紫苏简介课件

神奇的紫苏紫苏-开启中国健康食材新篇章2012年，黑龙江省科学院大庆分院生物新技术研究所所长刘宇峰研究员带领她的研发团队投入到产品的开发当中，并于大庆星火牧场建立了千亩亚麻紫苏种植基地，历时三年研发而成的健康食材天然紫苏粉面世，该项目为国内首创，并获得国家发明专利，揭开了我国健康食材历上的第一页。健康食材

健康食材你选择了么科技发展，生活水平提高食品安全问题日益严重人们观念的日渐改变关注健康势在必行即食又药物质-紫苏紫苏富含矿物质和维生素，是中华人民共和国卫生部首批列入60种即食又药物质之一。目前卫生部共批准87个即食又药的物质名单，紫苏叶，紫苏籽都位列其中。紫苏古名荏（REN），又名白苏、赤苏是唇形科紫苏属下唯一一种一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。紫苏传说传说在神农时期，紫苏就被当时的人类认为是一种神圣的东西。紫苏籽有哪些有效成分Omega-3不饱和脂肪酸Omega-6不饱和脂肪酸水溶性纤维素非水溶性纤维素紫苏醇柠檬烯Omega-3不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）对疏导清理心脏血管有重要作用，从而有效防止多种心血管疾病和炎症的发生，降低冠心病发病风险，增强免疫力。DHA（二十二碳六烯酸）约占大脑皮层重量的15-20%，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础；同时，DHA还占视网膜的30-60%，决定了视网膜的发育。因此，DHA具有补脑、健脑、提高视力、防止近视以及提高免疫力的作用。调节低密度脂蛋白，预防动脉粥样硬化。预防帕金森，预防抑郁症。Omega-6不饱和脂肪酸Omega-6是必需脂肪酸的其中一种.必需脂肪酸是多元不饱和脂肪酸，为健康身体所必需，但机体不能制造，人们必须从食物和补品中获得，OMEGA-6能协调荷尔蒙水平，有益于皮脂腺的新陈代谢，舒缓皮肤过敏及湿疹症。可预防皮肤干燥及缺水现象，保持肌肤健康。帮助提升好胆固醇，降低坏胆固醇水平。水溶性纤维素一、防治便秘二、利于减肥三、预防结肠和直肠癌四、防治痔疮五、改善口腔及牙齿功能六、防治胆结石，医院曾做过实验，每天给病人增加20－30克的水溶性纤维素，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。中国营养学会推荐：人体每日膳食纤维摄入量为10-15克。10g水溶性膳食纤维=2500克大白菜=2500克番茄=2500克芹菜=2500克葡萄=833克香蕉非水溶性纤维素调节血脂调节血糖柠檬烯强抗氧化剂防止自由基过度损伤动物实验显示具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，在临床上对于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气有明显的效果紫苏与健康便秘的危害1.便秘在有些疾病如结肠癌、肝性脑病、乳腺疾病、早老性痴呆的发生中起重要作用，这方面有很多研究报告。2.便秘在急性心肌梗死、脑血管意外病人可导致生命意外，有很多惨痛事例让我们警觉。3.部分便秘和肛肠疾病，如痔、肛裂等有密切的关系。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。如果出现报警征象应马上去医院就诊，作进一步检查。紫苏与益智脑痿缩-日益困扰老年人的新隐患不容忽视的数据据不完全统计，中国老年痴呆症患病人数为600万—800万以上，平均

每名病人治病成本约为112万

元。我国65岁以上人群老年性痴

呆症的发病率达到4.8%，75

岁以上为11.5%，85岁以上高

于30%脑萎缩表现

1．性格行为的改变性格改变常为本病的早期症状，病人变得落落寡合，对子女亲人缺乏感情；性格急躁，言语增多，或啰嗦重复；或多疑自私，对自己的健康和安全特别关注，常因一些微小的不适而纠缠不清。

2．记忆障碍近事记忆缺损发生较早，如经常失落物品，遗忘已应诺的事等。随着病情发展，渐至记忆力完全丧失。紫苏籽粉与脑萎缩1、α-亚麻酸：1）、DHA（二十二碳六烯酸）进入人体直接转化为DHA，DHA约占大脑皮层重量的15-20%，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，被誉为“智慧金钥匙”，对于增加大脑营养，有独特的补充作用。2）、EPA（二十碳五烯酸）对疏导清理心脑血管有重要作用，能够有效地降低低密度脂蛋白，改善动脉粥样硬化。紫苏籽粉与脑萎缩2、亚油酸：调节血液油脂平衡，调节血脂，调节高密度脂蛋白，清理血液垃圾，改善血管内环境，预防动脉粥样硬化。3、纤维素：改善胃肠道功能，改善便秘，预防脑血管意外。紫苏与抗癌谈之色变的疾病--癌症

世界卫生组织报告显示，2008年全世界约有1270万癌症新增患者，760万死于癌症，尤其在发展中国家，癌症新增例数达56%，据推测到2020年前，全球癌症发病率将增加50%，即每年将新增1500万癌症患者。不仅如此，癌症的死亡人数也在全球迅猛上升，2030年这个数字可能会增至1320万。抗癌新星--紫苏醇紫苏醇的作用可抑制肿瘤发生,逆转已形成肿瘤。肿瘤形成初始阶段,不仅能降低肿瘤发生几率,还能减少肿瘤发生种类,对已形成的乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌、肝癌等也具有逆转作用。美国FDA认可营养科学最新成果显示：紫苏醇、柠檬烯（紫苏的成分之一）是一种被发现具有抗癌特性的天然化合物。美国威士康星大学MichealN.Gould博士认为：“已表明柠檬烯、紫苏醇等单萜可防止乳腺癌、肝癌、肺癌以及其它癌症”。

调整反应腹胀、呃逆常见胃肠功能严重低下者，例如萎缩性胃炎、严重肠炎、食道炎调整阶段反应：腹胀、反胃、烧心解决办法：减量服用，5-10天自行消失腹泻常见于肥胖、血脂偏高患者调整阶段表现：排便次数增多，并且便稀，严重者便中带沫。解决方案：一般情况无需解决，3-5天自行消失。便黑，气味重常见于严重便秘，肠炎患者调整阶段表现：排便颜色比之前加深，气味重。解决方案：无需解决，3-5天自行消失。便秘常见于长期饮食结构失衡人群及胃肠蠕动低下者调整反应阶段表现：排便困