2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸　细胞中的糖类和脂质课件 新人教版（ 2014高考）

遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质遗传信息的携带者读读教材基础读读教材基础一、核酸的结构与功能1．组成元素：________等。2．单体：________，共8种，含有一分子五碳糖，一分子________和一分子磷酸。一、核酸的结构与功能3．DNA、RNA分子比较类别DNARNA基本单位________核糖核苷酸化学成分碱基A、G、C、____A、G、C、____五碳糖脱氧核糖____磷酸磷酸空间结构____条链形成的双螺旋结构一般为一条链4.功能：是细胞内携带

____的物质，在生物体的遗传、变异和

____的生物合成中具有极其重要的作用。3．DNA、RNA分子比较类别DNARNA基本单位_____二、细胞中的糖类1.元素：________二、细胞中的糖类2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）为什么同质量的脂肪和糖类相比，脂肪分解时释放的能量较多？为什么同质量的脂肪和糖类相比，脂肪分解时释放的能量较多？四、生物大分子以碳链为骨架1．单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的________称为单体。2．多聚体：每一个单体都以若干个相连的______________为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。四、生物大分子以碳链为骨架一、1.C、H、O、N、P2.核苷酸含氮碱基3.脱氧核苷酸TU核糖两4.遗传信息蛋白质

二、C、H、O葡萄糖DNA葡萄糖果糖细胞壁肝糖原主要能源物质三、C、H、O储能物质缓冲和减压N、P细胞膜细胞膜生殖器官生殖细胞钙磷,四、1.基本单位2.碳原子构成的碳链一、1.C、H、O、N、P2.核苷酸含氮碱基3.脱氧[想一想]提示：脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类。因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同时释放的能量也多。[想一想]提示：脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于1．教材26页[问题探讨]DNA鉴定用途及教材27页右下角“

”的问题。2．教材31页图2－11三种二糖组成和图2－12中三种多糖连接方式的不同。3．教材32～33页[与生活的联系]——人体健康。4．教材38页一中判断题和画概念图。1．教材26页[问题探讨]DNA鉴定用途及教材27页右下角“答案：脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸磷脂核糖脱氧核糖答案：脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸磷脂核糖脱氧核研研核心要点研研核心要点1．核酸的结构层次1．核酸的结构层次2．核酸的分类和功能比较项目核酸DNARNA基本单位核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸分布细胞核(主要)、线粒体、叶绿体细胞质(主要)空间结构由两条脱氧核苷酸长链构成，呈现规则双螺旋结构由一条核糖核苷酸长链构成化学成分碱基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸功能携带遗传信息，控制性状①作为遗传物质(有些病毒)②作为酶，具有催化功能③传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA)2．核酸的分类和功能比较项目核酸DNARNA基本单位核苷酸脱3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸85DNA细菌、人等病毒含有DNA或RNA一种核酸44DNA或RNA噬菌体、HIV等3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基1．核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析①核苷酸分子中的A是腺嘌呤；②DNA和RNA结构图中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；③ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。2．同一生物的不同细胞中，核DNA都相同(不考虑基因突变)，而mRNA和蛋白质则不同，这与基因选择性表达有关。1．核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析3．RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。3．RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA[师说·一语破天机]本考点近几年生物单科卷有考查，理综试卷命题频度低；考查时往往与其他化合物或遗传分子基础相联系综合命题。[师说·一语破天机][选题·典型中选秀]例1：细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请结合此图，判断以下的叙述中正确的是(

)[选题·典型中选秀]A．在人体细胞内，a共有4种B．ATP是由a连接两个高能磷酸键形成的C．b可与双缩脲试剂发生紫色反应D．在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同A．在人体细胞内，a共有4种[破题·分层揭秘密](一)获取信息逐项分析(二)完美答案[D]选项内容指向·联系分析Aa为核苷酸，在人体细胞中共有8种BATP为三磷酸腺苷，断裂两个高能磷酸键后为一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能为脱氧核苷酸C蛋白质或多肽因为有肽键可与双缩脲试剂发生紫色反应，b(氨基酸)不能D甲为DNA，乙为RNA，丙为蛋白质。在人体不同细胞中DNA是相同的，但RNA、蛋白质是不同的，这是基因选择性表达的结果[破题·分层揭秘密]选项内容指向·联系分析Aa为核苷酸，在人(三)同类变式训练[2013·江西六校联考]下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述不正确的是(

)(三)同类变式训练A．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发生的场所是核糖体B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D．元素X含有氮元素，元素Y是氮元素和磷元素答案：BA．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发生的场所是核糖体解析：从图中分子之间的关系可知，G的组成元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因此可能是某种核酸，E通过控制G合成实现对B合成的控制，由此可推断E是DNA，G是mRNA，B是蛋白质。E→G为转录过程，主要发生在细胞核中，G→B是翻译过程，发生在核糖体中；B的功能多样性取决于它结构的多样性，除与氨基酸(b)的种类、数目和排列顺序有关外，还与蛋白质的空间结构有关；

解析：从图中分子之间的关系可知，G的组成元素是C、H、O、NDNA分子上的脱氧核苷酸(e)的排列顺序代表遗传信息，它决定着蛋白质上氨基酸的排列顺序；氨基酸一般是由C、H、O、N4种元素组成，因此元素X为氮元素，脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成，因此元素Y是N和P。DNA分子上的脱氧核苷酸(e)的排列顺序代表遗传信息，它决定1．糖类的不同分类标准1．糖类的不同分类标准2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2．糖类、脂质的分类2．糖类、脂质的分类3．糖类和脂质的比较3．糖类和脂质的比较

糖类和脂质的理解误区(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。(3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。糖类和脂质的理解误区[师说·一语破天机]近几年糖类、脂质知识的考查多出现在单科试卷，理综试题少有涉及，考查时涉及种类、成分、功能等识记内容多，也可综合考查有机物之间的相互转化。[师说·一语破天机][选题·典型中选秀]例2：[2013·济南模拟]下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(

)A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的[选题·典型中选秀][破题·分层揭秘密](一)获取信息逐项分析(二)完美答案[B]选项内容指向·联系分析A磷脂是组成细胞膜和细胞器膜的重要成分，所有细胞中都含有膜结构，因此都含有磷脂B植物细胞中的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，乳糖属于二糖C固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞营养、调节和代谢中具有重要作用D动物细胞和植物细胞共有的糖有葡萄糖、核糖和脱氧核糖[破题·分层揭秘密]选项内容指向·联系分析A磷脂是组成细胞膜2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。(3)盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RN2．实验流程2．实验流程2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）3．几种试剂在实验中的作用试剂作用质量分数为0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮细胞的正常形态质量分数为8%的盐酸①改变细胞膜的通透性②使染色质中DNA与蛋白质分开蒸馏水①配制染色剂；②冲洗载玻片3．几种试剂在实验中的作用试剂作用质量分数为0.9%的NaC生物实验中需现用现配的试剂(1)“观察DNA、RNA在细胞中的分布”时使用的吡罗红甲基绿染色剂。(2)鉴定还原糖时使用的斐林试剂。(3)“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”时染色体染色使用的醋酸洋红液。生物实验中需现用现配的试剂[师说·一语破天机]本考点近几年生物单科卷有考查，理综试卷命题频度低；考查时往往与其他化合物或遗传分子基础相联系综合命题。[师说·一语破天机][选题·典型中选秀]例3：关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述，不正确的是(

)A．利用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞做实验材料时可以观察到红色区域较大，主要位于细胞质中B．含RNA的区域被吡罗红染色剂染成红色C．实验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央D．质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离[选题·典型中选秀][破题·分层揭秘密](一)获取信息逐项分析(二)完美答案[A]选项内容指向·联系分析A紫色洋葱鳞片叶不宜做该实验的实验材料，因为紫色的液泡会干扰对红色细胞质的观察BRNA主要分布在细胞质中，DNA可被甲基绿染色剂染成绿色，RNA可被吡罗红染色剂染成红色C实验中需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央D盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时又有利于染色质中DNA与蛋白质分离[破题·分层揭秘密]选项内容指向·联系分析A紫色洋葱鳞片叶不(三)同类互动探究(1)本题如改成洋葱鳞片叶内表皮作为实验材料，实验能否成功？提示：能。分析：洋葱鳞片叶内表皮无紫色液泡，经染色后可以观察到细胞中DNA、RNA的分布。(三)同类互动探究(2)实验中使用质量分数为8%的盐酸除了有利于染色质中DNA与蛋白质分离，还有什么重要作用？提示：可改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞。分析：盐酸能破坏细胞膜，改变细胞膜的通透性，使染色剂加速进入细胞。(2)实验中使用质量分数为8%的盐酸除了有利于染色质中DNA说说生物实验说说生物实验【选题·热考秀】在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，提供了如下备选实验材料：苹果、甘蔗、大米、韭菜的叶、核桃、花生、黄豆。【选题·热考秀】[分析]

实验成功的关键之一是科学选择实验材料，具体分析如下：检测的物质选取的材料

取材的原因

还原糖

苹果

含还原糖丰富，颜色浅

淀粉

大米

含淀粉丰富，颜色浅

脂肪

花生

含脂肪丰富，颜色浅

蛋白质

黄豆

含蛋白质丰富，颜色浅[分析]实验成功的关键之一是科学选择实验材料，具体分析如下[拓展]

(1)检测还原糖时，为什么不选取甘蔗或韭菜的叶？[提示]

甘蔗中主要含有蔗糖，含还原糖很少，不符合选材的要求；韭菜的叶中含有叶绿素，不利于实验现象的观察。[拓展](1)检测还原糖时，为什么不选取甘蔗或韭菜的叶？(2)检测脂肪时，为什么不选取核桃？[提示]

核桃的种子虽然含有丰富的脂肪，但核桃的果皮坚硬，种皮又有颜色，不容易去除。(3)如果把黄豆浸泡萌发成黄豆芽，能利用黄豆芽检测蛋白质吗？[提示]

不能，因为黄豆萌发成黄豆芽，消耗了蛋白质。

(2)检测脂肪时，为什么不选取核桃？【备考·角度说】任何一个实验都离不开实验材料的选择，“选对材料就等于实验成功了一半”，对实验材料的选择应把握以下几个方面：No.1角度：符合实验的要求选择的实验材料应含有符合实验目的要求的观察对象。如观察叶绿体不能选择根细胞，因为根细胞不含叶绿体；观察动物细胞的细胞核不能选择哺乳动物成熟的红细胞，因为此细胞没有细胞核。【备考·角度说】No.2角度：符合实验的原理实验原理是完成实验的依据，选择的材料既要保证反应原理的实现，又要方便检测结果的观察。如在检测还原糖时不能选用甘蔗，因为它含有丰富的蔗糖，还原糖的含量少，不利于与斐林试剂发生反应。No.3角度：选取易于获得的材料要保证实验的顺利进行，应选取在当地容易获得，又比较便宜的材料。如生物组织中淀粉的检测实验不宜选取板栗作实验材料。No.2角度：符合实验的原理No.4角度：选取易于观察的材料选取的实验材料观察现象越明显，越有利于得出正确结论。如观察植物细胞的液泡时不能选用叶肉细胞，因为叶肉细胞的液泡基本无色，并且叶绿体的绿色会对实验结果产生干扰。No.5角度：选取易于操作的材料选取的材料易于操作，有利于实验的顺利进行。如检测生物组织中的脂肪，不能将芝麻种子做切片观察，因为芝麻种子很小，不容易操作。No.4角度：选取易于观察的材料看看考场答卷看看考场答卷[选题·来自阅卷现场]下图A、B、C、D表示生物大分子，请分析推断并回答有关问题：[选题·来自阅卷现场]2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）[标准答案]

(1)N、PN(2)脱氧核糖核酸磷酸、脱氧核糖、碱基甲基绿被染成绿色(3)组成B的b种类、数目、排列排序不同(4)糖蛋白糖被细胞膜的外侧[标准答案](1)N、PN(5)A相同而B不同。因为同一人的肝细胞与骨骼肌细胞都是由同一个受精卵有丝分裂而来，但又发生了细胞分化(基因在特定的时间和空间内发生了选择性表达)，所以核DNA未改变但生命活动的体现者——蛋白质已发生改变(6)ADNA

(5)A相同而B不同。因为同一人的肝细胞与骨骼肌细胞都是由同[一览·名师语录]大分子物质(DNA、RNA、蛋白质、多糖等)是综合题目中经常考查的内容，判断各种物质的方法有三：一是根据每种物质的组成成分；二是根据相互之间的各种关系；三是特殊结构的化学组成(譬如说本题中染色体和糖被就是一个很好的突破口)。[一览·名师语录][审题·抓关键词]信息1

可知X、Y中不再包含C、H、O。信息2

可知结构Ⅰ为染色体，B为蛋白质，A为DNA。信息3

可知结构Ⅱ为糖被，C为多糖，D为糖蛋白。另外，问题中的关键词应引起注意：“中文名称”、“彻底水解”、“从b分析”、“同一个人”。[审题·抓关键词][答题·名师批阅]批注1

第(1)小题中由于未审准X、Y的含义而多答C、H、O。批注2

第(2)小题中由于未审准关键词“中文名称”而错答成“DNA”，由于未审清“彻底水解的内涵”而错答成了“初步水解的产物”。批注3

第(3)小题中由于审题的粗心和对知识掌握不够准确而多答了多肽链的空间结构。[答题·名师批阅]批注4

第(5)小题中由于未审清关键词“同一个人”的内涵，“比较A、B是否相同”是在同一个人的不同细胞之间，而并非不同个体的不同细胞之间。

批注4第(5)小题中由于未审清关键词“同一个人”的内涵，“随堂对点练习随堂对点练习1.[2012·安徽理综，1]某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是(

)A．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D．经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质答案：C1.[2012·安徽理综，1]某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为解析：本题考查实验的应用，用新鲜洋葱鳞片叶内表皮做材料，经吡罗红甲基绿染色，细胞质应该被染成红色，细胞核应该被染成绿色，经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体，经苏丹Ⅲ染色，看到的应该是脂肪，而不是蛋白质。解析：本题考查实验的应用，用新鲜洋葱鳞片叶内表皮做材料，经吡2．[2012·江苏高考，19]下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是(

)编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应①脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪酸储存能量②糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量③蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动④核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息2．[2012·江苏高考，19]下表中有关人体细胞化合物的各A.①

B．②

C．③

D．④答案：C解析：脂肪的组成单位是脂肪酸和甘油，糖原为非还原糖，核酸包括DNA和RNA，唯有③正确。A.① B．②3．[2011·江苏高考，1]下列物质合成时，需要模板的是(

)A．磷脂和蛋白质B．DNA和酶C．性激素和胰岛素D．神经递质和受体答案：B3．[2011·江苏高考，1]下列物质合成时，需要模板的是(解析：本题考查化合物的本质及其形成过程，意在考查考生的比较分析能力。磷脂的合成不需要模板；DNA复制以亲代DNA的两条链作为模板，大多数酶(蛋白质)的合成需要mRNA作为模板，少数酶(RNA)的合成需要DNA的一条链为模板；性激素的合成不需要模板；神经递质的合成不需要模板。解析：本题考查化合物的本质及其形成过程，意在考查考生的比较分4.[2012·广东肇庆二模，1]多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位(单体)连接而成，因而被称为单体的多聚体，下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是(

)A．单体连接成多聚体都需要消耗ATPB．单体进入细胞的方式都是被动运输C．有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用D．有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞中答案：B4.[2012·广东肇庆二模，1]多糖、蛋白质、核酸等生物解析：单体脱水缩合形成多聚体的过程需要消耗能量，A正确；葡萄糖通过被动运输中的协助扩散方式进入红细胞，其他单体进入细胞的方式是主动运输，B错误；糖蛋白可在细胞识别中起信息传递作用，C正确；细胞核内DNA在细胞分裂时，平均分配到两个子细胞中，D正确。解析：单体脱水缩合形成多聚体的过程需要消耗能量，A正确；葡萄5.近日，内蒙古农业大学生命科学院生物制造重点实验室宣布，其培育的世界首例转乳糖分解酶基因奶牛诞生，并健康成长。此成果为培育“低乳糖奶牛”新品种提供了重要的技术基础。从而可以解决部分人群因饮用鲜奶中含有乳糖而导致肠胃不适的问题，请分析下列相关问题：(1)乳糖属于动物细胞中的________(单糖、二糖、多糖)，________(能、不能)直接被小肠上皮细胞吸收。(2)乳糖分解酶的基本组成单位为________，其主要功能是________，作用原理是________。5.近日，内蒙古农业大学生命科学院生物制造重点实验室宣布，其(3)正常人体中________(填有或没有)乳糖分解酶基因，随年龄增长，人体合成乳糖分解酶能力下降的原因最可能是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案：(1)二糖不能(2)氨基酸催化乳糖分解为半乳糖与葡萄糖降低反应所需要的活化能(3)有随细胞的衰老，细胞代谢能力减弱(3)正常人体中________(填有或没有)乳糖分解酶基因解析：乳糖是动物细胞中特有的二糖，不能直接被吸收，只有转变为单糖后才能被利用；绝大多数酶的化学本质是蛋白质，基本组成单位为氨基酸，功能是催化作用，基本原理是降低反应所需要的活化能；基因普遍存在于细胞中，在细胞衰老过程中，代谢能力会逐渐减弱。解析：乳糖是动物细胞中特有的二糖，不能直接被吸收，只有转变为2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质遗传信息的携带者读读教材基础读读教材基础一、核酸的结构与功能1．组成元素：________等。2．单体：________，共8种，含有一分子五碳糖，一分子________和一分子磷酸。一、核酸的结构与功能3．DNA、RNA分子比较类别DNARNA基本单位________核糖核苷酸化学成分碱基A、G、C、____A、G、C、____五碳糖脱氧核糖____磷酸磷酸空间结构____条链形成的双螺旋结构一般为一条链4.功能：是细胞内携带

____的物质，在生物体的遗传、变异和

____的生物合成中具有极其重要的作用。3．DNA、RNA分子比较类别DNARNA基本单位_____二、细胞中的糖类1.元素：________二、细胞中的糖类2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）为什么同质量的脂肪和糖类相比，脂肪分解时释放的能量较多？为什么同质量的脂肪和糖类相比，脂肪分解时释放的能量较多？四、生物大分子以碳链为骨架1．单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的________称为单体。2．多聚体：每一个单体都以若干个相连的______________为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。四、生物大分子以碳链为骨架一、1.C、H、O、N、P2.核苷酸含氮碱基3.脱氧核苷酸TU核糖两4.遗传信息蛋白质

二、C、H、O葡萄糖DNA葡萄糖果糖细胞壁肝糖原主要能源物质三、C、H、O储能物质缓冲和减压N、P细胞膜细胞膜生殖器官生殖细胞钙磷,四、1.基本单位2.碳原子构成的碳链一、1.C、H、O、N、P2.核苷酸含氮碱基3.脱氧[想一想]提示：脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类。因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同时释放的能量也多。[想一想]提示：脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于1．教材26页[问题探讨]DNA鉴定用途及教材27页右下角“

”的问题。2．教材31页图2－11三种二糖组成和图2－12中三种多糖连接方式的不同。3．教材32～33页[与生活的联系]——人体健康。4．教材38页一中判断题和画概念图。1．教材26页[问题探讨]DNA鉴定用途及教材27页右下角“答案：脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸磷脂核糖脱氧核糖答案：脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸磷脂核糖脱氧核研研核心要点研研核心要点1．核酸的结构层次1．核酸的结构层次2．核酸的分类和功能比较项目核酸DNARNA基本单位核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸分布细胞核(主要)、线粒体、叶绿体细胞质(主要)空间结构由两条脱氧核苷酸长链构成，呈现规则双螺旋结构由一条核糖核苷酸长链构成化学成分碱基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸功能携带遗传信息，控制性状①作为遗传物质(有些病毒)②作为酶，具有催化功能③传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA)2．核酸的分类和功能比较项目核酸DNARNA基本单位核苷酸脱3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸85DNA细菌、人等病毒含有DNA或RNA一种核酸44DNA或RNA噬菌体、HIV等3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基1．核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析①核苷酸分子中的A是腺嘌呤；②DNA和RNA结构图中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；③ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。2．同一生物的不同细胞中，核DNA都相同(不考虑基因突变)，而mRNA和蛋白质则不同，这与基因选择性表达有关。1．核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析3．RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。3．RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA[师说·一语破天机]本考点近几年生物单科卷有考查，理综试卷命题频度低；考查时往往与其他化合物或遗传分子基础相联系综合命题。[师说·一语破天机][选题·典型中选秀]例1：细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请结合此图，判断以下的叙述中正确的是(

)[选题·典型中选秀]A．在人体细胞内，a共有4种B．ATP是由a连接两个高能磷酸键形成的C．b可与双缩脲试剂发生紫色反应D．在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同A．在人体细胞内，a共有4种[破题·分层揭秘密](一)获取信息逐项分析(二)完美答案[D]选项内容指向·联系分析Aa为核苷酸，在人体细胞中共有8种BATP为三磷酸腺苷，断裂两个高能磷酸键后为一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能为脱氧核苷酸C蛋白质或多肽因为有肽键可与双缩脲试剂发生紫色反应，b(氨基酸)不能D甲为DNA，乙为RNA，丙为蛋白质。在人体不同细胞中DNA是相同的，但RNA、蛋白质是不同的，这是基因选择性表达的结果[破题·分层揭秘密]选项内容指向·联系分析Aa为核苷酸，在人(三)同类变式训练[2013·江西六校联考]下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述不正确的是(

)(三)同类变式训练A．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发生的场所是核糖体B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D．元素X含有氮元素，元素Y是氮元素和磷元素答案：BA．E→G发生的主要场所是细胞核，G→B发生的场所是核糖体解析：从图中分子之间的关系可知，G的组成元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因此可能是某种核酸，E通过控制G合成实现对B合成的控制，由此可推断E是DNA，G是mRNA，B是蛋白质。E→G为转录过程，主要发生在细胞核中，G→B是翻译过程，发生在核糖体中；B的功能多样性取决于它结构的多样性，除与氨基酸(b)的种类、数目和排列顺序有关外，还与蛋白质的空间结构有关；

解析：从图中分子之间的关系可知，G的组成元素是C、H、O、NDNA分子上的脱氧核苷酸(e)的排列顺序代表遗传信息，它决定着蛋白质上氨基酸的排列顺序；氨基酸一般是由C、H、O、N4种元素组成，因此元素X为氮元素，脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成，因此元素Y是N和P。DNA分子上的脱氧核苷酸(e)的排列顺序代表遗传信息，它决定1．糖类的不同分类标准1．糖类的不同分类标准2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2．糖类、脂质的分类2．糖类、脂质的分类3．糖类和脂质的比较3．糖类和脂质的比较

糖类和脂质的理解误区(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。(3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。糖类和脂质的理解误区[师说·一语破天机]近几年糖类、脂质知识的考查多出现在单科试卷，理综试题少有涉及，考查时涉及种类、成分、功能等识记内容多，也可综合考查有机物之间的相互转化。[师说·一语破天机][选题·典型中选秀]例2：[2013·济南模拟]下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(

)A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的[选题·典型中选秀][破题·分层揭秘密](一)获取信息逐项分析(二)完美答案[B]选项内容指向·联系分析A磷脂是组成细胞膜和细胞器膜的重要成分，所有细胞中都含有膜结构，因此都含有磷脂B植物细胞中的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，乳糖属于二糖C固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞营养、调节和代谢中具有重要作用D动物细胞和植物细胞共有的糖有葡萄糖、核糖和脱氧核糖[破题·分层揭秘密]选项内容指向·联系分析A磷脂是组成细胞膜2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。(3)盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RN2．实验流程2．实验流程2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）3．几种试剂在实验中的作用试剂作用质量分数为0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮细胞的正常形态质量分数为8%的盐酸①改变细胞膜的通透性②使染色质中DNA与蛋白质分开蒸馏水①配制染色剂；②冲洗载玻片3．几种试剂在实验中的作用试剂作用质量分数为0.9%的NaC生物实验中需现用现配的试剂(1)“观察DNA、RNA在细胞中的分布”时使用的吡罗红甲基绿染色剂。(2)鉴定还原糖时使用的斐林试剂。(3)“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”时染色体染色使用的醋酸洋红液。生物实验中需现用现配的试剂[师说·一语破天机]本考点近几年生物单科卷有考查，理综试卷命题频度低；考查时往往与其他化合物或遗传分子基础相联系综合命题。[师说·一语破天机][选题·典型中选秀]例3：关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述，不正确的是(

)A．利用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞做实验材料时可以观察到红色区域较大，主要位于细胞质中B．含RNA的区域被吡罗红染色剂染成红色C．实验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央D．质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离[选题·典型中选秀][破题·分层揭秘密](一)获取信息逐项分析(二)完美答案[A]选项内容指向·联系分析A紫色洋葱鳞片叶不宜做该实验的实验材料，因为紫色的液泡会干扰对红色细胞质的观察BRNA主要分布在细胞质中，DNA可被甲基绿染色剂染成绿色，RNA可被吡罗红染色剂染成红色C实验中需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央D盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时又有利于染色质中DNA与蛋白质分离[破题·分层揭秘密]选项内容指向·联系分析A紫色洋葱鳞片叶不(三)同类互动探究(1)本题如改成洋葱鳞片叶内表皮作为实验材料，实验能否成功？提示：能。分析：洋葱鳞片叶内表皮无紫色液泡，经染色后可以观察到细胞中DNA、RNA的分布。(三)同类互动探究(2)实验中使用质量分数为8%的盐酸除了有利于染色质中DNA与蛋白质分离，还有什么重要作用？提示：可改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞。分析：盐酸能破坏细胞膜，改变细胞膜的通透性，使染色剂加速进入细胞。(2)实验中使用质量分数为8%的盐酸除了有利于染色质中DNA说说生物实验说说生物实验【选题·热考秀】在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，提供了如下备选实验材料：苹果、甘蔗、大米、韭菜的叶、核桃、花生、黄豆。【选题·热考秀】[分析]

实验成功的关键之一是科学选择实验材料，具体分析如下：检测的物质选取的材料

取材的原因

还原糖

苹果

含还原糖丰富，颜色浅

淀粉

大米

含淀粉丰富，颜色浅

脂肪

花生

含脂肪丰富，颜色浅

蛋白质

黄豆

含蛋白质丰富，颜色浅[分析]实验成功的关键之一是科学选择实验材料，具体分析如下[拓展]

(1)检测还原糖时，为什么不选取甘蔗或韭菜的叶？[提示]

甘蔗中主要含有蔗糖，含还原糖很少，不符合选材的要求；韭菜的叶中含有叶绿素，不利于实验现象的观察。[拓展](1)检测还原糖时，为什么不选取甘蔗或韭菜的叶？(2)检测脂肪时，为什么不选取核桃？[提示]

核桃的种子虽然含有丰富的脂肪，但核桃的果皮坚硬，种皮又有颜色，不容易去除。(3)如果把黄豆浸泡萌发成黄豆芽，能利用黄豆芽检测蛋白质吗？[提示]

不能，因为黄豆萌发成黄豆芽，消耗了蛋白质。

(2)检测脂肪时，为什么不选取核桃？【备考·角度说】任何一个实验都离不开实验材料的选择，“选对材料就等于实验成功了一半”，对实验材料的选择应把握以下几个方面：No.1角度：符合实验的要求选择的实验材料应含有符合实验目的要求的观察对象。如观察叶绿体不能选择根细胞，因为根细胞不含叶绿体；观察动物细胞的细胞核不能选择哺乳动物成熟的红细胞，因为此细胞没有细胞核。【备考·角度说】No.2角度：符合实验的原理实验原理是完成实验的依据，选择的材料既要保证反应原理的实现，又要方便检测结果的观察。如在检测还原糖时不能选用甘蔗，因为它含有丰富的蔗糖，还原糖的含量少，不利于与斐林试剂发生反应。No.3角度：选取易于获得的材料要保证实验的顺利进行，应选取在当地容易获得，又比较便宜的材料。如生物组织中淀粉的检测实验不宜选取板栗作实验材料。No.2角度：符合实验的原理No.4角度：选取易于观察的材料选取的实验材料观察现象越明显，越有利于得出正确结论。如观察植物细胞的液泡时不能选用叶肉细胞，因为叶肉细胞的液泡基本无色，并且叶绿体的绿色会对实验结果产生干扰。No.5角度：选取易于操作的材料选取的材料易于操作，有利于实验的顺利进行。如检测生物组织中的脂肪，不能将芝麻种子做切片观察，因为芝麻种子很小，不容易操作。No.4角度：选取易于观察的材料看看考场答卷看看考场答卷[选题·来自阅卷现场]下图A、B、C、D表示生物大分子，请分析推断并回答有关问题：[选题·来自阅卷现场]2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）2014届高三生物一轮复习（读读教材基础+研研核心要点+说说生物实验+随堂对点练习）遗传信息的携带者、核酸细胞中的糖类和脂质课件新人教版（2014高考）[标准答案]

(1)N、PN(2)脱氧核糖核酸磷酸、脱氧核糖、碱基甲基绿被染成绿色(3)组成B的b种类、数目、排列排序不同(4)糖蛋白糖被细胞膜的外侧[标准答案](1)N、PN(5)A相同而B不同。因为同一人的肝细胞与骨骼肌细胞都是由同一个受精卵有丝分裂而来，但又发生了细胞分化(基因在特定的时间和空间内发生了选择性表达)，所以核DNA未改变但生命活动的体现者——蛋白质已发生改变(6)ADNA

(5)A相同而B不同。因为同一人的肝细胞与骨骼肌细胞都是由同[一览·名师语录]大分子物质(DNA、RNA、蛋白质、多糖等)是综合题目中经常考查的内容，判断各种物质的方法有三：一是根据每种物质的组成成分；二是根据相互之间的各种关系；三是特殊结构的化学组成(譬如说本题中染色体和糖被就是一个很好的突破口)。[一览·名师语录][审题·抓关键词]信息1

可知X、Y中不再包含C、H、O。信息2

可知结构Ⅰ为染色体，B为蛋白质，A为DNA。信息3

可知结构Ⅱ为糖被，C为多糖，D为糖蛋白。另外，问题中的关键词应引起注意：“中文名称”、“彻底水解”、“从b分析”、“同一个人”。[审题·抓关键词][答题·名师批阅]批注1

第(1)小题中由于未审准X、Y的含义而多答C、H、O。批注2

第(2)小题中由于未审准关键词“中文名称”而错答成“DNA”，由于未审清“彻底水解的内涵”而错答成了“初步水解的产物”。批注3

第(3)小题中由于审题的粗心和对知识掌握不够准确而多答了多肽链的空间结构。[答题·名师批阅]批注4

第(5)小题中由于未审清关键词“同一个人”的内涵，“比较A、B是否相同”是在同一个人的不同细胞之间，而并非不同个体的不同细胞之间。

批注4第(5)小题中由于未审清关键词“同一个人”的内涵，“随堂对点练习随堂对点练习1.[2012·安徽理综，1]某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是(

)A．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D．经苏丹