园艺园林专业工作过程系统化课程开发与行动导向工作过程教学方法

园艺园林专业工作过程系统化课程开发与行动导向工作过程教学方法赵晨霞(北京农业职业学院)2010.01.121.园艺园林专业工作过程系统化的课程开发(BAG)2.注重学习情境创设与教学过程设计的行动导向工作过程教学方法提纲1.园艺园林专业工作过程系统化的课程开发（BAG）基于现代企业和社会对过程为导向的综合化运作和对劳动者专业能力、核心能力与个性特征综合素质的要求。现代职业教育涉及多领域多学科内容，要求毕业生能够解决综合性实际问题，因此课程开发必需将学习过程、工作过程与学生的能力和个性发展联系起来。BAG法可以对现实的职业工作进行深入地分析和研究，在此基础上开发工作过程系统化学习领域课程并为课程的实施提供很好的帮助。课程开发1.1典型职业工作任务分析1.2实践专家研讨会1.3确定学习内容的难易程度1.4学习领域课程设计1.5完整的学习领域课程典型工作任务分析可以较好的描述现代职业活动(ITB成果)；是开发工作过程系统化课程（BAG）的基本素材。分析与描述典型工作任务应该遵循的原则：工作任务包含完整的职业工作过程，能反映独立的职业规范或职业面貌；一个典型工作任务总是描述一个强调计划、实施与评价之间内在联系的过程完整的工作行动；典型工作任务包括工作的内容和方法；在典型工作任务的实施过程中，可反映出其在企业整体经营过程中的意义和作用；工人在完成典型工作任务时有可设计的空间。1.1典型职业工作任务分析注意事项:开发一门课程的任务分析需要3次以上开发工作需要整体的规划与协调，旨在优化资源开发课程要有明确的责任分工。尽可能使一个典型工作任务来自多行业、多地区、不同规模的企业，增加任务分析结果的代表性和开发课程的普遍性意义。参与课程开发的企业代表了解工作过程，并能对现场的调查分析提供组织保障。分析过程:小组：3-4人。有相同职业的实践专家、职业学校教师、企业实训教师。任务：观察、访谈、记录、制作图片或草图、收集或组织有关工作资料（人际关系很重要）分析过程：工作分析小组要置身于工作过程，需要分析的问题包括：工作过程工作岗位工作对象工具工作方法劳动组织对工作及工作对象的要求区分点

BAG获得的工作分析数据在未来的教学设计中非常重要，是学习领域课程开发的基础任务：一是分析与表述被分析职业的典型工作任务，二是为教学过程设计确定这些任务的难度等级和教学顺序。两个概念：典型工作任务：是用完整的有代表性的职业行动和反映本质的工作关系描述的具体的职业工作。（计划过程评价）职业发展阶段：是指实践专家在其职业历程中所从事过并对其个人发展产生影响的工作岗位、生产车间和其他具体的企业工作范围。每位实践专家举出不多于5个职业发展过程中最重要的阶段；每一阶段列举3-4个从事过的有代表性的任务实例；汇总工作任务；进行典型工作任务分析，按任务难易程度进行分类：2-4个难度级别（初学者、有能力者、熟练者、专家）1.2实践专家研讨会将上面已经确定的典型工作任务归入到4个不同的学习难度范围。学习难度范围的确定和描述是课程开发的重要组成部分。1.3确定学习内容的难易程度初学者有能力者熟练者专家学习难度范围职业成长经历完成任务任务特点在指导下的任务处理系统化的任务处理理论导出的任务处理经验导出的任务处理职业定向的工作任务系统的工作任务蕴含问题的特殊工作任务无法预测的工作任务1.定向和概括性知识2.关联性知识3.具体与功能性知识4.学科系统化深入知识1.4学习领域课程设计学习领域课程结构学习领域名称：与典型工作任务名称一致工作对象+动作+补充或扩展学习领域1学习难度范围4学习领域/典型工作任务名称时间安排实践培训（周）；理论学习（学时）职业行动领域描述（典型工作任务完成了什么工作？完成典型工作任务的过程如何？）各学习场所的学习目标（明确能力；明确理论与实践的关系——关系由同一工作对象建立）（企业的）实践教学目标（学校的）理论学习目标工作与学习内容工作对象考虑工作情境与工作过程工具工作方法劳动组织方法与过程有关劳动组织指明了工作过程的设计机会与创造空间工作要求包括企业、社会、个人方面对专业工作的基本要求如企业、标准、法律与规定的制定者、顾客、从业者的利益。好的课程计划应该能为日常的教学设计、教学实施和评价工作提供直接的帮助；不仅确定了学生要想满足当前的职业资格要求所应具备的技能和知识，而且还对学生未来的职业发展提供了一个设计和创造的空间。课程计划要具备实用性和学习内容的合理性。1.5完整的学习习领域课程程通过典型工工作任务分分析，在职职业描述和和工作任务务基础上，，推导出了了符合学习习场所特性性的学习目目标、确定定了工作与与学习内容容，就可以以制定出一一个理论实实践一体化化、按照学学习领域结结构构建的的职业教育育课程计划划了。学习领域12学习难度范围3学习领域/典型工作任务名称时间安排实践培训（周）；理论学习（学时）各学习场所的学习目标（明确能力；明确理论与实践的关系——关系由同一工作对象建立）（企业的）实践教学（学校的）理论学习工作与学习内容工作对象（考虑工作情境与工作过程）工具工作方法劳动组织方法与过程有关劳动组织指明了工作过程的设计机会与创造空间工作要求包括企业、社会、个人方面对专业工作的基本要求如企业、标准、法律与规定的制定者、顾客、从业者的利益。职业能力发发展需要情情境化和具具体的学习习环境教学设计及及与之适应应的教学方方法能够使使教学过程程更加有效效2.注重学习情情境创设与与教学过程程设计的行行动导向向工作过程程教学方法法通过二年多多的培训学学习,尤其是零九九年底赴德德国培训,我看到了教学设计的的很多种可可能性、教教学方法的的运用与尝尝试（头脑脑风暴、学学习站法、、ABC方法、美式式辩论赛法法、小组拼拼图法、结结构确定技技术法等10几种）与大家分享享几种教学学方法：2.1头脑风暴：：圣诞节装装饰物的制制作课程问题作品评评价展览会图片片导入、问问题作品展展示、评价价、完成作作业单。分组、选题题、完成作作品、评价价。分组制作HERINGHAUS老师的圣诞诞节装饰物物的制作课课，上午以以理论为主主，下午以以实操为主主，从课程程结构、课课程内容、、教学设计计、教学方方法上都充充分体现了了理论实践践一体化的的职业教育育理念。教学过程：：理论课部部分圣诞节开始始前的三周周是德国商商业最活跃跃的阶段，，在每个星星期的周末末，各个家家庭开始购购买礼品，，制作圣诞诞摆花，吊吊花等。课课前，该班班学生在11月16日到霍恩海海姆大学观观看了一个个国际圣诞诞摆花展，，通过观看看展览，使使学生对各各国的圣诞诞摆花的样样式、风格格有了很直直观的认识识，这也为为本堂课教教学目标的的导入起到到了很好的的铺垫作用用。第一步，展示展览览会上的图图片导入主主题，在放放图片的同同时，还对对各国圣诞诞摆花、现现代摆花及及传统摆花花进行了讲讲解，并询询问学生的的感觉如何何。第二步，为了使学学生对本堂堂课所要解解决的问题题更加明确确，Heringhaus女士将自己己提前作好好的一个作作品拿出来来让学生进进行评价（（这个作品品存在很多多问题，让让学生找出出问题，并并提出自己己的建议，，可以激发发学生的学学习兴趣。。）。Heringhaus女士对提出出问题的学学生给予肯肯定，并不不时提出一一些启发性性的问题。。通过这种种方式使学学生掌握圣圣诞摆花应应注意的问问题，如材材料的选择择，颜色的的搭配，采采用的风格格，作品的的稳定性等等。第三步，作品评价价完后，教教学发放本本节内容的的作业单，，给学生留留出20分钟独立完完成作业单单，20分钟后教师师与学生共共同完成，，使学生对对知识的掌掌握更全面面和系统。。教学过程：：实践课部部分第一步，分分组。第二步，选选题。每个小组组根据上午午所学的理理论自由选选择主题。。第三步，完完成作品。。选择认为合合适的材料料来完成各各自的作品品。在这一一过程中，，教师会提提供一定的的指导和帮帮助。第四步，评评价。小组完成作作品后，教教师会对其其作品进行行评价，并并提出一些些建议。训练一般分分设4个学习站(或学习板、、桌子、墙墙面、板子子等），每每个站有一一个任务，，每组就每每个工作任任务准备10分钟，将总总结出的答答案写在卡卡片上，用用针订在板板子上，10分钟以后轮轮换到下一一学习站，，完成下一一个任务，，把工作结结果写在卡卡片上，继继续轮换…….在一个学习习站可能有有很多卡片片，一个想想法或标准准写在一张张卡片上2.2学习站法学习站形式式多样，视视具体教学学情境而定定卡尔：苗木木冷藏分组、测验验；情境引引入、完成成工作页（（共七站））。工作任务总总结测验总结第一步，以以冷库设置置情境引入入第二步，学学生分组完完成工作页页（按工作作站的形式式进行）老师发放工工作页，布布置任务，，学生到不不同的工作作站工作。。1站：（看录像像）是记录录片—历史片，一一个公司（（林德—怎么造冰箱箱，关于冰冰箱发现与与制造的历历史--冷库的建立立）的。2站：空气湿度度的知识。。3站：（阅读））专业杂志志的报道《市场战略改改变冷库的的使用》（生产技术术、冷库的的技术装备备、现代的的控制技术术）。问题：第一，传统统苗圃作用用？第二，将冷冷藏质量提提高必须具具备的条件件？第三，冷库库的木头为为什么会脱脱水？第四，脱水水危害的可可能性？4站：（阅读））冷库的类类型。第一，不同同类冷库的的类型和结结构？第二，每一一类型的优优缺点？5站：（听录音音）完成任任务页第一，除栗栗子树还有有什么可以以种在啤酒酒花园里？？第二，19世纪的卫生生学家的发发现对菩提提树有益是是什么？第三，1995年取消氟利利昂的使用用，用什么么取代？第四，普通通家庭使用用的第一台台冰箱是什什么时候的的？第五，制冷冷机在哪些些领域使用用？第六，当气气体压缩或或膨胀会改改变温度，，在影片中中有显现请请填空.6站：测验第一部分：：判断题（（打×或画V）第一，结露露描述的对对不对第二，水在在10度和60度的差别在在哪？第三，液体体的特性。。（液体体分子会结结合、液体体分子不会会结合）第四，下面面有描述一一个烘干机机的描述哪哪个是对的的？第二部分：：阐述夏天可不可可以把冰箱箱打开是屋屋子温度降降低？怎样样改变才可可以让室温温的温度改改变？7站：休息（可可放唱片、、或游戏、、糖果)(每组工作内内容没有先先后顺序，，快组可以以得到奖赏赏)。第三步，汇汇报汇总并并巩固学习习成果。第一步：问题导入入与建立小小组；