福建生物会考知识点整理

必修1：分子与细胞细胞的分子组成、（P20）蛋白质的结构及主要功能含量：蛋白质是细胞中含量最多的有机物，干重时最多的化合物。蛋白质的主要组成元素：C、H、O、N蛋白质的基本组成单位：氨基酸①氨基酸的结构通式（P21）：说明：a、判断是否是氨基酸应看其是否有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上。b、氨基酸的种类：不同的氨基酸R基不同。②氨基酸相互结合的方式：脱水缩合（P22）HHHHH2N—C—CCj[（pH+|hi]~N—C—COOHtNH?—c—c°弋出一C—COOH+H2O

R1H2OHR2R1肽键R2说明：a、连接两个氨基酸分子的化学键肽键（一CO—NH—）。b、脱去的水分子数二生成的肽键数二氨基酸数一肽链的条数5氨基酸脱水缩合后生成物的命名：由几个氨基酸脱水缩合而成就叫几肽。蛋白质的结构特点：具有多样性（P23）蛋白质的结构具有多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。蛋白质的主要功能（P23）——功能概述：蛋白质是生命活动的主要承担者结构蛋白：如毛发，肌肉的主要成分是蛋白质②催化作用：如胃蛋白酶③运输作用：如血红蛋白④信息传递作用，能调节机体的生命活动：如胰岛素⑤免疫功能：如抗体、（P26）核酸的结构和作用核酸的组成元素：C、H、O、N、P核酸的类别，基本组成单位，分布核酸种类DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）基本组成单位（单体）:核苷酸脱氧核苷酸（4种）核糖核苷酸（4基本单位的组成含氮碱基A,G,C,T种）AGCU»»»五碳糖脱氧核糖核糖有机酸磷酸磷酸分布真核细胞的DNA主要在细胞核中，线粒体和叶绿体中也有少量的主要在细胞质中的物质。（如：亲子代的相似与其有关）3.核酸的作用：核酸是细胞内三、（P30）糖类的分类及作用1.糖类的组成元素：C、H、O糖类的类别及作用单糖：脱氧核糖，核糖，果糖，半乳糖，葡萄糖（可直接被吸收）二糖：植物细胞有蔗糖，麦芽糖；动物细胞中有乳糖。多糖：淀粉（植物体内的储能物质），纤维素（构成植物细胞壁），糖原（人和动物细胞的储能物质）。三种多糖的单体都是葡萄糖。糖类的主要作用：主要的能源物质四、（P32）脂质的主要类别及作用类别作用脂肪（含C、H、0）脂肪是细胞内良好的储能物质；保温；缓冲和减压磷脂构成膜的重要成分固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和肠道对Ca与P的吸收五、（P33）生物大分子以碳链为骨架。构成细胞的最基本元素为：C多聚体（大分子）多糖（如：淀粉、纤维素、糖原）蛋白质核酸单体单糖（如：葡萄糖）氨基酸核苷酸六、（P34）水和无机盐的作用1．水1）含量：细胞中最多的化合物2）水在细胞中的存在形式与作用存在形式作用自由水（1）细胞内良好的溶剂（2）参与某些代谢反应（3）反应介质（4）运输营养物质与代谢废物结合水细胞结构的重要组成成分2.无机盐在细胞中的作用（1）维持细胞与生物体的生命活动，例如：血钙含量过低会有抽搐现象（2）组成细胞中的化合物，如：Fe»是血红蛋白的成分；Mg2+是叶绿素的成分（3）维持细胞的酸碱平衡（4）维持细胞的形态和功能七、（P18）检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质被检测物所用试剂产生的颜色反应还原糖（葡萄糖、果糖）（来源梨汁）斐林试剂（过程需水浴加热）砖红色沉淀J\Z脂肪（来源花生）苏丹III（或苏丹IV）橘黄色（或红色）蛋白质（来源豆浆，蛋清）双缩脲试剂紫色细胞的结构一、（P10）细胞学说的建立过程及意义细胞学说的主要内容（建立者：德国科学家施莱登和施旺）：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞可以从老细胞中产生。细胞学说建立的意义：细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。二、（P8）原核细胞与真核细胞的区别和联系根本区别：原核细胞无核膜（或无成形的细胞核），真核细胞有核膜（或有以核膜为界限的细胞核）。种类原核细胞真核细胞常见实例细菌（大肠杆菌，乳酸菌，肺炎双球菌等），蓝藻（颤藻，念珠藻，发菜等）动植物，酵母菌，香菇，草履虫等注意：病毒（如：噬菌体）没有细胞结构三、（P43）植物细胞壁的主要成分：纤维素和果胶（可用纤维素酶和果胶酶分解）四、细胞膜的成分、结构和主要功能、（P41）细胞膜的成分：主要是脂质（其中磷脂最丰富）和蛋白质，还有少量的糖类、（P68）细胞膜的结构——生物膜的流动镶嵌模型.基本内容：磷脂双分子层构成基本支架；蛋白质可以镶，嵌和贯穿磷脂双分子层。.生物膜的结构特性：具有一定的流动性[1970年，用红绿荧光标记实验证明了细胞膜具有流动性。]实例：白细胞的吞噬作用；变形虫的变形运动；温度升高，膜厚度变小。3、（P42）细胞膜主要的功能：a、将细胞与外界环境分隔开；b、控制物质进出细胞；c、进行细胞间的信息交流（如：糖被与细胞表面的识别有密切关系。）。——系统的边界（P64）细胞膜的功能特性:选择透过性（应用：处理污水，阻挡有毒重金属离子。）五、（P49）生物膜系统的结构和功能生物膜系统的结构：由细胞膜、细胞器膜和核膜共同构成了生物膜系统。六、细胞器1、（P45）线粒体、叶绿体的结构和功能名称分布成分结构功能线粒体动植物细胞与有氧呼吸有关的酶，少量DNA双层膜，内膜向内折叠成嵴，线粒体基质（P93）进行有氧呼吸的主要场所。“动力车间”（为细胞的生命活动提供能量）。（如：心肌细胞中较叶绿体植物细胞（根尖无）色素，进行光合作用必需的酶，少量的DNA双层膜，基粒，叶绿体基质（P99）进行光合作用的场所。“养料制造车间”和“能量转换站”。

2、（P45）其他几种细胞器的结构和功能名称图示分布结构功能内质网动植物细胞单层膜是细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的“车间”高尔基体动植物细胞单层膜在动物细胞中，与细胞分泌物（如分泌蛋白的形成：可对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。）的形成有关。与植物细胞壁的溶酶体动植物细胞单层膜“消化车间”。如：小蝌蚪尾巴的消失与其有关。液泡植物细胞（根尖无）单层膜（含细胞液）调节细胞内环境，保持细胞坚挺（洋葱紫色色素，水果的酸甜，花的颜色与之有关）核糖体动植物细胞无膜“生产蛋白质的机器”，合成蛋白质的场所（把氨基酸脱水缩合形成肽链的场所）中心体动物和低等植物无膜与细胞的有丝分裂有关，中心体可发出星射线形成纺锤体注意：①植物细胞特有的结构是：细胞壁（不是细胞器）,液泡，叶绿体（是细胞器，根尖没有）。动物细胞特有的结构是：中心体（低等植物也有）分泌蛋白（如：抗体，消化酶和一部分的激素）的合成和运输有关的细胞器是：核糖体T内质网T高尔基体，过程中的能量由线粒体提供。七、（P52）细胞核的结构和功能1细胞核的结构7—核膜：是双层膜，使细胞的核质分开。（能周期性的消失和重建。）10—核孔：在核膜上，实现核质间的物质交换和息交流。（如信使RNA通过核孔进入细胞质。）信染色质：指细胞核内易被碱性染料染成深色的物质，故叫染色质。染色质和染色体是同种物质（主要成分是DNA和蛋白质）在细胞不同分裂时期的两种不同的形态。核仁：与某种RNA的合成及核糖体的形成有关。（能周期性的消失和重建。）细胞核的功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。八、细胞是一个有机统一整体：细胞核与细胞质的关系是相互依存，不可分割的（如：无细胞质的精子和无细胞核的哺乳动物的成熟红细胞寿命都不长。）细胞器之间可以相互配合，通过囊泡可以进行相互间的转化；细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。九、（P8）显微镜的使用对光（调节光圈和反光镜）——放置装片——低倍镜观察一一移动装片（物像在视野哪边就往哪边移），将要放大观察的物像移至视野中央——转动转换器，换成高倍物镜（若视野变暗可调节反光镜，光圈）一一观察（只可调节细准焦螺旋，让物像变清晰）十、（P46）动植物细胞亚显微结构模式图1I**I■4IK4■i■t■■■■■Vri■*«*>t«■>A*4«■■细胞的代谢—、（P70）物质进出细胞的方式1、（离子和小分子物质）物质跨膜运输方式的类型及特点2Ou2、（P60）跨膜运输的实例——植物细胞的吸水和失水质壁分离：原生质层与细胞壁分离二、酶（_）（P83）酶的概念和特性1、酶的概念（本质）：是活细胞产生（在细胞内和细胞外都可以起作用）的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质（如：胃蛋白酶，唾液淀粉酶等是蛋白质），少数为RNA2、酶的特性：①高效性：大约是无机催化剂的107~1013倍；专—性：—种酶只能催化—种或—类化学反应；如：麦芽糖酶能催化麦芽糖水解；蛋白酶能催化唾液淀粉酶水解；纤维素酶和果胶酶可以催化植物细胞壁水解。的作用：催化作用。通过降低化学反应的活化能达到催化效果。、（P88）ATP1、ATP的中文名：三磷酸腺苷ATP的结构简式：A—PsPsP（A代表腺苷,P代表磷酸基团，s代表高能磷酸键）说明：“s”（高能磷酸键）有2个，远离A的“S”最易断裂水解。2、ATP与ADP的相互转化及ATP的形成途径水解酶ATPADP+Pi+能量合成酶注意：①ATP水解产生的能量用于各项生命活动。即ATP的作用：ATP是细胞各项生命活动直接的能量物质。②合成ATP的能量来源：植物来自呼吸作用和光合作用，动物、人、真菌和大多数细菌来自呼吸作用。四、光合作用1、（P101）光合作用探究历程1771年普利斯特利实验证明：植物可以更新因蜡烛燃烧或小白鼠呼吸而变得污浊的空气。1864年萨克斯实验证明：光合作用的产物除了氧气外还有淀粉同位素标记法得到结1939年美国鲁宾和卡门采用论：光合作用释放的氧气来自水中的氧。2、（P103）光合作用的过程项目光反应暗反应场所类囊体的薄膜上叶绿体的基质中物质变化a•水的光解；b.ATP形成A.CO2的固定；B.C3化合物还原能量变化光能转变成ATP中活跃的化学能ATP中的活跃化学能转变成储存在有机物中的稳定的化学能。产物02、［H］、ATP(CH20)、C5联系光反应为暗反应提供了［H］和ATP，量；暗反应为光反应提供ADP+Pi［H］作为活泼的还原剂；ATP则提供能3、影响光合作用速率的环境因素温度：温度可影响酶的活性。应用：大棚种植时，可增大室内昼夜温差。光照：如光照强度直接影响的是光反应（当阴天光照不足或光照停止时，ATP、［H］减少C3增加，C5减少）；。应用：大棚种植时，可适当增加光照强度。③CO2的浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快。（当叶片气孔关闭，CO2减少时，C5增加，C3减少。）应用：大棚种植时，可适当增加室内CO2浓度。4、（P97）绿叶中色素的提取和分离①试剂及作用：层析液——分离色素；研磨绿叶时加入少许二氧化硅——有助于研磨得充分；碳酸钙——防止研磨中色素被破坏；无水乙醇——溶解提取色素②结果：滤纸条从上到下（离滤液细线由远及近的色素带是）扩散最快）胡萝卜素（橙黄色）叶绿素a（蓝绿色，含量叶黄素（黄色）最多）--类胡萝卜素（主要吸收蓝紫光扩散最快）胡萝卜素（橙黄色）叶绿素a（蓝绿色，含量叶黄素（黄色）最多）--类胡萝卜素（主要吸收蓝紫光）叶绿素（主要吸收蓝紫光和红光）（扩散最慢）近叶绿素b（黄绿色）五、（P91）细胞呼吸1•细胞呼吸的类型①有氧呼吸（彻底氧化分解）的过程：有氧呼吸场所反应物产物释放能量生成的ATP有氧呼吸场所反应物产物释放能量生成的ATP第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸和[H]少少第二阶段线粒体基质丙酮酸和水[H]和CO2少少第三阶段线粒体内膜氧气和[H]水多较多有氧呼吸总反应式:06叫2。6+6也0+602b6CO2+6也0+能量②无氧呼吸的过程（场所：在细胞质基质）：*r,Wt：-rl第一阶与有氧呼吸的第一阶段完全相第二阶段：丙酮酸在酶的作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。无氧呼吸的反应式：°6也2°6酶2C2H50H（酒精）+2C0?+少量能量C6HC6H12O6如酵母菌，苹果等果实

2C3H6O3+363（乳酸）少量能量植物根缺氧条件下发生）如乳酸菌，动物的骨骼肌细胞在缺氧条件下发生，乳酸导致酸痛）有氧呼吸和无氧呼吸异同有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件有氧气参与不需要氧气反应场所细胞质基质，线粒体（主要）细胞质基质反应产物水和CO2酒精和CO2或乳酸放能情况大量少量实质有机物彻底的氧化分解有机物不彻底的氧化分解相同点都是有机物的氧化分解，都需要多种酶催化，过程中都有能量的释放，都能生成ATP注意:2．细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用意义：为生物各项生命活动提供能量。应用（P95）：选用透气消毒纱布包扎伤口，防止厌氧病原体繁殖；疏松土壤，增强植物根部的细胞呼吸；控制通气酿酒等（先通气后密闭）；稻田定期排水，防止水稻根细胞长期进行无氧呼吸导致烂根；在存储仓中通入氮气和二氧化碳可抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗，延长水果仓储时间等；慢跑健身。细胞的增殖一、（P112）细胞的生长和增殖的周期性及意义细胞的增殖方式：有丝分裂（体细胞），无丝分裂（蛙的红细胞），减数分裂（配子如精子、花粉、卵细胞的生成）

细胞周期：一个完整的细胞周期包括两个阶段：分裂间期和分裂期例：右图能表示细胞有丝分裂一个细胞周期的是（）A、乙T乙B、甲T甲C、甲T乙D、乙T甲下图可表示一个完整细胞周期的是（）A.aTcB.bTdCbTcDeTf二、（P114）细胞的无丝分裂实例：蛙的红细胞特点：因为在分裂的过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化，所以叫做无丝分裂、（P112）细胞的有丝分裂1.动植物细胞有丝分裂过程及特点项目分裂间期分裂期刖期中期后期末期植物细胞有丝分裂动物细胞有丝分裂各时期主要特点完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成核膜、核仁消失，出现染色体和纺锤体（染色体散乱排列）染色体的着丝点排列在赤道板上（最适宜观察）染色体的着丝点分裂，姐妹染色单体分开形成的子染色分别移向细胞两极染色体和纺锤体消失，核膜、核仁出现，（植物细胞还出现了细胞壁）染色体形态染色体数4448（染色体暂时加倍）4DNA数4t88884染色单体°t8（染色单体出现）880（染色单体消失）0★染色体，染色单体和DNA的关系探染色体数目二着丝点数目※有染色单体时，染色单体数二DNA数=2倍染色体数数量比例为2:2:1※没有染色单体时，DNA数二染色体数2.有丝分裂意义：是将亲代细胞的染色体经过复制之后，精确的平均分配到两个子细胞（所以亲子代细胞染色体，DNA数一样）。保证了亲代和子代遗传性状的稳定性。四、（P115）观察根尖分生组织细胞的有丝分裂原理：在高等植物体，有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区细胞（细胞呈正方形，排列紧密）。染色体易被碱性染料（如龙胆紫溶液，醋酸洋红液）着色。通过高倍显微镜观察各时期细胞内染色体存在形态，就可以判断这些细胞处于有丝分裂的哪个时期。实验方法：解离（使细胞分离）T漂洗（防止解离过度）T染色（使染色体着色）T制片（使细胞分散）注意：①先用低倍镜观察，再用高倍镜观察；看到最多的是处于间期的细胞；②经解离后，细胞已经死亡，无法观细察到胞连的续的分有化丝分、裂衰。老和凋亡一、（P117）细胞分化的概念和原因概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。2、原因：就一个个体来说，各种细胞具有相同的遗传信息，但是不同的细胞中遗传信息的执行情况不同。二