与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责

与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责一、重庆XX有限公司企业组织机构总经理业务部运营部副总经理关务部财务部仓储部食品安全责任人食品安全管理员二、部门职责：公司的产品质量安全实行总经理为负责人的分工责任制，下属副总经理及运营部为食品安全管理的具体实施责任人、实施责任部门。业务部、仓储部的相关岗位工作人员为质量安全具体实施人，全面负责进口食品采购、销售、仓储物流工作，关务部负责食品进口的报关、报检。三、岗位设置：（一）运营部：1、进行海外供应商资料收集、询价等工作、信用背景调查（要求对方提供营业执照、银行开具的信用证明等材料）；2、根据企业发展需要编制商品国际采购工作计划；3、货物到港后，跟进集装箱运输情况，及时到仓储场地监督拆箱，避免货物长时间暴露太强烈阳光下导致变质；4、负责按企业食品安全管理规定做好仓库的管理工作。5、负责仓储物资的管理工作。定期检查仓储场地，确保场地有良好的通风、遮雨、避阳条件，所有货物要堆放在托盘上，不得直接接触地面，以免受潮。6、卖力监督堆栈管理员的发货，并做好库存、收发货记实。7、做好进口食品台账的管理，及食品进口和贩卖记实的管理。8、负责公司的档案管理。9、收集海内同类产品信息、市场发展趋势、价参与、指导采购人员进行国际采购谈判，签订国际采购条约。10、做好市场调查，开拓公司销售业务，建立销售台账，客户回款管理，客户关系维护。n、卖力商品召回，并及时移交业务部，规整召回记实。（二）仓储部1、仓储部要和业务部沟通联系，及时了解所进货物的情况，详细记录进出库商品的数量，建立商品进出库及库存台账。（四）运营部销售人员：1、负责销售合同的评审与签订，负责商品的销售与服务,建立销售台账；2、卖力商品的交付和对交付过程中存在的质量、环境、食品安全等问题采取防范措施；3、卖力货物海内运输；3、收集市场信息，对顾客要求的识别及顾客满意信息进行调查和收集；4、负责商品的召回工作，并保存相关记录，建立退货台账；将召回货物及时移交给采购部人员。5、处理顾客投诉。（五）仓储部仓库管理员1、建立健全商品出入库及库存台账，详细记实出入库及库存商品名称、数量、产地、日期、包装等情况；2、所有商品必须有产品台账，出入库单，产品销售表，做到日账日清；3、及时向采购部提供存货数量，对残次残品也要及时汇报；4、严格执行仓储物流管理制度及堆栈现场管理细则。(六)关务部关务人员1、关务人员：全面卖力食品的国际货物运输、口岸提货。2、办理报关、报检手续，缴纳进口环节税费和检修检疫费。3、进口相关清关资料比如入境货物通关单、原产地证、卫生检疫证书等保存。(七)食品安全组织人员.食品安全负责人：负责对本单位的食品卫生安全负全面责任。.食品安全管理员：(1)组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。(2)制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查.(3)检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全的行为及时制止并提出处理意见。(4)加强食品采购验收、台帐记实、存储的管理。(5)组织从业人员进行健康检查，督促患有碍食品安全疾病和病症的人员的调离相关岗位。(6)建立食品安全管理档案。(7)接受和