对大脑不利六种食物

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对大脑不利的六种食物

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《对大脑不利的六种食物》的内容，概括内容：我们知道开发大脑潜能，可以让自己变得更加聪明起来，但在我们的日常饮食中，往往有一些食物不利我们的大脑开发。今天我为大家带来了，一起来看看吧!含铅的食物相信爸爸妈...

我们知道开发大脑潜能，可以让自己变得更加聪明起来，但在我们的日常饮食中，往往有一些食物不利我们的大脑开发。今天我为大家带来了，一起来看看吧!

含铅的食物

相信爸爸妈妈都知道铅是一种重金属，它还有毒。可想而知，假设我们长时间吃着含有铅的食物就会有中毒的风险。儿童的铅敏感性很强，成人血铅在80～100g/100ml时才会展现中毒病症。而儿童只达成50～60g/100ml就会展现中毒。医学专家指出，儿童摄入的铅不像成年人那样主要积存于骨骼，而是进入体内组织，因此铅超标对儿童的危害更大。由于儿童的血脑屏障尚未健全，铅更易透过血脑屏障，对大脑发育造成永久性损伤。

铅是一种不能被自身分解的毒垢，少量的铅在大脑中沉积，就会阻断孩子的大脑发育，影响学习。例如原来特别优秀的孩子，展现留神力不集中啦，记忆力减退，阅读理解才能降低，学习劳绩一天不如一天那么哪些食物中含铅量高呢?据调查，像罐头食品、爆米花、皮蛋等食物中具有对比高含量的铅，最好让我们的孩子少吃或不吃。

含盐量高的食物

人体一天所需的钠摄取建议量约莫是2400毫克，相当于6克的食盐，小儿更低，大约为2000毫克。钠是人体务必的养分素，是调理人体生体机能的重要矿物质，然而现如今高盐食物无处不在，大部份人每天摄取钠含量都明显超标。一旦身体摄取过多的钠，对小挚友脑部进展影响很大。由于高钠饮食会使肾脏将钙质释放出来，当小挚友的体内钙质缺乏时，就会影响脑部进展，进而减缓记忆力的进展，甚至会展现记忆力不集中、烦躁，轻易疲乏等现象。

所以一般含盐量较多的食物，如：披萨、榨菜、便当面等速食类产品、咸肉等腌制食品，应制止孩子食用。同时，妈妈在做菜时，应以清淡为主，坚持少油少盐的原那么。

含铝的食物

铝是一种地壳中含量丰富的金属元素，它在日常生活中也用途广泛，可以用于制造炊具、食物、包装材料等。所以，饮食中是可能存在铝元素的。但食物中自然含有的铝元素含量通常并不高。调查显示，人们吃进去的铝元素主要来自含铝食品添加剂，也就是明矾。明矾和小苏打混合后参与面粉中，加热时会产生大量气泡，使面食更加松软适口。如油条、油饼、焦圈、薄脆等。

此外，香甜、松软的蛋糕是人们喜食的美味，但大片面蛋糕在制作时要参与泡打粉，从而使蛋糕蓬松柔嫩。泡打粉那么是用明矾和小苏打及少量香料制成的。少片面蛋糕中的铝含量比油条还要多。另外，一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也常被参与明矾。

虽说铝是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后仅有10%-15%能排泄到体外，大片面会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化回响，长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能展现贫血、骨质疏松等疾病。

过甜的食物

好多孩子都偏爱吃甜食。但是，一般甜的食物中都会放入确定的糖精来增加口感。糖精是一种很常见的食品添加剂，是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学回响后制成的。糖精可用于糕点、酱果、调味酱汁等食物中，以代替片面蔗糖。糖精既不易被消化吸收，又对人体没有营价值，又会产生苦味。

大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。给身体带来严重的危害，不利于骨骼的正常生长。而且吃过多的甜食，还会导致钙的流泻，对生长发育极为不利。因此，家长最好适当限制孩子对甜食的摄取，让孩子科学饮食。

油炸食品

除了甜食，好多孩子还很热爱吃油炸食品。像油炸鸡米花、炸鸡排、炸鸡聊、炸薯条等等，都是孩子的最爱。然而，这些高热量食物不仅易让孩子展现肥胖，更会影响孩子的智力。

曾有多项研究察觉，高热量食品会影响儿童的学习认知和记忆才能。牛津大学生理测验室研究人员曾警告：正处于发育期的儿童吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤。这些油炸处理过的食物不但会影响儿童们的肌体发育，而且会对他们的脑力意识成长带来不利后果，增加

老年痴呆的风险。

过鲜的食物

味精是做菜时必不成少的一种调味品，能让菜的味道更为鲜美。

但是妈妈们你们知道吗?味精是100%的合成化学制剂，孩子假设过多的食用味精会影响其骨骼发育，当食用味精过多，超过人体的代谢才能时，人体血液中的谷氨酸含量会增高，从而限制人体对钙、铜、镁等必需矿物质的利用，轻易导致人体缺锌。而锌是婴幼儿身体和智力发育最重要的养分素之一，后果可想而知!

对大脑发育好的食物

有利于大脑发育食物花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。测验表明，常食花生可改善血液循环、巩固记忆、延缓衰弱，是名符其实的长生果。

有利于大脑发育食物玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有养护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能扶助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

有利于大脑发育食物鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密相关。测验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可巩固记忆力。研究表明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对养护大脑，提高记

忆力大有好处。

有利于大脑发育食物牛奶

牛奶是一种近乎完备的养分品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不成缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞特别有益的维生素B1等元素。假设用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

有利于大脑发育食物燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟谙的食品了，更加是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天供给足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

有利于大脑发育食物草莓

红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究察觉，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

大脑的开发方法

1.大脑热爱色调

平日使用高质量的有色笔或使用有色纸，颜色能扶助记忆。

2.大脑需要空间

尽量在一个宽大的地方学习，这对你的大脑有好处。最近的研究显示，在一个感激、有条有理的家庭长大的孩子在学业上的表现更好。为什么，由于采纳了安置外部环境的训练后，大脑学会了组织内部知道的技巧，你的记忆力会更好。

3.大脑需要能量

大脑是需要能量的，就像是一台贵重而繁杂的机器，你务必给它补充优质燃料。垃圾食品、劣质食品、全体化学制品和防腐剂，不仅损害身体，还削减智力。英国一项新研究显示，饮食布局影响你的智商。

4.大脑需要水份

日常生活要多喝水，保持身体必需的水分，而且一天最好不要饮用一致的饮料，可以交换着喝矿泉水、果汁和咖啡等。另外，研究资料显示，经常性头痛和脱水有关。

5.大脑热爱问题

当你在学习或读书过程中提出问题的时候，大脑会自动探寻答案，从而提高你的学习效率。从这个角度说，一个好的问题好过一个答案。

6.大脑有节奏周期

一天中大脑思维最灵巧的时间有几段，假设你能在大脑功能最活跃的时候学习，就能节省好多时间，会取得很好的学习效果。

7.大脑会归纳

假设你正在学习某种东西，不妨问问自己：它让我想起了什么?这样做能扶助你记忆，由于大脑能把你以前知道的学识和新学识联系起来。

8.大脑热爱愉悦

开心和学习效率成正比，心情越好，学到的学识就越多，所以，让自己喜悦起来吧~!

9.气味影响大脑

香料对保持头脑清楚有确定成果。薄荷、柠檬和桂皮都值得一试。

10.大脑集中精力最多只有25分钟

这是对成人而言，所以学习20到30分钟后就理应休息10分钟。你可以利用这段时间做点家务，10分钟后再回来持续学习，效果会更好。

11.大脑需要休息

才能学得快，记得牢。假设你感到很累，先拿出20分钟小睡一会儿再持续学习。

12.大脑需要氧气