DB5103T32.3-2022黄羽肉鸡一体化养殖技术规范 第3部分：活体质量分级

ICS67.120.20CCSX18 DB5103四川省（自贡市）地方标准DB5103/T32.3—20223TechnicalTechnicalspecificationforintegratedbreedingofYellowFeatherBroiler—Part3:Livequalitygrading2022-11-042023-01-01自贡市市场监督管理局发布DB5103/T32.3—2022前 言本文件按照GB/T1.1—20201草。本文件是DB5113/TXXX《黄羽肉鸡一体化养殖技术规范》的第3部分。DB5113/TXXX已经发布了以下部分：——第1部分：规模化养殖场建设——第2部分：商品代肉鸡饲养管理——第3部分：活体质量分级请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由自贡市农业农村局提出、归口。本文件首次发布。I本文件首次发布。IDB5103/T32.3-2022黄羽肉鸡一体化养殖技术规范第3部分：活体质量分级范围本文件规定了黄羽肉鸡活体质量分级的等级划分、分级评定规则、分级方法、信息记录。本文件适用于自贡市行政区域内黄羽肉鸡活体的质量评定与分级。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T40454 家禽孵化良好生产规范NY/TGB/T40454 家禽孵化良好生产规范NY/T388 畜禽场环境质量标准农业农村部第250号公告食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单3 术语和定义DB5103/TXXX和DB5103/TXXX界定的术语和定义适用于本文件。4等级划分4.1快速生长型黄羽肉鸡活体分级由活重、体型外貌和精神状态决定。活重等级、体型外貌等级和精神状态等级分级要求见表1。表1快速生长型黄羽肉鸡活体质量等级分级要求1项目Ⅰ级Ⅱ级Ⅲ级活重/g公鸡≥17501200～1750＜1200母鸡≥15001000～1500＜1000体型外貌公鸡1.5cm、嘴尖、无残疾啄（掉）毛、毛色以麻毛为主、冠高小于1.5cm、倒冠大于90°、无残疾残疾、弱鸡、烂皮结痂4.3慢速生长型黄羽肉鸡活体分级由活重、体型外貌和精神状态决定。活重等级、体型外貌等级和精4.3慢速生长型黄羽肉鸡活体分级由活重、体型外貌和精神状态决定。活重等级、体型外貌等级和精神状态等级分级要求见表3。表4慢速生长型黄羽肉鸡活体质量等级分级要求5分级评定规则5.1黄羽肉鸡活体等级以活重等级为准，根据体型外貌和精神状态等级进行适当调整。2表2快速生长型黄羽肉鸡活体质量等级分级要求（续表）母鸡0.5cm、嘴尖、无残疾啄（掉）0.5cm90残疾残疾、弱鸡、烂皮结痂精神状态叫声洪亮，食欲旺盛精神萎靡，行动缓慢，缩颈闭眼，反应迟钝，双翅下垂，食欲差鸡冠发白或发紫，离群呆立4.2中速生长型黄羽肉鸡活体分级由活重、体型外貌和精神状态决定。活重等级、体型外貌等级和精2。表3中速生长型黄羽肉鸡活体质量等级分级要求项目Ⅰ级Ⅱ级Ⅲ级活重/g公鸡≥16001200～1600＜1200母鸡≥12001000～1200＜1000体型外貌公鸡冠红、冠高大于1.5cm、嘴尖、无残疾啄（掉）毛、毛色以黑毛、黄毛为主、冠高小于1.5cm、倒冠大于90°、无残疾残疾、弱鸡、烂皮结痂母鸡0.5cm、嘴尖、无残疾啄（掉）毛、毛色以黑毛、黄毛为主、冠高小于0.5cm、倒冠大于90°、无残疾残疾、弱鸡、烂皮结痂精神状态叫声洪亮，食欲旺盛精神萎靡，行动缓慢，缩颈闭眼，反应迟钝，双翅下垂，食欲差鸡冠发白或发紫，离群呆立项目Ⅰ级Ⅱ级Ⅲ级活重/g公鸡≥1250900～1250＜900母鸡≥1250900～1250＜900体型外貌公鸡毛全、羽毛光鲜、冠红、冠高大于1.5cm、嘴尖、无残疾啄（掉）毛、羽毛较光鲜、冠高小1.5cm90残疾、弱鸡、烂皮结痂母鸡毛全、羽毛光鲜，冠红、冠高大于0.5cm、嘴尖、无残疾啄（掉）毛、羽毛较光鲜、冠高小0.5cm90残疾、弱鸡、烂皮结痂精神状态叫声洪亮，食欲旺盛精神萎靡，行动缓慢，缩颈闭眼，反应迟钝，双翅下垂，食欲差鸡冠发白或发紫，离群呆立DB5103/T32.3-2022当黄羽肉鸡活重等级为Ⅰ级时，若体型外貌和精神状态等级为Ⅰ级时，则黄羽肉鸡活体等级为Ⅰ当黄羽肉鸡活重等级为Ⅱ级时，若体型外貌和精神状态等级为Ⅰ级或Ⅱ级时，则黄羽肉鸡活体等级为Ⅱ级；若体型外貌和精神状态等级为Ⅲ级时，则黄羽肉鸡活体等级下调一个级别，为Ⅲ级。当黄羽肉鸡活重等级为Ⅲ级时，体型外貌和精神状态等级为Ⅰ级或Ⅱ级或Ⅲ级时，黄羽肉鸡活体等级均为Ⅲ级。若活鸡未达到Ⅲ级活重要求则直接淘汰，不参与评定。分级方法称重前禁食6h以上，用称量器具测定活鸡体重，精确到0.1g。外观根据黄羽肉鸡活体外观形态将活体等级分为Ⅰ级、