DB61-T 1524-2021高山甘蓝生产技术规程

DB61/T1524DB61/T1524—2021DB61/T1524DB61/T1524—2021目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1产地环境 1生产管理技术 1采收 4生产档案 4附录A（资料性）高山甘蓝主要病虫害传播途径及化学防治方法 5附录B（资料性）生产档案记载表 6II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由宝鸡市农业科学研究院提出。本文件由陕西省农业农村厅归口。本文件起草单位：宝鸡市农业科学研究院、商洛市农业科学研究所、延安市农业技术推广中心站陕西太白绿农蔬菜有限责任公司。本文件主要起草人：景炜明、陈永利、王刚、侯丹英、贺志军、陈尧、赵志国、杨少伟、杨锦龙。本文件由宝鸡市农业科学研究院负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：宝鸡市农业科学研究院电话址：陕西省宝鸡市岐山县朝阳路56号邮编：722499II高山甘蓝生产技术规程范围本文件规定了高山甘蓝生产技术的术语定义、产地环境、生产管理和采收等方面的要求。本文件适用于高山甘蓝生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB16715.4 瓜菜作物种子甘蓝类GB/T8321 （所有部分）农药合理使用准则GB/T33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程NY/T496 肥料合理使用准则的通则NY/T848 蔬菜产地环境技术条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1高山甘蓝cabbageinhighmountain指在海拔600m以上山区的凉爽气候条件下所栽培的甘蓝，主要栽培方式有早春茬和夏秋茬。产地环境符合NY/T848的规定。生产管理技术品种选择早春甘蓝宜选择早熟、耐霜冻、抗逆性强的优质高产品种。夏秋甘蓝宜选择抗病毒、耐高温、耐强光、抗逆性强的优质高产品种。GB16175.4的规定。育苗基质选择1宜选择商品化专用基质育苗，也可选用无病虫源的露地田块土壤、腐熟农家肥、微生物肥、有机-无机复混肥等，按一定比例配制营养土。要求疏松、保肥、保水，孔隙度约65%，pH值6～7.5，纯N含量75mg/kg～85mg/kg，P2O5含量35mg/kg～45mg/kg，K2O含量110mg/kg～125mg/kg。播种床穴盘育苗将含水量50%～60%的育苗基质装入穴盘中，刮平。每8盘～10盘为一摞，轻压，使每个穴盘孔下沉0.8cm～1.0cm，摆放到育苗床上。苗床育苗对苗床进行消毒，将含水量60%～80%的育苗基质或配制好的营养土均匀铺于苗床上，厚度5cm～15cm。种子处理早春茬晒种6h～8h，夏秋茬晒种4h～6h。播种前4d～7d，进行发芽试验，确定播种量。用50%多菌灵500倍液～600倍液浸种30min，晾干后用湿布包裹，置于温度20℃～25℃、湿度80%～90%环境下催芽，待50%种子萌芽时播种。播种播种期早春茬2月下旬～3月下旬播种为宜；夏秋茬5月上旬～6月中旬播种为宜。播种量穴盘育苗每穴播种1粒～2粒；苗床育苗每平方米播种3g～5g。苗床管理5.2.5.125℃～2815℃～1860%～75，早春茬育苗用棉被等保温，夏秋茬育苗用遮阳网适当遮光。5.2.5.27d～1015℃～205℃～105d～7d逐步撤去遮阳网。壮苗要求具有3片～5片真叶，高度5cm～8cm，节间短，子叶完好，无病虫危害，叶色浓绿，叶片肥厚，根系完整。定植前准备施基肥施优质农家肥50000kg/hm2～75000kg/hm245000kg/hm2NY/T496的规定。整地2选择适宜地块，深翻25cm～30cm，晾晒，旋细耙平起垄，垄宽60cm。覆膜早春茬定植前7d～10d覆地膜压实。定植早春茬在10cm土层温度稳定在10℃以上时定植。早春和夏秋栽培每公顷定植67500株～82500株，行距60cm，株距25cm～30cm，定植后将定植孔覆土封盖。田间管理缓苗期d～5d及时浇缓苗水。莲座期用0.2%的硼砂溶液叶面喷施1次～2次进行蹲苗管理。结球期用0.2%磷酸二氢钾溶液每隔7d～10d叶面喷施2次～3次。暴雨时及时排水，防止烂根和叶球腐烂。中耕除草生长期中耕锄草2次～3次。病虫害防治主要防治对象参照附录A。防治方法农业防治生长期及时清除田内外病残株。冬前及时清园，深翻土壤。物理防治采用色板或安装捕虫灯诱杀害虫。生物防治化学防治3农药使用符合GB/T8321的规定。采收适时采收，采收后按成熟度、色泽、大小、品质进行分类分级包装，符合GB/T33129的规定。生产档案4附录A（资料性）高山甘蓝主要病虫害传播途径及化学防治方法表A.1高山甘蓝主要病虫害传播途径及化学防治方法病虫害名称传播途径化学防治方法根肿病Plasmodiophorabrassicae种子、病残体、土壤20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根。72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂600倍液灌根。霜霉病Peronosporaparasitica土壤80%代森锰锌可湿性粉剂500倍～800倍液。L嘧菌•百菌清悬浮剂500倍～800倍液。黑斑病CabbageAlternaria风雨、气流50%异菌脲（扑海因）1200倍～1500倍液。75%百菌清可湿性粉剂500倍～600倍液。软腐病Erwiniacarotovorapv.carotovoraDye病残体、土壤、气流47%春•王铜可湿性粉剂（加瑞农）600倍～800倍液。25%络氨铜•锌水剂500倍～600倍液。病毒病Cabbagevirusdisease病残体、寄主、昆虫1.5%植病灵800倍～1000倍液。2%氨基寡糖素800倍～1000倍液。菌核病SclerotiniasclerotiorumdeBary土壤、种子40%菌核净500倍～800倍液。50%的腐霉利1500倍～2000倍液。菜青虫PierisrapaeLinne自主扩散3.2%苏云金杆菌可湿性粉剂1500倍～2000倍液。10*醚菊酯悬浮剂500倍～800倍液。小菜蛾Plutellaxylostella(Linnaeus)自主扩散1.8%阿维菌素乳油3000倍液。0.3%印楝素（绿晶）800倍～1200倍液。桃蚜虫Myzuspersicae自主扩散1.2%烟碱•苦参碱1500倍～2000倍液。10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍～2000倍液。注：病害防治，连续用药2次～3次，间隔7d～10d。55附录B（资料性）表