包装印刷玻璃、金属包装容器及制品培训资料

2.3玻璃、金属包装容器及制品第一节玻璃及其包装容器玻璃由石英石(主要组分)、纯碱(碳酸钠，助溶剂)、石灰石(碳酸钙，稳定剂)、及碎玻璃等为主要原料，经高温炉(约1400~1600℃)熔融、凝固而成的非晶体材料。一、瓶罐玻璃的化学组成及包装特性用于食品包装的瓶罐玻璃是钠-钙-硅系玻璃，主要成分为：SiO2(60~75%)，Na2O(8~45%)，CaO(7~16%)，Al2O3(2~8%)，MgO(1~4%)。(一)瓶罐玻璃的化学组成钠钙玻璃：包装容器的玻璃瓶；铅玻璃：光学玻璃(日光灯管)；硼玻璃：医用注射玻璃瓶及玻璃管。玻璃的种类：几种食品包装瓶罐的化学组成玻璃包装容器的优点：1、无毒无味、化学稳定性极好；2、光亮透明、阻隔性极好、不透气；3、价格便宜，成型性好，可回收利用；4、耐热、耐压、耐高温杀菌。缺点：重量大，运输成本高；

脆性大、易破碎、加工能耗大。(二)瓶罐玻璃的包装特性1、化学稳定性具有极好的化学稳定性2、物理性能①密度较大②透光性好③玻璃的导热性能差④高阻隔性3、机械性能

玻璃硬度高，抗压强度较高(200~600Pa)但抗张强度小(50~200Pa)，脆性高，抗冲击强度低。4、成型性能

可加工各种形状的容器，易于上色，外观光亮。5、原料来源丰富

原料价格便宜，具有再回收利用的特点。废弃玻璃可回炉焙炼，再成型玻璃制品。二、玻璃容器的结构及制造1、配料(新原料、碎玻璃)2、熔制(500~1600℃)3、成型(吹制法，压吹法)4、退火(600~500℃)5、瓶罐的二次加工(烧口、研磨、抛光、印花钢化等等)6、检验成品(一)玻璃容器的制造罐头瓶四旋瓶(二)玻璃容容器的的结构构1、、瓶口口包括封封面封封口突突起、、瓶口口环、、瓶口口合缝缝线和和瓶口口与瓶瓶身接接缝线线几部部分；；2、、瓶身身包括瓶瓶颈、、瓶肩肩、侧侧壁、、瓶根根部、、瓶身身合缝缝等部部分。。3、、瓶底底包括瓶瓶底座座和瓶瓶底瓶瓶身合合缝。。瓶底底座端端面为为环形形平面面，瓶瓶底向向内凹凹成曲曲面，，使瓶瓶可更更好地地承受受内压压。三、玻玻璃容容器的的包装装强度度及影影响因因素1、内内压强强度2、热热冲击击强度度3、机机械冲冲击强强度4、垂垂直负负荷强强度5、水水锤强强度(短时时内部部水冲冲击的的能力力)(一)玻璃璃容器器的包包装强强度1、用用瓦楞纸纸板隔开；；2、用用塑料气气垫套在瓶瓶子上上；3、用用膜塑塑成型型的泡沫塑塑料保护；；4、用用泡沫网套；；5、用用泡沫沫塑料料小条条、小小块、、纸丝丝、塑塑料丝丝或木木屑等等。(二)玻璃璃容器器的缓缓冲包包装1、能吸吸收冲冲击能能量2、能吸吸收振振动能能量，，使其其衰减减；3、具有有较好好的复复原性性；4、具有有温度度、湿湿度的的安定定性；；5、酸碱碱性适适当；；6、具有有较好好的韧韧性、、抗张张力、、耐磨磨性、、化学学性稳稳定及及作业业适应应性。。(三)缓冲冲材料料性能能要求求1、全面面缓冲冲包装装2、局部部缓冲冲包装装3、组合合式缓缓冲包包装(四)缓冲冲包装装技术术四、玻玻璃瓶瓶罐的的检测测玻璃容容器测测试一般检检测：：厚度度、形形状、、口径径、高高度、、垂直直度、、均匀匀度。。强度测测试：：耐内内压强强度、、耐压压强度度、内内应力力、热热冲击击强度度、机机械冲冲击强强度、、飞散散性试试验。。化学稳稳定性性实验验：耐耐酸性性试验验、耐耐碱性性试验验。瓶罐的的封合合皇冠盖盖螺旋盖盖旋开式式盖抓式盖盖滚轧盖盖塑料盖盖安全盖盖玻璃瓶瓶的二二次封封口定义：：被压压延成成薄片片，用用于商商品包包装的的金属属材料料。第二节节金金属包包装材材料与与容器器金属包包装材材料的的优良良性能能：高阻隔隔性能能：阻阻隔气气、汽汽、水水、油油、光光的透透过；；优良的的机械械性能能：抗抗拉、、抗压压、抗抗弯、、韧性性及硬硬度；；容器成成型加加工工工艺性性好；；环境适适应性性好：：良好好的耐耐高低低温性性，导热性性；表面装装饰性性好；；包装废废弃物物易回回收处处理。。缺点：：化学稳稳定性性差，，不耐耐酸碱碱腐蚀蚀；价价格较较贵；；重量量较大大。食品包包装常常用金金属材材料金属包装材料低碳薄钢板镀锡薄钢板非镀锡薄钢板铝合金薄板和铝箔镀铬薄钢板镀铝薄钢板镀锌薄钢板钢材资源丰丰富，，生产产成本本较低低，在在金属属包装装材料料中用用量居居首位位；具有良良好的的综合合机械械性能能和一一定的的耐腐腐蚀性性；低碳薄薄钢板板进行行镀锡锡、镀镀铬、、镀铝铝、镀镀锌及及；施涂适适宜的的涂料料等处处理，，可提提高耐耐蚀性性。铝材密度轻轻，无无毒无无味，，美观观，加加工性性能好好，表表面具具有光光泽；表面能能生成成一层层致密密的氧氧化铝铝薄膜膜；在酸、、碱、、盐介介质中中易腐腐蚀；；强度比比钢低低，生生产成成本比比钢高高，约约为钢钢的五五倍。。金属箔箔外表美美观，，有有光泽泽；加加工成成型性性好；；防潮性性、气气体阻阻隔性性、遮遮光线线等性性能优优异；；耐热性性、导导热性性良好好。一、低低碳薄薄钢板板(俗称黑铁铁皮)定义：含碳量小小于0.25%，厚度为0.35~4.0mm的普通通碳素钢钢或优质质碳素结结构钢的的钢板。(一)低低碳薄钢钢板的分分类与规规格分类：热轧低碳碳薄钢板板、冷轧轧低碳薄薄钢板。。规格：低碳薄钢钢板在0.25~2mm范围围内，有有23个个不同同的厚度度规格，宽度范围围为500~1500mm。。(二)包装用低低碳薄钢钢板的性性能特点点强度高；；遮光性强强；耐热性和和耐寒性性好；易于印刷刷装饰；；热传导性性好；塑性好；；成型性性能好；；焊接性能能好。(三)化学成分分对低碳碳薄钢板板性能的的影响含碳量一般在0.05~0.25%之间含碳量的变化会导致钢的性能的变化含碳量直接影响薄钢板的强度和塑性含碳量直接影响薄钢板的焊接性能碳元素的的影响硅可提高钢钢的强度度，随着着硅含量量的增大大，镀锡铁皮皮的耐蚀蚀性能下下降；硫易造成偏偏析，是是钢中的的有害元元素；锰可提高钢钢的强度度和硬度度，可与与钢中的的硫化合合，减少少硫对钢钢的危害害；磷易造成偏偏析，是是导致钢钢材冷脆脆的因素素之一，，但可提提高钢强强度和硬硬度。硅，锰，硫，磷等等元素的的影响影响低碳成分分决定了了低碳钢板板塑性好好，易于成成型加工工和接缝缝的焊接接加工，，制成容容器有较较好的强强度和刚刚性，而而且价格格便宜。。在钢板表面涂覆覆特殊涂涂料后用于灌灌装饮料料或其他他产品，，还可制制成窄带带用来捆捆扎纸箱箱、木箱箱或包装装件。低碳薄钢钢板的应应用二、镀锡锡薄钢板板(马口铁)定义：简称镀锡锡板，也也叫马口口铁(原料来自自澳门)，是两面面镀锡的的低碳薄薄钢板，，英文简简称SPTE或者ETP。低碳薄钢钢板(C<0.13%)→轧轧制(2mm厚厚的钢带带)→酸酸洗→冷冷轧→电电解清洗洗→退火火→平整整→剪边边加工→→清洗→→电镀→→软熔→→钝化处处理→涂涂油→剪剪切→镀镀锡薄钢钢板。制造热浸镀锡锡板(淘淘汰)电镀锡板板涂料铁电素铁等厚镀锡锡板差厚镀锡锡板镀锡工艺艺镀锡量涂料施涂涂分类(一)镀锡板的的主要技技术规范范L：低杂质质，高腐腐蚀性食食品；MR：中杂质质，食品品罐；MC：含磷，，高强度度场所。。1.镀锡锡原板的的种类2.钢板板材料的的化学成成分3.镀锡板的的规格尺尺寸厚度常在在0.15~0.30mm之间，常常用厚度度为0.2、0.23、0.25、0.28以上，厚度分别为为70、80、90、100磅/基箱；长度和宽宽度：我国目前前使用较较多的有有714*510mm、827*730mm。4.镀锡板的的镀锡量量镀锡量说说明镀锡量越越高越耐耐腐蚀。。考虑成本本，一般般可选择择中间的的规格、、然后涂涂料。注意事项项：①糖水水水果罐头头；②果汁罐罐头(樱桃、葡葡萄、草草莓、杨杨梅含花花青素除除外)；③一些蔬蔬菜罐头头(酸黄瓜、、番茄酱酱除外属属高酸)，可利用亚亚锡离子子还原作作用改善善色泽，因此，，罐身、、罐底选选用高镀镀锡量，，即22.4g/m2/双面，就就不用涂涂料了。。(二)镀锡板的的结构由钢基板(MR)，锡铁合金金层、锡层、氧化膜和油膜组成。马口铁各各层结构构示意图图软熔和钝钝化处理理产生锡自身氧氧化或钝化处理理产生的的铬化物物镀锡板各各组分的的成分和和性能鱼类、贝贝类、肉肉类等含含硫的蛋白质质食品在在加热杀杀菌时会会产生硫化物，以致罐罐壁上常常产生黑褐色硫硫化锡、黑色硫化化铁(硫化斑)，使食品品遭到污污染。有色水果果(花青素水水果如樱樱桃、葡葡萄、草草莓、杨杨梅)，花青素是锡、氢氢的接受受体，在在罐内二二价亚锡锡离子的的作用下下就发生生褪色现象。(三)应用注意意事项高酸性食品(番番茄酱、、酸黄瓜瓜)装装罐后常常出现氢胀罐和和穿孔现现象，有的食食品还会会出现金属味。需要在罐罐内壁上上涂布一一层涂料，避免金金属面和和食品直直接接触触发生反反应。。镀锡板由由于露铁铁点等因因素，具具有的耐耐腐蚀性性有时不不能满足足某些食食品的需需要，采采用镀锡锡板上涂覆涂料料，将食品品与镀锡锡板隔离离，以减减少它们们的接触触反应。。(四)涂涂料镀锡锡板镀铬板镀锌板镀铝板三、无锡薄薄钢板(一)镀镀铬薄钢钢板定义：也叫镀铬铬板，简简称TFS，是是两面镀镀有铬的的低碳薄薄钢板。。组成：钢基板、、金属铬铬层、水水合氧化化铬层和和油膜。镀铬板的的结构镀铬板各各层厚度度、成分分及性能能特点优点：阻隔性好好(阻气、阻阻光、阻阻油、阻阻水蒸汽汽)，无异味味，无毒毒性，表表面易装装饰，再再循环利利用好。。不足：耐酸、碱碱性较差差；无磁磁性；无无锡焊性性；强度度较低。。镀铬薄钢钢板特性性：钢板轧制制→电解解清洗→→退火→→平整清清洗→电电镀铬→→钝化处处理→清清洗干燥燥→涂油油→成品品。主要制造造工序(1)机机械性能能强度、塑性与镀镀锡钢板板相差不不大；镀镀铬层较较薄，韧韧性较差差。(2)耐耐腐蚀性性有较好的的耐腐蚀蚀性，但但比镀锡锡板稍差差。使用用镀铬板板时特别别要注意意剪段口口极易腐腐蚀，必必须加涂涂料以完完全覆盖盖。镀铬薄钢钢板性能能(3)加加工性能能镀铬板不不能锡焊焊，制罐罐时接缝缝需采用用熔接或或黏结。。适宜用用于制造造罐底、、盖和两两片罐。。(4)价价格便宜宜对有机涂涂料的附附着性是是镀锡板板的3~6倍。镀铬板加加涂料后后具有的的耐腐蚀蚀性比镀镀锡板高高，价格格便宜低低10%左右。。镀铬板的的应用用于腐蚀蚀性较小小的啤酒酒罐和饮饮料罐；经内外涂涂饰后用用于食品品罐的底底和盖。定义：简称镀锌锌板，俗俗称白铁皮。它是在在低碳薄薄钢板上上镀一层层厚0.02mm以上上的锌作作为防护护层，钢钢板的防防腐蚀能能力因而而大大提提高。(二)镀锌薄钢板镀锌薄钢板的结构镀锌薄钢板的的分类热镀锌板：电镀锌板：镀锌工艺镀锌层厚，钢钢板防腐蚀能能力强。更常常用镀锌层较薄。。镀锌板的性能能1.强度性能与镀镀锡板、镀铬铬板相同；2.塑性与镀锡板板、镀铬板相相同；3.锌的表面易生生成氧化锌薄薄膜，可保护护内部的锌和和钢板；4.耐蚀性不如镀镀锡板、镀铬铬板；5.采用缝焊工艺艺或粘接工艺艺。镀锌板的应用用镀锌板主要用用于制造较大容量的桶桶，盛装中性食品及其其原料；也可用于盛装装粉状物品、油油类和油漆。(三)镀铝薄薄钢板镀铝簿钢板是是作为马口铁铁代用品而开开发的新型包包装材料。它的价格低廉廉、抗大气腐腐蚀性强、外外表美观，适适合包装固体体物品。制造方法主要要有热浸法和蒸发法。热浸法得到的的镀铝层较厚厚，适合制桶；蒸发法得到到的铝层较薄薄，适合制罐。镀铝钢也不能能用锡焊，可可用熔接或粘接的方法制罐。。有些食品对铝铝的腐蚀性比镀锡板强，一一般包装非固固体物品的镀镀铝钢要经过过瓷漆涂敷并并事先经过试试验。阳极性镀层和阴极性镀层阳极性镀层：：镀层金属的活活泼性比基体体金属的大。。在使用条件件下，镀层遇遇有腐蚀介质质时，镀层先先腐蚀而基体体不受腐蚀，，具有牺牲镀层保护护基体的特点。即使使在基体金属属有稍许暴露露时，镀层仍仍能起防护作作用。所以阳极镀层层上孔隙的多多少，对防护护性能的影响响很小，就厚厚度而言，镀镀层越厚防护护性越好。典型的如钢铁铁上的镀锌。。阴极性镀层：：金属基体的活活泼性比金属属镀层的大。。只有镀层完整整的将基体包包覆起来，才才能起到保护护基体的作用用。如果镀层有有孔隙、破损损，当发生腐腐蚀的时候，，镀层不但不不发生腐蚀，，反而加速了了基体金属的的腐蚀。镀层完整和具具有一定的厚厚度才对基体有保保护作用，所所以如果要采采用阴极性镀镀层，则要求求电镀层厚度度、孔隙率等等符合要求。。钢铁上的镀铜铜、镀镍等。。铝包装材料的的包装性能优优良，广泛用用于食品包装装。主要是铝合金薄板和铝箔。四、铝质包装装材料优点：质量轻：铝是轻金属密密度为2.7g/cm³³，约为钢材材的1/3；；良好的热性能能：耐热、导热性性能好；适合合于热加工食食品和冷藏食食品的包装。优良的阻隔能能力：阻气、汽、水水、油、光；；具有银白金属属光泽，易美化装饰饰；(一)铝质包装材料料一般包装特特性：延展性好，易于成型加加工；能与纸、塑料料薄膜复合，从而扩大了了使用范围；能回收利用。缺点：耐腐蚀性差；；强度较低，硬硬度较差，刚刚性较差；不具有可焊性性。铝对各种食品品的耐腐蚀性性注：○—不被腐蚀蚀；●—稍稍被侵蚀，但但可使用；△△—被侵蚀蚀；○A—阴阴极氧化时不不被侵蚀；○○H—加加热也不被腐腐蚀；○B—沸点以上上不被腐蚀分类按厚度板材箔材0.2mm按材质纯铝强度、硬度低延展性好，用于生产铝箔铝合金强度、硬度高，铝容器耐腐蚀性下降(二)铝质包包装材料的种种类及应用将工业纯铝或或铝合金制成成厚度0.2mm以上的的板材称为铝铝薄板。用于易拉罐、、罐盖、易拉拉盖等。1、铝薄板铝合金薄板为了改善工业业纯铝的强度度和硬度，加加入一种或几种其其它元素组成铝合金，，铝合金的强强度和硬度明明显提高。包装用铝合金金薄板为通常常为铝镁合金和铝锰合金。各种高度不同同的易拉罐是一种工业纯纯铝薄板经多多次冷轧、退退火加工制成成的金属箔材材。(1)食品包包装用铝箔厚厚度一般为0.05~0.07mm；(2)与与其他材材料复合合时铝箔箔厚度为为0.03~0.05mm；；2、铝箔箔纯铝箔包装膜铝箔厚度度<0.015mm不能能完全阻阻挡气、、水的透透过；铝箔厚度度≥0.015mm的的气体透透过系数数为0；；铝箔很容容易受到到机械损损伤及腐腐蚀，所所以铝箔箔较少单独独使用，通常与纸、塑塑料膜等等材料复复合使用用。铝箔的特特性优点：优异的光光学性能能：遮光性性好；高阻隔性性能：对气体体的阻隔隔性好；耐热、耐耐寒性；化学性能能：易于加加工。铝箔的特特性缺点：软质铝箔箔不能承承受载荷荷；耐折叠性性差；无封缄性性；易起皱，，易形成成针孔。铝箔的分分类按纯度分：普通通铝箔和和高纯度度铝箔按硬度分：软质质铝箔和和硬质铝铝箔按形状分：卷料和和片料按用途分：单独独使用的的铝箔和和复合用用铝箔铝箔复合合材料包装用铝铝箔复合合膜的组组成与用用途金属箔的的机械性性能五、金属属包装容容器金属罐金属箱金属桶金属盒金属软管管金属箔容容器(一)金属包装装容器的的种类1、金属罐的的分类按形状分：圆罐罐，方罐罐，椭圆圆罐，扁扁罐，异异型罐；；按材料分：低碳碳薄钢板板罐，镀镀锡铁皮皮罐，镀镀铬铁皮皮罐，铝铝罐；按开启方法法分：普通罐罐，易拉拉罐；按结构分：三片片罐，两两片罐；；按用途分：食品品罐，通通用罐，，18公公升罐，，喷雾罐罐。2、金属罐的的结构(1)三片罐由罐身、、罐盖、、罐底3部分组组成，罐罐身上有有接缝，，罐身与与罐盖、、罐底卷卷封。大型罐的的罐身有有凸凹加加强压圈圈，起增增强罐身身强度和和刚性作作用。(2)二片罐罐身与罐罐底一体体，罐盖盖与罐身身卷封。。(3)罐罐盖3、罐型与规规格圆罐、冲冲底圆罐罐、方罐罐、冲底底方罐、、椭圆罐罐、冲底底椭圆罐罐、梯形形罐和马马蹄形罐罐。罐形编号号由罐身、、罐盖、、罐底三三部分组组成。(二)金金属罐的的制造1、三片罐的的制造(1)锡锡焊三片片罐①镀锡钢钢板(制制罐身)→切板板→送料料→弯曲曲成圆→→搭接定定位→电电阻焊→→补涂→→烘干→→翻边压压筋→缩缩颈(饮饮料罐)→卷封封→质检检②镀锡钢钢板(制制罐盖)→涂油油→切板板落料→→冲盖→→圆边→→注胶→→烘干固固化→卷卷封→质质检是异型罐罐的制造造方法，，大多采采用半自自动化方方式生产产。罐形状有有方形、圆形、椭圆形、多边形等等。由于采用用整版印印刷制罐罐，罐面面图案美美观。(2)压压接三片片罐无锡钢板板采用有有机黏结结剂黏结结罐身纵纵缝。制罐工艺艺步骤如如下：切罐身板板→切角角→成圆圆→罐身身黏结(由冲击器器将接缝缝压紧)→急冷(使黏结剂剂固化)→翻边→封封底→喷喷内涂料料→烘干干。黏结罐的的特点：：①在印印刷处不不留空白白，罐身身外形美美观；②无锡锡钢板价价格便宜宜，可降降低成本本。(3)黏黏结三片片罐2、二片罐的的制造二片罐罐罐身与罐罐底为一一体，没没有罐身身纵缝与与罐底卷卷边，故故称二片片罐。根据成形形工艺，，分为：：(1)变变薄拉伸伸罐(冲冲拔罐DWI)(2)拉拉伸罐(深冲罐罐DRD)(1)冲冲拔罐DWI工艺过程程如下：：卷材下料料→冲压压预拉成成坯→多多次拉伸伸变薄→→冲底成成型→修修边→清清洗润滑滑油→烘烘干→涂涂白色珐珐琅质→→表面印印刷→涂涂内壁→→烘干→→缩颈颈翻边→→检漏漏卷材下料料→顶冲冲杯→再再冲杯杯(若干次)→翻边→冲冲底成型型→修边边→表面面装饰→→检漏(2)深深冲罐DRD1、二片片罐只有有一个封封口、无无侧缝，，密封性性好；2、无焊焊缝、无无污染、、表面光光洁美观观，且可可减少接接缝材料料25~30%；3、二片片罐可整整圆印刷刷装饰；；4、重量量轻、省省材料、、容易开开口；5、二片片罐更适适于短时时、高温温杀菌；；6、但二二片罐的的设备投投资较大大，约为为三片罐罐的8倍倍。二片罐与与三片罐罐相比的的特点：：(四)其他金属属容器主要由铝质材料制成成。将铝料坯坯在挤压压机经挤挤压模制制成管状状，加工工管口螺螺纹，然然后退火火软化，，内壁喷喷涂料、、外表印印刷制成成空软管管。金属软管管可进行行高温杀杀菌，开开启方便便，再封封性好，，可分批批取用内内装食品品。适用于果果酱、果果冻、调调味品、、蛋糕糖糖霜等半半流体黏黏稠食品品的包装装。1、金属软管管2、金属桶金属桶一一般指容容积较大大的金属属容器，，容积一一般为30~200升升。主要要用于食食品原料料及中间间产品的的贮运。。金属桶可可用镀锡锡板、镀镀锌板、、低碳钢钢板制成成。3、铝箔容器器是指以铝铝箔为主主体材料料制成的的刚性、、半刚性性或软性性容器。。具有质轻轻美观、、阻隔、、传热性性好等包包装特性性，即可可耐高温温杀菌，，又可低低温冷冻冻、冷藏藏，加工工性能好好，可制制成各种种形状容容器且易易彩印。。(1)皱皱襞铝箔箔容器(2)光光壁铝箔箔容器(3)铝铝箔复合合膜蒸煮煮袋1、单面面或双面面涂高分分子树脂脂膜2、在铝铝箔上贴贴一层聚聚乙烯3、铝箔箔与纸塑塑复合4、在铝铝箔上涂涂敷一层层色彩5、印刷刷(二)包包装用铝铝箔的二二次加工工(三)铝箔在食食品包装装上的应应用1、制作作蒸煮袋袋。如PET/粘粘结剂/铝箔/粘结剂剂/EVA。2、制作作多层复复合袋3、铝箔箔与塑料料、薄纸