药用植物识别技术课件

授课教师：梁勇坤药用植物识别技术一、什么是药用植物第一章药用植物学基础知识二、我国药用植物资源分布2、茎3、叶1、果实的发育与形成一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎，雌蕊的柱头与花柱也萎谢，仅子房迅速膨大形成果实，因此称为真果（桃）(1)、真果的组成（单纯由子房发育成的果实）果实的构造2、果实的类型果实可以分为三大类型

单果

只有一个雌蕊，后来只形成一个果实，就叫单果．聚花果

是由多数花朵形成的果实．聚合果

在一朵花中，有许多分离的心皮（雌蕊），以后每个心皮形成一个小果，并相聚在同一个花托之上，则称聚合果．梨果

瓠果

浆果

肉果

核果

单果：由一朵花的单雌蕊子房或复雌蕊子房所形成的一个果实。单果又可分为干果、肉果两类

单果

干果

裂果

闭果

蓇葖果荚果

角果

蒴果

瘦果

颖果

坚果

翅果

双悬果

浆果：外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充满汁液，内含一粒或多粒种子，如茄、番茄、葡萄、柿。柑橘类的果实也是浆果的一种，叫做柑果。外果皮坚韧革质，中果皮疏松，有维管束(橘络)分布其间，中间分隔成瓣的是内果皮。back核果：种子常一粒，内果皮坚硬，包在种子外面，构成果核。有的中果皮肉质，是主要的食用部分，如桃、梅、杏、李、枣等。back瓠果：是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质，如西瓜、黄瓜。back蓇葖果：是由单雌蕊发育而成的果实，但在成熟时只沿一条缝线裂开，如牡丹、芍药。back角果：有假隔膜，成熟时，沿着假隔膜自下而上地裂开，如白菜、油菜。其中也有不裂开的，如萝卜。back蒴果：是由复雌蕊发育而成的果实，成熟时有多种开裂方式，常见的有纵裂(如棉、烟草、牵牛)，盖裂(如马齿苋、车前草)等。back颖果：也是只含一粒种子，但果皮与种皮完全愈合，不能分离，一般容易误认为种子，如小麦、玉米、水稻。back坚果：果皮坚硬，内含一粒种子，如板栗、橡实。

back翅果：瘦果状，果皮向外延伸成翅，如臭椿、榆、槭back聚合果：一朵花中生有多数单雌蕊，每一个单雌蕊形成一个单果，多数单果集生在膨大的花托上，叫做聚合果，如草莓、覆盆子等。back聚花果：是由整个花序形成的果实。多数花形成的果实聚集在花序轴上，外形像一个果实，成熟以后，整个果穗由母体上脱落，如桑椹、凤梨(菠萝)、无花果等

back6、种子第二章植物的分类知识中文英文拉丁文界kingdomregnum门divisiondivision纲classclassis目orderordo科familyfamilia属genusgenus种speciesspecies孢子植物种子植物蓝藻门裸藻门绿藻门轮藻门金藻门甲藻门红藻门褐藻门藻类植物细菌门真菌门粘菌门菌类植物地衣门苔藓植物门蕨类植物门颈卵器植物低等植物﹙无胚植物﹚﹙显花植物﹚裸子植物被子植物维管植物高等植物﹙有胚植物﹚植物界第二篇分类与识别一、蕨类植物广泛分布于热带和亚热带，生长于阴湿环境，靠孢子繁衍后代。一般入药为根状块茎和根，金毛狗、贯众等都具有药用价值。第八章药用裸子植物裸子植物裸子植物是地球上最早用种子进行有性繁殖的，在此之前出现的藻类和蕨类则都是以孢子进行有性生殖的。中国的裸子植物有10科34属约250种，分别为世界现存裸子植物科、属、种总数的66.6%、41.5%和29.4%，是世界上裸子植物最丰富的国家。裸子植物的主要特征植物体（孢子体）发达，都是多年生木本植物。胚珠裸露，形成种子。胚珠不被大孢子叶形成的心皮包被。形成球花

配子体退化，寄生在孢子体上

具有多胚现象

苏铁纲银杏纲松杉纲买麻藤纲常绿木本，茎干粗壮，大型羽状复叶，簇生于茎顶，球花顶生，雌雄异株，约200多种我国特产植物，仅存1目、1科、1种，落叶乔木；有长、短枝之分，叶扇形，具分叉脉序；球花单性，雌、雄异株常绿或落叶乔木，茎多分枝，次生木质部发达，叶针形、条形等，球花单性，同株或异株，分为松柏目、罗汉松目、三尖杉目、红豆杉目灌木或木质藤本，稀乔木，次生木质部常具导管；有类似于花被的盖被，胚珠包在盖被内；精子无鞭毛，除麻黄目外，雌配子体无颈卵器。说明买麻藤纲是裸子植物中最进化类群

茎干通常粗壮，不分枝。羽状复叶，集生于树干顶端。雌雄异株。精子有纤毛。仅l目，1科，苏铁科

。

雄球花为木质大球花，直立，具柄，由多数的鳞片状或盾形的小孢子叶构成，每个小孢子叶下面遍布多数小孢子囊，小孢子(花粉粒)发育所产生的精子细胞有多数纤毛大孢子叶球珠心内的胚囊有2－5个精卵器银杏纲

球花单性，异株，分别生于短株叶腋处。雌蕊雄蕊红豆杉——红豆杉科①为草本状小灌木，茎高20～40cm，呈细长圆柱形，表面淡绿色至黄绿色，木质茎短小，匍匐状，少分枝，小枝圆，对生或轮生，节间长2.5～6cm，直径1～2mm。②叶膜质鞘状，上部二裂（稀有3裂）裂片锐三角形，反曲。③雌雄异株，雄球花有多数密集的雄花，7-8枚雄蕊，雌球花单生枝顶，雌花2朵，有苞片4-5对，雌花成熟时，苞片红色肉质。④种子通常2粒。植物形态草麻黄第九章药用被子植物被子植物（Angiosperm）又名绿色开花植物，在分类学上常称为被子植物门。是植物界最高级的一类，是地球上最完善、适应能力最强、出现的最晚的植物。被子植物

1、孢子体高度发达

被子植物的孢子体，在形态、结构、生活型等方面，比其他各类植物更完善化、多样化有世界上最高大的乔木，如杏仁桉（EucalyptusamygdalinaLabill.），高达156米；2、具有真正的花典型的被子植物的花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群4部分组成，各个部分称为花部。被子植物花的各部在数量上、形态上有极其多样的变化，这些变化是在进化过程中，适应于虫媒、风媒、鸟媒、或水媒传粉的条件，被自然界选择，得到保留，并不断加强造成的。3、具有双受精现象双受精现象，即两个精细胞进入胚囊以后，1个与卵细胞结合形成合子，另1个与2个极核结合，形成3n染色体，发育为胚乳，幼胚以3n染色体的胚乳为营养，使新植物体内矛盾增大，因而具有更强的生活力。所有被子植物都有双受精现象，这也是它们有共同祖先的一个证据。4、具雌蕊雌蕊由心皮所组成，包括子房、花柱和柱头3部分。胚珠包藏在子房内，得到子房的保护，避免了昆虫的咬噬和水分的丧失。子房在受精后发育成为果实。果实具有不同的色、香、味，多种开裂方式；果皮上常具有各种钩、刺、翅、毛。果实的所有这些特点，对于保护种子成熟，帮助种子散布起着重要作用，它们的进化意义也是不言而喻的。5、具有更高度的组织分化在形态结构上，被子植物组织分化细致，表现在有70余种细胞类型。它的内部结构和外部形态高度地适应地球上极悬殊的气候环境变化。鱼腥草胡椒大黄乌头黄连肉桂菘蓝杜仲——杜仲科树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。甘草人参（学名：Panaxginseng），又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一。人参【三花】指人参地上部分生出一枚“三出复叶”，俗称“三花”。【巴掌】指人参地上部分生出一枚“五出复叶”，成为完整的叶片，俗称“巴掌”。【二甲子】指人参地上部分生出两枚复叶，俗称“二甲子”。【灯台子】指人参地上部分生出三枚复叶，俗称“灯台子”。【五批叶】指人参地上部分生出五枚复叶，俗称“五批叶”。三七当归薄荷枸杞党参红花砂仁天麻第三篇药用植物资源表3.10各地主产的常用药材

产地药材品种北京黄芩知母苍术酸枣仁益母草玉竹瞿麦柴胡地黄远志五灵脂天津酸枣仁桑螵蛸板蓝根茵陈地黄牛膝北沙参菊花红花河北知母黄芩防风杏仁板蓝根柴胡远志薏苡仁苍术香加皮白芷桔梗藁本紫菀丹参枸杞子（安国）山西黄芪党参远志杏仁小茴香连翘麻黄秦艽防风猪苓知母苍术甘遂香加皮五灵脂北药传统产区（含内蒙部分），查阅代表药材及产地县（乡）辽宁人参细辛鹿茸五味子藁本黄柏党参升麻柴胡苍术山楂薏苡远志酸枣仁吉林人参鹿茸五味子桔梗蛤蟆油党参黄芩地榆紫花地丁知母黄精玉竹白薇穿山龙黑龙江人参龙胆蛤蟆油防风苍术赤芍黄柏牛蒡子刺五加槲寄生黄芪知母五味子车前子甘草麻黄赤芍黄芩银柴胡防风锁阳苦参杏仁肉苁蓉地榆升麻木贼郁李仁内蒙古关药，查阅代表药材及产地县（乡）上海地龙丹参菊花延胡索白芍瓜蒌玄参地黄板蓝根穿心莲鸡内金西红花墨旱莲江苏蟾酥土鳖虫桔梗薄荷太子参芦根荆芥瓜蒌百合板蓝根芡实半夏丹参夏枯草浙江浙贝母延胡索白芍白术玄参麦冬菊花白芷厚朴僵蚕丝瓜络乌梢蛇郁金百合乌梅山茱萸夏枯草乌药（浙八味）查阅代表药材及产地县（乡）山东金银花北沙参全蝎瓜蒌酸枣仁远志蟾酥黄芩山楂阿胶茵陈香附牡丹皮芍药牡蛎（东药、泰山四大名药）河南地黄牛膝菊花山药金银花辛夷柴胡白芷桔梗款冬花红花连翘半夏猪苓白附子天花粉天南星酸枣仁山茱萸（四大怀药）查阅代表药材及产地县（乡）湖北茯苓黄连独活厚朴续断射干杜仲白术苍术半夏蜈蚣龟甲鳖甲银耳石膏水獭肝湖南厚朴木瓜黄精玉竹牡丹皮乌药前胡白芍辛夷陈皮白芨枳壳蜈蚣吴茱萸龟甲鳖甲莲子朱砂安徽白芍何首乌女贞子紫苏白前独活柏子仁枇杷叶土鳖虫菊花木瓜前胡刺猬皮茯苓葛根苍术板蓝根半夏牡丹皮江西枳壳枳实栀子荆芥陈皮茵陈香薷薄荷钩藤青皮蕲蛇防已香附蔓荆子青葙子南药传统产区查阅代表药材及产地县（乡）广东砂仁益智巴戟天草豆蔻肉桂诃子橘红仙茅何首乌佛手山柰陈皮乌药广防已广地龙石决明红豆蔻广藿香广西石斛吴茱萸大戟肉桂千年健莪术天冬珍珠穿山甲郁金土茯苓山柰何首乌八角茴香天花粉山豆根茯苓三七葛根海南槟榔砂仁益智巴戟天广藿香海马降香广药莲子泽泻青黛乌梅枳实陈皮桂元瓜蒌狗脊虎杖琥珀贯众土鳖虫金樱子厚朴福建查阅代表药材及产地县（乡）四川黄连川芎附子川贝母川木香麦冬郁金白芷川牛膝川木通白芍红花大黄使君子川楝子厚朴杜仲黄柏陈皮枳壳羌活泽泻半夏麝香冬虫夏草（川药）贵州天麻杜仲天冬黄精茯苓半夏朱砂吴茱萸五倍子穿山甲川牛膝何首乌白芨（贵药）云南三七云木香黄连天麻当归贝母千年健猪苓儿茶草果石斛诃子茯苓肉桂防风苏木马槟榔龙胆木蝴蝶紫草茸熊胆砂仁（云药）西藏冬虫夏草羌活麝香胡黄连大黄天仙子川木香贝母秦艽麻黄（藏药）查阅代表药材及