球茎茴香的栽培技术球茎茴香好养吗怎么养殖

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球茎茴香，是伞形科茴香的一个变种。原产于意大利南部，主要分布于地中海沿岸和西亚，在我国引种栽培。茴香是由叶鞘基部层层形成的一种脆嫩的“球茎”，可用于炒制和冷拌。嫩叶可作馅料、调味料和盘子装点。茴香的茎叶含有特别的辛辣滋味，能增强食欲。具有温肝胃、温胃气、散寒的保健作用。它还富含氨基酸、维生素和矿物质。

球茎茴香的特性

球根茴香是一种浅根蔬菜，须根较多，比叶茴香深一点。根系分布在距地表7～10cm的土壤中，横向分布范围仅20cm左右，汲取面积小；茎缩短为“球茎”，高宽约10cm，厚约6cm；叶2-4羽状，裂片丝状和平滑；开金黄色花的复合伞形花序。重瓣果，长椭圆形，灰白色，千粒重约3克。球茎茴香适应性强，抗寒耐热，生长快，抽薹晚，产量高。亩产8000公斤，生育期50天左右。秋冬季日光温室栽培对温度和光照没有严格要求，是农村温室栽培经济作物的首选，具有低风险、高收益的特征。

球茎茴香的种类及品种挑选

1、扁圆型：叶色绿，植株生长旺盛，叶鞘基部膨大扁圆，浅绿，外叶鞘竖立，左右缩短，茎显然，外叶鞘离地不近，鳞茎小，单球重300-500g。从荷兰和意大利引进的两个品种属于该类型，抗病性强，早熟，相宜密植。可在温室或露地种植。

2、球形：株高、叶色、扁球形差异不大，球茎紧密，白色，拳头状，叶鞘短，抱茎紧密。它不仅向左右两侧扩展，而且向前和向后扩展。外叶鞘离地较近，低温时易发生菌核病。单球重500-1000g，相宜温室种植，密度不宜过大。从法国引进的F1型属于这种类型。

品种挑选：日光温室球茎茴香种植应挑选形状美观、耐低温、耐弱光的品种，如荷兰部分早熟品种。

播种和种植

1、播前预备：应挑选地面平坦、地势较高、排灌良好的地方作为边界。每亩施用分解筛选有机肥3000公斤，三元复合肥30公斤，与底土拌匀。边面平整后，应踩踏一次，然后将底水浇透，渗水后再撒一层筛过的细土。普通每亩苗圃面积25-30平方米，种子100克左右。

2、播种：日光温室秋冬茬栽培宜在7月中旬举行。种子应在播种前一天用冷水浸泡，然后放在相对凉快的地方增进发芽。5-6天后，将芽苗菜匀称地铺在苗床上，用1厘米厚的筛细土笼罩，并用遮阳网笼罩。

3、苗木管理：播种一周后苗木彻低生长，出苗后一次浇少量水，延缓苗木生长。将拆除遮阳网，并笼罩一层约0.5厘米厚的薄薄土壤。当浮现1-2片真叶时，苗木应间伐并用遮阳网笼罩，以防高温。同时，要注重防止雨水侵蚀。当浮现3-4片真叶时，应按6cm见方举行二次间伐，并注重降温通风。采纳穴盘育苗可避开疏苗，节省种子，一次哺育健康壮苗，播种后生长快。

4、栽植：苗床应在栽植前天天浇水一次，以便其次天挖苗。挖秧苗时，要取对根系损伤较小的土块。8月中旬，在种植前结合土地复垦，每亩施用1000公斤堆肥，在晴天午后或阴天举行种植。因为茴香根系不发达，宜在旱地平畦，浅翻15～20cm，耙平；播种时，先从犁沟表面取出两厘米的表土，堆放在犁沟两端。整平后，匀称撒播，再用表土笼罩。假如土壤干燥，播前浇水，渗水后播种。播种后，我们必需抑制和保持土壤水分。普通每亩种植密度为5000—6000株，株行距为25×50厘米。种苗后准时浇水。温室种植不宜过密，否则简单使鳞茎腐烂。

现场管理

1、茴香播种后7-10天即可出苗。茴香苗生长缓慢，应准时拔草，防止草荒。

2、茴香的最佳发酵温度为20℃-28℃出苗前后，至少10℃-15℃。假如温度低于这个温度，很简单被冻坏，假如温度高于25℃,它长得不好。气温低于15℃时，应强化通风，停止通风℃.

3、灌溉种植用水后，按照生长状况，需浇水1-2次。为了增进球茎的生长和膨大，球茎膨大前应适当控制水分，球茎膨大后应补充水分。

4、种植7-10天后，当苗高约30厘米（7-8片叶子）时，应举行第一次追肥，每亩施用生物复合肥10公斤。当球茎开头膨大时，其次次追施比第一次增强30%。第三次追肥在球茎迅速膨大期举行，追肥量与第一次相同。

心得

当球茎茴香长到250克以上，就能够心得了。球茎茴香的上市时光可按照市场需求举行调节