老年人高血压、糖尿病防治课件

老年人高血压、糖尿病防治原发性高血压危害高血压对人体主要危害：对全身血管造成长期超负荷压力，导致血管脆性损伤，引起血管破裂、堵塞，引发各种心脑血管疾病（脑卒中、冠心病、心肌梗塞等）肾脏病的疾病。常与糖尿病、高血脂等疾病联系，造成各组织器官慢性损伤。主要危险因素：食盐摄入、体重、吸烟、饮酒、锻炼、情绪、年龄、遗传因素等。预防老年高血压“小技巧”1、放慢说话速度。一个人说话太快时，血压可上升50%左右，这可能是因为快速的说话导致精神紧张所致。2、少争吵。刊登在《心理健康》杂志上的一项研究指出，夫妻出现意见分歧的时候，对方耐心的听取对方的意见，心平气和的交谈，血压会保持正常水平。相反，在发生分歧时候，两人都不冷静而发生争吵，会使人心烦意乱，血压骤然升高。3、食醋降血压。日本京都大学名誉教授家森幸男最近发现，每日食醋15毫升，一至二个月后血压可有明显下降。据《日本产业新闻》报道，醋酸对高血压有抑制作用，对预防心脏病、脑中风和肝病等也有一定的效果，这一点已经广为人知。而家森幸男的成果则是对醋酸治疗高血压进行了量化研究。近年来，欧美、日韩等地刮起一股强劲的“喝醋风”，但是直接喝醋会刺激肠胃，所以23倍超限浓缩的KND黑醋胶囊在日本、欧美等地成为流行宠儿，它不刺激肠胃，方便服用利于吸收且效果更佳。4、运动。每周3次的中低强度运动，比如，漫步或者快走，打太极拳等，每次至少20分钟，能够改善血压状况。

预防高血压药膳一、花生猪脚汤原料：枸杞20克，花生米50克，胡萝卜一根，猪脚300克调味料：生姜1块，葱1根，胡椒粉，料酒，盐，高汤

1、生姜去皮洗净切片，葱洗净切花，胡萝卜去皮洗净切块，枸杞子、花生放清水了浸泡，猪脚斩成块；

2、锅加水，煮开，先放入胡萝卜和猪脚，煮一段时间后捞起，沥干备用；

3、取砂锅，倒入猪脚、枸杞、花生米、胡萝卜，加料酒、生姜，倒入高汤，盖上盖子煲45分钟，加盐、胡椒粉，再继续煲10分钟撒葱即可。功效：猪脚具有活血通络的功效，对经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木有很好的食疗功效；花生同样有活血的功效，可预防动脉硬化，该汤适合血脉不通、手脚经常麻木的人食用。二、天麻鲤鱼汤原料：天麻10克，胡萝卜1根，鲤鱼500克，冬瓜200克调味料：葱花适量，胡椒粉，盐，高汤

1、天麻洗净，胡萝卜洗净切块，冬瓜去皮、去瓤切块；

2、鲤鱼宰杀清洗干净，去头、剔骨，鱼肉切成条变成麻花辫状，放在盘子里，蒸熟；

3、高汤倒入锅里，大火煮沸，放入冬瓜、天麻，加盐，用小火煮到熟烂，然后倒入鱼、葱花、胡萝卜和胡椒粉，再煮片刻即可。功效：天麻具有通血脉的功效，鲤鱼营养丰富、滋补功效显著，天麻与鲫鱼搭配煲汤，让该汤具有通脉络、健脾利湿、息风定惊的功效，筋骨疼痛、半身不遂、肢体麻木、头风头痛的患者都可以食用。糖尿病危害糖尿病是一组由于胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。主要危险因素：1、与遗传有关的危险因素：易感性、年龄等。糖尿病属于多基因显性遗传性疾病，常呈现出家族聚集性，有糖尿病家族史，患糖尿病的机率比正常人大。另外，45岁以上是II型糖尿病高危人群。

2、与环境相关危险因素：（1）不合理膳食，饮食中高脂肪、胆固醇饮食破坏了胰岛素的生成，是糖尿病的重要危险因素之一。（2）肥胖或超重，肥胖是II型糖尿病的独立危险因素。（3）妊娠糖尿病或生产过巨大儿。（4）缺乏活动，久坐少动容易造成机体对胰岛素敏感性下降。（5）吸烟为II型糖尿病重要危险因素。（6）不合理用药，可以引起II型糖尿病的药物包括噻嗪类利尿剂、类固醇类药物。（7）精神长期高度紧张，造成肾上腺素分泌过多，从而引起血糖、血压持续增高，影响胰岛功能而增加糖尿病发病风险。（8）高血压是影响糖尿病发生的重要危险因素。预防老年糖尿病“小技巧”一、饮食：

1、饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;吃饭先喝汤;吃饭先吃些用餐的菜;再吃主食和蔬菜。

2、细嚼慢咽，不要狼吞虎咽;在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走;专心专意地吃，不要边吃边干活;精神集中的吃，不要边看电视边吃;饭要一次盛好，不要一点一点盛饭;吃完碗中饭立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌习惯;不打扫剩菜饭;立即刷牙。

3、少吃零食;少荤多素;少肉多鱼;少细多粗;少油多清淡;少盐多醋;少烟多茶;少量多餐;少吃多动;少稀多干。

4、吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜;不吃油炸食物或过油的食物;不要勾芡，淀粉高;不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食;血糖控制好的在两餐中间吃水果，但不要喝果汁;喝汤去掉上面的油;吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感;吃带骨头肉比吃墩肉好，既满足食欲要求，吃进的肉量又不大;吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。

5、吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好，可以减少油的摄入;吃面条要多做菜码;吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或

炖。炒菜多放调料少放油。预防老年糖尿病“小技巧”二、运动：

1、提高胰岛素敏感性，改善血糖控制。

2、加速脂肪分解，减轻体重，改善脂代谢，有利于预防糖尿病心血管并发症

3、增强体力及免疫力功能，并有助于改善精神状态，消除不良情绪。三、足部护理：

1、每天睡前用温水(38℃左右)浸泡双脚15～20分钟，检查双足是否有水疱、伤口、划痕等，并检查脚趾之间，仔细擦干。

2、不要随意修剪鸡眼或结痂，趾甲不要剪得太短，以免发生嵌甲。

3、冬天应注意足部保暖，穿棉袜、棉鞋，切记不要使用热水袋、电热取暖器或直接烤火取暖，以免烫伤。

4、购买新鞋时，以宽松、舒适为宜。比足略宽、透气且有一定硬度的方头软皮皮鞋、运动鞋最理想，不要穿高跟、尖头、硬皮及塑料鞋。另外，还应经常检查鞋内是否存在异物，以免弄伤双足。

5、袜子以棉质为佳，不要穿有补丁或破口的袜子，以防双足所受压力不均，影响血液循环。

6、如果双足较干燥，可薄涂一层润肤霜，以防皮肤开裂。

7、足部变形的糖尿病患者可选择特制的保护鞋，这种“量身订制”的保护鞋可有效分散皮肤易损点的压力，预防糖尿病足病的发生。8、避免足部针灸治疗，以防意外感染预防老年糖尿病药膳

1、玉米豆腐煲：玉米粒150g，豆腐适量，葛根30g，盐少许。把上述材料加入瓦锅中煮沸即食。适用于老年糖尿病上、中、下消各型患者。2、鲫鱼固本汤：鲫鱼1条，黄芪30g，山药30g，生地15g，葛根30g，丹参12g。把鲫鱼去内脏，洗净，连同上述药材加水煎汤，内放入适量食盐，饮汤食肉。有益气固本，活血降糖之功。3、灵芝山楂茶：灵芝30g，山楂15g，绿茶适量。先把灵芝、山楂以清水煎煮，再加入绿茶泡饮服。有益气通络，降糖功效。4、兔肉山药羹：兔1隻(可用瘦猪肉代替)，山药30g，丹参12g，天花粉30g，加水煎至兔肉烂熟，饮汤