原料加工后按标识盛器;

2、调料容器保持干净，用后要加盖;

3、灶具，烟道要保持清洁、洁净。

(六)卫生考核方法

1、加强对卫生工作的领导，中心主任亲自抓，一位中心副主任专职抓，实行定期与不定期相结合的方法组织检查、考核。

2、开展卫生竞赛，作为评比先进集体的必要条件

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【第11篇】某餐饮服务中心食品添加剂管理制度

餐饮服务中心食品添加剂管理制度

一、目的:

为确保食品安全,符合食品药品监督局对添加剂使用的要求,特制定本制度。

二、适用范围:

本制度适用于餐饮中心对食品添加剂的使用。

三、食品添加剂的使用原则:

1、符合有关食品添加剂的法律、法规、标准

2、食品添加剂对食品的养分素不应有破坏作用,也不得影响食品的质量和风味。

3、不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷

4、使用的品种、使用范围、使用量必需符合gb2760的规定。

四、对食品添加剂的使用管理

1、选购:餐饮中心实行统一选购制度

2、索证:严格执行添加剂索证索票制度

3、进货登记:照实记录产品的名称、规格、数量、供货单位名称、进货日期等内容;进货查验记录应真实,保存期限不得少于两年。

4、保管:专人、专库、专柜保存,且保管场所必需上锁。

5、备案:食品添加的使用,必需到当地食品药品监督局进行检查备案,经允许后方可进货使用。

6、使用:

1、领用:领用必需登记,领用人、领用日期、领用数量等。

2、称量:领用数量必需精确,领取人拿主食出库单进行领取,依据所出面的数量计算添加剂的使用量,经过称量后,记录在册。

3、食品添加剂的使用范围、最大允许添加量,必需符合gb2760和产品标准的规定。

4、使用:领取人出库的添加剂,必需每天按使用量照实登记在添加剂使用登记本上。

【第12篇】餐饮服务中心烹调加工管理制度

餐饮服务中心烹调加工管理制度

为规范食堂管理，提高厨师的技能，保障食堂的健康进展，特制定本制度。

(一)厨师必需具备相应的食堂卫生学问和烹调技术，严格操作规范。

(二)厨师在原料烹饪前，必需对所要加工的原料进行感官检查，发觉原料异味、变质、腐烂等状况，严禁进行烹饪加工。

(三)厨师必需把握烹饪原料的质量和火候，把握最佳烹饪方法。

(四)对冷冻食品加工，必需彻底解冻后再进行热加工，加工食品必需做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中的温度不低于90℃。

(五)在烹饪过程中，厨师必需把握原料下锅的先后挨次，以免菜肴有生有熟，加调味品时，应把握适当时候和最佳的火候，把握最佳口味。

(六)加工好的熟食品应当与食品原料或半成品分开存放，都必需直接进入熟食间或备菜间存放，防止交叉污染。

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【第13篇】餐饮服务中心食堂粗细加工管理制度

餐饮服务中心食堂粗细加工管理制度

为加强食堂管理，规范食品原料粗加工操作程序，制定本管理制度：

(一)食堂工作人员必需具备相应食品卫生学问和操作技能，规范粗加工操作程序;

(二)食品原料在粗加工前，必需进行感官检查，发觉变质、腐烂的原料不能加工;

(三)原料粗加工时必需按先洗后切的原则进行操作;

(四)对易吸污的原料，如：肉类、水产类、家禽类等荤菜原料必需按规定存放在底部密封的容器内;

(五)原料清洗时，必需按分设的水池(蔬菜池、荤菜池、水产池)内清洗，不能荤素混洗;

(六)清洗后的原料必需按规定的容器内存放，沥尽水分，放入净菜货架待加工;

(七)原料切配时，必需将砧板、刀具、切配台面清洗洁净，以免交叉感染;

(八)严格按切配要求进行加工，确保切配质量;

(九)蛋类原料在加工时，必需先将外壳清洗洁净;

(十)粗加工后的原料严禁着地存放，预防地面污染;

(十一)食品盛放器皿用后应冲洗洁净，荤素食品分开盛放;

(十二)废弃物应置于带盖垃圾桶内，并准时清倒;

(十三)加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗涮洁净。

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【第14篇】餐饮服务中心废弃食用油脂管理制度

餐饮服务中心废弃食用油脂管理制度

废弃油脂是指厨房在食品制作过程中产生的不能再食用的动、植物油脂。为使废弃油脂流入正常的回收收渠道，特制订本管理制度：

(一)与国家认可的回收企业建立正常的合作协议。

(二)在食品制作过程中产生的废弃油脂必需倒入专用桶。

(三)盛装废弃油脂的专用桶，必需保持加盖，并由杂工专人负责。

(四)废弃油脂盛入专用桶后，由定点人回收，必需作废料使用，不准再提炼食用油脂，作好逐日登记。

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【第15篇】餐饮服务中心食堂面点加工管理制度

餐饮服务中心食堂面点加工管理制度

(一)制作前，必需对制作原材料进行检查。

(二)加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应准时清洗洁净，面板使用后不得有残留物。

(三)烘烤食品受热匀称，使用的添加剂必需符合国家卫生标准。

(四)面点成品放在经消毒的清洁容器内，并存放在专用熟食柜内，应当与半成品、原料分开存放，不得接触有毒物、不洁物。

(五)面点加工人员依据当天点心加工量，每天刀食品仓库领取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器内，加盖保存。

(六)面食制作人员必需穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。操作前必需认真洗手，勤洗头、洗澡，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指制作食品。

(七)工作结束将刀、砧板、容器、用具、台面、发酵面缸等食品制作设备洗刷洁净。

(八)工作时间不得吸烟，个人物品不得带入操作间。

(九)有渗出性皮肤病员工不得从事面点加工工作。

篇2：主要危急源监控管理制度

第一条为了加强项目对主要危急源的监督管理,预防事故发生,保障施工人员生命安全和项目财产安全,依据《中华人民共和国国安全生

产法》结合本项目实际状况,制定本制度。

其次条本方法所称主要危急源,是指在危急源明白卡上所规定的危急源。

第三条存在主要危急源的部门,其部门安全负责人全面负责本单位主要危急源的安全管理与监控工作。

第四条对主要危急源存在的事故隐患以及在安全生产方面的违法行为,任何单位或者个人均有权向安全协调办公室及负有安全生产监督管理职责的相关部门举报。

第五条主要危急源安全管理应当包括以下内容:

(一)主要危急源安全管理与监掌握度;

(二)主要危急源明白卡;

(三)主要危急源应急救援预案和演练方案;

第六条项目在施工前应填写《主要危急源明白卡》,报送安全协调办公室备案。

第七条对新产生的主要危急源,现场安全负责人应当准时报送安全协调办公室备案;

第八条项目安全协调办公室应建立健全主要危急源安全管理规章制度,落实主要危急源安全管理与监控责任制度,明确所属各部门和有关人员对主要危急源日常安全管理与监控职责,制定主要危急源安全管理与监掌握度。

第九条安全协调办公室对从业人员进行安全教育,现场安全员或现场负责人对从业人员应当技术培训,使其全面把握本岗位的安全操作技能和在紧急状况下应当实行的应急措施(可根据新员工培训方案进行实施)。

第十条安全协调办公室或现场负责人应当将主要危急源可能发生事故的应急措施,特殊是避险方法书面告知相关单位和人员。

第十一条各施工单位应当在主要危急源现场设置明显的安全警示标志,并加强对主要危急源的监控和对有关设备、设施的安全管理。

第十二条各施工单位应当对主要危急源中的工艺参数、危急物质进行监控,对重要的设备、设施定期进行保养维护,并记录在案上报机械部和安全协调办公室进行备案。

第十三条各施工单位应当对主要危急源的安全状况和防护措施落实状况进行定期检查,做好检查记录,并将检查状况报送安全协调办公室。

第十四条对存在事故隐患的主要危急源,各施工单位必需马上整改;对不能马上整改的,必需实行切实可行的安全措施,防止事故发生,并准时报告安全协调办公室或有相关监督安全职责的部门。

第十五条安全生产协调办公室应当制定主要危急源应急救援预案。应急救援预案应当包括以下内容:

(一)主要危急源基本状况;

(二)应急机构人员及其职责;

(三)应急设备与设施;

(四)应急报警、通讯联络方式;

(五)事故应急程序与行动方案;

(六)事故后的恢复与程序;

(七)培训与演练。

第十六条安全协调办公室应当依据应急救援预案制定演练方案进行一次实战演练或模拟演练。

第十七条安全协调办公室应当建立主要危急源监控和管理系统,对主要危急源实施分级监控,并对各类信息实施动态管理。

第十八条安全协调办公室应当定期对主要危急源进行专项监督检查。监督检查的内容包括:

(一)贯彻执行国家有关法律、法规、规章和标准状况;

(二)预防生产安全事故措施落实状况;

(三)主要危急源的登记建档状况;

(四)主要危急源的安全检测、监控状况;

(五)主要危急源设备维护、保养和定期检测状况;

(六)主要危急源现场安全警示标志设置状况;

(七)从业人员的安全培训教育状况;

(八)应急救援组织建设和人员配备状况;

(九)应急救援预案和演练工作状况;

(十)应急救援器材、设备的配备及维护、保养状况;

(十一)主要危急源日常管理状况;

(十二)法律、法规、规章规定的其他事项。

第十九条安全协调办在监督检查中,发觉主要危急源存在事故隐患的,应当责令相关单位马上排解。

其次十条安全协调办公室及负有安全生产监督管理职责的相关部门在监督检查中,应当相互协作、互通状况,并关心生产经营单位对主要危急源实施有效的管理与监控。

救助制度抢救制度教务处制度

教务制度教学制度教育处制度

篇3：柴油压风机操作规程

一、压风机开机前的检查和预备：

1、检查各紧固部位有否松动，是否处在正常状态。

2、本机使用hs-13(冬天用)、hs-19(夏天用)压缩机油(sy12.77)、严禁其它规格油代用或不同规格油混用。打开加油螺塞，加足本机规定使用规格的润滑油，油位线至油标1/2～2/3处。

3、用手盘动主机扇2～3转，看是否转动敏捷自如。查听有无障碍感或特别声响。

4、清理机器四周一切障