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索 门顾顾拉 拉推营运管理的目标：实现公司 目标赢销售毛费销售毛费控商品管商品竞力控审服务管服务竟争库存管商品管服务管客人事成本控人力资源管场策有效的市场策可控费用控财务管训练有素的团

人力资源管营运管理的内商品管服务管市人力资财务控其它管商品管商品管卖场卖场管品类管库存管商品管商品管销售目标销售目标的设定及分销售分析及计商品管提高销售商品管库存库存控In创新的促销方Creativepromotion清晰清晰的价格标Clearprice试陈陈促销气Promotion交叉交叉陈Cross新New商品管商品管补货标补货标陈列标标志系统标GO清洁卫生标商品管早 商品管价格变 补清洁卫 整DCITEM补 GO销售间接整理中间补商品管商品管商品结商品结Layout设商品陈商品管商品管商品宽零售商提供的不同商品类别商品宽商品深某一类别的商品不同品种商品深价格某一类别的全部商品在不同价格区间的价格商品管商品管商品管商品管自动补库存差库存自动补库存差库存流销收货及后仓管索高低零滞分部盘损耗控大盘供应订商供应订商品管

库索库索

Over45库存天Overstock不流动商销I/D状态商品库存差销库销店销库存调库销店销库存调失移漏扫描/串商品管DC收索店服务管服务管卓越卓越的服务服务管服务体服务管卓越的服务成为一个标准的服务行业从标标准化服（一）微笑表情（一）微笑表情训从“微笑”开（（二）礼貌用语训（（三）服务综合动服务管卓越的服务成为一个优秀的服务行业从个个性化服服务管服务管

服务现场管服务现场管骑

找停车的地存拿 进市逛 找销 付 选商等准 查 货结 方 帮服务管服务体硬件设服务流硬件设服务流员工服服务项客 管理系服务的创新及提升机优质服务形象塑服务质量监督评估体市市市市场定市市如何了解市如何了解你的顾营运流程的一般购购物需 务 务地交交收收银选？Whatdoconsumersconsiderwhenchoosinga在选择超市时，顾客常考虑哪些因素Locationtrafficconvenience利ProductQualityPlace位 cct交通便e项贵宾卡e项贵宾卡

Product产 Price价环环

nPeopletPrice/tPrice/价格/促Loyaltyservice/服务（员工服务类境宾reward品种/品类境宾reward品种/品Product产品质商圈：宾馆.商BrandImage超市的品牌形

商店服）务）务了解你的顾店商圈/顾客了解你的顾顾客群结

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，所以我特相信它3333公里商3公3公里商3公里商市市

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品重点

品现况分 LOTUS现现况分 LOTUSStrengths世界500强企业、知名度Weaknesses收银台陈旧，通道狭窄销售时经技术招聘较城市广场经营，无法吸引更广的Opportunities机扩大商圈范围，开发新的顾改造招商区，增加设Threats威生鲜、婴儿用品、服装、是其强吉之岛位于shopmall内，有较市场定Strengths卜蜂莲花开业七年，是当地第一所大型超拥有会员积分返利制 质最好，销售好婴儿、儿童用品、玩具、服装品种品牌最服务体系方便快捷的购物环最好的口碑，拥有当地最好 关热心公益、热心社区建设的企业形Opportunities机在竞争中，促销活动会更频繁，促进销售对形象、设备进行改造可挽留忠诚顾客的竞争对手新开店期间有一段适应期，如把服务体系作好，可获 顾客支竞争者没有很完善的会员管理机制，如我们的更好，有机会留住 顾客。我店后方大片的新住宅区将陆续建成，形的顾客群，及3-5公里区的乡镇居民是新的增长

Weaknesses设备陈旧，照明度销售面积小，通道狭停车位置太少收银台最少Threats威WAL-MART，CARRFOUR规模促销，争夺LOTUS原有顾客群持续的价格消耗战将造 的亏损FreshADryA而损失较大的毛对团购形成较大打击质量下降市策商品形象品类价公益形活 形服务形市策营运管 外 市顾客最喜欢的卖场定 目 目 良好口碑的定交通交通方便，停车方便，安宽敞明亮崭新，干净整商品品类齐全，容易找价格便宜，有很多的促销活服务很好，员工态度友新鲜、品质很多活动，很吸引有购物积分返卜蜂莲花的。。好便宜啊卜蜂莲卜蜂莲花。。。很好我看卜蜂莲花的质量更好啊卜蜂莲花买东西真方卜蜂莲花有。。。他们都没服务真好，经理店长都认识昨晚，说卜蜂莲花在。。制定制定持续3个月的促销方制定树立口碑的方多宣保持一定密度及持续性的宣确定卖场方案，按进度完确定须引进的商品，按进度完建立完善顾务体设立3个月的场内外活动计员机招聘招聘足够的新员工、促销挖掘聘请生鲜专业人建立一支受到充分激励的团

行 行设定设定社设定顾客座谈会计设定公益活动计计 易拉宝\S气球\拱易拉宝\S气球\拱口碑持续 计多方面规划及保证一定的密

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