六年级下册科学教案-2.4 小苏打和白醋的变化｜教科版

《小苏打和白醋的变化》教学设计【教学内容】《小苏打和白醋的变化》选自教科版小学六年级下册，属于小学科学课程标准中的“物质变化”的范畴。本课内容主要分为“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋的反应”、“产生了什么气体”三个部分，主要通过小苏打和白醋混合的反应过程来深入认识化学变化，明确化学变化的主要特征：产生新的物质。并在进一步验证的基础上,寻找证据判断新物质。【教学目标】科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打（袋装）、白醋（瓶装）、玻璃片、集气瓶、烧杯、火柴、蜡烛、细木条、小勺、实验记录单。【教学过程】一、创情设疑1、预习汇报：观察小苏打和白醋。昨天同学们在厨房里观察了两种常见的物质：小苏打和白醋。请同学们拿好预习单，小组汇报白醋、小苏打的特点（课件展示内容）。2、这个单元的前几课我们学习了物质会发生什么变化？（物理变化和化学变化两种。）3、猜测小苏打和白醋混合后，会产生什么现象？（板书课题）4、师口述学习目标。知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。能通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。二、自主探究小苏打和白醋的混合实验1、设计实验师：请同学们打开科学书32页，认真阅读书中文字。小组内想一想，再互相交流，你打算怎么实验？讨论怎样混合，混合的数量是多少。实验步骤和方法。小组互动交流，设计实验。小组汇报实验计划，其他小组补充。师：好，经过大家的讨论和交流，我们制定好了研究方案。（考虑到一份小苏打与三份白醋大致能够反应完）。师介绍实验材料（集气瓶，玻璃片，烧杯）。师演示实验（三平勺醋量好后倒入烧杯中是为了方便倒入口小的集气瓶内、一勺小苏打用折有痕迹的纸倒入）。提出实验注意事项（混合后及时用玻璃片盖严，如果有液体流出集气瓶外，不要用手去按住玻璃片，不要慌乱，用纸擦掉流出的液体就好。）用什么方法观察（仔细看、静静听、用手触摸瓶子外壁）观察后记录员填写探究记录2（记录下实验现象和产生的问题）。2、学生实验教师巡视，进行指导。三、精讲互动实验汇报。分析实验现象，得出结论。小组汇报师：有气泡，说明有什么产生？生：有大量气体产生。（板书：气体）师：哪个小组还有其它的发现？生：有嗤嗤声。我们还发现外壁变得冰冰的。（师补充讲解吸热反应）师：大家观察得很全面，发现了这么多的实验现象。四、合作交流验证产生的气体1、猜测师：这是什么气体？生：我觉得是二氧化碳气体。（师表扬生预习的认真，仔细阅读科学书。）先观察瓶中气体与空气有什么不同。（生观察不出有什么不同时，提出用实验的方法检验杯中的气体）2、设计并实验师：阅读书中33页第二段，想一想，该怎样做实验。学生小组讨论，汇报。生：我们组打算把燃烧的细木条伸入瓶口，观察现象。再把集气瓶中的气体倒在燃烧的蜡烛火焰上，观察现象。演示指导学生用燃烧的细木条伸入瓶口，观察火焰的变化。像倒水一样，把集气瓶中的气体慢慢倾倒在燃烧的蜡烛火焰上（注意不要把杯中的液体倒出来），观察火焰的变化。1、学生实验，教师巡视。2、实验汇报。师：哪个组来汇报？提问学生，从观察到的现象中，获得了什么信息？根据这个信息，你们可以做出怎样的推断？生：我们组在第一个实验中发现细木条的火焰很快就灭了。说明这种气体（不支持燃烧）。能观察到什么现象？根据这种现象，你们又获得了什么证据？能做出怎样的推断？生：倾倒时蜡烛的火焰也熄灭了，说明（产生的气体比空气重，会往下沉）。师：其他小组还有不同的发现吗？生：我们组第一个实验现象和他们一样，但是第二个实验中蜡烛没有熄灭。（师帮助查找原因:没盖好玻璃片，气体跑出去了。混合比例没控制好。师演示，看来我们把实验改进之后，出现了很不错的效果。其实，科学家也是这样不断地发现问题，改进实验，才能一步一步走向成功。）师：通过这两个实验我们知道了这种气体具备这样的两种性质。（板书：能灭火，比空气重）。那它到底是不是二氧化碳呢？我们仅仅靠这两个实验就能确定它是二氧化碳了吗？不行的！我们一起来读一读课本。我们的实验证据还不足以判明产生的是什么气体，这是科学研究的态度。因为证据还不够充分，如果单单从能灭火和比空气重两个证据来看，其他气体也可能符合这样的条件，如氩和氙等稀有气体。所以从科学思维的严谨角度要求，我们不要根据经验认定是二氧化碳。要知道“经过研究”背后的含义是我们还需要有更多的证据，科学上的结论不是随随便便可以获得的，这是我们该有的科学态度。（板书二氧化碳）师：同学们，刚才大家通过了观察、实验、分析和阅读资料证实了这种气体是二氧化碳，这也是科学家在进行研究时所采用的方法。可见，要进行科学研究难吗？（不难）但要知道只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论。五、解决问题课件出示课堂检测。六、总结提升师：今天我们做了这样一个有趣的实验，通过小苏打和白醋的混合，产生了新的气体二氧化碳，这样的变化属于“化学变化”。（板书：化学变化）师：那么混合之后集气瓶里留下的物质，你们认为会是什么呢？还是原来的白醋和小苏打吗？能查阅资料找到结论吗？请同学们阅读43页资料库。师：同学们，本节课你有什么收获？【板书设计】小苏打和白醋的变化（化学变化）小苏打＋白醋——————→气体（二氧化碳）+沉淀物+（碳酸钠）