《发酵制药》教学日历_第1页
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文档简介

PAGE3-《发酵制药》教学日历情境1：放线菌发酵制药教学进程周次项目任务或活动内容学时课外作业一1、发酵制药概要1.发酵制药的工程学基础知识22.实训室使用及安全须知2实训报告2、工业发酵培养基1.工业发酵培养基的成分2课后作业二2.培养基实验4实训报告3.培养基的制备2课后作业三4.淀粉水解糖的制备2实训报告3、菌种选育与种子扩大培养1.工业发酵生产菌种2.生产菌种的选育23.种子的扩大培养2课后作业四4.酵母的复壮及摇瓶实验4实训报告4、工业发酵灭菌1.灭菌方法2五2.培养基灭菌(实消法+连消法)2课堂作业3.发酵设备灭菌24.无菌空气制备2课堂作业六5.高压蒸汽灭菌锅使用2实训报告5、发酵罐及附属设备1.发酵设备3课堂作业七2.机械搅拌发酵罐的使用33.发酵罐操作实验6实训报告八6、发酵过程控制1.工业发酵主要类型及主要控制参数22.温度对发酵的影响与控制2课堂作业九3.pH对发酵的影响与控制24.菌体浓度、补料等对发酵的影响与控制4十5.发酵供氧、溶氧浓度对发酵的影响与控制4课堂作业6.泡沫、发酵终点对发酵的影响与控制2课堂作业十一7、发酵染菌的防治1．发酵染菌的危害2课堂作业2．发酵染菌的的检查、分析和防治28、发酵产物的提取和精制1．发酵产物的提取和精制概述2．发酵液的预处理2课堂作业十二3．发酵产物的提取和精制29、安全生产与环境保护1．安全生产2．环境保护210、现代发酵制药技术1.基因工程菌发酵2课堂作业十三2.动植物细胞大规模培养2情境2：细菌发酵制药教学进程十三11、生产案例1.典型生产案例：维生素C发酵、干扰素发酵等6课堂作业情境3：霉菌发酵制药教学进程十四12、生产案例1.典型生产案例：青霉素发酵

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