中药材种植技术讲义

中药材种植技术讲义第一部分柴胡柴胡是伞形科多年生草本植物，以干根入药，味苦、性微寒，有解表和里、升阳、疏肝解郁的功能。药理实验表明柴胡有镇静、镇痛、降温、镇咳、降血压等作用。在中药中，柴胡为大宗、常用中药材，用途广泛，用量较大，一般一年四季畅销。柴胡主要分布在东北、华北地区，大多为野生，柴胡株高45-85cm，主根为圆柱形，外皮呈黄褐色或淡棕色，茎直立丛生，上部多分枝，茎互生，披针形或倒披针形，无柄，叶全缘，复伞形花序，一般生于茎的顶端，鲜黄色。一、土地选择柴胡适应性较强，喜稍冷凉而湿润的气候，较耐寒耐旱，应选择避风向阳，地势平坦，土层深厚，疏松肥沃、排水良好的夹沙土或沙壤土。二、种子处理种籽选用籽粒饱满无杂质、无秕粒、无霉变的当年新籽种。温水浸种：将种子用40-50C温水浸泡8-12小时，做到边搅拌边撒子，捞去浮在上面的瘪籽，将沉底的饱满种子取出晾干即可播种。砂藏处理：将浸种1天的种子1份与3份湿砂混合，置20-25C温度下催芽，当30%以上的种子裂口后进行播种。三、土地耕作三月下旬，整地施如基肥，保证土壤肥力，确保柴胡正常生长，坚持以农家肥为主，化肥为辅，一般每亩施入优质农家肥2500-3000kg,尿素10^,二＜20kg,深翻入土，同时用50%辛硫磷0.25kg/亩拌油渣20kg进行土壤处理，充分撒施，进行深翻，耕后耙耱整平。一般要深翻30cm以上，根据地势，做成宽1.5-2m的畦，要做到畦埂坚实，畦面平整。四、种植方式1、直播：一般柴胡与冬小麦、春小麦、胡麻、油菜等多种作物实行混作。粮、油作物按常规方法播种后，再按2-3kg/亩的用种量，把柴胡籽与等量的细土（或细砂）混合均匀，撒施于地表，然后进行耙耱。2、种子繁育：柴胡一般喜爱四月中旬播种，生产上用种子繁殖，选择种子时应选2年生，无病虫害，生长健壮的植株所结的种子，这样可以提高出苗率，播种前，如果土壤过旱，应该浇水，保持土壤的湿润，以利于种子发芽。土壤浅翻，浅翻不宜过深，一般在5-6cm就行，整平耙细后就可以播种了。将柴胡种子拌上草木灰，搅拌要均匀，这样可以保护种子，增加土壤中的有益微生物。播种一般采用条播法，开沟行距20-30cm，播种深度2-3cm，将种子均匀的撒入沟内，每亩8-10kg，播种后，耙平略镇压，这样有助于保墒，如土壤干旱，可以浇水，以提高出苗率。3、育苗移栽：春季清明前在整平耙细的地上按种子用量3kg/亩，按行距10cm开深度为1-1.5cm的浅沟条播，将种子与优质农家肥，大土灰混拌均匀覆土，使之与畦面齐平，稍加镇压，然后用细孔喷壶浇水，再在畦面覆盖地膜或碎草，以保温保湿，一般15-20天种子发芽出苗，有八成苗出土后便可揭去覆盖物，当苗高12-15cm时轻轻松土拔草，追施发酵后的过滤稀粪。加强管理，精心培育；次年春季起苗移栽，移栽地块整地施肥同育苗，按行距15-20cm，深度10cm开沟，并以株距10-15cm单株移栽，亩栽苗3-44440株，尽量使之根系舒展，覆土压实。五、田间管理种好是基础，管好是关键，柴胡的生长虽受环境的影响很大，但其经济产量和药用价值取决于田间管理水平，因此，加强田间管理对保持柴胡的优质丰产具有十分重要的意义。柴胡的生长发育一般分三个时期：第一个时期：根茎开始增长期，这个时期根茎的发育速度较慢，一般在4月下旬到7月上旬；第二个时期：根茎发育盛期，是整个生长期根发育最快的时期，一般在7月中旬到9月下旬；第三个时期:生长发育末期，这一时期根茎的生长发育速度明显下降，不进行田间管理，让其自然生长，一般在10月上旬到11月下旬。1、第一个时期管理（幼苗期）:（1）中耕除草。柴胡种子播种后15天左右就可以萌发真叶，逐渐进入苗期，这时要及时除去畦面上的杂草，进行中耕松土，要浅除，不要损伤幼苗，一般要中耕2-4次，每15天进行一次。（2）施肥浇灌。幼苗期要保持土壤湿润，出苗后以后，如果遇到天旱，要及时浇水，保持土壤湿润，幼苗生长缓慢，到苗高5-7cm时要追施氮肥1-2次，行间开沟施入，保持幼苗的生长。（3）间苗。苗高15cm时进行间苗，防止幼苗拥挤，造成养分消耗，影响植株生长。2、第二个时期管理（生长期）：（1）中耕除草。柴胡生长的第一年，植株细弱，生长缓慢，一般不抽花，因此，柴胡生长期的管理以促根壮苗为主，所以说生长期增加中耕除草次数，有利于改善柴胡根的生长环境，促进根的深扎，增加根的粗度，减少根的分枝，这一时期，一般中耕3-4次，每15天左右进行一次。（2）施肥浇水。7月份是柴胡需要养分和水分的第一高峰期，为了满足植株的生长，每亩施尿素10-12kg,过磷酸钙10-15kg，硫酸铵5-7.5kg，或兼施一些油质肥料，可在行间开沟施入。（3）打顶摘蕾。植株生长到8月份，田间出现抽薹现蕾现象，对于以生长中药材为主，不做留种田的地块，在柴胡花蕾期，发现后要及时摘除花蕾，还要不断地除去多余的丛生茎芽，以促使根部迅速生长，提高柴胡的产量和质量，在打顶以后要及时追肥浇水，追肥以尿素为主，每亩用量为10kg。留种田的管理：选择部分生长整齐一致，健壮的田块留种，不进行摘除花蕾，而进行保花增力，有条件的可以放蜂辅助授粉，以提高种植产量。10月份是柴胡种子的成熟季节，由于抽薹开花不一致,种子成熟时间不同，田间观察种子表皮变褐，种子变硬时候收获，用剪刀带梗剪下。野生柴胡种子随熟随落，很难大量采到,人工栽培时要注意增加留种面积，以利于扩大种植，柴胡进入冬季就不在管理了，让其自然越冬。六、病虫害及其防治1、锈病：危害茎叶。防治方法是冬季清园，处理病残株;发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。2、斑枯病：危害叶部，产生3-5毫米直径圆形暗褐色病斑,中央带灰色，叶两面产生分生胞子器。防治方法是冬季清园，处理病残株；轮作；发病初期用1:1:120波尔多液或50%退菌特可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。3、才艮腐病：高温多雨季节易发病。防治方法是忌连作，最好与禾本科作物轮作；注意开沟排水。一般在定植前用50%硫悬浮剂加辛硫磷500倍液混合浸苗;或用苦参素300倍液浸苗。4、白粉病：危害茎秆。防治方法是合理间苗，清除杂草以通风透光；发病初期用20%粉锈宁乳油1000倍液喷雾防治。蚜虫：用菊酯类杀虫剂喷雾防治。地下害虫：亩用50%辛硫磷500ml加水稀释，制成30kg毒砂土壤处理。三、采收与加工1、柴胡的采收：到了第二年11月中下旬时，地上部枯萎后收获，用镰刀割除地上部茎叶，用铁锹从畦的一头开始采挖，采挖时要注意不要伤根部和折断主根，抖净泥土，运回加工。2、柴胡的加工：采受的柴胡不要堆积时间过长，以防霉烂，将采挖的柴胡剪去残茎和须根，选取根条顺直的捆成小把晒干，晒干好的柴胡就可以销售了。第二部分甘草甘草，又名甜草，豆种多年生草本，甘草性味甘平，具补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、缓和药性之功，根是最常用中药，用途广泛，用量巨大年，是社会需求最大的中药品种。甘草主要分布在宁夏、内蒙、新疆、山西、河北、甘肃等地，甘草根呈圆柱形，长25-100cm，直径0.6-3.5cm；茎直立;叶互生，椭圆形卵状；总状花序腋生，淡紫红色，蝶形花；长圆形夹果，有时呈镰刀状或环状弯曲；扁圆形种子。长期以来，甘草主要依赖野生资源、随着野生资源的日渐匮乏，市场呈供不应求之势、家种甘草产量很高，但其品质较差，要提高家种甘草的市场竞争能力，必须改进种植技术提高其品质。一、选地整地甘草属多年生草本植物，根系发达，入土深，喜干燥气候，耐寒，野生在干旱的钙质上和排水良好的、地下水位低的砂质壤土，因此，栽培甘草应选择地下水位较低，排水良好，土壤微碱性，土层深厚的黄绵土、黄麻土、灰钙土、沙质壤土。前茬以禾本科作物为好，忌选用豆类作物。播前亩用50%辛硫磷乳剂0.25kg拌油渣20kg土壤处理防治地下害虫。种植甘草的土地最好在前一年秋季深耕1次，耕深不小于35cm。春季播前结合施农家肥再深耕整地1次，深耕40cm以上，整平耙细，做1.2-1.5m宽的平畦备用。二、种子处理种子选用内蒙古的乌拉尔红皮甘草，籽粒饱满、无虫柱、无霉烂的当年种子。甘草种子种皮光滑致密，硬实度大，水分难以透过，发芽率极低，播种前必须进行处理，主要的处理方法有：1、用温水浸种：即播种前用40C-50C温水浸泡3天左右，并经常换水，使种子充分吸胀。2、用碾米机处理：将碾米机开至最大流量，利用碾米机的高速滚动，使种子相互撞击破坏种皮，当种皮破坏率达到95%左右时，才能保证发芽率在80%以上。3、砂磨法处理：即把甘草种和洁净的河沙按1：1的体积比混合，装入容器中，反复搅动，使之摩擦，待种皮不发亮时，即可播种。4、浓硫酸处理：即将选净的种子放入耐酸蚀的容器中，每100kg种子加入80%的浓硫酸2500-3000ml,迅速搅拌后置1小时左右，当种子种皮上出现酸蚀黑斑时即可中止处理，将所有种子捞出用清水冲洗多遍，立即播种或晒干存放，其发芽率可达90%左右。三、种植方式甘草种子的适宜发芽温度为20-25C,—般在4月下旬-8月上旬均可播种，以4月下旬-5月中旬最为适宜。甘草条播的下种量3-4kg/亩，保证翌年甘草保苗在3-4万株/亩以上。种植甘草，有三种繁殖方法：一是直播；二是育苗移栽；三是根状茎繁殖。比较起来，直播产量较低，且根状茎比例较大；育苗移栽产量高，品质较差；根状茎繁殖产量高，根条占的比例大，在市场比较抢手。生产上多采用育苗移栽或根状茎繁殖。下面介绍这两种种植方法。1、大田直播：甘草播种一般有条播、穴播、点播、撒播等。平地一般采用条播，出苗均匀、便于中耕除草和沟施肥，行距为25cm,深度2.0-2.5cm。播种前灌好水，播后要及时覆土耙耱压实保墒。地形复杂，起伏较大的地块，宜用穴播、点播。2、育苗移栽：（1）育苗。育苗地应选在地势较平坦、有水源的地方。育苗一分地（67武）可栽一亩地（667^）,用种1kg。当气温稳定在18C以上时，在选好的土地上施肥、精细耙匀后，按行距25cm开深2cm的浅沟，均匀地将种子播在沟内，覆土1cm,稍镇压，6天左右出齐苗。苗生长约4个月，根长达35cm-40cm,达移栽标准。（2）移栽。在选好的土地上，亩施有机肥2000kg、过磷酸钙50kg、尿素20kg、钾肥10kg，精细耙匀后，按行距25cm开深6cm的沟，把甘草苗芦头以上的茎枝剪去，去除侧根，按株距5cm把苗根依次摆放沟内，填土压实浇水，亩栽苗约4万棵，10天左右出苗，常规管理，生长两年收获。四、田间管理1、间苗定苗：当甘草秧苗长到15cm高时可进行间苗，株距10-15cm，保苗4万株/亩左右。2、除草：（1）药剂除草。甘草出苗后若出现禾本科杂草，可用普净等药剂除草；若出现冰草、芦草等杂草，可用草甘膦及时清除。在杂草有3-6片真叶时用药效果最好。（2）中耕除草。中耕是甘草增产的主要管理环节，中耕应在每次灌水后进行。甘草地的除草要求锄早、锄小、锄了。3、施肥灌水：（1）施足底肥。一般在播种前结合深耕每亩施入农家肥2000kg、过磷酸钙25kg、硫酸钾10kg为基肥做基肥。（2）追肥。甘草幼苗期一般不追肥，一般在分枝期追施尿素8kg-10kg/亩，以利于茎叶生长。二年生甘草进入快速生长期，为避免脱肥影响产量，要追施20kg/亩磷酸二铵，追肥应结合中耕除草开沟埋入根系两侧最佳。巧施植物生长调节剂，甘草生长期间，喷施爱多收、植物动力2003等植物生长调节剂，对甘草的增产有一定的效果。（3）适时灌水。甘草播前一般应灌足底水。当年生长期灌水2-3次，苗高7-10cm时灌第一次水，至分枝期灌第二次水。以后要根据旱情适时掌握灌水。直播的甘草第二、三年生长期灌水2-3次，已灌冬水的甘草，一般在分枝期灌第一次水；若夏季高温时节，甘草茎叶出现较为明显的落叶现象，可灌第二次水；8月中旬至9月上旬要适时进行灌水，因此时是甘草积累有效成份的最佳时间，也是甘草增重的关键时间。在12月上旬至翌年元月安排灌冬水最好。五、病虫害防治1.虫害：危害甘草的害虫有地下害虫，蚜虫、甘草种子小蜂。地下害虫用50%的辛硫磷乳剂0.5kg/亩结合灌水滴灌，或先将炒熟的麦麸10k/亩拌植物油0.5kg/亩，再将90%的敌百虫100g/亩加水拌入麦麸中，在无风晴天傍晚每1平方米放2-3小撒进行诱杀；蚜虫用40%乐果乳剂1000倍液喷雾防治，严重发生时每隔10天喷一次；甘草种子小蜂可在甘草结果期和青果期用40%乳油1000倍液喷雾防治。2.病害：病害主要有锈病、白粉病、褐斑病。锈病在发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；白粉病用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治或用多菌灵可湿性粉剂300倍液喷雾防治；褐斑病在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治每隔7-10天防治1次，连续防治2-3次。结合防病虫，用磷酸二氢钾0.4kg/亩加尿素1kg/亩加水60kg进行叶面喷施，或用植物生长调节剂叶面喷施，以促进营养生长和生殖生长。增强抗病能力。六、收获初加工1、收获：甘草生长2-3年后可在春季或秋季采收。一般在在霜降以后初茎叶干枯，土壤封冻前收获。收获时把地上干枯的茎枝割掉，用拖拉机带一个犁铧进行耕翻，犁的深度35cm左右，每次犁一行，然后人工用四齿耙将犁出的甘草根清出来，再犁第二行，其根的破损率比人工收挖的要少的多，达到了收获的要求。2、初加工：甘草收获后，除去残茎，须根及泥土，切忌用水洗，按粗细长短切成不同的规格并晒干，当晒至六七成干时，按不同规格分捆捆紧，放置在通风处，直至完全干燥。第三部分板蓝根板蓝根别名靛青、菘兰、大青，是一种中药材，中国各地均产。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根，南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。为十字花科二年生草本植物。板蓝根是我国古老的常用中药材之一，以根入药称板蓝根，只一年起收，以叶入药称大青叶，根及叶味苦、性寒，有清热解毒、凉血消肿、利咽的功能。板蓝根原野生于我国北部，对气候的适应性很强，喜温暖，较耐寒，怕水涝。从我国的黄土高原、华北平原到东北的南部暖温地带为最适宜的生长地区，东北的北部及西部风沙干旱地区不宜种植。一、选地、整地板蓝根对土壤要求不严，一般夹沙土或微碱性的土壤均可种植，PH6.5-8的土壤都能适应。板蓝根是耐肥、喜肥性较强的草本植物，肥沃和土层深厚的土壤是板蓝根生长发育的必要条件。地势低洼，易积水、粘重的土地，不宜种植。板蓝根是一种深根系药用植物，主根长可达40-50cm,故应选地下水位低、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土或河流冲积土种植。过沙、过粘、低洼地生长不良，易分叉。板蓝根是一种喜大肥、耐肥性植物，故每亩施腐熟厩肥4000kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾30kg，尿素20kg，施足底肥后进行深翻，在耕地前可用50%的辛硫磷乳油800倍液，亩用100g拌炒香的玉米修、麦麸撒于地面，耕地时翻入地下，这样可以杀死地下蝼蛄、蛴螬。深翻一般30cm，耕细耙平，打碎土块，然后作平畦。二、播种板蓝根春播、夏播均可。春播于3-4月，夏播于5-6月。播种前，对种子进行处理，用40度的温水浸种24小时，捞出，晾干表层，即可播种，这样可使苗齐、苗全，7-10天可出苗，亩用重量为1・5-2kg。在整好的畦面上按行距30cm开沟，沟深3cm，将种子均匀撒在沟内，覆土1.5-2cm，稍加镇压。（开沟可用三个腿的麦耧冲沟或用二个腿的小爪钩耧沟），早春播，可盖地膜，有利于板蓝根提前出苗和提高产量。三、田间管理1、中耕除草、间苗、定苗：播种后，要注意观察，盖地膜的有70%出苗，就可揭开地膜，进行浅锄，除去小杂草。当苗高3-5cm时进行间苗，剔除小苗、弱苗，留壮苗，苗距4-6cm;当苗高7-10cm时进行定苗，苗距8-10cm。留苗距太密时，根小，叶片不肥厚；苗距过大，主根易分叉，须根多、条不直，产量降低。2、追肥、排灌水：定苗后，根据板蓝根的生长情况，可追施一次人粪尿水或无机肥。每割一次大青叶，都要注意重施粪肥，促进跟部后期生长，增加产量。可喷施叶面肥，以0.2%的磷酸二氢钾为好，在生长中后期喷2-3次。天旱时注意浇水，以利于板蓝根正常生长，可在每天早、晚进行，切记在阳光曝晒下进行。雨季注意排水，长期积水，板蓝根易烂根，造成减产。四、病虫害防治霜霉病：3-4月始发，尤在春夏霉雨季节发病严重，主要危害叶柄及叶片。发病初期，叶片上产生黄白色病斑，叶背面出现似浓霜的病斑。随着病程的发展，叶片变黄，最后呈褐色干枯，使植株死亡。防治方法：（1）发现病株，及时拔除，集中烧毁或深埋；⑵发病初期用40%的乙磷铝200-300倍液喷雾防治，7-10天一次，连续2-3次。菌核病：4月始发，6-7月多雨高温时发病严重。此病危害全株，从土壤中传染，发病初期茎基部或茎叶呈水浸状、淡褐色，周缘有不明显的病斑，最后腐烂，引起幼苗猝倒。防治方法：（1）避免偏施氮肥，增施磷钾肥，提高植株抗病能力；（2）水旱轮作或禾本科植物轮作；（3）发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，7-10天一次，连续2-3次。喷药时，应着重于植株茎基部及地面。白锈病：此病主要侵害十字花科植物的叶片。病叶表面出现绿色小斑点，病斑破裂后，散出白色粉状物。防治方法：（1）合理密植，加强水肥管理，降低田间湿度，提高植株抗病能力；（2）清净田园；（3）发病初期用50%粉锈宁400-600倍液喷雾防治，7-10天一次，连续2-3次。根腐病：发病初期用70%甲基拖布津可湿性粉剂1000倍液淋穴，并拔除病株。菜粉蝶：偏食十字花科植物，虫害严重时可将叶片吃光，只剩叶脉和叶柄，严重影响产量和质量。5月份危害叶片，6-7月份发病严重。防治方法：（1）清除田间残株病叶，减少虫源；（2）可用90%敌百虫800倍液喷雾防治，连续2次。桃＜和萝卜蚜：主要危害十字花科植物，植株被害后严重失水卷缩，扭曲变黄。对板蓝根一般于春季危害刚抽生的花蕾，使花蕾萎缩，不能开花，影响种子产量。防治方法：可用40%乐果乳剂2000倍液喷雾防治，防治效果好。五、采收与加工1、大青叶的采收时间和方法：每年收割大青叶2-3次,第一次在六月中旬；第二次在8月下旬；第三次结合收根，割下地上部，选择合格的叶片入药。选择最近几日晴天，进行收获，这样既利于植株重新生长，又利于大青叶的晾晒，以获取高质量的大青叶。以第一次收获的大青叶质量最好。伏天高温季节不能采收，以免发生病害而造成植株死亡。具体方法：用镰刀离地面2-3cm处割下大青叶，这样既不伤芦头，又可获取较大产量。2、板蓝根的采收时间和方法:根据板蓝根药效成分的高低，适时采收。实验证明：12月份的含量最高，因此，在初霜后的12月中下旬采收，可获取药效成分含量高、质量好的板蓝根药材。故这段时间选几日晴天，进行板蓝根的采收。首先用镰刀贴地面2-3cm处割下叶片，不要伤到芦头，捡起割下的叶片，然后从畦头开始挖根，用锹或镐深刨，一株一株挖起，拣一株挖一株，挖出完整的根。注意不要将根挖断，以免降低根的质量。3、板蓝根、大青叶的初加工：（1）板蓝根的初加工。将挖取的板蓝根去净泥土、芦头、茎叶，摊放在芦席上晒至七八成干（晒的过程中要经常翻动），然后扎成小捆，晒至全干，打包或装袋储藏。以根长直、粗壮、坚实而粉性足者为佳。晒的过程中严防雨淋、发生霉变，降低板蓝根的产量。（2）大青叶的初加工。将大青叶运回晒场后，进行阴干或晒干。如阴干，需在通风处搭设荫蓬，将大青叶扎成小把，挂于棚内阴干；如晒干，需放在芦席上，并经常翻动，使其均匀干燥。无论是阴干或晒干的都要严防雨露，以发生霉变。以叶大、洁净、无破碎、色墨绿、无霉味者为佳。第四部分大黄大黄又叫香大黄、川军，马蹄黄，为蓼科多年生草本植物。根茎及根加工干燥后入药，有泻实热、下积滞、行瘀、解毒等功效。主产于青海、甘肃、四川等省，现各地都有引种栽培。大黄喜欢凉爽气候，怕高温，适宜生长的温度为15-25度,气温超过28度生长缓慢，持续时间过长会被热死，在海拔1500米以上山区生长良好，4-6月生长较快，7月生长缓慢以至于停止生长，8-9月以后恢复快速生长，植株生长到第三年才开花结果，种子发芽湿度10-13度，最适合15-20度，只要土壤湿润，温度适宜，经过两昼夜可萌发。种子寿命在自然条件下只有一年，怕积水，高温多雨季节易烂根。一、适种范围在海拔1500m以上的山区种植，生长表现良好。二、整地施肥选土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的腐殖质土、中性微碱性沙质土壤培植。在春季解冻时，按亩施优质农家肥5000kg以上，把肥料均匀撒入地表，然后结合整地进行耕翻入土，耕地深度30cm左右，耕平整细。三、种子处理大黄主要采用种子繁殖。选择三年生大黄植株上所结的饱满种子，在20-30度的湿水中浸泡4-8小时后，以2-3倍于种子重量的细沙拌匀，放在向阳的地下坑内催芽，或用湿布将将要催芽的种子覆盖起来，每天翻动二次，有少量种子萌发时，揭去覆盖物稍晾后，即可播种。四、种植方式有直播和育苗移栽两种：1、直播方法：在整好的地内，按行距60cm，株距45cm，挖深度为3cm的穴点种，每穴点籽5-6粒，覆土厚度1-2cm，稍做镇压，使种子与土壤密接，然后在地面撒施敌百虫粉剂，防止害虫危害刚出土幼芽及幼叶，亩种量2-2.5kg。2、育苗移栽：育苗时先把地整成100cm宽的平畦，向畦内灌水，待水下渗后表土稍松散时，在畦内按行距15-16cm，开3cm深的浅沟，将种子均匀撒施于沟内，覆土厚度以不露种子为宜（春播于清明至谷雨期内，秋播在大暑至立秋时，但以秋播为佳，因种子新鲜，发芽率高，幼苗栽后植株生长健壮，产量高）。春季育的苗在次年春分至清明期间移栽，秋季育的苗在次年秋季移栽。移栽时按行距60cm，挖24cm宽，深30cm左右的沟，将挖出的土培成垄，施用农家肥5000k以上于沟内，再用铁锹翻一遍，使肥料与土均匀混合，整平低沟，待栽苗子。当清明前幼苗刚开始萌动时，先从育苗畦内挖出药苗，选健壮苗，削去侧根及尾稍移栽，芽头向沟壁平放沟内，离沟壁3cm左右,株距30-45cm，摆好后覆土。五、田间管理1、间苗锄草：直播田当植株长出2-3片叶时，去弱留强，去小留大，实施间苗定苗，当叶片长出15cm高时，中耕锄草培土施肥。2、培土施肥：移栽后当年6月份进行培土，把垄上的部分土培于沟内，8月份实施二次培土，移栽第二年清明前后将优质农家肥亩用量4000kg与垄上的土混匀培到植株茎基部。3、割除花苔：当大黄长出花苔时，除留种者外在花苔刚刚抽出时，选择晴天用镰刀将花苔割去，并培土到割苔处，用脚塌实，防止雨水浸入空心花序茎中，引起根茎腐烂。六、病虫害防治根腐病是大黄毁灭性的病害，当年7-8月高温高湿季节最易发病，栽培上防治此病除实行轮作，及时排水等措施外，当田间发现中心病株时应及时拔出，带出田外做深埋处理或集中烧毁，并用5%的石灰乳浇灌病穴。对尚未发病的药苗用1:1:100波尔多液或50%代森锰锌800倍液灌根，7-10天一次，连续三到四次，进行预防。此外还有大黄霜霉病、轮纹病等。发生时对症防治；蚜虫是常出现的虫害，在开花期发生较重，可喷洒40%乐果乳油1000倍液。七、收获加工移栽后3-4年便可收获，中秋至深秋当叶子由绿变黄时刨挖。采挖时选晴天先将地上茎割去，再将植株四周的土深刨40-60cm，挖出地下根，抖去泥土，切去根茎部顶芽及芽穴，刮掉根茎部粗皮，对过粗的根纵劈成6cm厚的片，小根不切，直接晒干或慢火熏干，呈黄色时可供药用，根茎部分称大黄，根及侧根可作兽用大黄（称水根、水大黄），4-5kg鲜货，可供干1kg干货。一般亩产干品400-500kg。第五部分党参党参别名上党、西党、东党等，为桔梗科多年生草质藤本植物。以根入药。有补气养血、和脾胃、生津止渴清肺等功能。原产山西“上党郡”（今山西长治市）。现许多地方都有栽培。党参喜气候温和，夏季较凉爽的地方生长，耐寒忌高温，能在-30C的低温下安全越冬，适应性强。党参对阳光要求严格，幼苗喜阴，成株喜光，党参种子细小，播种期及苗期需水较多，保持土壤湿润有利出苗。定植成株怕涝，遇高温高湿易引起烂根。栽培要求土层深厚、土质疏松、肥沃、富含腐殖质壤土或砂壤土。地势低洼，土质粘重以及盐碱土均不宜栽培。一、育苗1、种子精选及处理:选用当年新种子清除杂质霉烂和秕粒。为使种子早发芽，在40-50C温水中浸种10分钟，边搅动边放种子，然后滤于沙布袋中，用清水冲洗数次，在室内地上铺细纱10cm厚，将袋子放在上面，保持温度10°C左右，每天用40C温水冲洗一次，5天左右种子裂口即可播种。2、整地施肥：施用肥料以有机肥为主，化学肥料为辅，施肥方法以基肥为主。允许施用经充分腐熟的农家肥如厩肥、堆肥等，化肥主要有尿素、磷二铵、生物肥等。禁止使用硝态氮肥，如硝铵，禁止使用受污染的、未经无害化处理的城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便等。结合耕翻亩施充分腐熟的优质农家肥2000-3000kg，尿素15kg，二铵15kg，亩施50%辛硫磷乳剂0.25kg拌成毒土防治地下害虫。精细耙耱，做到地绵墒足。3、播种：播期在4月中旬至5月上旬为好。播种方法：撒播，每亩用种子2.5-3kg，用细纱混匀，均匀撒施地表，用扫帚在地表来回扫2-3次，然后轻轻镇压，使种子和土壤完全接触，地面覆盖麦草或麦衣遮阴，保湿以后要及时浇水，保持地面湿润。也可与小麦套种，在小麦分蘖期结合除草，亩撒党参籽2.5-3kg。4、田间管理：播种后10天左右出苗，在苗高5cm时，选择阴雨天气，除取覆盖物，及时清除杂草，保持苗床清洁。与小麦套种的在小麦收后及时中耕除草，结合灌水亩追施尿素10kg。二、大田栽植1、选茬整地：选择前茬种植粮食作物排水良好的地块，结合耕翻亩施优质农家肥2000-3000kg，尿素20-25kg，过磷酸钙40-50kg，硫酸钾20kg，亩用50%的辛硫磷乳剂0.25kg，加50%的多菌灵可湿性粉剂0.25kg进行土壤处理，防治地下害虫。开沟后耙耱整平2、栽植：开沟种植，用山地步犁开沟，沟面，将种苗按行距15-20cm,株距3-4cm,距地面5cm摆放,亩保苗11-15万株。亩用种苗量30-35kg。开沟后耙耱整平3、加强田间管理：（1）及时中耕除草。移栽后的党参在苗出齐后要及时锄草，要经常保持田间清洁。（2）追施。在党参现蕾期阴天下雨前亩追施尿素10kg°（3）采用党参的打尖技术。即在党参出苗后7月上中旬，苗子长到30-35cm左右时，按地上留5-7cm左右打齐，一般打1-2次，能有效抑制地上部分生长，促进地下部分生长，达到提高药材产量的目的。三、病虫害防治党参病虫害防治原则：预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理的使用化学防治，尽量少施农药或不施农药，必要时，应采用最小剂量，并选用高效、低毒低残留农药（如辛硫磷、乐果、辛害首等）以降低农药残留和重金属污染。禁止使用高毒、高残留农药（如3911、甲基已柳磷、氧化乐果等），保证党参品质优良及保护生态环境。1、防治虫鼠害：在栽党参时，亩用50%辛硫磷乳剂0.25kg，对水2-3kg，喷洒在50k细沙（土）中，进行土壤处理，防治地下害虫，用毒铒诱杀和人工捕打结合的方法，防治鼢鼠为害。2、防治病害：（1）锈病。发病初期用25%的粉锈宁1000-1500倍液喷雾防治。（2）根腐病。1000-1500倍液喷雾防治。（2）根腐病。党参根腐病，在排水不良、低洼积水时或重茬种植时易发生，在播种前进行土壤处理，每亩用50%多菌灵可湿性粉剂0.5kg处理土壤或栽种前用500倍液浸根。在田间发病区用500倍液浇灌病区。（3）霜霉病。发病时叶面生有不规则褐色病斑，叶背有灰色霉状物。防治方法：消除病株枯叶，集中烧毁，发病初期及时喷70%百菌清可湿性粉剂1000倍液。四、种子收获党参于9-10月份朔果由绿变为黄白色，里面种子变成黄褐色时，将地上茎割下晒干，在晒场打碾，将种子过筛去杂，存于沙布袋内，在通风处保存。五、收获注意在采挖时，不要挖断或碰掉根皮，挖后晒至柔软状，按大、中、小分级用手顺握搓直，整齐排放后再凉晒，干后扎把存放，严防霉烂。粗加工和贮藏期间严禁用漂白粉漂白和硫磺熏蒸，避免二次污染。第六部分黄芪黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄芪主根深长，棒状，稍带木质，浅棕黄色；茎直立，上部多分枝，奇数羽状复叶互生；小叶片椭圆形或长卵圆形，全缘，托叶披针形或三角形；总状花序腋生。一、育苗1、品种选择：选用抗病虫、抗寒、分枝少，外观和内在品质好、无破损、杂质、虫柱、发芽率90%以上的蒙古黄芪，山西4号品种。亩用种量10kg。2、种子处理：种子外皮有果胶质层，种皮极硬，吸水力差，出苗率低。播前必须对种子进行处理，下列方法根据具体条件可任选其中之一。（1）沸水催芽。先将种子放入沸水中急速搅拌1分钟，立即加入冷水将温度降至40C,再浸泡2小时，然后把水倒出，种子加麻袋等物闷12小时，待种子膨长或外皮破裂时选雨后播种最佳。（2）浸种。可用60C温水浸种12小时,然后催芽，将浸好的种子用湿布包好放在18-20C的条件下催芽，每天用清水冲洗一次，80%种子露白后播种。（3）硫酸处理。对老熟硬实的种子，可用70-80%浓硫酸溶液浸泡3-5分钟，取出迅速置流水中冲洗半小时后播种。此法能破坏硬实种皮，发芽率达90%以上（农村慎用）。（4）机械损伤。将种子用石碾快速碾数遍，使外种皮由棕黑色有光泽变灰棕色表皮粗糙时为宜，以利种子吸水膨胀。亦可将种子拌入2倍的细砂揉种皮，使种皮有轻微磨损，以利吸水，能大大提高发芽率。处理种子置于30-50C温水中浸泡3-4小时，待吸水膨胀后播种。3、整地施肥：育苗地应选择抗旱能浇、涝能排的地块，山区旱地应选择阴湿地块耕翻整地时亩施充分腐熟的优质有机肥5000kg以上，尿素10^,二＜15kg,结合施肥亩施50%的辛硫磷乳剂0.25kg拌油渣20kg防治地下害虫，深翻入土,精细耙耱。4、播种：将催芽种子混合3-5倍沙子撒在耙耱平的地表,再耙耱一次,使种子入土1-2cm,播后立即覆盖2cm厚细河沙或麦草。5、苗期管理：播后勤观察，当土壤干旱时及时浇水,保持黄墒。苗高15cm时浇一次透水，结合浇水亩追施尿素6kg。山区旱地应抢水浇灌。苗出齐后及时人工除草，生长季田间有杂草及时拔除，保持苗地清洁。二、移栽1、整地施肥：方法、施肥量、防治地下害虫同育苗地。施肥原则是有机肥和无机肥料配合施用。2、移栽时间及方法:（1）时间。惊蛰至清明之间移栽。（2）方法。边起苗边移栽，选健壮苗置于辛硫磷50%与硫悬浮剂500倍混合液浸苗10分钟（亩定植的苗用15kg水）；或用苦参素、烟碱及其它生物或低毒低残留杀虫杀菌混合液浸苗。按行距20cm犁沟，株距10cm将种苗顺沟平放耙耱覆土，栽植株数2万株/亩。三、田间管理间苗、定苗、补苗：苗高5-7cm时，进行间苗和移苗补缺，苗高10cm左右时，按株距12cm定苗。结合间苗定苗进行除草松土。追施肥料：黄芪比较喜肥，在施足基肥的基础上还需追肥2-3次。第一次苗齐或返青后，每亩追肥硫酸铵15kg,第二次中耕除草后，亩追施尿素5kg。灌水排涝：定苗后一般不浇水，保持地面稍平，进行适当蹲苗，以利根系伸长。干旱时川区水浇地可适当浇水。雨季应及时注意排涝，防止烂根。摘顶打蕾：除留种田外，为避免开花造成植株养分的无效损耗而影响到根部的生长发育，应在现蕾初期打去花序的顶心。四、贮藏10月中下旬上部茎叶枯黄时采挖，边采挖边分级整理，妥善保管，待干后加工整理，扎成1kg的小捆贮藏。五、病虫害防治1.病虫害防治：（1）白粉病。用15%粉锈宁1500倍液分别于5月下旬、6月下旬、7月下旬各喷一次。（2）霜霉病。及叶枯病，亩用克露600倍液分