秋季养生汤煲汤食谱

秋季养生煲汤食谱秋季养生汤煲汤食谱秋季养生汤煲汤食谱1、秋季养生喝莲子百合瘦肉汤材料：干莲子、百合20g、瘦肉100g。做法：莲子用热水浸,发涨,心合去杂,洗净;瘦肉切下沸水锅中焯去血水,捞出洗净将锅烧热加入油炒香葱,再加入肉块炒烹八料酒,炒至水干。注入肉汤,加入盐、味精、莲子、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。功效：莲子百合瘦是一道常见的汉族药膳,肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效,养心神,益肾气,健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。2、秋季养生喝怀菊山药红枣汤材料：怀山药克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200。做法：将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。功效：怀山药有健脾补肾之,红枣可益气补血、悦颜,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。3、秋季养生喝桂圆红枣莲子汤材料：桂圆8颗、红枣10、莲子20颗、银耳3朵、红糖1匙、清水1000毫升。做法：银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖分钟。

煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。4、秋季养生喝乌鸡汤材料：乌鸡半只,姜片三片,大葱一段,红枣、桂圆、枸杞。做法：烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀放入乌鸡。放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。秋季养生吃什么水果1、柿子柿子,扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米10厘米,重量从100克到克子的品种有1000多个,主要分为甜柿和涩柿子两类,前者成熟时已经脱涩,后者需要人工脱涩。品种有河北北京一带的磨盘柿、莲花柿,甜心柿,山东的牛心柿柿,铃灯柿鸡心柿,红柿,干帽柿奶头,绵柿,大红袍柿,罗田甜柿等。柿子味甘涩性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。2、梨梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实,多分布在华北、东北西北及长江流域各省～9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干梨即“百果之宗”。因梨鲜嫩多汗,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨含有蛋白质及维生素等多种营养成分,具有润肺凉心,化痰止咳的功效。秋季男性饮食的禁忌1、忌食辛辣香燥的食物蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤,可以加重

内热,使燥邪侵犯人体。2、忌食油腻煎炸的食物秋季食用后,难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热不利于人体适应秋季干燥的特性。3、忌生吃水生植物秋季是大部分水生植物收获的季节,也是囊蚴最多的季节。如葧荠、菱角、茭白等,它们大都质白鲜脆,清凉爽口,吃起来味道很美,并有清热解毒消食、化痰止咳等医用功效,生吃这些水生植物极容易造成囊虫的感染,使肠粘膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后,会出现脸部浮肿发育迟滞力减退等现象;少数情况严重者,可因衰竭或虚脱,导致死亡。4、忌吃