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文档简介

安检项自表南苑e

店序号1

检查项消防通畅通，无堆杂物堵塞现象

检查情

整改计23456789101112131415

消防设施餐厅厨房安全食品卫生管理用电安全

烟感感正常，报警显示位置准确有报警记录灭火器备齐全，压符合要求消防水无霉变、无损消防栓水水压符合求厨房间有灭火毯和火器厨房的气、燃灶等用后是否关闭门炉灶上油烟管道、烟罩是否定期洗，无油腻餐厅收后各环节是检查到位，并录在检查表上提供食符合卫生，三无产品、无期食品、无霉变食品所有餐从业人员都有有效健康证岗工作人食品操作符卫生标准，生、荤素等分开存放检查各品供应商是正规、有营业照等相关证件变配电须备绝缘手、应急灯与灭器电器设的安装及线铺设符合安全定有使用损接线板及私拉私接电

16171819202122232425262728293031323334

设备维护检查监控巡更设施客房安全管理钥匙管理治安

电工需证上岗其他电设备须定期养，专业维修建立设备档案电梯是有专业维护位定期维护，有维护记录电梯维保养时须放维修中”提示，防止意外电脑设未经许可不私自上网,安装,防病毒冷热水机房有每日查记录，并对温进行测试中央空机房有每日查记录监控保时间符合要，至少保存15天各公共域的重要出口有监控布点监控画面清晰，无遮挡物，探头正常转巡更仪常，布点合，巡更记录符要求有存档客房门、防盗锁、户限位是否符安全要求抽查5间客房的硬件施，是否有不全隐患（如电线、玻璃）服务员客开门是否确核对客人身服务员扫客房，房钥匙存放隐蔽检查各门钥匙数量否正确无缺少领用有记录房卡须各班交接记，客人房卡借有登记与签收有专门政策程序明钥匙保管与遗的责任制度客房机钥匙须保管保险柜内，并每次使用记录按照规对住店客人描身份证明，记入住按照三清三核对

35363738394041424344454647

管理前台应急处理安全知识培训

建立访登记制度建立协对象档案及疑人员内控和房异常情况报告制度及时更黑名单资料夜间巡间隔不超过60分，并有巡逻点即时记录酒店前备有应急联与报警电话发生房烟感报警的理程序发生电呼叫信号的理程序发现公协查对象的理程序发生客物品被盗的理程序发生客死亡、病危处理程序消防安知识培训食品卫知识培训治安

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