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文档简介
食品专业英语词汇食品专业英语词汇食品专业英语词汇食品专业英语词汇编制仅供参考审核批准生效日期地址:电话:传真:邮编:食品专业英语化学品/农药残留物检测系统-Chemical/pesticideresiduetesting;外界污染源勘测仪器-Detectionofforeigncontaminatingobjects;实验室设备和传感器-Laboratoryequipmentandsensors;射线杀菌和巴氏杀菌消毒技术-Irradiationsterilizationandpasteurizationtechnology;超高温杀菌设备-Over-temperaturesterilizationequipment;冷冻速冻设备-Freezinganddeepfreezingequipment;超临界萃取设备-Over-criticalextractionequipment;膜分离设备-Velumseperationequipment;分子蒸馏设备-Moleculedistillationequipment;无菌(真空)包装设备-Vacuumpackagingequipment;化学品分析仪器-Chemicalanalyzers;食品成分分析仪器-Constituentanalyzers;过滤设备-Filtrationequipment;食品预处理设备-Foodpreparationequipment;湿度控制仪器-Humiditycontrolequipment;食品配料分析仪器-Ingredientanalyzers;污染控制设备-Pollutioncontrolequipment;离析器-Separators;饮业清洁设备-Cateringsanitizers;温度纪录仪器-Temperaturerecordingequipment;检测设备-Testingequipment;废物处理设备-Wastedisposalequipment;水质量分析和控制设备-Waterqualityanalysisandcontrolequipment;气相/液相色谱仪-Gas/Liquidchromatogramapparatus.溶剂-Solvents;餐饮业厨房用地板-Kitchenflooringforcatering;手套-Gloves;清洁剂-Cleanser;试纸、试剂-Testpaperandreagent.审核和认证服务-Auditingandcertification;数据库和软件服务-Databanksandsoftwareonregulatoryissues;实验室食品分析服务-Foodanalysislaboratoryservices;咨询服务-Consultingservices;食品质量控制管理服务-Foodqualitycontrolmanagementservices;食品安全管理服务-Foodsafetymanagementservices;食品卫生管理服务-Foodhygienemanagementservices;HACCP和BRC培训服务-HACCP&BRCtrainingservices;微生物检测和认证服务-Microbiologytestingandidentificationservices;专家咨询服务-Regulatoryexpertsservices;食品安全保障技术-Foodsafetyguaranteetechnology;生物工程技术-Biologyengineeringtechnology食品安全FoodSafety食品防御安全FoodSecurityEECserialNo.欧共体(食品添加剂)顺序号EFEMA(EuropeanFoodEmulsiferManufacturersAssociation)欧洲食品乳化剂制造者协会encapsulatingagentforfoodadditivesandvitamins食品添加剂和维生素用包囊剂engineeringfood工程食品enrich(食品)增补(营养素),强化;富集,浓缩;加料enrichedfood强化(营养素)食品ExpertCommitteeonFoodAdditive食品添加剂专家委员会extrudedfood挤压食品Fabricatedfood合成食品,组合食品FAC(FoodAdvisoryCommittee)(英国)食品咨询委员会fadfood应时食品FAO/WHOJointCommitteeofAlimentaryCodex(CA-C)FAO/WHO食品卫生法规联合委员会FAP(FoodAdditivePetition).)食品添加剂申请书FAS(FoodAdditivesSeriser)食品添加剂丛书FASS(FoodAdditivesandComtaminantsCommittee)(英国)食品添加剂及污染物委员会FCC(FoodChemicalsCodex)食品用化学品法规,食品用化学品法典FD&C(Food,DrugandCosmeticAct)食品、药物及化妆品条例(法)FDA美国食品与药物管理局;美国FDAFDAandDrugAdinistration)美国食品与药物管理局FDD(FoodandDrugDirectorate)食品和药物理事会fecala[由葛根、木薯等植物淀粉制成的食品]FederalFoodDrugsandCosmeticAct联邦食品药品化妆品法(美国)Federalfoodstandards(美国)联邦食品标准FederalFood,Drug,andCosmeticAct(FFDCA)联邦食品、药物和化妆品条例(法)fermentatingfood发酵食品,酿造食品fermentedgoods发酵制品,发酵食品FFDCA(FederalFood,Drug,andCosmeticAct)联邦食品、药物和化妆品条例(法)FG(foodgrade)食品级FIA(FoodIngredientsAsia)亚洲食品配料展览会FIC(FoodIngredientsChina)中国食品配料展览会FIE(FoodIngredientsEurope)欧洲食品配料展览会finishedfood制成的食品FISA(FoodIngradientsofSouthAmerican)南美食品配料展览会flavology(食品)风味学flavorfood风味食品flavorindustry食品香料工业,调味料工业flavor-dependentfood依赖香精的食品;与香味有关的食品flavor-independentfood不依赖香精的食品;与香味无关的食品flavorings食品香精[表示多数]flavouraditive香味添加剂,食品香精添加剂flavouradjunct食品香精辅助物flavouringfoods调味食品flavouringindustry食品香料香精工业flavouringmatter食品香料FMF(FoodManufacturer’sFederation(London))(伦敦)食品制造商联合会FNP(FoodandNutritionPaper)(联合国粮农组织)食品与营养文集FNS(FoodandNutritionSerise)(联合国粮农组织)食品与营养丛书foldflavor浓缩过的食品香精(香料)food食品,食物,粮食,养料foodadditive食品添加剂FoodAdditivePetition.)(FAP)食品添加剂申请书foodadditives食品添加剂FoodAdditivesAmendment食品添加剂修正案FoodAdditivesSeries(FAS)食品添加剂丛书foodadjunct食品助剂foodadulteration食品掺假FoodAdvisoryCommittee(FAC)食品咨询委员会foodallergy食品过敏foodanalysis食品分析FoodandDrugAdministration(FDA)of.美国食品与药物管理局FoodandDrugAdministration.)(FDA)美国食品与药物管理局FoodandNutritionBoard(FNB)食品与营养委员会FoodandNutritionPaper(FNP)(联合国粮农组织)食品与营养文集FoodandNutritionSeries(FNS)(联合国粮农组织)食品与营养丛书foodantiseptics食品防腐剂foodchemicals食品用化学品FoodChemicalsCodexCommittee食品用化学品法典(规)委员会FoodChemicalsCodex(FCC)售用化学品法典;食品用化学品法规foodchemistry食品化学foodcolor食品(用)色素foodconstituent食品成分foodcontamination食品污染foodcontrol食品质量控制,食品质量检查fooddistributioncenter(美)食品分销中心,批发站fooddye食品(用)色素foodengineer食品工程师foodengineering食品工程(学)foodenricher食品强化剂foodfactory食品厂foodfermentation食品发酵foodflavour食品香味;食品香精,食品香料;食品调味料foodflavouring食用调味料,调味品,食品香精foodfortification食品强化foodfortifier食品强化剂foodgrademineraloil食品级矿物油foodgrade(FG)食品级foodgreenS食品绿Sfoodhandling食品加工foodhygiene食品卫生学foodhygienelaw食品卫生法foodhygienicqualitydetection食品卫生质量鉴定foodindustry食品工业foodinfection食品(带菌)传染foodingredient食品成分,食品配料FoodIngredientsAsia(FIA)亚洲食品配料展览会FoodIngredientsChina(FIC)中国食品配料展览会FoodIngredientsEurope(FIE)欧洲食品配料展览会FoodIngredientsofSouthAmerican(FISA)南美食品配料展览会foodinspection食品检验foodinspectionrules食品卫生检验规则foodirrdiation食物照射,食品辐照foodlabelling食品标志foodlaws食品法规foodlegislation食品立法foodmicrobiology食品微生物学foodnutrition食品营养foodofanimalorigin动物性食品foodofplantorgin植物性食品foodpackaged食品包装foodpacking食品包装foodpreservation食品保藏foodpreservative食品保存剂,食品防腐剂foodprocessing食品加工;食品热杀菌foodprocessingaide食品加工助剂foodprocessingindustry食品加工工业foodprocessingplant食品加工厂foodproduct食物产品,食品foodproductsregulations食品法规foodregulation食品法规foodrequirements对食品的需要foodsafety食品安全性FoodSafetyandQualityService(FSQS)食品安全与质量管理处FoodSafetyCouncilof.美国食品安全性协会FoodSafeyandInspecitonService(FSIS)食品安全检验处foodsanitationlaw食品卫生法规foodscience食品科学foodspoilage食物腐败,食品败坏foodstability食品稳定性,食品耐贮性foodstamp食品券foodstandard食品标准foodstandardcommittee食品标准委员会foodstarch,modified食品用改性淀粉foodstarch,unmodified食品用未改性淀粉foodsterilizationequipment食品杀菌设备foodstorage食品贮存foodsubstance食品foodsupervisions食品卫生监督foodsupplement食品增补剂foodsupplementation食品增补foodsurveillance食品监督gelledfoodstuff凝胶食品generallyrecognizedassafe(GRAS)(食品添加剂的)公认安全,一般认为安全geneticallymodifiedfood,GMF转基因食品geriatricfood老年食品GMfood(geneticallymodifiedfood)转基因食品gourmetfood鲜美食品,珍贵食品gradingfoodquality食品质量分级GRAS(generallyrecognizedassafe)(食品添加剂的)公认安全,一般认为安全greenfood绿色食品grocery食品杂货;食品杂货店;小酒馆Healthfood健康食品,保健食品HealthIngredientsEurope(HIE)欧洲健康(保健)食品配料展览会health-carefood保健食品heat-and-eatfoodpack加热即食的包装食品,快速食品heat-and-eatfrozenfood加热即食的冷冻食品,速冻快速食品HIE(HealthIngredientsEurope)欧洲健康(保健)食品配料展览会hyposite低热量食品ICMSF国际食品微生物标准鉴定委员会;ICMSFIFAC(InternationalFoodAdditivesCouncil)国际食品添加剂委员会IFIS(IternationalFoodInformationService)国际食品咨询服务处IFMA(InternationalFoodManufactureAssociation)国际食品制造者协会IFST(InstituteofFoodScienceandTechnology)食品科学与工艺学学会IFT(InstituteofFoodTechnologists)食品工艺学家学会[美]indicatoroffoodhygienequality食品卫生质量指标indirectfoodadditive间接食品添加剂infantfood婴儿食品infantformula婴儿配制食品INFD(InternationalNetworkofFoodData)国际食品数据网inflightmeal航空食品,飞机内用的便餐,机内客饭INS(InternationalNumberingSystem)国际编码系统[联合国食品法典委员会]inspectoroffoodhygiene食品卫生监督员instantfood即食品instantizer速溶剂;速溶机;速溶食品生产设备InstituteofFoodTechnologists(IFT)食品工艺学家学会[美]intentionalfoodadditive有意食品添加剂,故意(加入的)食品添加剂intermediate-moisturefoods中等水分食品InternationalCommissiononMicrobiologicalSpecificationsforFoodsofIAMS国际食品微生物标准鉴定委员会;ICMSFInternationalFoodAdditivesCouncil(IFAC)国际食品添加剂委员会InternationalFoodInformationService(IFIS)国际食品咨询服务处InternationalFoodManufactureAssociation(IFMA)国际食品制造者协会InternationalNetworkofFoodData(INFD)国际食品数据网InternationalUionofFoodScienceandTechnology(IUFOST)国际食品科学技术协会InternationalUnionofFoodScienceandTechnology国际食品工艺学联合会;IUFOSTInternationalUnionofFoodWorkers(IUF)InternationalUnionof国际食品工作者联合会invalidfood疗效食品,病人食品irradiatedfood照射食品,辐照食品irradiatedproduct照射(杀菌)食品irradiation辐射,照射;食品照射保藏法isolateflavor单离食品香料IUF(InternationalUnionofFoodWorkers)国际食品工作者联合会IUFOST国际食品工艺学联合会;IUFOSTIUFOST(InternationalUionofFoodWorkers)国际食品科学技术协会JapanFoodAdditivesAssociatiion(JFAA)日本食品添加剂协会JapaneseStandardofFoodAdditives(JSFA)日本食品添加剂标准JECFAFAO/WHO食品添加剂专家联合委员会;JECFAJECFA(JonintFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives)FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会jecorize(食品的)鱼肝油(增补)化,外加鱼肝油JFAA(JapanFoodAdditivesAssocitatioin)日本食品添加剂协会JFCMP(JonitFAO/WHOFoodContaminationMonitoringProgramme)FAO/WHO联合食品污染监控计划JointFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditivesFAO/WHO食品添加剂专家联合委员会;JECFAJointFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives(JECFA)FWO/WHO食品添加剂联合专家委员会JointFAO/WHOFoodContaminationMonitoringProgramme(JFCMP)FAO/WHO联合食品污染监控计划JSFA(JapaneseStandardofFoodAdditives)日本食品添加剂标准juniorfood幼儿食品junket凝乳食品Junketdessert乳酪食品kasher犹太食品lacquers漆;(食品容器的)涂料;罐头涂料lastingfood防腐食品,耐入存的食品leavenedfood发酵食品,膨发食品lowacidfoods低酸性食品[pH在以上的食品]lowcaloriefood低热量(能量)食品low-fatfood低脂(肪)食品low-fatspread低脂(肪)涂抹食品lubricatingoilforfoodmachine食品工业用机械润滑油managementoffoodhygiene食品卫生管理marinefood海产食品,海味marinefood海产食品,海味microwaveablefood微波食品milksubstitute代乳食品minimallyprocessedfoods最少加工食品modifiedfoodstarch改性食品用淀粉NationalCannersAssociation(NCA)(美国)罐头食品协会NationalNutritonalFoodsAssociation(NNFA)(美国)全国营养食品协会NCA(nationalCannersAssociation)(美国)罐头食品协会negativelist(食品添加剂)禁止使用的一览表;否决单neutraceutical[具有预防疾病性质的一类食品添加剂,如β-胡萝卜素]niacytin结合烟酸,烟酸与糖的络合物[由烟酸与食品中的某些成分结合而成]NNFA(NationalNutritionalFoodsAssociation)(美国)全国营养食品协会novelfood新颖食品nutritive营养的,滋养的,食品的,食物的objectionableconstituent(食品中)有害成分olderlyfood老年人食品pabulum食粮,食品,饲料packing充填物;食品加工业;填充;填料parkelp褐藻类(制)食品pastry焙烤(面制)食品,发面点心,面制糕点perishable易腐的,易坏的;易腐食品;易腐货载perishablefood易腐食品petfood宠物食品,玩赏动物食品phenylalanine-freefood无苯丙氨酸食品physicalhazards,food-related与食品有关的物理危害pickle腌菜,泡菜;腌制食品pickledfood腌渍食品picnic野餐,各人自带食品的聚餐;猪前腿(肉)PL(positivelist)(食品添加剂的)准许使用名单positivelist(PL)(食品添加剂的)准话使用名单pouchfood(小)袋装食品preparedfood预制食品,速煮食品,方便食品,预加工食品preservedfood罐头食品processedcheesefood加工干酪食品;加工干酪制品processedfood加工食品protectionfood合格食品,符合质量要求的食品protectivefood保健食品puffedfood膨化食品quick-cookinggood速煮食品quick-frozenfood速冻食品quick-servemeal快餐食品radiatedfood辐射食品radicidation辐射杀菌,辐射灭菌,针对性的杀菌;食品的低剂量射线处理ready-to-eat方便食品,即食食品,速煮食品ready-to-eatproduct方便食品ready-to-eat-meal快餐食品,方便食品,现成食品ready-to-servefood速煮食品recombinedfood调制食品,重组食品recommendedprogramoffoodsafetyevaluation食品安全性评价程序建议reconstitution复原,还原,冲调,复水;浓缩食品稀释至初始浓度Redbook红皮书[指美国FDA1982年出版的食品添加剂安全评价的毒物学原则一书]reformedfood改制食品regulatorystatus食品法规管理restructuredfood重组食品retortedfoods杀菌(袋装)食品,(高压)蒸煮袋食品SAA(TheSoyfoodsAssociationofAmerica)美国大豆食品协会satchel纸袋,袋装食品[主要指糖果]SCF(EuropeanScientificCommitteeonFood)(欧洲)食品员会ScientificCommitteeforFood(欧洲)食品科学委员会semimoistfoods半(湿)食品setmilk凝乳食品sitology食品学,营养学smokefoods烟熏食品snackfood小吃食品;休闲食品;零食;快餐食品snackfoods小食品sorptioncurve吸收曲线[食品中水分和活性水分之相关曲线]soyfoods大豆食品spacedood航天食品specialusedfood特殊用途食品special-purposefood专用食品specificfoods特种食品standardoffoodhygiene食品卫生标准standardizedfoods标准化食品sterilizedfood灭菌食品synergistandsolubilizerforantioxidantsandflavours抗氧化剂和食品香味料的增效剂和增溶剂tannins(foodgrade)食品级单宁technicalruleoffoodhygiene食品卫生技术规范textureizingagent(食品)增稠剂;质地形成剂texturometer(食品)稠度测定仪TheSoyfoodsAssociationofAmerica(SAA)美国大豆食品协会therapeuticalfood疗效(性)食品ticbit珍品,美味食品traditionalfood传统食品andDrugAdministration(FDA)美国食品和药品管理局DailyAllowances)(美国食品和药品管理局)推荐的每日营养素供给量(标准)DailyAllowances(美国食品和药品管理局)推荐的每日营养素供给量(标准)unintentionalfoodadditive无意食品添加剂,非故意(加入的)食品添加剂,意外的食品添加剂UnitedStatesFoodandDrugAdministration美国食品与药物管理局;美国FDAuntraceuticals保健食品victual食品,食物,粮食,饮食vitvers食品,食物weaningfood断奶食品,离乳食品WFC(WorldFoodCouncil)世界食品署WFC(WorldFoodCouncil)世界食品署WFP(WorldFoodProgramme)世界食品规划whiteoilforfood-machinery食品机械用白油wholesome卫生的,有益健康的(食品)WorldFoodProgramme(WFP)世界食品规划Oysters牡蜊Mussels蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜Crab螃蟹Prawn虾clams蛤蚌scallops扇贝(小)Crabstick蟹肉条PeeledPrawns虾仁KingPrawns大虾TigerPrawns虎虾WhelksTops小螺肉Shrimps基围虾Cockles小贝肉Lobster龙虾花椒粉Paprikapowder孜然粉Cuminpowder姜粉Gingerpowder麻椒粉Spicyhotpowder去皮姜块PeeledGingerPieces月桂粉Cassiapowder香味粉BayLeavespowder胡萝卜粉Carrotgranules丁香粉GroundClovespowder葱片Shallotflakes蒜粉Garlicpowder甜椒粉Sweetchillipowder黑胡椒粉BlackPepperPowder甜青椒sweetgreenchillipowder白胡椒粉Whitepepperpowder香葱粉Shallotpowder洋葱粉OnionPowder菠菜粉Spinachpowder辣椒粉Chillipowder芹菜粉Celerypowder五香粉FiveSpicesPowder芥茉粉Mustardpowder咖喱粉Currypowder百里香粉Herbspowder八角粉(大料)StarAniseedpowder当归Angelic香菇粉Funguspowder芹菜粒Celerygranules桂皮粉CinnamonPowder牛肉粒Beefgranules茴香粉Fennelpowder南瓜粒Squashpowder甘草粉Licoricepowder人参粉Panaxpowder砂仁粉AmomumPowder黑胡椒碎Blackpepperbroken三奈粉Couidiumofficinale复合芥茉粉Mixedmustardpower沙姜粉Sandgingerpowder肉寇(玉果粉)Cardemon姜黄粉Turmericpowder白豆蔻粉Whitenutmegpowde红豆蔻粉Rednutmegpowder草莓粉Strawberrypowder肉不同部位的英文翻译一、腰腹部分(质嫩):适合炒肉片,火锅——Tenderloin(Shortloin)里脊.............(脊骨内侧(腹侧)条肉)Porterhouse(Shortloin)里脊,外脊........(臀腰部脊骨背侧肉)TBone...(Shortloin)里脊,外脊........(胸腰部脊骨背侧肉)Striploin(Shortloin)嫩腰(诈称里脊)...(二侧腰肉)Ribeye.........(Rib)上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)TopSirloin.(Sirloin)米龙(诈称里脊)...(盆骨后肌,近腰臀肉)Tir-tip.....(Sirloin)三岔肉...........(盆骨前肌,近腹腿肉)Hanger........(Flank)牛腩.............(胸腹隔肌)Flank,Skirt..(Flank)牛腩,腰窝........(下腹肌)二、后腿部分(较老,瘦):适合:烤,酱,卤——Rump.........(Round)后腿,仔盖,臀尖...(近腿臀肉)Sirlointip..(Round)后腿,粗和尚头....(大腿前伸肌)Eyeround....(Round)后腿,榔头肉......(大腿肚内芯)TopRound....(Round)后腿,底板肉......(大腿肚)BottomRound.(Round)后腿,黄瓜肉,腱子肉(大腿肚近膝)三、肩胸(前腿)部分(质老,略肥):适合:炖,红烧,酱,卤——Blade....(Chuckeye)上脑,前烧.(近頸脊背肉,质较嫩)7Bone.......(Chuck)前烧,牛肩肉(肩背肉)Shouder......(Chuck)前烧,牛肩肉(肩臂肉)四、肘子,胸口(质极老):适合:炖,红烧,酱,卤——Shank...肘子,蹄胖,牛腱子.(前后小腿,瘦)Plate...弓扣,牛筋肉,牛腩.(上腹肌,瘦)Brisket.胸口,奶脯,牛筋肉.(胸脯肉,肥)品质、生产名称类词汇QCqualitycontrol||品质管理人员FQCfinalqualitycontrol||终点品质管制人员IPQCinprocessqualitycontrol||制程中的品质管制人员OQCoutputqualitycontrol||最终出货品质管制人员IQCincomingqualitycontrol||进料品质管制人员TQCtotalqualitycontrol||全面质量管理POCpassagequalitycontrol||段检人员QAqualityassurance||质量保证人员OQAoutputqualityassurance||出货质量保证人员QEqualityengineering||品质工程人员品质保证类:FAIfirstarticleinspection||新品首件检查FAAfirstarticleassurance||首件确认TVRtoolverificationreport||模具确认报告3B3B||模具正式投产前确认CPcapabilityindex||能力指数CPKcapabilityindexofprocess||模具制程能力参数SSQAstandardizedsupplierquality||合格供应商品质评估OOBAoutofboxaudit||开箱检查QFDqualityfunctiondeployment||品质机能展开FMEAfailuremodeleffectivenessanalysis||失效模式分析8disciplines8||项回复内容FAfinalaudit||最后一次稽核CARcorrectiveactionrequest||改正行动要求correctiveactionreport||改正行动报告常用仪器的英语YAMATO科学仪器-Scientific-Instruments恒温·干燥器/恒温恒湿器DryingOvens/HumidityChambers送风定温恒温器ForcedConvectionConstantTemperatureOvens惰性气体恒温器InertGasOvens精密恒温器PrecisionConstantTemperatureOvens洁净烘箱(洁净干燥箱)CleanOvens送风定温干燥器ForcedConvectionConstantTemperatureDryingOvens空气幕送风定温恒温器ForcedConvectionOvensWithAirCurtain定温干燥箱ConstantTemperatureDryingOvens角形真空定温干燥器VacuumDryingOvens恒温恒湿器ConstantTemperatureandHumidityChambers流水线设备In-LineSystemforUnderfillAdhesiveandEncapsulation干燥架dryingrack恒温培养器ConstantTemperatureIncubators可程式低温培养器LowTemperatureProgramTypeIncubators低温培养器LowTemperatureIncubators低温稳定性培养器LowTemperatureStabilityIncubators培养器IncubatorsCO2培养器CO2Incubators振荡培养器ShakingIncubators冻结干燥器FreezeDryers---冻结干燥器FreezeDryers离心形冻结干燥器CentrifugalFreezeDryers灭菌器Sterilizers---干热灭菌器DryingSterilizers高压灭菌器AutoclavesSterilizers低温等离子灭菌器LowTemperaturePlasmaSterilizers环形燃烧管灭菌器LoopCinerator纯水制造装置WaterPurifiers---纯水制造装置WaterStills超纯水制造装置Ultra-pureWaterPurifiers简易纯水制造装置WaterPurifiers超纯水制造装置系统Ultra-pureWaterPurifierSystem大容量纯水制造装置WaterPurifiersSystem洗净器Washers---实验室玻璃器皿清洗机LaboratoryGlasswareWashers超声波清洗机UltrasonicCleaners大型超声波清洗机AqueousUltrasonicCleaningSystems超声波试管清洗机UltrasonicPipetWashers超声波清洗机UltrasonicCleaners恒温液槽ConstantTemperatureBaths---投入式恒温装置ConstantTemperatureDevices油槽OilBaths振荡式低温水槽LowConstantTemperatureShakingBaths深槽形恒温水槽ConstantTemperatureWaterBaths粘度测定槽KinematicViscosityBaths液压式恒温水槽ConstantTemperatureWaterBaths精密低温恒温水槽PrecisionLowConstantTemperatureWaterBaths低温恒温水槽LowConstantTemperatureWaterBaths试验管加热板HeatingBlocks冷却液体循环器CoolingLiquidCirculators冷却水循环器CoolingWaterCirculators便携式冷却器ImmersionCooler寒流捕获器CoolingTrap冷却水外部循环器CoolingWaterCirculators试验槽Thoughs高温炉HighTemperatureFurnacesHeatingApparatus---马弗炉MuffleFurnaces超高温电气炉Ultra-HighTemperatureElectricFurnaces高温电气炉HighTemperatureElectricFurnaces真空气体置换炉GasReplacementVacuumFurnaces造粒干燥装置GranulatingandDryingApparatusforWetPowderBodyandLiquid---喷雾干燥器SprayDryer有机溶剂喷雾干燥器SprayDryer生产线喷雾干燥器SprayDryerforProductLine浓缩器Evaporators---旋转蒸发仪RotaryEvaporators溶媒回收装置SolventRecoveryUnit乳化·搅拌·振荡器Homogenizers,Stirrers,Shakers---磁力搅拌器MagneticStirrers加热板HotPlates漩涡振荡器Shakers分液漏斗振荡器送液·减压·加压装置Aspirators,Pumps,Compressors搅拌器Stirrers实验室自动乳钵LaboratoryMill/UniversalBallMill粉碎器CuttingMillsYAMATO电子厂关连仪器ElectronicsFacilitiesRelatedDevices等离子装置LowTemperatureAshers,Cleaners,Etchers---气体等离子蚀刻机GasPlasmaEtcher“PlasmaReactor”气体等离子清洗机GasPlasmaDryCleaner气体等离子灰化机GasPlasmaAsher半导体基板自动机器AutomaticMachine电子半导体/材料关连仪器ElectronicsFacilitiesRelatedDevices---桌上小型探测显微镜Desk-TopSmallProbeMicroscope“Nanopics”半导体制造用检查装置YieldManagementforSemiconductorPtoducts非破坏评价解析装置NondestructiveTestingSystem紫外线洗净·改质装置Ultra-VioletCuringSystem尘埃计数器ParticleCounters风速计Anemometers去静电风机、风幕及静电测定计AutoBalancedOverHeadIonBlower环境试验设备Temperature,HumidityTestingChamber防湿保管库Moisture-proofStorageNanotechnology半导体用设备ANELVA日本电子制品Jeol振动试验装置VibrationTestSystems冲击试验装置ShockTestingSystemsLCD高压脱泡机YAMATO生命科学关连仪器Life-ScienceRelatedInstruments生物技术关连仪器·食品分析仪器Bio-TechnologyRelatedInstruments,FoodAnalysisesInstruments—形态观察分析系统MappingAnalyzer生物分子间相互作用分析系统BiomioleculerInteractionAnalysisSystem高速液相色谱仪LC-CE/CECSystem血管壁细胞混合培养系统DynamicCocultureSystem动植物破碎机基因检查仪器GenopatternAnalyzerATP测定器ATPMeasuringInstrument分光光度计MicroplateSpectrophotometer细胞培养·发酵用自动分析系统AutomatedChemistryAnalyzerforMonitoringCellCultureandFermentationProcesses细胞生死判别系统CellVitalAnalyzer细胞计数分析装置CellScaler/Analyzer2元电泳仪荧光SpotCutter高速冷却离心机HighSpeedRefrigerated,Centrifuges微量高速离心机HighSpeedmicro-Centrifuges液体中微生物简单测试仪SimpleGermTestKit“simpleTester”试料混合器Blender防爆冷藏柜ExplosionproofFreezerandRefrigerator杀菌水生成系统SterilizationWaterProductionDevice膜式脱气装置Filter-typeAirExtractor抗酸化机能水制造装置Acid-ResistantWaterPurifier高性能净水器反渗透式高性能净水器分析仪器AnalyticalInstruments---分光光度计Spectrophotometer元素分析装置AtomicAbsorptionSpectrophotometerICP发光分光分析ICPAtomicEmissionSpectrophotometerX线光分析计X-RayFluorescenceAnalysis气体分析计GasAnalyzers回折/散乱式粒度分布测定装置Analyzer,ParticleSizeDistributionLaserDiffractionDevice低真空走查电子显微镜ScanningProbeMicroScope高速液相色谱仪LiquidChromatograph滴定装置AutomaticTitration大塚电子制品电位计膜厚计散乱光光度计LCD测定·评价装置热量计天平Balances物性试验·测定器PhysicalPropertiesMeasuringApparatus,Testing,andMeasuringApparatus---近红外分析装置FourierTransformNearInfraredSpectrometer融点测定仪MeltingPointMeasuringInstrument热分析系统ThermoSystem自动反应装置AutomaticReactor水分计MoistureAnalyzer引张压缩试验机Tester,TensionandCompression数字粘度计DigitalViscometer振动式粘度计VibroViscometer浸透压测定装置OsmoticPressureMeters超临界水酸化系统SmallSCWOSystems重金属排液处理装置HeavyMetalEliminator简易水质检查试验纸WaterQualityTesterStripsPH计Phmeter导电率计ConductivityMeters湿度计Hygrothermometers过滤器FilterYAMATO试验研究设施LaboratoryDesignandEngineering---通风柜FumeHoods排风机Blowers实验台LaboratoryFurniture保管柜StorageCabinets实验台用附属器具CartsandLaboratoryTableAttachments环境制御设施ResearchFacilities,ProductLines,EnvironmentcontrolDevices---生物安全柜BiohazardSafetyEquipment废水处理系统WasteWaterTreatment试验动物饲养室BioCleanRoomforAnimalexperiment环境实验设施ResearchFacilities,ProductLines,EnvironmentExperimentFacilities---电磁波室隔音室恒温室/恒温恒湿室ConstantTemperatureandHumidityFacilities低温室ConstantLowTemperatureFacilities人工气候室ArtificialAtmosphericPhenomenaSimulator动物研究用高压蒸汽灭菌装置SterilizationSystems,forAnimalResearch化学品/农药残留物检测系统-Chemical/pesticideresiduetesting;外界污染源勘测仪器-Detectionofforeigncontaminatingobjects;实验室设备和传感器-Laboratoryequipmentandsensors;射线杀菌和巴氏杀菌消毒技术-Irradiationsterilizationandpasteurizationtechnology;超高温杀菌设备-Over-temperaturesterilizationequipment;冷冻速冻设备-Freezinganddeepfreezingequipment;超临界萃取设备-Over-criticalextractionequipment;膜分离设备-Velumseperationequipment;分子蒸馏设备-Moleculedistillationequipment;无菌(真空)包装设备-Vacuumpackagingequipment;化学品分析仪器-Chemicalanalyzers;食品成分分析仪器-Constituentanalyzers;过滤设备-Filtrationequipment;食品预处理设备-Foodpreparationequipment;湿度控制仪器-Humiditycontrolequipment;食品配料分析仪器-Ingredientanalyzers;污染控制设备-Pollutioncontrolequipment;离析器-Separators;饮业清洁设备-Cateringsanitizers;温度纪录仪器-Temperaturerecordingequipment;检测设备-Testingequipment;废物处理设备-Wastedisposalequipment;水质量分析和控制设备-Waterqualityanalysisandcontrolequipment;气相/液相色谱仪-Gas/Liquidchromatogramapparatus.溶剂-Solvents;餐饮业厨房用地板-Kitchenflooringforcatering;手套-Gloves;清洁剂-Cleanser;试纸、试剂-Testpaperandreagent.审核和认证服务-Auditingandcertification;数据库和软件服务-Databanksandsoftwareonregulatoryissues;实验室食品分析服务-Foodanalysislaboratoryservices;咨询服务-Consultingservices;食品质量控制管理服务-Foodqualitycontrolmanagementservices;食品安全管理服务-Foodsafetymanagementservices;食品卫生管理服务-Foodhygienemanagementservices;HACCP和BRC培训服务-HACCP&BRCtrainingservices;微生物检测和认证服务-Microbiologytestingandidentificationservices;专家咨询服务-Regulatoryexpertsservices;食品安全保障技术-Foodsafetyguaranteetechnology;生物工程技术-Biologyengineeringtechnology.
营养与食品卫生学英汉互译词汇Aacceptabledailyintake(ADI)每日允许摄入量acclimatization气候适应accumulate蓄积acetylandromedol乙酰柽木醇毒acceptablerisklevel可接受的危险水平acid-formingfood成酸性食品acidvalue酸价Achromobacterium无色菌属Actforpreventingtheadulterationofarticlesexfoodanddrink防止饮食品掺假法activator激活剂,活化剂activitycoefficient,AC活性系数actomyosin肌凝蛋白acutetoxicitytest急性毒性试验additiveaction相加作用adiposetissue脂肪组织administrativerule行政规范adrenalcorticalhormone肾上腺皮质激素adsorption吸附,吸附作用aerobicrepiration有氧呼吸aflatoxin黄曲霉毒素after-ripeness后熟Agaricus伞草属AgrostemmagithagoL.麦仙翁Adequateintake,AI适宜摄入量alamine丙氨酸albumin白蛋白albuminuria蛋白尿alcohol酒精alimentarycodex食品法规Alkaligenes产碱杆菌属allowance供给量alpha-BHCa-六六六alphahemolyticstreptococcus甲型溶血性链球菌Alternaria交链孢霉aluminumhydroxide氢氧化铝aluminumsulfate硫酸铝Alzheimer'sdementia早老性痴呆(阿耳茨海默痴呆)Amanitamuscaria毒蝇伞Amanitapantherina豹斑毒伞Amanitaphalloides毒伞Amanitaverna白毒伞Amanitavirosa鳞柄白毒伞amaranth苋莱红amatoxins毒伞八肽类AmestestAmes试验,艾姆斯试验aminoacidpattern氨基酸模式ammonia氨Amoeba阿米巴属,阿米巴原虫,变形虫属amphetaminchloride冰毒amygdalin苦杏仁甙amylnitrite亚硝基异戊酯amylose直链淀粉amylopectin支链淀粉anabolism合成代谢anaerobicrespiration厌氧呼吸Andersen`sdisease安德森病angularstomatitis口角炎anionexchangeresins阴离子交换树脂anisatin毒八角亭antagonisticaction拮抗作用anthraquinone蒽醌anti-cancerdrugs抗癌药物antiketogenesis抗生酮作用antioxidant抗氧化剂antitrypsin抗胰蛋白酶anthropometry人体测量学apatite磷灰石apparentdigestibility表现消化率appetite食欲apoferritin脱铁铁蛋白apolipoprotein载脂蛋白appliednutrition应用营养aquaticorganism水生生物aquaticproduct水产品arachidonicacid花生四烯酸arcussenilis老年环arginine精氨酸arsenic砷Arthrinium节菱孢属Ascarislumbricoides蛔虫Ascarisvermicularis蛲虫Ascomycetes子囊菌纲ascorbate抗坏血酸盐scorbicacid抗坏血酸Aspergillus曲霉属Aspergillusalbicans白曲霉Aspergilluscandidus亮白曲霉Aspergillusflavus黄曲霉Aspergillusfumigatus烟曲霉Aspergillusglaucus灰绿曲霉Aspergillusnidulans构巢曲霉Aspergillusniger黑曲霉Aspergillusniveus霉白曲霉Aspergillusochraceus赭曲霉Aspergillusparasiticus寄生曲霉Aspergillusrestrictus局限曲霉Aspergillusterreus土曲霉Aspergillusustus焦曲霉Aspergillusversicolor采色曲霉Aspergilluswentti温特曲霉atherosclerosis动脉粥样硬化autophagy自吞噬availability可利用率avidin抗生物素蛋白azide重氮化合物BBacillusanthracis炭疽杆菌Bacilluscereous蜡样芽胞杆菌Bacilluserysipelatos-suis猪丹毒杆菌Bacillussubtilis枯草杆菌Bacillustuberculosisbovis牛型结核杆菌bacon咸猪肉bacterialmutationtest细菌诱变试验bacteriocidalsubstance杀菌物质bacteriophage噬菌体balanceddiet平衡膳食balancetest平衡实验Balantidiumcoli结肠小袋绦虫metalcaligenes粪产碱杆菌barley大麦basalmetabolicrate,BMR基础代谢率basalmetabolism,BM基础代谢basicenergyexenditure,BEE基础能量消耗base-formingfood成碱性食品Basidiomycetes担子菌纲beancurd豆腐beancurdblade百叶beansprout豆芽beet甜菜beetle甲虫类benefit-riskanalysis利害分析benzimidazole苯骈咪唑benz(a)anthracene(BA)苯并(a)蒽benzo(a)pyrene(B(a)P)苯并(a)芘benzylamineoxidase苄胺氧化酶beriberi脚气病beta-BHCβ-六六六β-caroteneβ-胡萝卜素betahemolyticstreptococcus乙型溶血性链球菌betanin甜菜苷BHC;1,2,3,4,5,6-hexachlorocyclohexane六六六bilirubin胆红素biliverdin胆绿素bilobol白果(二)酚bioconcentration生物富集,生物浓集biodeterioration生物危害bioenergetics生物能量学biofeedback生物反馈biohazard生物危害biologicalconcentration生物富集,生物浓集biologicalexpansion生物性膨胀(罐头)biologicalhalf-time生物半减期biologicalprevention生物防治biologicalvalue生物价(生理价值)biosynthesis生物合成biotin生物素biotransformation生物转化biotransport生物转运bis(P-chlorophenyl)aceticacidpp'-滴滴埃1,l'-bis(P-chlorophenyl)-2,2--dichloroethanepp′-滴滴滴1,l'-bis(P-chlorophenyl)-2,2-dichloroethylenepp′-滴滴伊1,1'-bis(P-chlorophenyl)-2,2,2trichloroethanepp′—滴滴涕Bitot`sspots(patches)结膜干燥,比托斑点bitteralmondkernel苦杏仁bittern盐卤Biuron敌草隆bleach漂荡,预煮bleachingagent漂白剂blindness盲,视觉缺失bloodclam蚶bodymassindex,BMI体重指数botulin(botulismotoxin)肉毒菌毒素botulism肉毒中毒Bouin'ssolution鲍音液BovineSponglformEncephalopathy,BSE疯牛病bran糠branchedchainaminoacid支链氨基酸breakdown分解breastmilk母乳broadbean蚕豆bromethane溴甲烷bromomethane;methylbromide溴甲烷brownrice糙米Brucella布氏杆菌属Brucelliasis布氏杆菌病test桔草杆菌试验flatsour嗜热性平酸苗butenolide丁烯酸内酯butylatedhydroxyanisole丁基羟基茴香醚butylatedhydroxytoluene二丁基羟基甲苯韦氏杆菌(产气荚膜杆菌)Ccachexia恶病质cadaverine尸胺cadmium镉cadmiumcarbonate碳酸镉cadmiumchlorate氯酸镉cadmiumhydroxide氢氧化镉cadmiumnitrate硝酸镉cadmiumsulfide硫化镉caffeine咖啡碱calciferol钙化醇calcitonin,CT降钙素calcium钙caloricquotient热能系数calorie卡(路里)calorifacient生热的,产热的calorimeter测热计,热量计calorimetry测热法Camplobacterfetus胎儿弯曲菌空肠亚种Camplobacterjejuni空肠弯曲菌Candida假丝酵母,念珠菌属cannabidiol大麻二酚cannabinol大麻酚cannabisseedoilpoisining大麻子油中毒cannedfood罐头食品capsanthin辣椒红caramel酱色,焦糖carbamate氨基甲酸酯carbohydrate碳水化物carbonicanhydrase碳酸酐酶carcinogen致癌物carcinogen
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