环翠区教育系统创建国家食品安全城市工作实施方案2300字

环翠区教育系统创建国家食品安全城市工作实施方案2300字

环翠区教育系统创建国家食品安全城市工作实施方案为做好国家食品安全城市创建工作，根据《环翠区创建国家食品安全城市工作实施方案》，结合我区校园工作实际，特制定本方案。一、工作目标以创建食品安全城市为抓手，严格落实教育局食品安全监管责任和各中小学、幼儿园（以下统称学校）食品安全管理主体责任，进一步完善校园食品安全管理制度，进一步加强校园食品安全宣传教育，进一步加强校园食堂过程管理，及时发现并消除食品安全隐患，推动校园食品安全工作再上新台阶。二、主要任务（一）健全工作机制，强化日常管理各学校要建立创建国家食品安全城工作领导小组，明确领导小组成员职责分工，健全校园食品安全工作的各项管理制度，切实加强食堂食品安全过程管理。1.各学校必须持有有效的《餐饮服务许可证》。2.严格把好食品材料采购关。要有专人负责食品原材料采购工作，要实行定点采购制，必须在证照齐全的经营单位采购食品及原材料,学校与供货方必须签订供货协议书；严格落实采购索证索票制度，索取供货方、生产厂家有效证照的复印件，索取批次质检报告单，肉类、蛋类必须有动物检疫单，所有食品材料采购必须有进货单，必须有供货方签字，当天进货当天登记，健全各类采购台帐制度。3.强化食品贮存、加工、出售、留样、消毒等过程管理。食品及原材料贮存应分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或过期食品；库房应当通风良好，门窗、地面、货架清洁整齐，设置挡鼠板等；库房内禁止存放有毒有害物品及私人物品和杂物；严禁无关人员进入食品加工区和库房，严防投毒事件的发生；加工食品必须做到煮熟烧透，加工后的熟食制品应当与食品原材料或半成品生、熟分开存放，防止交叉污染；刀、墩、板、桶、盆、筐以及其他工具、容器必须标志明显，使用前应当严格消毒，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；严禁制售冷荤凉菜；按规定进行饭菜留样，标注留样时间，保存在保鲜柜中，有留样记录；食堂餐具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。4.加强食堂从业人员管理。学校食堂从业人员必须持有效《健康证》上岗；出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症的必须调离岗位；工作期间要衣着规范，佩戴口罩，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，严禁吸烟、饮酒。5．学校商店不得超范围经营或再加工食品，不得出售“三无”食品、过期食品；采购的食品要做好进货台账登记。6.饮水器具要定期消毒，做到程序规范并有记录；要及时索取桶装水产品检验合格证明（水质检验合格报告），并对到校时间进行登记，超过保质期的桶装水要作倾倒处理。7.根据本校实际，制定切实可行的食品安全事故应急处理和预防控制传染病工作预案，制定操作手册，每年要组织1次食品安全应急实战演练。要不断完善学校食品安全档案，各种资料图片收集齐全，规范归档。（二）加强监督检查，强化整改落实1.要不定期开展食品安全自查，对发现的问题要制定整改措施和期限，检查整改结果要有台账记录。2.要定期对校园周边商店的食品进行暗访摸排，发现问题及时向相关部门反映处理。3.教育局将联合食药局等职能部门不定期对学校食品安全进行检查。教育局监管中心每天对食堂加工及餐厅情况进行远程巡查，对发现的问题将予以通报整改。（三）加强宣传教育，提高预防能力1.扎实开展食品安全进课堂活动。各学校要制定教学计划，编写课时教案，每年不少于10课时，可利用班会、健康教育课、专题讲座和宣传橱窗、黑板报、宣传标语、手抄报等宣传阵地，在校园中广泛开展食品健康和安全知识宣传。结合安全月、食品安全周等节点组织开展食品安全专题活动，让师生掌握食品安全相关知识，提高预防辨别能力。每月至少组织1次从业人员安全教育培训。2.不断加强创城宣传氛围，校园围墙要悬挂创城标语口号，校园LED屏要滚动播放相关内容。适当时间发放致家长一封信或利用家校平台加强宣传教育。组织的相关活动要多联系报社、电视台等媒体入校报道宣传。区教育局网站上也要及时投稿。凡是在报纸、电视台投稿成功的，相关素材要报服务科邮箱，以便向区食安办汇报，年终考核适当给予奖励分。3.坚持每周食谱网上公示，坚持家长助岗，坚持食堂开放日。食堂开放日原则上每年举行2次。凡是进入学校食堂的人员，包括领导、助岗家长等必须佩带口罩。各单位食堂要多备用口罩。三、实施步骤（一）动员部署阶段（20xx年12月）。制定环翠区教育系统创建国家食品安全城市工作实施方案，组织召开动员大会。各学校结合实际制定各自实施方案报区教育局综合服务科。（二）全面推进阶段（20xx年12月至20xx年8月）。各学校按照实施方案，全面启动创建工作。（三）自查整改阶段（20xx年9月至10月）。各学校根据创城考核评价标准，开展模拟测评，查漏补缺，抓好整改。区教育局将对工作进展情况进行检查，监督整改。（四）考核评价阶段（20xx年11月至12月）。各学校准备好创城档案，迎接上级的考核评价。四、工作要求（一）加强组织领导。区教育局成立环翠区教育系统创建国家食品安全城市工作领导小组，负责创建工作的组织领导、督导检查。领导小组设在综合服务科，负责领导小组日常工作。各学校要把创建工作纳入重要议事日程，建立健全相应工作机制，细化分工，抓好落实。（二）推动工作创新。各学校要结合自身实际，积极探索新措施，不断提升食品安全工作管理水平。（三）加强督查考核。领导小组办公室要加强对各学校创建工作的督导检查和考核，对工作力度大、推进效果好的学校要通报表彰，对工作迟缓、措施不力的学校要通报批评。（四）广泛宣传引导。各学校要利用已有新闻资源，通过报纸、电视台、网站等新闻媒体多渠道开展校园创城宣传工作，对发表成功的新闻信息要及时报送服务科存档上报。

第二篇：做好创建国家卫生城市工作实施方案1000字做好创建国家卫生城市工作实施方案根据市委、市政府2月28日召开的全市创建国家卫生城市工作会议要求和舟山市创建国家卫生城市领导小组办公室[舟创卫办（2006）2号]文件要求，本单位认真加以贯彻落实，并制订创建国家卫生城市工作实施方案如下：一、指导思想为了贯彻落实市委、市政府2月28日召开的全市创建国家卫生城市工作会议要求，结合本单位实际，统一思想、明确目标、强化措施，部署国家卫生城市创建工作，抓好落实，在本单位中掀起创建国家卫生城市活动高潮，为早日跨入国家卫生城市行列做好各项工作。二、广泛宣传、深入发动，增强创建共识创建国家卫生城市目前已进入到临战状态，进入了冲刺、攻坚阶段，既是燃眉之急，也是持久之任。为确保国家卫生城市创建工作各项目标任务的顺利完成，我们必须广泛宣传、深入发动、增强创建共识。1、广泛宣传2月28日市委、市政府召开的全市创建国家卫生城市工作会议精神。2、深入学习郭剑彪市长和梁黎明副书记两位领导在创建国家卫生城市工作会议上的讲话。3、进一步提高对创建工作的认识。认识创卫工作是落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的主要内容，是建设“海洋经济强市、海上花园城市、海洋文化名城”的重要举措，是创建全国文明城市的重要基础。通过学习、宣传，进一步统一思想，营造浓厚的创建国1家卫生城市工作氛围，增强创建国家卫生城市工作的使命感、责任感。三、抓住重点、攻克难关，确保创建国家卫生城市工作的任务完成根据本单位的实际，创建国家卫生城市工作的重点是市工人文化宫，要求文化宫领导增强责任意识，加强文化宫的管理，建立文化宫与经营承包人签订创建工作责任书，明确目标、任务，责任到人，对文化宫门口的环境卫生要进一步增强督促管理，使文化宫精神面貌得到改观，对文化宫大楼的厕所要进行维修，保持厕所的清洁，加强对门面和广场摩托车、自行车和机动车辆的管理，加强文化宫的值班制度和监督检查制度，确保通过市创建国家卫生城市领导小组的实地检查和省爱卫会、国家爱卫会的暗访、现场随机抽查等。四、加强领导，强化措施，形成合力创建国家卫生城市工作，根据市委和市政府的要