旅游管理专业 案例教学法 的应用

旅游管理专业案例教学法的应用[内容摘要]游览管理专业具有实用性的特点，案例教学法在游览管理专业的运用，能够调动学生的主观能动性,提升学生解决实际问题的能力，为培养实用性人才打下基础。[本文关键词语]游览管理案例教学中国游览业的飞速发展不仅需要能获取知识的实用性人才，而且更需要能应用知识和创造知识的管理人才。所以游览管理课程将面临的，是怎样充足发挥学生主体作用，看重学生独立学习能力和创新精神以及理论能力的培养。我们以往的游览教学中，多以书本、老师为中心，忽视了学生在教学经过中的主体作用，更多的采取了“填鸭式〞的教学方法，使学生所学的知识得不到更新，能力得不到强化，素质得不到提升。由于案例教学法生动、形象、看重学生参与，因而，将案例教学法应用到游览教学中，进行教学方法改革，有其主要意义和需要性。案例〔case〕是根据一定教学目的的需要，围绕一个或几个问题，在对企业进行实地调查的基础上做出的客观描绘叙述。案例教学法是1970年代美国哈fo大学法学院院长兰德尔首创的。所谓案例教学法〔国外称为个案研究，即casestudy〕，是为了培养和提升学习者知识能力的一种教学方法，即将已经发生或将来可能发生的问题作为个案形式让学习者去分析和研究，并提出各种解决问题的方案，进而提升学习者解决实际问题能力的一种教学方法。一、案例教学法的优点〔一〕从实际出发，理论与实际相结合。游览管理专业是理论性、应用性都非常强的专业，要求理论与理论的结合。案例教学法的教学中所选的案例，包含所编写的案例，必需是真实的、从实际中来，案例中提出的问题都非常现实而且情境真切，使学生仿fo置身于详细的理论活动当中。这种方法不仅能够帮助学生把握基本理论，而且能够亲密联络社会实际，有利于学以致用，有利于理论与实际的结合，实用性和可操作性突出，能够培养出实用型人才。〔二〕调动学生的积极性,激发学生的求知欲。和传统的“满堂灌〞、“注入式〞教学法相比，案例式教学法是一种引导、启发式教学。改变了教学经过中单独由老师唱主角，学生处于被动承受的状态，而是把知识传播和能力培养有机地结合起来。老师在讲课经过中适时地提出与教学内容亲密相关的案例供学生考虑，启发学生始终坚持积极的思维状况，使学生开动脑筋，认真考虑，激发他们的思维潜力，加强他们的学习热情。学生的参与意识加强，学习的积极性和自动性都得到了极大的发挥。〔三〕教学经过中，有利于学生能力的培养。案例教学法让学生在老师的指点下,通过学生对案例的分析、研究和讨论,就问题做出判定和,进而提升学生考虑问题、分析问题和解决问题的能力。在案例分析中，提升学生的独立考虑能力，在案例讨论中充足表现自己，锻炼语言表达能力，以及胆量、快速反应的能力。〔四〕师生互动，教学相长。案例教学法是指借助案例作为师生互动的核心的教学方法，其根本意义是以案例作为教学材料，结合教学主题，透过讨论、问答等师生互动的教学经过。这种教学方法打破了“老师讲，学生听〞的传统形式，学生参与性很强。为到达教学目的，老师必需对案例进行精心挑选和编写，查找资料，认真分析，做好充足的预备。而预备的经过，对老师自己而言，也是一次充分自已的时机，从教与学双方来说都是有益的。二、案例教学法的施行〔一〕施行条件。就学生的特点而言，案例教学法比较适宜于高年级学生。由于他们多具有较强的独立考虑能力和逻斩分析能力，在思想成熟水平上开始构成各自的个性。而且高年级学生曾参实习，对游览社或饭店的基本运作程序已有初步的认识，所以当老师在课堂上以案例分析法讲授教学资料内容时，他们就更容易引起共呜，也易于理解和承受。对于老师来说，扎实的专业理论涵养、丰富的理论经历体验、较强的解决问题能力和应变能力等，是从事游览专业的教育工作者所不可或缺的。老师要能运用自若地施行案例教学法，除了选取来自间接经历体验的素材外，还能够有自己亲身经历的事例，以至是个人失误的案例，这样必会加强授课的说服力。〔二〕详细施行。1.阅读案例，了解案例事实细节。老师根据教学内容，精心选择具有典型性、代表性、能说明问题的案例，将选定的典型案例发给学生，规定学生在一定时间内认真学习阅读，把握案例的事实细节。2.分析案例，捉住关键问题。老师要事先进行严密的教学预备，在学生阅读的基础上，可用一些问题来引导学生进行分析与考虑。如：案例的主人公是谁，面临如何的压力，决策的后果有哪些等。联络各个细节，捉住关键问题，深切进入分析，构成自己对问题的看法。让学生提出自己的分析意见，预备好小组或课堂讨论的发言提纲。3.小组讨论。将全班学生分成几个小组进行讨论。在讨论时，要充足发挥学生的主体作用。老师要鼓励学生积极参与讨论，使每一个学生都有时机加入讨论，与其别人交换观点，保证讨论范围不偏离主题，让针锋相对的观点能够表达出来。同时,进行理论指点，随时补充和提出需要的参考资料。4.课堂讨论。案例课堂发言要求各小组的发言人就案例的参考答案:的理论根据、思路和答案:作出陈述，并供学生讨论。可以以让学生分别担任案例中的“角色〞，通过互相争辩，使研讨愈加活泼踊跃，把研讨引向深切进入。老师要认真听取学生的发言，对学生的各种评论、观点予以启发、提炼和引导。5.归纳总结。老师对学生的发言做综合性的归纳总结，看重学生的创造力，对学生独特、创新观点要重点强调，不完善的观点加以补充，最后提出参考结论性意见。案例教学法的关键是要从讨论中获得一种今后在工作中能够用来处理不同情况的能力。三、案例教学法应用的留意事项任何一种教学方法在施行经过中都有其本身的不足,要运用好案例教学法还要留意下面问题：〔一〕案例的选内容摘要根据学生的水平因材施教。所用的材料要有普遍性、理论性，必需符合学生所具备的实际水平，也必需知足他们今后从事实际工作的需要。案例的质量越高，就越能够使学生到达把握理论基本知识、锻炼逻辑思维能力、提升实际操作能力的目的。〔二〕案例教学法有时会使一些学生望而生畏，很难考虑并参与全班讨论。在教学中应循序渐进，逐步训练他们学会怎样分析案例、解决问题，经过反复训练，待学生的能力逐步提升后，老师便可渐渐放手。切不可由于对学生的能力缺乏自信心，而将案例教学停留在老师自己进行案例分析的层面上。讲授案例时，启发学生考虑，允许学生发表不同意见，充足彰显学生的个性，加强参与感，调动他们积极投入教学活动的全经过。〔三〕案例教学法固然使学生的逻辑推理等能力有了较大的提升，但却难以使学生获得系统和完好的理论知识。课堂讲授方式，能够系统的完好的把理论知识教授给学生，但较少鼓励学生对这些知识提出考虑。因而，在教学经