《军曹鱼网箱养殖技术规范》(报批稿)

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB44/TXXXXX—XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广东省农业农村厅提出并组织实施。本文件由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东巍微生物科技有限公司、华南农业大学、广东顺欣海洋渔业集团有限公司。本标准主要起草人：杨贤庆、王绍敏、李远友、朱长波、潘创、杨谢秋、魏涯、赵永强、崔春、林黑着、林织。军曹鱼网箱养殖技术规范范围本文件规定了军曹鱼（Rachycentroncanadum）网箱养殖环境条件、网箱设置、鱼种质量与放养、饲养与管理、收获等要求。本文件适用于广东省境内军曹鱼的深水网箱养殖。其他海水鱼类的深水网箱养殖可参照执行。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T13195水质、水温的测定温度计或颠倒温度计测定法GB/T22213水产养殖术语NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件术语和定义GB/T22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

深水网箱deepwatercage网箱体积大于500m3，利用框架装配成具有较强抗风浪性能,可在水深12m以上水域使用的大型网箱。环境条件养殖海区选择宜选择有岛礁屏障的海域，海底地势平缓，底质为泥沙质的海区，选择浮式网箱要求水深≥12m，升降式网箱要求水深≥20m。潮流通畅，海区流速小于1.0m/s，流向平直而稳定，网箱内流速小于0.8m/s。周围无直接工业“三废”及农业、生活等污染源。养殖海区环境条件应符合NY5362的规定和广东省深水网箱养殖布局规划。水质应符合下列要求：水质应符合NY5362的规定；水温介于18℃～32℃之间；盐度范围为15～35；透明度0.5m以上；pH值范围7.5～8.5；溶解氧≥5mg/L。网箱设置网箱布局根据网箱大小以及潮流和风浪的不同，可以单个网箱单独固定，或多个网箱组成网箱养殖区，网箱排列应与潮流相适应，网箱组与组之间，应留80m以上的间距作为养殖区主通道。网箱养殖区的养殖面积不应超过可养殖海区面积的15%。网箱配置网箱养殖设施主要配置包括网箱浮力装置、网箱网衣、网衣稳定装置、网箱固定装置等。配套设施配套设施主要有生产管理平台、饲料加工机组、投饵设备、水质监测设备、高压洗网机、夜间警视灯、小型发电机组、运输工作船、测量器具、称量器具、捕鱼工具以及生活设施等。鱼种质量与放养质量体质健壮、规格整齐、无病、无伤、无畸形的苗种。外购的苗种，应经检疫合格。规格军曹鱼苗种放养规格为500g/尾～1500g/尾。放养投放时间应选择潮流平缓期。选择在晴天20℃～30℃；放养密度应根据海水水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饲料来源及产量和规格等情况来决定。每口网箱放养的鱼种规格要一致，规格宜为500g/尾，放养密度宜为8尾/m3。饲养与管理饲料宜采用新鲜小杂鱼和软颗粒饲料，符合GB13078的要求。投喂投饲量在鱼苗投放后即可投喂新鲜小杂鱼。投饵量以鱼抢食停止为准，正常情况下日投喂量宜为鱼体重的4%～6%，鱼类的饱食率控制在70%～80%。小潮汛多投，大潮汛少投；透明度大时多投，浑浊时少投；水温适宜时多投，反之少投；换网前一天不投饲。投饲时间正常情况下，日投喂1次～2次为宜。小潮汛时在清晨和傍晚投饲，大潮汛时应选择平潮或缓潮时投饲，阴雨天可隔日投喂，水温低于20℃不宜投饲。投喂方法饵料投放速度按慢快慢的节奏进行，每次投喂时间宜在0.5h左右。日常管理换、洗网箱根据网箱上附着生物量数量多少及鱼类养殖生长情况，一般1至3个月换网一次，换网时先把旧网囊拉至水深2m～3m处，把新网囊套在旧网囊外面，挂在网箱框架上，然后把旧网囊解开，慢慢驱赶鱼群进入新网囊，最后把旧网囊卸下。换网时防止养殖鱼卷入网角内造成擦伤和死亡。清洗网箱时首先将其清空，卸下配重沉子和网囊分别进行清洗，网衣的清洗是将网囊拉上岸基或海上平台上，洗刷并平铺晒干，然后用橡胶锤敲打网衣上的附着物，或用高压水枪直接冲洗，晒干后留待下次使用。当网箱内鱼体总量超过网箱的单位养殖容量时，应根据鱼体生长和个体差异进行分箱、分级。监测与记录按GB/T13195规定的标准执行。做好网箱的日常检查工作，定期安排潜水员对网箱安全情况进行观测检查。每天做好养殖日志，包括天气、风浪、水温、盐度、pH值，投喂饲料的种类、数量，鱼的活动、摄食情况、鱼类健康状况，病害防治情况及死鱼、病鱼数量、用药情况。定期随机取样测量体长和体重。安全生产当灾害性天气到来之前，应采取如下措施：在网箱上加装网盖；检查和调整框架、锚、绳的受力情况，并加固网箱的拉绳和固定绳；尽量清除网箱框架上的暴露物；养殖人员、船只迁移至避风港。当强风暴过后应及时检查网箱的受损情况，及时修复保证生产。在网箱养殖区安装警视设施，以便防止鸟类和水生动物对养殖鱼类的危害，还要及时清除垃圾和大型漂浮物。鱼病防治预防在病害流行季节，日常管理病害预防具体措施如下：放养、运输、分箱等操作应小心，防止鱼体受伤；投喂的冰鲜小杂鱼保持新鲜，解冻后投喂；定期投喂免疫增强剂和维生素；有条件的注射疫苗；网箱内挂消毒剂袋；病