肉鸡管理知识课件

肉鸡饲养管理基本知识2009.02.02shiqiang肉鸡的品种及生长性能；各阶段的主要管理要点；六和肉鸡料的质量控制特点；主要检测设备及荣誉；shiqiang一、肉鸡的品种及生长性能shiqiang关注：21日龄采食量100克、阶段体重1.56市斤、料肉比1.34：1；35日龄采食量150克、阶段体重3.50市斤、料肉比1.63：1；21日龄后采食量平均每天增加3－4克；shiqiang二、主要管理要点进鸡前的准备：饲养设备的准备：料桶数量：1-2周龄1000只鸡需20个平底塑料盘，平均每50-60只鸡一个，使用吊桶喂料按20-30只鸡一个吊桶。饮水器数量：1周期每1000只鸡需3.8-4.0公斤容量的饮水器15个，若采用水槽饮水，每只鸡占位置2.0cm，塔型饮水器100只鸡一个，乳头饮水器10-15只鸡一个。shiqiang鸡舍预先消毒：进鸡15天前，按消毒程序消毒对鸡舍进行彻底的消毒；使鸡开始就有一个良好的（病菌极少）环境。鸡舍预热（冬季、早春、晚秋提前一天）：接雏前一天鸡舍育雏间的温度要升温到35—37度。保证雏鸡的体温和卵黄的吸收创造条件。21日龄前雏鸡只能依靠人工供温来维持体温；卵黄的吸收需要特定的温度。shiqiang鸡苗的选择：键雏的标准准时出壳，在正常情况下，一般21日出鸡，24小时出壳完毕；雏鸡富于活力，活泼好动，反应灵敏，眼大有神，腿结实，脚趾和胫光泽油亮，绒毛整洁，致密柔软，肛门周围没有粪便粘着。脐部收缩良好，没有血液痕迹，腹柔软，大小适中；手握时强力挣扎，叫声清脆。体重合乎标准，个体均匀一般。shiqiang温度的控制：温度计的高度应与鸡背平齐；1－3日龄（35度）4－7日龄（33度）、8－14日龄（30度）、22－28日龄（27度）；关键：看鸡施温：当雏鸡表现活泼好动，羽毛光顺，食欲良好，饮水正常，休息时安静无声，体态自然，散布均匀并不扎堆，就说明温度合适。如果雏鸡密集成堆的挤在热源附近或某一角落，羽毛竖立，缩头闭目，不爱活动，夜间睡眠不稳，常常发出连续的吱吱声，这说明室温偏低，应立即升温保暖，驱散密集鸡群。若是雏鸡远离热源，张口喘气，两翅张开，频频喝水，吃料减少，则说明室温偏高，应慢慢地降低温度，但应防止降温过猛，以防感冒。

shiqiang光照的控制：两种方式：间断光照法，1-3日龄24小时光照，4日龄后改为23小时光照1小时黑暗；另一种办法是1-2日龄24小时光照，3-4日龄16小时光照、8小时黑暗，43日龄至出栏23小时光照1小时黑暗，肉鸡胴体增加脂肪，提高上市级别。1-4日龄雏鸡可用3瓦/米2，15-30日龄1.5瓦/米2，30日龄以后0.75瓦/米2。shiqiang通风的控制：二氧化碳是有害气体，超过0.15%对雏鸡的生长发育发生危害；氨气和硫化氢都是有害气体，而且比一氧化碳的危害更大，特别是氨气在空气中的含量要限制在15％以下，如果通气不良，使氨气浓度超过15％－20％，就会使雏鸡眼粘膜发炎与呼吸道疾病的发生；通风的方式：对流是关键；防止贼风、穿堂风等；通风的时间：天气暖和的时候；朝阳方向；特别注意通风与保温的关系，注意昼夜温差变化，以防感冒；shiqiang药物的使用：主要指各阶段预防用药1－4日龄：广谱抗菌药+抗霉形体药+电解多维；清理净化母源性病原体，预防雏鸡白痢：提高抗应激力；5－6日龄：益生素、微生态等，建立正常菌群；7日龄疫苗接种；8－10日龄：抗霉形体药+抗大肠杆菌药+电解多维；预防因免疫接种应激诱发霉形体和大肠杆菌病；11－13日龄：益生素、微生态等，建立正常菌群；14日龄疫苗接种；15－18日龄：广谱抗菌药+抗球虫药+电解多维；预防免疫应激及球虫爆发；24－26日龄：抗霉形体药+抗大肠杆菌药+电解多维；呼吸道及大肠杆菌的高发期；27－32日龄：益生素、微生态等，建立正常菌群；shiqiang免疫：免疫程序：7日龄新城疫＋14日龄法氏囊；或21日龄新城疫；注意事项：严禁免疫有病鸡群（白痢、球虫、慢呼、囊病等）。免疫的方法要正确（个体—肌注或皮下、点眼、滴鼻；群体—气雾、饮水。使用合格的疫苗（包括最好不用过伏苗）。免疫前2天后3天不用抗病毒药和免疫间禁用免疫抑制药（磺胺类、四环素类、氯霉素、庆大、痢特灵等）。免疫期间不能消毒（包括饮水和带鸡消毒）。饮水免疫水温不超16度、深井水静置2小时、添加水槽疫苗现用现配（冬4小时，夏2小时）。疫苗不见阳光、禁用铁制容器、提高室温1-2度。饮水免疫前2--3小时左右停料、停水。选择恰当时间（风和日丽、早晨、傍晚，不换料）等预防免疫应激、严禁漏免（饮水免疫最少漏免5%）。shiqiang猝死症的控制：病因：肉鸡猝死综合症（SDS），又称扑翻病，是快速生长的肉鸡的一种急性致死性疾病；多发于体重大、生长迅速的肉鸡，尤以2-6周龄雄性多见；SDS发病前没有明显症状。患鸡突然抽搐，拍打翅膀、然后仰卧朝天、迅速死亡；剖检死鸡体格健壮，肌肉发达，嗉囊食道充满饲料，肺充血水肿；治疗：对3-20日龄的肉鸡限饲：间隙式光照（关灯1－2小时）、结合限饲（提高料桶或控制采食量）进行；日粮中增加生物素（300ug/kg）、复合多维素、硒和维生素E含量；加强管理：降低饲养密度：增强通风，特别在喂料前后一小时加强鸡舍通风，采用缓和加料方式；shiqiang腹水症的控制：病因：以明显的腹水和心、肺功能衰竭为特征，死亡率可高达35%；多发于4-10周龄，高峰期5-7周龄；有明显的高发季节，尤其在冬春季节多见；症状：突然死亡，表现为生长迟缓、精神沉郁、羽毛蓬松、食欲不振；病鸡站立呈企鹅状，腹部膨大下垂，触之有波动感；病理变化：腹腔内有50-500ml的草黄色清亮如啤酒样的液体，肾脏肿大，淤血，心脏体积增大，右心明显肥大扩张，心肌松弛、瘫软；雏鸡腹水症：主要是由于快速增长的肉鸡需氧量增加而致。预防：冬季由于保温需要，大量使用无烟煤，没有天窗，煤的燃烧需要氧气，排除二氧化碳，棚舍内氧气减少；增加通风，打开天窗；改变喂料时间（早晚多饲喂、中午少喂）；控制光照时间：18-20小时，减少采食量；或在夜间吊起料桶不让进食3-4小时（减少应激）；限量饲喂或限质饲喂：使鸡只在前21天达到标准体重的85-90%；shiqiang大肠杆菌的控制：流行病学：多发生于雏鸡，特别是3-6周龄的雏鸡易感；病理变化：雏鸡脐炎；残余卵黄囊肿大、肝脏呈土黄色或暗红色，肿胀、质脆，有斑状或点状出血；大肠杆菌败血症：病鸡突然死亡、皮肤、肌肉淤血、血液凝固不良、呈紫黑色。肝脏肿大，呈紫红色或绿色，表面散布有白色的小坏死灶，肠黏膜弥漫性充血、出血，整个肠管呈紫色；纤维素性心包炎：表现为心包膜增厚，混浊；气囊炎：继发性感染，“慢呼”“传支”“新城疫”，5周龄以后多发，气囊增厚，混浊、内有黄色干酪样物附着；全眼球炎：单侧或双侧眼肿胀，眼房水和角膜混浊，视网膜剥离而失明；一般发生在败血症的后期；卵黄腹膜炎及输卵管炎：腹腔内充满淡黄色腥臭的液体或破坏的卵黄，腹腔内脏表面覆盖一层淡黄色、凝固的纤维素性渗出物。出血性肠炎：肠黏膜出血、溃疡、严重时在浆膜面上可见密集的小出血点；shiqiang预防治疗：管理：加强孵化卫生以及环境卫生、种蛋及孵化设备的消毒，防止种蛋传递以及初生雏的水平传播；消除发病诱因：降低鸡舍的饲养密度；注意控制鸡舍的温度、湿度、通风；定期消毒；防止饲料、饮水、空气的污染，及时隔离与淘汰病鸡、弱鸡，严格处理死鸡；在饲料中添加抗生素等定期预防；治疗：最好先分离细菌做药敏试验，确定用药；早期投药可控制早期感染的病鸡；药物的交替使用：shiqiang新城疫的判定：病因：俗称鸡瘟，新城疫病毒，高度接触感染，不遗传，不进行垂直传播；典型症状：上呼吸道分泌多量粘液，摇头，呼吸困难，喉部发出“呼噜呼噜”声音；血液中氧气不足，冠髯成青紫色，死前最明显；下痢、粪便呈绿色、黄白色加蛋清样稀液，有时混有少量血液；部分病鸡嗉囊蓄积多量酸臭液体，倒提时，口中流出；部分病鸡神经症状，扭头、麻痹、转圈、倒退等；病理变化：广泛出血：腺胃乳头点状出血；脑膜充血或出血；肝、肾、脾一般无明显病变；治疗：主要以疫苗接种为主；选用抗病毒药物：预防继发感染：预防大肠杆菌发生；shiqiang三、六和肉鸡料的质量控制要点原料控制特点：注重价值采购：玉米：水分、杂质、容重、霉变率等；豆粕：使用去皮豆粕，消化吸收好；棉粕：使用新疆高蛋白棉粕、棉绒少、吸收好；菜粕：使用脱毒的双低菜粕；油脂：使用植物油、进口棕榈油等，不使用地沟油或劣质猪油等；shiqiang注重原料的最大价值化使用：近红外的使用（价值30多万元），对原料的氨基酸组成及时进行分析：杜绝掺假伪劣原料的进购；对原料进行综合质量评估，筛选优秀供应商；对原料的数据库及时进行修订，成本最优化；shiqiang注重原料的渠道建设：六和集团08年饲料销量750万吨，09年规划1000万吨；总部设有商贸中心，负责集团大宗原料的合同签定；充分利用六和的信誉资金，与各大优秀原料供应商建立战略同盟关系，如氨基酸（长春大成、日本味之素等）、豆粕（益海、邦基等）；加强了与进口供应商的合作，充分挖掘海外资源，进口鱼粉、进口肉骨粉、进口棕榈粕、进口棕榈油等使用；各片区设有原料采购中心，对片区的区域性资源进行有效调配，确保原料使用价值最大；六和大集团原料统一运作模式，在保证质量的同时，能够充分压低原料进货价格，从而保证配方成本的最优化；shiqiang生产制程的控制：全部采用中控微机电脑配料系统，确保配料的准确性；粉碎机、制粒机、混合机等主要设备全部采用牧羊、正昌等国内一流厂家设备；全面推行全员质量管理意识：从原料验收、投递、加工，到成品包装、质量等，将质量控制落实到每个岗位、每位员工；全面推行HACCP质量管理流程：提高产品的一次性合格率，加强成品的可追溯性；shiqiang产品定位：贴近市场、贴近用户；设计的主要依据：用户需求（用户效益最大化）、竞争厂家（同等价位质最优）、原料变化、季节气候、疫病情况等。shiqiang大肉食：12月份出栏数据shiqiang肉杂鸡：由于苗源的差异性、养殖方式、养殖需求的差异等，金风公司12月份出栏数据；shiqiang海阔肉杂鸡12月份出栏数据shiqiang海阔公司肉杂鸡对比试验姓名地址规模鸡苗出栏天数耗料只重料肉比用料厂家徐栋沛县孙瓦屋12月13日本地1月14日546.383.301.93海阔六和6.503.202.03强龙客户电话：6，统计人：蒋守仁shiqiang四、产品推广的注意事项颗粒料的优势：鸡只摄入饲料（营养物质）较多，因此较容易达到其生产性能要求的营养需要；料肉比得以改善（约10%左右）；颗粒料的加工过程使碳水化合物胶状化，从而可提高饲料的可消化性；制作颗粒料的生产过程中产生的热量可杀灭原料中的沙门氏菌、大肠杆菌等其它各种细菌，减少鸡只的肠道性疾病。颗粒料的使用可以减少饲料浪费，避免鸡只挑食现象，从而提高饲料转化率；shiqiang用料模式：大肉食：饲料使用量：510：2市斤；511：5市斤；513：3市斤；饲料使用日龄：510：21日龄；511：22日龄－出栏前7天；513：出栏前7天－出栏；肉杂鸡：梁山模式饲料使用量：510A鸡花料100克＋6510